Knedle sa krompirom i prženim lukom

Pozdrav, dragi čitaoci! Danas pripremamo ukusne knedle s krompirom i prženim lukom. Nisam se sreo u svojoj kuhinji onih koji napuštaju takvu ukusnu. Sada u supermarketima možete pronaći ogroman izbor gotovog poluproizvoda - za svaki ukus i novčanik. Radije pripremim svoje domove više. Uostalom, nije teže učiniti od mantasa sa mljevenim mesom, na primjer.

Mnogi se ne uzimaju da bi ih sami ispali, uzimajući u obzir proces koji konzumiraju. Pa, dijelom, pa jeste. Uostalom, morate kuhati punjenje, zamijenite tijesto i sve ovo da biste se povezali zajedno. Ali uvijek smo prihvaćeni za cijelu obitelj - od Male do velikog. Čak su i djeca vođena u procesu, jer dobro razvija fino pokretljivost. I uvijek sam veći zamrznuti budućnost. Dakle, provodio je vrijeme nad zajedničkim stolom od jutra do ručka, rezerviramo knedle za cijelu sedmicu.

Glavni sastojak u punjenju možete dodati gljive, meso mljeveno, vikendicu, kupus saure i, naravno, pečene. Ovdje sam se okupio za vas najjednostavnije i ukusnije recepte ovog ukusa. Obavezno pokušajte barem jedan. I još bolje, napravite izbor sebe na društvenim mrežama da biste ih testirali. Dakle, počnite!

Knedle sa krompirom i prženim lukom - Korak po korak recept

Jučer smo pripremili ovu ukusu. Odmah ću razjasniti da sam napravio trostruki dio (popis sastojaka pomnoženo sa 3). Od količine donjih proizvoda, toliko se proizvodi dobiva, koliko hrane za 2 obroka za obitelj od 4 osobe (2 odrasle osobe i 2 djece). Ali, kao što rekoh, obično kuham.

Tijesto ovog puta se jaja umiješala. Na njemu se knedle dobivaju više ruddy i apetizirajuće. Pa, naravno, vrlo ukusno. Dijelim svoj recept i s tobom!

Sastojci:

Tijesto:

• 6 čaša brašna
• 1.5 čaše vode
• 2 sirova jaja
• 1.5 C.L. Sololi

Punjenje

• Krompir - 6-8 komada.
• Sol, biber po ukusu
• Luk - 3-4 komada.
• Biljno ulje
• Kremasto ulje - komad
• Mlijeko - malo

Kuhanje:

jedan. Prvo pripremite pire krompir. Očistite krompir, isjecite na 2-4 dijela tako da se uskoro nosi. Stavili smo u loncu, sipaju vodu i dodamo 1 st.L. Sololi. Zapaliti. Treba prokuhati do spremnosti.

2. Za sada se priprema, bavićemo se testom. Mi se razmazujemo u suhu i čiste posuđe prosipane brašne, pomiješajte ga solju. U sredini radimo tenisice i vozimo ovdje jaja.

3. Malo ih pomiješajte i izlijte topla voda. Prvo operite kašiku, a zatim rukama.

Ako je potrebno, možete priključiti malo brašna. Ali ni u kojem slučaju neće proći masu. Tada će biti gotovo nemoguće raditi sa testom. Prvo će se malo zabiti na dlanove, ali s vremenom će se zaustaviti.

4.Muškarci po rukama 2 minute, a zatim pošaljite na posudu i vrh ručnikom. Idemo napraviti pauzu za 20 minuta.

5. U međuvremenu, krompir već zavari. Odvodite vodu iz nje.

6. Tuskishka pretvori sve u pire, bez ijedne pauk. Možete sipati malo vode ili mlijeka ako je masa vrlo suha. Ali previše tekući pire bit će neprikladan za formiranje knedla. Takođe, ako ne prestanete, dodajte komad krem ​​ulja.

7. Luka ne poštedite - dio toga mi ćemo se miješati u nadjev, ali dio gotovog jela. Uzmite 3-4 veliko ili 5-7 medija.

osam. U tavi grijanju dovoljna količina biljnog ulja. Luk se izrezaju na male kocke ili pola prstenova. Šaljemo na pečenje do mekog, blago rudarskog stanja.

