Ukusni receptiKako zamrznuti karfiol u zamrzivaču
Sadržaj
CALIFLOWER je jedno od najkorisnijih povrća, bogato je vitaminima i elementima u tragovima. Kao dio takvog kupusa, značajna količina vlakana, proteina i ugljikohidrata, tako da je jednostavno potrebno koristiti svježe.
Pa, zimi za uživanje u ukusu karfiola, dovoljno je zamrznuti dovoljno!Cvjetač, ubravljen na ovaj način, ispada se kao svježe, tako divno nadopunjuju bilo kakvo jelo koje ste pripremili!
Sastojci:
- Cvjetač - 1 viljuške (700 g);
- Salt - 1. st. L.;
- Voda - 1 l.
Metoda kuhanja
Temeljito operite karfiol u tekućoj vodi, a zatim četkajte od zelenog lišća, izrežite gustu bazu u blizini korijena Kochan i rastavite cvat.
Dijeliti komade kupusa u loncu sa vodom. Dodajte sol i blanche 2-3 minute nakon ključanja.
Zatim uklonite na Clunderu i brzo isperite ledenom vodom.
Dalje, morate potpuno sušiti chotbescences. Da biste to učinili, širite ručnik za tkivo ili suho salvete. Razgraditi kupus i ostaviti ga tako dok ne uspijeva u potpunosti.
Posljednji korak je razgraditi cvatnje kupusa za jednokratnu polietilenski pakete (ili posebne za zamrzavanje) ili u plastične posude za zamrzavanje (ako ima dovoljno prostora u hladnjaku).
Čuvajte pakirani karfiol u zamrzivaču, možete čak i cijelu zimu!
Korisni savjet
Ovi savjeti pomoći će uštedjeti sve korisne svojstva kupusa:
- Za zamrzavanje je bolje koristiti mlade vilice od karfiola, sa mliječnim bijelim čvrstim cvaljki, bez oštećenja.
- Sporne glave kategorički ne koriste, neće biti samo ukusne, ali nisu uopšte korisne.
- Ako se zamrzavanje planira učiniti za dijete, a zatim odaberite ekološki i prirodni proizvod, na primjer, uzgajani kod kuće. Kuhanje i takav kupus preporučuje Twicear duže.
- Tako da su cvali kupusa ostali elastični i hrskavi, obavezno se pridržavajte preporučenog vremena kuhanja.
Ispravno smrznuta cvjetača sigurno će vas ugostiti, obogaćujući tijelo potrebnim vitaminima i mikroelementima u studentskoj zimi.
