Ukusni receptiNajukusniji recepti slatkih krastavaca za zimu
Sadržaj
Krastavci i marinade budućnosti uvijek su bili potraženi. Prilikom kuhanja slatke marinade koristite razne začine, začinjene bilje, listove voćnih grmlja i drveća. Dobra ljubavnica zna da ih nikad nema. Slatki kiseli krastavci iz recepata dolje odvojit će dostojno mjesto na vašem stolu i postati velika užina. Odaberite i napunite listu rezervi za zimu.
Klasični recept
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
40 min (isključujući namakanje krastavaca)
Korak 1
Recept predstavlja tradicionalni skup začina i zelenila za očuvanje krastavaca. Naravno, možete nešto ukloniti ili dodati nešto po vašem ukusu, ali prvi put da kuhate, ne povlačite se iz recepta.
I sjetite se zalog ukusnog radnog predmeta - visokokvalitetnih proizvoda i dobrog raspoloženja.
Krastavci moraju prvo namočiti šest sati u hladnoj vodi. Zatim oprati dobro. Operite sve zelenilo, očistite češnjak.
Korak 2
Na dnu steriliziranih banaka stavljamo sve zelenilo i začine. Čvrsto ispunite teglicu krastavcima, odsječete sve savjete na obje strane i provjerite tako da nema gorkog.
Korak 3
Sipajte kipuću vodu u banke, neka stane 10 minuta i isuši vodu u loncu. Dodajte sol, šećer. Dovedite do ključanja, sipajte sirće i sipajte krastavce prelivenim.
Završna obrada
Prevrtati se banke. Ohladiti.
Sastojci na banci od 1 litre i 0,5 litara marinade
| Krastavac (svježe) | 600 gr (10-12 kom) |
| KILL (suncobrani) | 2 kom |
| Hrenadish (lišće) | 1 kom |
| Lišće crne ribizle | 1 kom |
| List cherry | 1 kom |
| Crna paprika (grašak) | 10 komada |
| Bijeli luk | 3 Klipove |
| Voda | 0,5 L |
| Sol | 20 gr (1 kašika bez slajda) |
| Šećer | 50 gr |
| Sirće (9%) | 70 ml |
Slatki krastavci za zimu bez sterilizacije
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta (isključujući namakanje krastavaca)
Korak 1
Sterilizacija limenki s nalozima ljubav ne svima, a mnoga od nje se čak plaše. Naš recept je idealno rješenje u ovom slučaju. Trokružna izlijevanje vode za varanje će zamijeniti sterilizaciju i omogućiti cijelu zimu da uživa u ukusnim krastavcima.
Krastavci moraju prvo namočiti šest sati u hladnoj vodi. Zatim oprati dobro. Operite sve zelenilo, očistite češnjak.
Korak 2
Na dnu sterilizirane banke da se zelenilo stavi belim lukom, izlijevajući sjeme kopar. Ispunite teglu sa krastavcima.
Korak 3
Sipajte strmo kuhajte vodu i poklopite steriliziranim poklopcima 15 minuta.
Korak 4
Spajanje vode. U banci dodajte papriku, karanfil i lovolov list. Ponovo sipajte kipuću vodu i ostavite 20 minuta.
Korak 5
Ova voda se isušena u loncu, dodaju sol i šećer, pustite da prokuha i sipaju sirće. Uklonite iz požara i sipajte krastavce.
Završna obrada
Pokrenite, okrenite, zavrtite do potpunog hlađenja. Ohladiti.
Sastojci na jednoj litri
| Krastavac (svježe) | 1,5 kg |
| Bijeli luk | 6-8 klinca |
| Parsley (Zeleni) | Nekoliko grančica |
| KILL (SEME) | 0,5 žličica |
| Crna paprika (grašak) | 10 komada |
| Karanfil | 2 kom |
| List uvala | 1 kom |
| ACETIČNA ESSENCE (70%) | 3 kašike |
| Sol | 3 kašike |
| Šećer | 6 kašika |
Sa mrkvom
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta (isključujući namakanje krastavaca)
Korak 1
Nudimo vam vrlo zanimljiv recept za slatke začinjene krastavce i mrkvu u sastavu. Kiseli krastavci ispada vrlo ukusno i umjereno pikantno. I Zelenhik - samo bomba! Hrskava, slatka, umjereno slana. Probati.