Ja to radim - kad postane mekan, sočan, oko 2/3 komada koje prelazim u zasebnim jelima. Ostaci soli i malo više tuče da bi tužio knedle s njim.

devet. Pire lukom, pokušavajući okusiti. Na osnovu ove, soli i bibera. Spremna punjenja!

deset. I tijesto će vam se odmarati, postalo je više plastike i uniforme, divite se!

jedanaest. Podijelite ga na 2 dijela. Svaki, zauzvrat, valjajte u suptilnom sloju, ne više od 2 mm. u širinu. Dok radimo s prvim Kom, drugi koji čistimo u pakovanju ili ispod ručnika.

12. Krug ili drugi okrugli kalup izrezani su glatki peleti.

trinaest. U centru svakog stavlja malo punjenja i smanjite ivice. Čvrsto ih slijepi i daju prekrasan obrazac.

četrnaest. U loncu zamuhajte vodu, blago sudil. Tek nakon što se drži, pošaljite potreban broj proizvoda ovdje.

Za miris možete dodati lovor i izgradnju sijališta.

petnaest. Nakon što su svi knedle u loncu, lagano mešajte, podižući ih sa dna. Od trenutka kada će se pojaviti, kuhati 3-5 minuta.

šesnaest. To su sve - ukusne knedle spremne za podnošenje. Odložim ih na ploče uz pomoć buke i stisnuti prženi luk. Muž voli jesti ih sa juhom suzdržavanjem pavlake.

Prijatno!

Lijeni knedle s krompirom i lukom

Ako imate malo vremena za kuhanje hrane, predlažem vam takav recept. Sastav je i dalje isti - brašno, krompir i luk. Ali performanse su različite.

Pripremite takve knedle brže i lakše. Nema potrebe za zasebno pokretanjem tijesta, kuhanje punjenja i pucanja na knedle. Jednostavno se nameštamo svi zajedno i formiramo malu "pyucky" - oni su lemljeni. Vrlo često pripremam tako ukusan i savjetujem vas!

Sastojci:

• Sirovi pročišćeni krompir - 800 gr.
• Brašno - 170 gr. + 50 gr. Za valjanje
• Luk - 2 kom.
• Pileće sirovo jaje - 1 kom.
• Biljno ulje - 50 gr.
• Sol, prizemna udarca po ukusu
• Kremasto ulje - 100 gr.

Kuhanje:

jedan. Očistite krompir, izrežite na velike komade i pošaljite u loncu. Sipajte čistu vodu, stavite oko 1. st.L. bez slajdova soli. Stavite na ploču i prokuhajte do spremnosti.

2. Zatim ispustite svu vodu, otvorite poklopac i pustite da izađete da se krompir lagano osuši. Sada je vrijeme u homogenom pireju, dodajte grame od 50 krem ​​ulja.

3. Miješanje sa maslacem tako da je potpuno odvojen. Sipamo sirovo jaje i pomešamo ponovo.

4. Postepeno ulazimo u brašno, miješajući se nakon svakog porcija. Činjenica je da ovisno o vašem brauru i vlažnom pire, to može biti sjeme manje ili više.

5. Stavite tablicu na akumulirano brašno, počnite oprati tijesto, ako je potrebno, ometajte još uvijek brašno. Trebalo bi biti mekan, blago ljepljiv. Ali brašno više ne vrijedi miješati u njemu - bolje je napraviti tablicu s njom kako bi se prikladnije za rolanje.

6. Odvojeni dio i rolat u tanki kobasica. Preseci ga na male komade. Imajte na umu da će se pri kuhanju povećati značajno u veličini.

7. Prebacite se u kuglu i pritisnite vrh prstom.

osam. U vreli slanu vodu šaljemo naše knedle. Dio se može zavariti sada i zamrznuti ostatak.

devet. Lagano miješano. Nakon plovka možete dodati list lovorike, za aromu. Kuhajte iz ove točke potrebne su vam 2-3 minute.

deset. Luk sitno izrezuju i prže na biljnom ulju sa dodatkom kremasta. Neki solim, paprika i pripremaju se za svjetlosni bližasman.

jedanaest. Svaki dio stisne sloj prženog luka!

Takva se ukusna pokazala! Prijatno!

Kako kuhati knedle s krompirom, gljivama i zastoj

U knedle, kao u tradicionalnom jelu ukrajinske kuhinje, često dodaju masnoću. Pričvršćuje vrlo začinjeni ukus i sočnost. Predlažem vam takav recept.

