Tolstolobična - Riječna riba sa specifičnim mirisom, kako bi se izbjeglo, što je moguće odabrati. Postoje različiti recepti za izradu marinada. Na primjer, kiseli kastolobično sa uljem i sirćetom ili lukom i mrkvama.
Služite debelo vozilo sa limunom i šargarepom
Kuhanje klasične marinade
Za one koji su po prvi put marinirani, počnite sa klasičnim receptom. Konačni rezultat će vam oduševiti.
Sastojci:
Riblji file - 1 kg;
sirće 9% - 150 ml;
Sol - 90 gr;
Šećerni pijesak - 10 gr;
Voda - 150 ml;
Veliki luk - 1 komada;
rafinirano ulje;
List zaljev - 2 lista;
Peas Peas - 5 kom.
Korak po korak recept:
Carcush isječen na male komade, isperite vodom.
Pripremljena je riba suha smjese, leći u posudu i poklopite poklopcem. Vrh Stavite štampu i pošaljite u frižider cijelu noć.
Napravite marinadu - u vreću za kuhanje dodajte lovor sa začinima i vreši 7 minuta.
Nabavite ribu i isperite pod tekućom vodom da operete višak soli.
U hladnoj marinadi dodajte sirće i izlijte ih filetom. Zatvorite kapacitet sa poklopcem sa opterećenjem i stavite marinirano 9 sati.
U dubokom spremniku, izložite tanki sloj luka, narežite prstenovima. Top Puttopoline, uliti ulje i pošaljite u frižider. Nakon 24 sata, jelo je spremno za stol.
Kalorija:
Kalorija na 100 grama proizvoda 83 kcal.
Klasična set za marinizaciju ribe
U nafti i jabučnom sirćetu
Pickup mariniran u jabučnom sirćetu nije inferiorno prema popularnom haringu ili makerelu. Zato napravite ribu za takav recept.
Sastojci:
Riblji trup - 1 kg;
Jabučni sirće - 2 kašike;
Češnjak - 4 zuba;
Luk - 2 komada;
limun - 1 komad;
Sol - 60 gr;
Začini po ukusu;
Suncokretovo ulje - 50 ml.
PISOD KUĆA:
Pripremljeni leševi rezani komadi, luk - tanki prstenovi i češnjak na pola.
Stavite ribu, posipati luk, češnjak, sol, začine i limun odozgo.
Ispunite sve sastojke ulja sirćetom. Pomiješajte sve, zatvorite poklopac i pošaljite u hladnjak 24 sata. Da biste se filetini raširili ravnomjerno - pokušajte s vremena na vrijeme okretati komade.
Kalorija:
Kalorija na 100 grama proizvoda 99 kcal.
Da biste u kratkom vremenu pokucali luk, morate znati kako brzo izvadite luk u sirćetu.
Originalni podizanje preuzimanja
Recept za akutnu marinadu za debeli šaran sa dodavanjem sirćeta, luka i mrkve
Za one koji vole oštar, pripremaju krunu u korejskoj marinadi.
Sastojci:
Riblji file - 1 kg;
Šećer - 50 gr;
Sol - 60 gr;
Luk - 2 komada;
Mrkva - 2 komada;
Češnjak - 4 zuba;
Suncokretovo ulje - 150 ml;
Sirće 9% - 50 ml;
Soja sos - 50 ml;
Oštra crvena paprika - kat žličice;
zelenilo;
Začini po ukusu.
Faze recept:
Dodajte sirće i ulje na pripremljeni proizvod. Temeljito miješajte i stavite ispod štampe na hladnom mestu 2 sata.
Luk rezani pola prstena, češnjak Shreddit, šargarepa stodit na korejskom retku.
Nakon vremena stavite ribu u posudu sa soja sosom, solju, šećerom, začinima i pripremljenim povrćem.
Sve komponente pržene na suncokretovim ulje do zlatne kore. Gotovo ukrasite zdrobljeno zelenilo.
Kalorija:
Kalorija za 100 grama proizvoda 151 kcal.
Pregled preuzimanja pikata, možete vidjeti u sljedećem videozapisu:
Ako u kući ima sictetne kiseline 70%, bit će korisno znati kako uzgajati sirće od 70% na 9%.
Tolstolobični marinirani u limenku sa sirćetom, uljem i crvenom lukom
Htio sam isprobati konzerviranu ribu? Zatim pokupite Tolstolobik na sljedećem receptu.
Sastojci:
Riblje meso - 2 kg;
voda - 2 l;
Sol - 4 kašike;
šećer - 2 kašike;
Crveni luk - 3 komada;
sirće 9% - 400 ml;
List uvale - 3 lišća;
Crni grašak - 10 komada;
Biljno ulje - 1 kašika na 1 teglu.
Korak po korak recept sa fotografijom:
Stavite u lonca sa vodom u srednji požar. Kad voda počne bacati, dodavati lovoru, paprike grašak i začine. Prokuhajte 5 minuta i izvadite sa tanjura.