Krastavci moraju prvo namočiti šest sati u hladnoj vodi. Zatim oprati dobro. Operite sve zelenilo, očistite češnjak. Krastavci i šargarepa izrezani u krugove.
Korak 2
Na dnu sterilizirane banke za polaganje zelenila sa češnjakom, biberom i klincima. Ispunite teglu sa krastavcima. Između krastavaca koji imaju kvržice šargarepe.
Korak 3
Sipajte strmo kuhanje vode i poklopite steriliziranim poklopcima i ostavite na potpuno hlađenje. Voda se spaja u loncu, dodaju sol i šećer, pustimo ključati.
Završna obrada
Dodajte sirće u teglu i sipajte vruću marinadu. Pokrenite, okrenite, zavrtite do potpunog hlađenja. Ohladiti.
Sastojci na jednoj litri
| Krastavac (svježe) | 1,5 kg |
| Voda | 1.5 L |
| Mrkva | 1 kom |
| Bijeli luk | 2-3 čepovi |
| Šećer | 6 kašika |
| Sol | 2 kašike |
| Sirće (9%) | 7 kašika |
| KILL (suncobrani) | 3 kom |
| Hrenadish (lišće) | 1 kom |
| List trešnje | 1 kom |
| List crne ribizle | 1 kom |
| Jednostavna paprika (grašak) | 2-3 kom |
| Karanfil | 1 kom |
Jednostavan recept za slatke krastavce
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta (isključujući sterilizaciju gredica i namokavanja krastavaca)
Korak 1
Činilo bi se slatkih krastavaca - gluposti. Međutim, originalni ukus, praktičnost u skladištu i lakoćom pripreme - samo neke prednosti berbe slatkih krastavaca za zimu. Oni su umjereni slatki i vrlo ukusni.
Krastavci moraju prvo namočiti šest sati u hladnoj vodi. Zatim oprati dobro. Operite sve zelenilo, očistite češnjak.
Korak 2
Na dnu sterilizirane banke za ležanje 2 češnja češnjaka, kišobran, mirisna paprika, sjaj. Isključite teglicu krastavcima, odsječeći sve strane iz svakog krastavca.
Korak 3
Sada morate kuhati marinadu. Da biste to učinili, u litri vode otapajte sol, šećer, dovedite do ključanja i sipajte sirće. Sirće se pažljivo izlijeva, hitovi i pjene.
Korak 4
Vruća marinada Pour banke, prekrijte ih steriliziranim poklopcima i stavite steriliziranje.
Da biste to učinili, trebat će vam široka i ne baš visoka željezna posuda, posuda, rezervoar, na koji trebate staviti krpu, staviti banke na njega. Ispunite posudu toplom vodom (na limenke limenki). Nakon ključanja sterilizacije banaka 30 minuta.
Završna obrada
Banke se prevrnule. Ohladiti.
Sastojci na jednoj litri
| Krastavac (svježe, nepristojan) | 1,5 kg |
| Mirisan biber (lonac) | 6 komada |
| KILL (suncobran) | 1 kom |
| Šećer (marinada) | 200 gr (za 1 litru vode) |
| Sol (marinada) | 2 kašike |
| Sirće (5%, marinada) | 150 ml |
| Hrenadish (lišće) | 1 kom |
| Bijeli luk | 2 zuba |
Slatkiši i hrskavi
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta (isključujući namakanje krastavaca)
Korak 1
Hrskavi i slatki marinirani krastavci iz kućnih tijela - apetizirajuća zalogaja sposobna za uređenje bilo kojeg svečanog stola. Slažete se, ovo nije šteta da provedete neko vrijeme. Uostalom, krastavci napravljeni sami nadmašuju pohranu za sve članke.