Sastojci:

Tijesto:

• Jaje - 1 kom.
• Sol - 1 h.L.
• Brašno - 3.5 čaše
• Voda - 200 ml

Punjenje:

• Svježi šampinjoni - 6-8 komada. srednja veličina
• Sijalica - 1 kom.
• Krompir - otprilike 1 kg.
• Malo biljnog ulja
• Sol, biber po ukusu

Za punjenje goriva:

• Sijalica - 1 kom.
• Salo svinjetina - gram 50

Kuhanje:

jedan. Očistite krompir, odsecite svaki na 2-4 dijelove i pomaknite u loncu. Napunite vodom, stavite 2 h.L. Soli i prokuha da završi spremnost.

2. Isperite gljive, izrežite na male kocke. Sijalica za punjenje je takođe zdrobljena.

3. Toplo u pan neko biljno ulje. Prvo, prije prozirnog stanja, ovdje će biti smrznuta. Zatim stavite gljive ovdje. Uskoro će rasporediti vlagu. Kuhanje dok tečnost ne bude potpuno isparena, a gljive će dobiti rudnički izgled.

4. Izmiješati solju sa solju. U centru sipamo jaje, malo ga umiješamo.

5. Sipajte vodu i razmažite cool knedle. Uklonite u pakovanju i pustite da uzgaja 20 minuta.

6. Od završenog krumpira spajanje juhe, ali malo ostavljamo. Konvencionalna maca (ne blender!) Napravite homogeni pire. Ne bi trebalo biti tečno, ali zadržati oblik na kašičicu.

7. Dodajte prženo luknim gljivama.

osam. Pomiješajte sve i pokušajte da okusite. Sada možete udovoljiti i premjestiti po vlastitom nahođenju.

devet. Od testa ćemo završiti oko trećine, ostatak će se vratiti u paket. Prebacite se preko tanke kobasice i režite ga malim komadima. Svi valjaju u loptu i prevrću se preko tanke petlje. U centru su postavili nadjev i čvrsto slijepe rubove.

deset. Tako koristimo sve tijesto i punjenje. Gotovi proizvodi prebacivanje na ladicu ili stol, nisu čvrsto jedno za drugo. Dio se može zamrznuti ako ne planirate sve pojesti odjednom.

jedanaest. Pijali ih u slanu vodu 3 minute nakon plovka.

12. I njihovoj spremnosti napravit će mirisno dopunjavanje goriva. Sitno prerezati masnoću i pošaljite ga na vruću tavu prženju. Pržite prije pojave čučanj i prevrtanja masnoće. Tada se prijevoz može ukloniti, ali možete otići. Privijte ovdje sitno sjeckani luk ružičasti.

Završeni knedle otpuštaju buku na tanjiru, obložene prženim kruhom. Prijatno!

Lenten knedle s krompirom i kiselom kiselom

Ako držite post ili u osnovi, nemojte jesti životinjske proizvode, a zatim ovaj recept za vas. U sastavu testa i punjenja nema mlijeka, ni jaja, bez krem ​​ulja.

Posebno volim ovaj recept za dodavanje kiselog kupusa. Na popisu sastojaka, naveo sam određeni iznos, ali tada sam shvatio da je bolje dodati više (možete čak 50/50 sa krompirom). Nastavak je tako ukusno da može biti upravo tako. Ali još uvijek stavljamo ukusne knedle.

Sastojci:

Tijesto:

• Brašno - 4 šolje
• Biljno ulje - 1. st.L.
• Topla voda - 1 šolja
• Sol - 1 h.L.

Punjenje:

• 500 gr. Krompir za pire krompir
• 150 gr. Ljetni kupus
• 3-4 Lukovitsy
• Sol, mleup biber

Kuhanje:

jedan. Možete koristiti jučerašnji pire ili zamiješiti novo. Masa ne bi trebala biti tečna da njeni oblik drži na kašičicu i nije se širio.

2. Za test jednostavno kombiniramo sve potrebne proizvode u istom jelu. Operemo homogenu uskusnu masu. Čistimo u paketu i puštamo da stoji 20 minuta.

3. Pročišćavajući luk, izrezani na kocke ili slamku. U tavi toplotuju dovoljnu količinu biljnog ulja, savjet je ovdje na svjetlo.

4. Kupus je pritisnut iz slane otopine.

Kao što rekoh, uzeo sam 150 gr. Kupus za 500 gr. Pire. Već kuham nadjev, shvatio sam da možete dodati više. Savjetujem vam da dodate najmanje 300 grama.

5. Mali luk ležao za hranu. Ali, ako planirate jesti knedle s kiselom pavlakom ili drugim dodatkom, sva prehrana može se poslati na punjenje. Kupus šaljemo na njega i sve smo pritisnuli zajedno za još 5 minuta.

