Ukusni receptiPie "ananda", torta na kefir receptu sa fotografijama
Sadržaj
Nevjerojatna i nevjerovatno jednostavna torta na Kefiru "Ananda", koja je došla kod nas iz indijske kuhinje, iz prvog komada udariće od vaših gostiju i, naravno, želimo da okusi djecu. Recept za tortu na Kefiru je vrlo jednostavan.
Priprema se malo više od sat vremena i zahtijeva minimalne financijske troškove, što ne utječe na njegov oblik. Otvoreni kolač sastoji se od dva sloja: vrh, bijeli sloj elastike i izgleda kao sufle, pješčana sirova je dobila vrlo nježna i mrvica. Uz pomoć čokoladne kreme, jelo se može ukrasiti vlastitim jedinstvenim uzorcima, povezujući sve one koji žele radu.
Trebat će vam dva seta sastojaka - za prilog i punjenje. Treba ih ukloniti iz hladnjaka 15-20 minuta. Prije početka kuhanja. Također morate staviti pećnicu za 200 ° C, tako da će se zagrejati.
Skup proizvoda za pravljenje torte na Kefiru "Ananda":
Za testo:
- 200 g. puter;
- 5 g. Vanillina;
- prstohvat soli;
- 150 g. Sahara;
- 500 g. brašno;
- 100 g. Kefir;
- 1 C.L. gaured soda;
Za punjenje:
- 1 banka kondenziranog mlijeka;
- 500 g. kajmak;
- 15 g. Chicory (može se zamijeniti kakao, čokoladom ili kafom);
Upute od koraka za suđe za pitu na Kefir "Ananda":
Topi kremasto ulje u mikrovalnoj u tekućinu, dodajte šećer, sol i vanilin tamo, temeljito pomiješajte.
Postepeno sipajte brašno i pomiješajte sve zajedno, bolje je to učiniti čistom.
Zatim povucite Kefir i Soda.
Provjerite rezultirajuće kvržice. Tijesto se dobiva izvučenim i elastičnim, ali ne bi se trebalo držati rukama ili prelom previše lako. Dodajte malo brašno dok ne dođete do željenog efekta. Zapamtite: pretjerano je s brašna vrlo jednostavno. Ako sumnjate, bolje je ostaviti tijesto malo ljepljivo i posipati brašom kada se počnete kotrljajte.
Napravite monolitni komad iz tijesta i odlazite na 10 minuta.
Za to vrijeme imate vremena za kuhanje punjenja.
Izdvojiti u zasebnom zdjelu od 2 st.L. Kondenzono mlijeko. U preostaloj masi kondenzovanog mlijeka dodajte pavlaku, vanilin i cikoriju ili kakao.
Temeljito miješajte, ali ne pretjerujte - ne trebate ga pobijediti.
Uklonite duboki oblik pečenja.Koristim odvojivi obrazac za pečenje.
Podmažite ga omekšanim krem uljem i lagano brašno. Ovim trikovima torta će biti lakše ukloniti nakon pečenja.
Krenite tijesto u široku tortu debljine oko 5-7 mm. Gledajte da se ne prekida, u protivnom punjenje može saznati. Pažljivo stavite temelj u obrazac i napravite požare visine 2-3 cm, a zatim sipajte nadjev i ravnomjerno rasporedite.
Po želji možete ukrasiti tortu. Dodajte cikoriju, kakao ili kafu do preostalog kondenziranog mlijeka (možete miješati bilo koji od ovih sastojaka da biste dobili svjetlosnu lift) i miješajte. Ova masa morate ukrasiti vrh torte. Razvodi, grančice, ptice, krugovi, lica, riječi - povežite fantaziju i prikažite sve što će vam doći na glavu na snježno-bijeli sufle.
Nakon toga, stavite tortu u rernu. Imajte na umu da se oblik stajao glatko, u protivnom će jelo ostati krivine. Proći će 30-40 minuta za pečenje (možete pratiti proces pozlaćivanju).
Kad se kolač zamrznuta i peče, izvuci ga iz pećnice, ali ne žurite da biste uklonili iz obrasca: neka se potpuno ohladi, u suprotnom se može slomiti.
Nakon prvog puta možete kreirati svoje mogućnosti recepata: dodajte cimet, med, korijander, limun zarez ili karanfil ili činite čokoladni punjenje i tijesto i ukrasite ih snježno-bijelim pahuljicama.
Pita se jako nežno i samo se topi u ustima. Svi će vaš domaći desert morati okusiti.
Ugodno piće za piće.
Jelo "Pie" Ananda "pripremala je Sazonov Irinu.
