Ukusni receptiKuhati hee od štuke sa sirćetom i lukom kod kuće
Sadržaj
Danas znam recept sa štuke sa sirćetom kod kuće. Zahvaljujući opcijama pripreme, ovo jelo možete predati na večeru ili svečani stol. Takođe odgovorite na uzbudljivu pitanja u vezi sa marinacijom, podnošenjem i skladištenjem.
Hee iz štuke poslužuje se sa zelenilom
Šta je jelo hee
On (Hve) - korejski užina iz sirovog mesa i ribljih proizvoda koji su označeni u različitim umacima i začinima. U svojoj domovini ova je porodica jela podijeljena na podvrste:
| Jelo | Glavna lista |
| Sensonkhe (sklonište) | Tanke trake od sirovog mora ili ribe |
| Yukhwe | Svježa govedina u soja sosu, rižino vino i ulje iz susama |
| Kahwe | Goveđa jetra sa uljnim sezamom i morskom soli |
| Sannacchiva | Octopu uživo |
Classic Fish Hee priprema od: štuke, kručian, skuše, parove ili pastrmke - i uz dodavanje tečnosti i začina:
- sirće;
- umak od soje;
- Rižino vino;
- Vasabi;
- korijen đumbira;
- lukovi;
- bijeli luk;
- Korijander.
Kiseli štuka sa brzom pripremom sirćeta je takođe ukusna i sviđa mi se svi.
Recepti sa štuke kod kuće sa fotografijama
U štuku su korisniji tvari sačuvani ako nije izložen toplinskoj obradi. Svježa riba sadrži:
- Magnezijum;
- cink;
- Vitamini B6, B9, B12;
- gvožđe;
- jod;
- Aminokiselina Taurin;
- fosfor.
U ovom slučaju nema ugljikohidrata. Sljedeći recepti detaljno opisuju kako morskim štuka u sirćetu na hehe.
Sa sirćetom i lukom
Dobro ožičena štuka pogodna je za večeru, poput full-engued jela za prazničnu tablicu, poput užine. Osobe sa stazama gastrointestinalnog trakta, ova delikata dozvoljeno je koristiti u ograničenim količinama.
Sastojci:
- PIKE - 0.5 kg;
- Češnjak - 10 zuba;
- Luk - 5 komada;
- Sirće 9% - 2. L.;
- Šećerni pijesak - 5 st. L.;
- Soja sos - 5 st. L.;
- Sol, biber, korijander - 1. st. L.;
- Lean ulje (na primjer, maslina) - 10 st. L.
Upute za pripremu:
- Odvojeni fileti štuka iz kože i kostiju. Tanak se uklapa u oblik slama.
- Izrežite luk za pola prstenova, stisnite češnjak. Izmiješati s ribom i začinima.
- Ostavite marinirani 4 sata.
- Zupčanika u tavi pri maksimalnoj temperaturi za 1-2 minute.
- Dodajte smjesu ribom, mix.
- Kupite u čistu sposobnost i pustite mi da probudim još 3-4 sata.
- Prilikom predaje, izložite u posudu i posipajte svježim zelenilom.
Sirće se primjenjuje u različitim sektorima kuhanja. Na primjer, Recepti Zucchinija za zimu sa sirćetom dobivaju hrskave i male kiseline, zahvaljujući konzervansu.
Sa sirćetom, lukom i šargarepom
Mrkva će dodati svijetle boje u svoju užinu i koristiti mleup biber da biste dobili oštrinu.
Sastojci:
- file 1 štuka;
- Tabela sirće - 1. st. L.;
- Mrkva - 3 komada;
- velika sijalica - 1 komad;
- Akutni prizemljeni biber - po ukusu.
Upute za pripremu:
- Odbačen iz kostiju i fileta kože izrezati se u tanke kriške, ocat za gorivo i odlaze na 30 minuta.
- Sattail mrkva na grateru, slamke Lyg slame.
- Pomiješajte komponente i mjesto na prethodno zagrijanu tavu sa maslacem.
- Isključite vatru, pomiješajte i pustite cool.
- Prijenesite jelo u hladnjak najmanje 3 sata.
Video recept sa lukom i mrkvama:
Recept sa video zapisima vitaminske salate savršen je za jelo za riblje.
Sa 70 posto sirćeta
Za hej štuke sa 70 sirćeta, broj dodane suštine opada, u odnosu na običan tablički sirće.
