Ukusni receptiPunjeni tikvici sa piletinom i gljivama
Sadržaj
Punjeni tikvici - Ovo je popularno ljetno jelo, nije ga teško kuhati, punjenje koristi raznolikost: od mesa, povrća, gljiva, sira i zelenila.
Predlažem recept za apeliziranje, ukusno i istovremeno Kabachkov punjen piletinom i gljivama.
Ovo jelo neće ostaviti nikoga ravnodušnim, posebno ljubiteljima tikvica ..
Lista sastojaka
- 1,4 kg. Mladi tikvice (4 kom.)
- 200 g gljiva
- 200 g kuhanog pilećeg mesa
- 1 Lukovitsa
- 1 šargarepa
- 100 g debele kreme (25-33%)
- 1 rastopljeni sir (100 g)
- 100 g čvrstog sira
- 30 g biljnog ulja
- 2-3 zuba sa češnjakom
- kost
- soli
Punjeni tikvici sa piletinom i gljivama - Korak po korak recept
Za početak pripremamo proizvode za punjenje.
Prilično veliki nasilnik izrezan u malu kocku, šargarepa se trlja na velikom rezanju, fino rezane gljive, koristim svježe šampinjone, ali je potpuno smrznut ili steriliziran.
Kuhano pileće meso izrezano na male komade. Umjesto kuhane piletine, možete koristiti pečenu ili pečenu.
Ovaj recept koristi 2 vrste sira - topljeni i čvrst.
Rastopljeni sir u maloj kocki - otići će u punjenje, a čvrsti sir utrljao na plitku grater, koristim parmezan, ali možete preuzeti apsolutno bilo koji čvrsti sir.
Trljanje belog luka na plitkom rešetku ili stisnite preko štampe.
Ostaje da preseče Zelene, koristim kopar, nije bolje pogodan za tikvice.
Proizvodi za punjenje su pripremljeni i sada se bave tikvicama.
Puni nas kao mlade tikvice sa tankom kožom.
Izrežite sa dvije strane "repova" i izrežite na jednake "bive" s visinom od najviše 5 cm.
Pečeni tikvice u bilo kojem vatrostalnom obliku, koji je malo podmazan biljnim uljem.
Iz svake "barela" čistim jezgru, omogućio je oštrim nožem, biljnom privlačnošću ili konvencionalnom žličicom.
Izvadite pulpu tikvice, ostavljajući zidove ne više od 1 cm.
Rezbareno meso može se koristiti za pripremu povrća, palačinki ili kavijara tikvice.
Tikvice se pripremaju, prelaze na kuhanje.
Ugradite tavu dubokog prženja na ploču i sipajte malo ulja.
Sipajte sjeckani luk i pržite dok ne mekute.
Dodajemo naribanu mrkvu i još nekoliko minuta nošenja povrća.
Čim šargarepa postane meka, prelijte gljive, pržite nekoliko minuta i dodajte naribani češnjak, dobro se pomiješajte dobro.
Čim se osjećaj belog luka, dodajte kuhano pileće meso, sol i papar za ukus.
Umešajte punjenje i sipajte masnu kremu.
Dopustite mi da prokuham i uklonim iz peći.
U još vrućim punjenjem dodajte nasjeckanog koljača i iskrivljenog sira.
Pokušajte puniti ukus, dodajte sol i biber ako je potrebno.
Spremna punjenja.
Prije ničega tikvice, malo su posteljive sa solju i svježem mljevenom biberom.
Sa dvije čajne žličice, punjenje tikvice pripremljenih punjenja.
Umjesto kuhanog pilećeg mesa, možete dodati šunku u nadjev, ispada da je vrlo ukusno.
Tikvice su opremljeni, pošaljite ih u pećnicu, zagrijani na temperaturu od 180 ° C (356 ° F) i pečeni 50 minuta.
Ovo jelo možete kuhati i u pećnici i u spor štednjak.
Ako je punjenje uvelike uvijeno tokom pečenja, prekrijte oblik folije.
Nakon 50 minuta pošljujemo tikvice hranjeni sir i pošaljemo još 10 minuta.
Ukupno je naši tikvici pečeni 1 sat, u potpunosti su pripremljeni, izvadite ih iz pećnice.
Tikvice okrenuo se nježnim, vrlo sočnim, sa apetiznim kore od sira!
Tikvice, kuhani na ovaj način neverovatno ukusno i prilično zadovoljavajuće.
Ovo jelo je idealno kao potpuno večera ili večera i ne zahtijeva prilog, već samo aditive)
Preporučujem kuhati i pokušati, želim vam svima ugodan apetit!