Krastavci moraju prvo namočiti šest sati u hladnoj vodi. Zatim oprati dobro. Operite sve zelenilo, očistite češnjak. Banke steriliziraju.
Korak 2
Na dnu banaka da stave sve zelenilo, začine, oštre paprike. Isključite teglicu krastavcima, odsječeći sve strane iz svakog krastavca.
Korak 3
Pripremljene banke izlivaju kipuću vodu (voda je bolja da uzmete rezervu), pokriti poklopcem. Za 20-30 minuta da se spojite u tavu i izmerite leglo. Ponovo ga prokuhajte i ponovo sipajte u banke 20-30 minuta.
Korak 4
Sada morate kuhati marinadu. Da biste to učinili, u fuziji od limenki vode da biste otopili sol i šećer, pustite da prokuha, dodate sirće i isključite vatru.
Završna obrada
Vruća marinada sipajte banke i prevrnite se, okrenite, zavrtite na potpuno hlađenje. Ohladiti.
Sastojci po dvoličnoj tegli
| Krastavac (svježe, nepristojan) | 1.2-1,3 kg |
| List trešnje | 1-2 kom |
| List crnog ribizla | 1 kom |
| Red ribizla | 1 kom |
| Apple list | 2 kom |
| Šargarepa | 1 grančica |
| Bijeli luk | 2-3 čepovi |
| Začinjeni biber | ukus |
| Karanfil | 1-2 kom |
| Jednostavna paprika (grašak) | 2-3 kom |
| Crna paprika (grašak) | 5-7 komada |
| KILL (suncobran) | 1-2 kom |
| Voda | 1 L |
| Sol | 1 kašika sa klizačem |
| Šećer | 3 kašike |
| Sirće (9%) | 100 ml |
Sa bugarskom paprikom
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta (isključujući namakanje krastavaca)
Korak 1
Predloženi recept može kuhati čak i početnike. Najvažnije je strogo slijediti recept za pripremu.
Dodavanje luka, korijandera, bugarske paprike i šargarepe omogućava vam da napravite poseban ukus sa krastavcima. Pristojna biljka u vašoj svinjoj banci zlata recepata.
Krastavci moraju prvo namočiti šest sati u hladnoj vodi. Zatim oprati dobro. Takođe operite sve zelenilo, češnjak, luk i biber čiste. Banke steriliziraju. Na dnu banaka za polazak, list sranja, začina.
Korak 2
Ispunite teglicu krastavcima, odsječeći sve savjete na obje strane i premještajući se rezanim paprikama, žarulje i preostalih listova.
Korak 3
Ispunjena teglom sipajte kipuću vodu, poklopite poklopcem i dajte da stanete na 20 minuta, vodenu vodu i sipajte svježu kipuću vodu u teglu i ostavite još 20 minuta.
Korak 4
Nakon 20 minuta, voda za spajanje u loncu, dodajte šećer, sol. Pustiti da prokuha.
Završna obrada
Dodajte sirće u banke, sipajte vruću marinadu i kotrljajte. Ohladiti.
Sastojci na jednoj litri
| Krastavac (svježe) | 1,5 kg |
| Bugarski papar | 1 kom |
| Bijeli luk | 3 Klipove |
| Luk luka (mali) | 3 kom |
| Ribiz | 1 kom |
| Stren (list) | 1 kom |
| KILL (suncobran) | 1 kom |
| Šećer | 10 žličice |
| Sol | 5 žličice |
| Sirće (9%) | 100 ml |
| Korijander (sjemenke) | 3 kom |
Sa limunskim kiselinom
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta (isključujući namakanje krastavaca)
Korak 1
Lemonska kiselina - prekrasna alternativa sirćetu. Ako vam se ne sviđa specifičan sirtski ukus, tada ga hrabro zamijenite limunom. Ispada i vrlo ukusno i sigurno za skladištenje. Takvi krastavci mogu se dati čak i kod djece. Slatko i hrskavo - svi će ih cijeniti dostojanstveno.
Krastavci moraju prvo namočiti šest sati u hladnoj vodi. Zatim oprati dobro. Operite sve zelenilo, očistite češnjak.