Sastojci:
- Pike - 1 kg;
- Octena kiselina (70%) - 1. st. L.;
- Biljno ulje - 2 h. L.;
- Paprika - 1 h. L.;
- Crvena paprika i sol - po ukusu.
Upute za pripremu:
- Odvojite štuku, lagano odvajate file. Rezati na tanke komade.
- Dodajte sjeckani luk i kiseline prstenovi. Ostavite da se namočite 2 sata.
- Izmiješati sa solju, začinima i uljem.
- Nakon 3 sata, proizvod je spreman za upotrebu.
Opcija za kuhanje sa 70% suštine:
Umjesto suštine, balzamik ponekad dodaje posuđe. Ali on je skup i ne za sve recepte. Naučite koliko je balzamički sirće i gdje se primjenjuje.
Sa 9 posto sirćetom
Sirće ubija mikrobe i bakterije koje su u ribi. Zahvaljujući dostupnosti, tekućina se koristi u hee i druga jela koja zahtijevaju marina.
Sastojci:
- Pike - 1 komad;
- Tabela 9% sirće - 3 st. L.;
- Mladi češnjak - 6-7 zuba;
- Luk - 1 komad;
- voda - 20 ml;
- Crni i crveni biber - 1. st. L.;
- Sol - 15 g;
- Biljno ulje - 55 ml.
Upute za pripremu:
- Odvojite se od pike fileta bez kostiju i stavite je u redu.
- Do luka za pola prstenova i mrkve na grateru.
- Pomičite ulje u tavu i dodajte povrće, začine i sol. Ugasiti ne više od 10 minuta.
- U zasebnoj posudi pomiješajte hlađene povrće, ribu, sirće i vodu.
- Ostavite da je jelo natopljeno preko noći.
Vizualni recept sa sirćetom 9%:
Često Postavljena Pitanja
Nekoliko odgovora na tehnička pitanja koja se javljaju prilikom pripreme iz štuke.
Koliko sira treba biti za posuđe
Pikes nježni fileti, tako da će bilo koja količina sirće ublažiti još jače. Dodajte još sirćeta ako volite drobljenje.
Bitan! Ubiti štetne bakterije, pokriti površinu ribe tekućinom.
Šta će sirćekati
Za uspješan marinion, tablica od 9% pogodna je, 70% suština, pa čak i jabuka. U potonjem slučaju iznos dodanog koncentrata je isti kao od 9%.
Koliko da ga kuham
Postoje recepti s vremenom marincije hee za 30 minuta, ali premalo je za dobru impregnaciju i ubistvo neželjenih mikroba. Napustite ribu najmanje 3 sata, pa još bolje noću. Prosječno vrijeme za optimalne rezultate - 6 sati.
Kako pohraniti
Za dugotrajno skladištenje, smjena je u staklenim staklenkama i zatvorite čvrsto susedne poklopce. Dakle, jelo će moći izdržati 3-4 mjeseca. Istovremeno, sirće se mora isušiti, a spremnik u potpunosti izliva biljnim uljem.
Riblje hee u banci
Kako shvatiti da je riba spremna za jelo
Shvati da je riba spremna za upotrebu po njegovoj boji. Promijenit će se i postati svjetlo.
Koje začine dodaju
Za ljubitelje oštrine, bilo kakva vrsta mljevenog bibera. Dobro je u kombinaciji s korijanderom, slatkom paprikom, laurelom, kurkurom, timinom, sušenom povrćem i zelenilom. Takođe možete dodati tečni vasabi i soja sos.
Kako poslati on
Servirajte hee u obliku grickalice posteljina sa svježim peršunom, koljkom ili cilantrom.
Na bilješci
- Glavne komponente Korejskog XE su svježe meso ili riba u marinadi.
- Za kuhanje XE od štuke koristite jabuku, tablica 9% ili 70% sirće.
- Luke, šargarepa, soja sos i začini (korijander, biber, paprika).
- Jelo pogodno za dugoročno skladištenje.
- Jer on uzima samo dio fileta štuke bez kostiju.
Ako vam se svidjelo recepti iz članka i imate vremena za isprobavanje - udio u komentarima. Recite svojim prijateljima o zanimljivim ribljim receptima i čuvati članak u društvenim mrežama da ne izgube informacije.