U hladnoj marinadi siju sirće, pomiješajte i napunite nastale tekućinu pripremljenu kamenju. Pokrijte spremnik poklopcem, stavite pritisnite na vrh i pošaljite na frižider na jedan dan.
U steriliziranim bankama izložite crveni luk, na vrhu marljive ribe i ulja.
Poklopca pokriva i stavi na hladno mjesto 24 sata.
Kalorija:
Kalorija za 100 grama od 46 kcal.
Pored kiselog ribe u sirćetskoj suštini, možete pokupiti kebab u sirćetu, koji tada ispada nježno i sočno.
Priprema marinade za gomilu, bez sirćeta
Za one koji radije rade bez sirćeta preporučujemo sljedeći recept.
Sastojci:
Tolstolobik - 2 kg;
voda - 1 l;
Sol - 4 kašike;
šećer - 2 kašike;
Začini po ukusu;
Luk - 2 komada;
Suncokretovo ulje je 100 ml;
List uvale - 6 komada.
Faze recept:
U loncu s vodom stavite sve komponente osim lovorike i ribe. Donesite marinadu u prokuhajte, bacite list uvale i prokuhajte 5-7 minuta.
Pripremljeni leševi stavljeni u hlađenu marinadu i ostavljaju 24 sata.
Nakon vremena uzmite ribu i stavite u duboki kontejner. Pospite luk i pospite na vrhu. Pokrijte poklopac i stavite u hladnjak. Tolstolobik je spreman, ugodan apetit!
Kalorija:
Kalorija na 100 grama proizvoda 84 kcal.
Pogledajte recept u videu detaljnije detaljnije.
Prije pušenja debelog šarana, treba ga pripremiti i kiselo.
Kako brzo pokucati debeli šaran sa sirćetom
Pickup Mariniran u sirćetu je ukusan i ukusan. Da biste ga pripremili u kratkom vremenu, koristite sljedeći recept.
Sastojci:
Riblji file - 1 kg;
Sol - 60 gr;
Šećerni pijesak - 25 gr;
Sirće - 100 ml;
voda - 250 ml;
Začini za ribu po ukusu.
Korak po korak recept:
Ribe izrezane na male komade.
U loncu sa vodom dodajte začine, sol, šećer. Donesite marinadu da prokuha i ukloni iz peći.
U hladnoj tečnosti izložite debeli šaran i sipajte sirće. Vrh stavite štampu i nakon 3 sata, pređite na degustaciju.
Kalorija:
Kalorija na 100 grama proizvoda 74 kcal.
Za one koji vole pećnicu, informacije će biti korisne na način plaćanja sode sirćeta.
Mornarska riba može biti u redovnoj banci
Recept Fish Hee iz Tolstolobca sa jabukom sirćetom
Hee iz gomile - ovo je originalno jelo koje mnogi ljubitelji korejske kuhinje.
Sastojci:
Riblji file - 1 kg;
Luk - 2 komada;
Češnjak - 6-7 glava;
šargarepa - 2 komada;
Šećer - 1 kašika;
Morska sol - 2 kašike;
Suncokret (maslinovo) ulje - 70 ml;
Soja sos - 50 ml;
Sirće 9% - 50 ml;
Korijander - 5 gr;
Chili tlo - 5 grama;
Peške bibere - 5 komada;
Svježi peršin - 1 snop.
PISOD KUĆA:
Ribe izrezane na sitne komade, isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim salvetom.
Stavite spremljenog šarana u posudu, dodajte puter sirćetom i zadržajte marinirano 2 sata.
S tim vremenom, brusili luk, beli luk i soda na korejskom kaputu na korejskom.
Nakon marinnog vremena dodajte povrće sa začinima u kaseke. Pažljivo i pržite u tavi prije pojave lijepe boje.
Kalorija:
Kalorija na 100 grama proizvoda 114 kcal.
Hee sa debljine radnika savršeno je u kombinaciji sa svježim zelenilom
Korisni savjeti za kuhanje Tolstolob
Da biste napravili kiseli debeli šaran, zaista je ukusno, morate znati sljedeće:
Za marinaciju, smrznuti smrznuti proizvod bez oštre mirisa i žute mrlje.
Komadi ribe ne bi trebali biti gust i vrlo tanak.
Da biste se riješili specifičnog mirisa Tine - stavite trup u slanu vodu tokom 20 minuta, a tek tada nastavite do marende.
U klasičnoj marinadi možete dodati začine po ukusu (senf sjemenke, karanfili, korijander).
Kad leševi postanu bijeli, onda to znači da je proizvod u potpunosti treptan.
Što je duže debeli šaran u marinadi, bogatiji će biti njegov ukus.
Na bilješci
Da biste uživali u ukusnom mariniranom potiskom šarana, morate znati neke nijanse:
Ne skladištite lomljene leševe u marinadu više od 3 mjeseca.
Za marinacije, mali komadi neće odgovarati, jer će tijekom kuhanja pretvoriti u Cashitz.
Savršena veličina ribe - 2 kg.
Saznavši ove tajne, ispostavilo se da kuha savršenu ribu.