Ukusni receptiŠljive kiseli sa češnjakom
I pokušali ste marinirane šljive sa belim lukom? Ako ne, toplo preporučujemo zatezanje nekoliko tegla!
Slažem se da su kiseli krastavci, paradajz već blago uhapšeni, želim nešto novo sa neobičnim ukusom. Ako ste ljubitelj kiselih dobrota, onda ovaj recept za vas za vas.
Takve kisele šljive bit će ukusni ukras bilo kojeg svečanog stola. Mogu se koristiti kao hladne grickalice do druge, mesne posuđe i samo jesti.
Marinirane šljive sa češnjakom bez sterilizacije, korak po korak fotografije
Ova količina sastojaka dizajnirana je za jednu polu-litaru.
 |
|
 | Pripremite sve potrebne sastojke. Promotivna šljiva i celer servisi.Češnjak čišćenje od ljuska. Pad za marinizaciju odvedi čvrsto gusto meso. Kosti takvih šljiva su dobro uklonjene, pa koristite poseban nož. |
 | Sada uzimamo zub sa češnjakom i zamotamo ga u celerskim listovima. Lišće po mogućnosti biraju veće. Bit će prikladnije za uvajanje belog luka. Skidanje šljiva, umotana u lišće celera, češnjak. Takav postupak mi radimo sa svim šljivama. |
 | Ispunite sterilnu posudu punjene šljivom. A sada ćete pripremiti morsku popunu. U odgovarajućem kapacitetu kombiniramo hladnu vodu, šećer, sol. Izmiješati, stavite snažnu vatru i dovedite prokuhajte. Lagano i postepeno sipajte šljive kuhanom marinadom, zatvorite poklopac i ohladi se kuhinjskim ručnikom. Ostavljamo 10-15 minuta. |
Zatim povlačim marinadu, dovedu do ključanja, uvodimo sirće i začine. Ponovo dovedu do ključanja i sipaju marinade šljive.
Gorimo sterilni poklopac, prevrnu se teglu, grizemo toplu ručnicu na potpuno hlađenje.
Svi, kiseli šljive za zimu sa češnjakom su spremni. Zimi ćemo uživati u neobičnom ukusu.
