Ukusni receptiBay torta sa kupusom i jetrom, recept za nježno tijesto na kefiru i pavlaki
Sadržaj
Tekuće pite Nije ni čudo što su dobili svoju popularnost od domaćina za brzu pripremu, razne ispune i recepte za tijesto.
Sigurnosne pite Beut Sa kupusom, Meso mljeveno meso, ribe, povrće i testo za ispunjene pite mogu se pripremiti na Kefiru, na majonezu, u pavlaku i t.D.
Prednost ovih kolača je da se nadjev može pripremiti na Evi, a neposredno prije pečenja torte za pripremu tijesta i pošaljite tortu u pećnicu.
Već postoje recepti za ukusne izblijedjele pite, koji se ne razlikuju samo sa ispunama, već i receptima za tijesto. Ako niste vidjeli - obavezno pogledajte, referenca
I danas ćemo pripremiti još jedan neobičan ukusna pita, Kao punjenje za koje ću uzeti Sauer kupus i Pileća jetra.
Za razliku od ostalih izblijedjelih pika u tijestu za ovu tortu, uključen je rastopljeni maslac, što pečenje iz nje čine mekše, tender u ustima.
A budući da se takvo tijesto priprema vrlo brzo, a zatim za pokretanje ćete pripremiti punjenje ..
Lista sastojaka
Tijesto:
- 300 g Kefir (jogurt i t.D.)
- 100 g pavlaka
- 100 g putera
- 2 jaja
- 1/2 C.L. Sololi
- 1 umjetnost.L. Šećer (s blagim klizačem)
- 250 g brašna
- 10 g
Punjenje:
- 400 g kiseli kupus
- 200 g pileće jetre
- 1 velika sijalica (150-200g)
- 30 g biljnog ulja
- Sol, biber, šećer do ukusa
- 1 sirovo jaje
Za obrazac:
- 10 g putera
- 30 g kruh kruh
Za prah:
- 1 C.L. Seung
Bay Torta sa kupusom i jetrom, recept za nježno tijesto na Kefiru i pavlaki - Korak po korak recept
Mi ugrađujemo tavu na štednjak, sipajte malo biljnog ulja i pustite ga da se dobro snalazi, a u međuvremenu smo izrezali malu sijalicu s malom kockom.
Mi šaljemo luk u tavu i pržite dok zlatna boja, već sve dok je pečena, jer možete rezati pileću jetru kao što možete rezati, to ide 2 puta manje po receptu od kupusa, ali možete uzeti više, ali možete uzeti više, Sve po vašem nahođenju.
Izložite sjeckanu jetru u tavu, a sve dobro miješajte i dodajte crno mljeveno biber.
Umjesto jetre, možete uzeti bilo kakvo meso mljeveno meso ili gljive, ali upravo je velika količina prženog luka i pileće jetre daju ovo punjenje neke slatkoće.
Neću još neću, t.do. Pripremam punjenje saurkraut, ako je potrebno, ako je potrebno, ako je potrebno.
SRJ jetre do pune spremnosti, ali nemojte ga pretjerati.
U međuvremenu, radi praktičnosti za rezanje budućeg torte, saušteni kotlić mora biti blago nasjeckan jer je prvobitno narezana dugačka slama.
Ako imate kupus, vrlo kiselo - morate ga isperiti i provući dobro, neću to učiniti, t.do. Nisam imao kotlu, mogao bih ga samo pritisnuti.
Prilagodite dokazanom receptu za kiseli kupus, koji već koristim ne deset godina, preporučujem da vidim, referencu ️
Šaljemo sjeckani kupus na tavu i pržiti na snažnoj vatri 4-5 minuta do blago zlatne boje.
Obavezno isprobajte ukus punjenja i, ako je potrebno, dodajte sol, biber i eventualno čak i malo šećera ako je kupus prilično kiseo, samo lagano.
Punjenje je spremno, premjestite ga iz tave u bilo kojem spremniku tako da je brže od hlađenja, preporučljivo je učiniti hladnim.
U međuvremenu, napravit ćemo pripremu testa.
