Pies sa gljivama na receptu za tijesto sa kvascem sa fotografijom

Sadržaj

Set komada za kuhanje pita:
Sastojci za tijesto:
Sastojci za punjenje:
Uputa od koraka za suđe "Pite sa gljivama"

Pite sa gljivama donose miris šumskih širenje na vaš stol!

Tisto kvasca savršeno za pečenje. Iz njega možete napraviti kruh, Belyashi, pizzu, pecive, pecive i, naravno, pite. Pokretanje može se odabrati po ukusu: meso mljevena, krompir, jabuke, kupus, riba, sorrel, jaja i t. D. Posebno ukusne pite kvasca sa gljivama i krompirom.

Set komada za kuhanje pita:

Sastojci za tijesto:

Mlijeko - 150 ml;
Suhi kvas - 1. st. L.;
Šećerni pijesak - 1 h. L.;
Jaja - 2 proteina i 1 žumance;
Biljno ulje - 3 st. L.;
Creat puter - 100 g;
Sol - 1 h. L.;
Top Frura - 750 g;
1 žumance za podmazivanje.

Sastojci za punjenje:

Svježi šampinjoni - 200 g;
Biljno ulje za prženje - 5 st. L.;
Sol, paprika po ukusu.

Uputa od koraka za suđe "Pite sa gljivama"

U našim pitanjima recepta sa gljivama, koristeći navedenu količinu proizvoda, možete ispeći od 20 do 25 pika. Važno je znati da se neki sastojci navedeni na popisu mogu zamijeniti. Na primjer, koristite u testu umjesto proteina istoj količini žumanjka. Tada će pite okrenuti više ruddy i apetit. Zamena putera sa tablicom margarina, možete povećati rok trajanja pečenja. Umjesto mlijeka, često se kuha na vodi. Za punjenje možete koristiti ne samo svježe, već i u konzervirane gljive.

U toplom mlijeku, pivo kvasac i neki šećerni pijesak za aktiviranje procesa fermentacije. Ostavite rezultirajuće razoružanjem u vrućini 20-25 minuta. Na ovom trenutku, visokokvalitetna pjena od kvasca pena na površini mlijeka.

Odvojeno miješaju jaja, puter i biljno ulje, sol. Zatim postepeno dodajte brašno i zamijenite cool tijesto.

Oblikujte loptu i stavite ga ispod ručnika u veliku baski, ostavite toplo 2 sata.

U međuvremenu, trebali biste skuvati punjenje. Da biste to učinili, operite pod tekućom vodom svježim šampinjoni, uklonite oštećena područja i nasjeckajte sitno. SRJ u maloj količini biljnog ulja do spremnosti. Na kraju dodajte sol i slatku papriku.

Dobro rastuće tijesto izlaže se na plod tablici. Provjerite i ostavite odmor još 10 minuta.

Rass tijesto na odvojenim grudicama veličine sa pilećim jajetom. Od svih koji bi valjali pelet i izložili punjenje gljiva u sredini.

Preklopite ivice sheplee u obliku trokuta.

Kada se formiraju sve pite, prekrijte ih celofanskim filmom i dajte udaljenost u roku od 5-10 minuta.

Zatim ih razgradite na dovoljno veliku udaljenost od jedni od drugih, podmažite žumanjke i pecite prije pojave ruderske kore u pećnici na temperaturi od 180 stepeni.