Ukusni receptiKako pravilno uzgajati patlidžane "okus gljiva"
Patlidžani su dugo prisutni u prehrani mnogih nacija. Garderi uzgajaju ovo povrće na svojim lokacijama, a uzgajivači donose nove sorte. Nedavno je kompanija Sedkhek predstavila bijeli patlidžan "Okus gljiva". Odlikuje se nepretenciozna njezi, otporna na niske temperature, a njeno ime Intrigues i uzrokuje želju da raste u vrtnoj parceli.
Porijeklo
Patlidžan kao kultivisani postrojenje raste više od 1,5 hiljade. godina. Prvo, samo na tim mestima gde se sreo u divljini - u Aziji i Indiji. Pao je u Evropu u XV veku i dobio široku popularnost u XIX veku.
Opis
Ljudi znaju plodove patlidžana, imaju boju od svijetlo ljubičaste do ljubičaste. Za ovu boju dobio je ime "Centensky". Garderi koji žele rasti nešto neobično na njihovoj parceli, mogu isprobati novu ocjenu firme CEDACK "Okus gljiva". Na vreći sjemenki prikazane bijelo patlidžan. Karakteristike ove sorte:
- Bijelo plodove cilindričnog oblika - 200-250 g;
- mali miris gljiva;
- Nedostatak gorčine.
Agrotechnika
Preporuke za uzgoj patlidžana "Okus gljiva" podudaraju se sa glavnim za ovaj tip:
- Križevi su pripremljeni sa jeseni: Organic se odnosi, superfosfat;
- Najbolji prethodnici: Povrće, Zeleni, Bakhchy;
- Nemoguće je posaditi nakon naribanog - identičnih štetočina i bolesti;
- Zemljište - otvoreno sunčano;
- Semenke morskog mora;
- Sjeme za slijetanje se ne preporučuje - nemaju vremena za kuhano voće.
Razlika između ukusa gljiva
Pri rastućim, potrebno je razmotriti značajke ove posebne raznolikosti plave:
- srednjovjekovni;
- Vrijeme za zrenje voća: 90-105 dana;
- Zahtev za tlu je plodno, labavo;
- Zalijevanje - jednom sedmično, u suštinom vremenu češće;
- Mulching;
- Dijagram sadnje 30-35 za 60 cm;
- Ima hladni otpor - može rasti u središnjim površinama bez staklenika;
- Visina grmlja je 50-70 cm - ne nužno i lingerty;
- Mjeranje nije potrebno;
- rastu velike plodove - ne ostavljajte više od 8 zavoja;
- Sjeme se koristi na sadnicima.
Štetočina
Patlidžan "Okus gljiva" prilično je otporan na glavne bolesti takve vrste. U osnovi, zadivljen je: Kolorado pupoljci, hripka i puža. Preporučuje se slijediti pravila preventivne preventivne za sprečavanje bolesti i oštećenja štetočina:
- Liječenje tla prije sadnje ružičaste otopine mangana;
- oprašivanje biljaka i kreveta - dva puta mjesečno drvo drva;
- Prskajući fitoosporin biofungicid sa intervalima u dvije sedmice - protiv gljivičnih bolesti;
- Obrada prije cvatnje odlučiti - jednokratno, što pomaže protiv Colorado Beetlea i PH.
Moguće je boriti se protiv štetočina narodnim lijekovima (sapuna otopina, tinktura paprike, dekocija bilja), ali njihova je efikasnost nešto niža, pa se prerada često vrši češće.
Recenzije
Patlidžan "Okus gljiva" pojavio se relativno nedavno, ali on već ima svoje navijače i protivnike. Evo nekoliko recenzija Ogorodnikov:
- Februar 2019. Nizak prinos. Nema ukusa gljiva. Okus je običan patlidžan, bez gorčine. Neću više postrojiti ovu sortu.
- Kolovoz 2019. Jedinstvena bijela ocjena za dvadeset godina. Poput voća bez gorčine.
- Februar 2018. Nije loša razreda bijelog patlidžana. Neobična boja. Nema snažnog ukusa gljiva, ali postoji ukus koji podseća na šampinjone, miris laganog gljiva. Meso nije gorko, neobično kremasta boja.
- Februar 2017. Hit sezone u mojoj bašti. Ukus je samo predivan. Oguliti tanko, snježno bijelo meso - ne smeta. Može se odmah pripremiti, a ne natapati, a ne čišćenje iz kore.
Nedostatak gorak privlači ljubitelje ovog povrća. Mali ukus gljiva - daje pikalnost i šarm sa posuđama. Postoji on ili ovo je potez oglašavanja, možete razumjeti, samo raste ova sorta i kuhajte svoja omiljena jela iz nje.
Recepti
Misceliers pripremaju različita jela od patlidžana. Posebnu pažnju privlače recepti koji ukazuju na to da će biti prisutan ukus gljiva. Najčešće u prilogu nisu opravdani - najčešća kinematografija. Možete isprobati nekoliko takvih opcija:
- Luk, sol, biber, začin gljiva (poput maggie kockica), patlidžana - gulaš 15 min. Na kraju stavite pavlaku.
- Sjeckani kino sječe u brašno i u tavi da bude uvijen. Odvojeno pripremite sos od kiselog pavlake: brašno (1 st. Kašika) SRJ do zlatne boje, dodajte bujonu ili vodu (2 šalice), maslac (1 st. kašika), pavlaka (100 gr) drobljeni zubi sa češnjakom (1-2 komada.), sol, biber (po ukusu) i zadržite 2-3 minute na maloj vrućini, stalno miješajući. Rezultirajući kiseo sos u lomljani u lomljani luk, gulaš ispod poklopca - 10-15 min. Tečnost se mora smanjiti za pola. Rezultirajuće jelo može poslužiti kao prilog ili se hraniti zasebno, vruće ili hladno.
- SRJ na biljnom ulju (3 ST. kašike) luk i patlidžani, a zatim guraju ispod poklopca. Kad povrće postane meka, sipaju šlag (2 kom.) - još 3-5 min. Stavite malo pavlake ili prokubvashi, sol, biber u ukusu. Ljubitelji dodaju sjeckani češnjak (2 zuba). Ovo jelo jede hladno ili vruće.
- Do patlidžana (0,5 kg) dodajte sirovo jaje (1 kom.), mix. Odlazite 15 minuta, možete duže. Dodajte plavu u krevet, pržite do zlatne boje - 7 min. Stavite 1 st. Kašika u prahu gljiva (sušene gljive drobljenje u brusilicu za kavu), pavlaka (100 grama.), sol po ukusu, pokriti poklopcem - gulaš 10 min.
U svim receptima, patlidžani se moraju rezati na kocke ili slamu, sol i ostaviti neko vrijeme tako da gorčinu. Mogu se izostaviti u vodu, a zatim ga spajati. Ako koristite patlidžane okusa gljiva, onda ova faza trebate preskočiti. Nemaju gorčinu. Luk trebaju izrezati sitno ili prstenove, a zatim pržiti na biljnom ulju do zlatne boje.