U posudi srušimo jaja, dodali Kefir ili bilo koji drugi mliječni proizvod.
Eto, šaljemo kisele vrhnje i vrlo mekan, gotovo rastopljeni maslac, sisati sol i šećer.
Tečni dio testa vrlo je dobro pomiješan u homogenu državu i otočavanje soli i šećera.
U zasebnom jelu, detaljno se miješamo unaprijed prosijano brašno i .
Ako se pitate kako pripremam prah za pecivo kod kuće - pogledajte video na referenci ️
U nekoliko metoda dodajte suhu smjesu u tečnost i temeljito pomiješajte tijesto dok se ne dobije homogena konzistentnost bez grudica, masa bi se trebala ispostaviti na palačinke - mekano je, nježno, već nije debelo, ali nije puno tečnosti.
U hladnom punjenju kupusa dodajte sirovo jaje za snop tako da nakon pečenja nije bilo tako mrvotno.
Pripremljeni i testo i sada ćemo se baviti obrascem.
Peći ću u keramičkom obliku, s promjerom 26 cm, donjim i bočnim stranama podmazane su mekim maslacem, a za 100% garancije za jednostavno vađenje torte iz obrasca pospite njegove kruhove.
Ako nema kruha, polijeva se oblika sa brašnom ili samolinom.
U pripremljenom obliku sipamo pola testa i prisjećamo ga.
Raširio sam cijelo nadjev na tijesto, ali ne brtve ga, već samo ravnomjerno raspoređuju, a da ne dosegnemo zidove najmanje 1 cm.
Preostali pola test pokriva cijelo punjenje, ne žurite, pokušajte to pažljivo učiniti.
Odozgo od pita na sezamu, tmin ili krušnim mrvima.
Obliku šaljemo u unaprijed zagrijanu pećnicu i pečem 50-60 minuta na 180 ° C (356 ° F) na režimu "Top + Bot".
Ako pripremite tortu u režimu "Konvector" - Smanjite temperaturu na 170 ° C (338 ° F).
Ali u svakom slučaju, vrijeme pečenja ovisit će o značajkama vaše pećnice i obliku u kojem planirate pitu peć.
Moja torta je pečena 50 minuta u konvekcijskom režimu, na temperaturi od 170 ° C (338 ° F).
Spremnost pite uvijek provjeravaju drveni sok - treba izvući suho i bez ostataka tijesta.
Naša zaljevna torta sa kupusom je potpuno spremna, izvadite ga iz rerne!
Miris iz torte jednostavno je izvanredan i već zaista želi isprobati.
Neka se lagano ohladi i ukloni iz obrasca, za to prekrivamo tortu s bilo kojom ravnom pločom ili daskom, prebacimo i pažljivo ukloni obrazac.
Nakon pokrovite tortu na tanjir ili jelo, na kojem ćemo ga nahraniti i ponovo ga pretvoriti.
Tako se lako i jednostavno može ukloniti iz bilo koje zatvorene pite.
A sada presećimo ga i vidimo šta smo uradili.
Torta je vrlo privlačna i rupa, lako je rezati, njegovo meko blago tijesto se ravnomjerno prenosi sa svih strana, prilikom rezanja punjenja ne rasipaju se.
Ako mislite, šta bi bilo ukusno hraniti vašu porodicu, a zatim preporučujem da kuham ovaj srčani kolač - takva bitna peciva precizno će ugoditi vaše najmilije.
Okus torte je poseban - blago slatki tijesto savršeno se kombinira sa prženim punjenjem kupusa, lukobran sa zlatnom i osjetljivom pilećom jetrom.
Pokušao sam komad takve torte, sigurno želite.
Pite od brašna, koje se nazivaju i rasuti, mogu se pripremiti ne samo u pećnici, već i u multikokoniku u režimu "Pekar".
Ova brza impezna pita priprema potpuno jednostavan i iz jednostavnih dostupnih proizvoda i da okusi nikoga nije inferiorno od kvasca pite.
Preporučujem kuhanje i pokušajte!
Želim svima ugodan apetit!