Korak 2
Zatim, na dnu steriliziranih limenki stavljamo sve zelenilo, dodali beli luk, papriku i kline. Čvrsto ispunite teglicu krastavcima, odsječete sve savjete na obje strane i provjerite tako da nema gorkog.
Korak 3
Sipajte kipuću vodu i ostavite 15 minuta. Voda za spajanje u tavu, prokuhajte i ponovo sipajte banke 20 minuta.
Nakon vremena, voda za spajanje, mjeri to jačinu, dodajte vodu, ako je potrebno za čak i račun. Dovedite do ključanja, dodajte sol, šećer, pustite da prokuha.
Završna obrada
U tegli situli limunsku kiselinu i izlijte vruću marinadu. Banke se kotrljaju, okreću, omotaju. Ohladiti.
Sastojci za dvije dvokrevetne banke
| Krastavac (svježe) | 3 kg |
| Voda | 1 L |
| Sol | 2 kašika bez slajda |
| Šećer | 3 kašike |
| Limunska kiselina | 1 žličica sa brdom (na tegli) |
| Crna paprika (grašak) | 4 komada |
| Paprika mirisna (grašak) | 2 kom |
| Karanfil | 3 kom |
| Khrena lišće, trešnje, ribizle | 1 kom |
| KILL (suncobran) | 1 kom |
| Bijeli luk | 2 zuba |
Slatki krastavci sa senfom
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta (isključujući namakanje krastavaca)
Korak 1
Ne bojte se da slana u ovom receptu nije baš apetrizujući, čak i blatni. To je zbog senfa. Ali ukus - licenca prstiju! Priprema vrlo jednostavne. Sovjetski.
Krastavci moraju prvo namočiti šest sati u hladnoj vodi. Zatim oprati dobro. Češnjak očišćeno. Banke steriliziraju.
Korak 2
Marinada se mora pripremiti unaprijed tako da se ohladi. Da biste to učinili, prokuhajte vodu, dodajte šećer, sol i senf. Promiješajte dok se ne otopi. Pustite da prokuha i sipaju sirće. Promiješajte i dajte cool.
Korak 3
Na dnu banaka stavite češnjak, dill, hren. Čvrsto ispunite teglicu krastavcima, odsječete sve savjete na obje strane i provjerite tako da nema gorkog.
Korak 4
Kad se marinada ohladi, izlijte ih banke, pokrijte poklopcem i stavite sterilizirajte.
Korak 5
Da biste to učinili, trebat će vam široka i ne baš visoka željezna posuda, posuda, rezervoar, na koji trebate staviti krpu, staviti banke na njega. Ispunite posudu toplom vodom (na limenke limenki). Nakon ključanja sterilizacije banaka 5-10 minuta.
Završna obrada
Nabavite banke, prevrnite se i prevrnite. Ohladiti.
Sastojci za 1 litru marinade, dvokrevetne litre
| Krastavac (svježe) | Koliko će biti zabilježeni (korijeni) |
| Voda | 1 L |
| Sirće (9%) | 200 ml |
| Šećer | 300 gr |
| Sol | 3 kašike |
| Tabela senf (završena) | 5 žlica |
| Bijeli luk | 2 zuba |
| KILL (suncobran) | 1 kom |
| List khrena | 1 kom |
Odgovor pitanja
Zašto napraviti višestruko izlijevanje kipuće vode?
Višestruka vučna voda omogućava očuvanje gustoće plodova, a također zamjenjuje sterilizaciju limenki u vodi.
Koji su macumbers bile bolji za polaganje litre banke?
Najbolja opcija za konzerviranje u litru banke - veličine voća 7-12 cm.
Kako pripremiti banke i kape za očuvanje?
Banke u kojima će biti položene krastavce potrebne za sterilizaciju, a željezo navlake ključaju (ili vrišti kipoljnom vodom).
Koja se sol koristi u očuvanju?
Samo velika sol bez ikakvih aditiva. Jodirana sol nije pogodna za očuvanje.