6. U luku i kupusu pire. Dobro se miješam i pokušavam okusiti. Solim i Perchym po potrebi.

7. Tijesto valja u tankom sloju, podijelite ga u male krugove sa staklom ili drugim uređajem.

osam. Do centra svakog stavlja malo punjenja, donosimo ivicu, čvrsto ih popravljamo. Možete ostaviti ovako ili da daju obrasce.

devet. Pošaljemo u ključali slanu vodu naši proizvodi. Izmiješati tako da se ne drže. Nakon što su svi oni na površini, pregovaraju još 5-7 minuta.

Gotovo jelo može se poslužiti uz prženi luk, pavlaka, zelenilo. Ukusno će biti u svakom slučaju. Prijatno!

Video o tome kako kuhati knedle iz sirovog krumpira sa mesom

Nudim vam recept za tijesto na Kefiru i sirovim krompirom sa mljevenim mesom. Yummy neopisiv. Pripremili smo takvo jelo za novu godinu - svi su se svidjeli. Nažalost, nisam slikao fotografiju da podijelim s tobom. Ali pronašli su sličan recept u ovom video snimku.

Sastojci:

Tijesto:

• Jedno jaje
• 500 gr. brašno (i još malo za kotrljanje)
• 0,5 C.L. soda
• Prstohvat soli
• 250 ml. Kefira
• 1 umjetnost.L. Šećerni pijesak

Punjenje:

• 200 gr. Meso mleveno meso
• Jedan nasilnik
• 400 gr. Sirovi zrnati krompir
• Sol i mljeveni udarac po ukusu

Pročitajte više od videa! Sretan pogled!

Knedle sa vikendicama i krompirom - tijesto na mineralom

Još jedna uspješna opcija za knedle - krompir sa sirom vikendica. Kombinacija je odlična, jelo je izvedeno ukusno, nježno i korisno. Ako se još ne probaju, vrlo savetujte!

Sastojci:

Tijesto:

• Mineralna voda sa plinom - 1 šolja (200 ml)
• Biljno ulje - 2 st.L.
• Brašno - 3 čaše (200 ml)
• Jaje - 1 kom.
• 5 C.L. Sololi

Punjenje:

• Krompir - 5-6 kom.
• Kremasto ulje - 50 gr.
• Vikendica - gram 300
• Sol, biber po ukusu

Kuhanje:

jedan. U posudi podijelimo jaje, dodajte sol i malo promiješajte ismijavanje. Zatim sipamo vodu i ponovo ga operemo u homogenu državu.

2. Brašno prosijavanje u zasebnoj posudi i izmešaj sa tečnom masom. Miješamo meke i elastične knedle.

3. Uklonimo ga u pakovanje i puštamo 20 minuta.

4. Krompir, unaprijed očišćen, pijan do spremnosti. Odvod juhova, miješajte ga u homogeni pire bez grudica. Interfer kremasto ulje.

5. Pomiješajte pire s vikendicom do maksimalne homogenosti sa konvencionalnom četkom. Samo u jednom slučaju ne koristite za ovaj blender - krompir će postati previše ljepilo, bez ukusa.

6. Imamo ukus, sol, biber.

7. Divizija tijesta na 2 dijela. Svaka valja u tanki kobasici, izrežite na male komade. Oni se, zauzvrat valjaju s valjanim pinom u tankim peletima. Popunite punjenje i zasljepljivanje suprotnih ivica. Možete napraviti uzorak-scallop.

osam. Nakon plovka, takvi knedle kuhaju 3 minute. Prijatno!

Knedle sa krompirom su uvijek uspješni u bilo koje gozbe. Bilo da je svečana tablica ili ugodna porodična večera. Iz ovog jela uvijek puše toplo i utješno, kao baka u selu. Bila je ona koja je imala najukusniju!

U ovom sam članku prikupio najjednostavnije i ukusne recepte. Čak i ako ih prvi put kuhate, uspjet ćete! Uostalom, sve sam oslikao vrlo detaljno da će čak i početnik nositi.

Uzeti članak o našim društvenim mrežama i koristiti ga! Dođite kod mene češće na svjetlu! Vidimo se uskoro!

Članci o temi "Knedle sa krompirom i prženim lukom"

Kuhani krompir sa prženim lukom i malim

Knedle sa kupusom, tijesto za knedle sa kupusom

Sauces za recept za knedle sa fotografijama

Mantas sa mljevenim mesom i krompirom - korak po korak recept sa fotografijama najkuricione mantle sa sočnim punjenjem mesa