Ukusni receptiParadajz "u snegu" sa češnjakom, ukusnom grejcem za zimu!
Sadržaj
Svaka domaćica ima svoj dokazani recept Marinirani paradajz za zimu.
Želim vam ponuditi izvrsno Recept za granicu rajčice "pod snegom" ili kao što se takođe zovu Rajčica "u snegu".
Vrhunska svjetla ovog recepta u svojoj jednostavnosti - uprkos minimum sastojaka i nedostatka sirćeta, paradajz je samo ukusan!
Lista sastojaka
Na jedno-litarskoj tegli
- 1,5 kg paradajza
- 1 glava češnjaka
- 1 umjetnost.L. Sol (sa slajdom)
- 5 st.L. Šećer (sa slajdom)
- 1 C.L. limunska kiselina
Paradajz "u snegu" sa belim lukom, ukusnom greškom za zimu - Korak po korak recept
Dakle, nastavite. Danas ću zatvoriti 3 tro-litarne banke.
U jednom ću staviti ružičastu vodovodnu i narančastu rajčicu, na drugu krugu i treću crvenu gustu kremu. Izložite rajčicu u čistim suvim bankama, pokušavajući ih ispuniti što je više moguće, ali ne trebate za ram.
Za razliku od tradicionalnih recepata koji koriste list sranja, kopar, peršun, lišće ribizle, trešanja i t.D., Za ovaj radni komad potreban nam je samo češnjak, kao i sol, šećer i limunska kiselina.
Pripremljene banke ispunjavaju strmu kipuću vodu i tako da banke ne budu izbijane, spuštaju čajnu kašiku i leut koji ključaju.
Pokrijte limenke s poklopcima i ostavite u ovom položaju 20-30 minuta.
U međuvremenu ćemo pripremiti beli luk, mora se očistiti i zdrobiti.
To možete učiniti na bilo koji način zgodno za vas - pomaknite se po mesnom brusilicu, brusite u blender, preskočite preko češnjaka ili, kao u mom slučaju, rešete na malom grateru.
Češnjak u ovom receptu je prilično puno, po stopi 3-litarskih banaka - jedna glava.
Nedavno video koji sam pokazao kako lako i jednostavno čisti češnjak, ako niste vidjeli - preporučujem da vidim, referencu
Nakon pola sata, voda sa limenkama treba da se spoji. Ako želite, moguće je pripremiti marinadu na istoj vodi, zaspajući tamo sa solju, šećerom i limunskom kiselinom, ali napunit ću se iz čajnika i dodati sve što vam je potrebno banacima.
U međuvremenu, voda kuha, u svakom teglu, sipamo 1 st.L. sa malom brdovom soli, 5 st.L. Sahara i 1 h.L. limunska kiselina.
Ostaje da se raspadaju belog luka, izložimo naribani češnjak direktno banke.
Ljubitelji oštre u svakoj banci mogu dodati nekoliko komada oštrih paprika.
Povejte tegle sa strmom kipućom vodom, poklopite poklopcima i vožnju.
Pretvorite teglu nekoliko puta dok sol, šećer i kiselina neće u potpunosti rastopiti. U ovom trenutku, marinada je klovn i postat će bijela, neka vas ne plaši - to bi trebalo biti. Nakon hlađenja i sedimentarnog češnjaka postat će prozirna.
Otkrili smo tegle, okreni ih na poklopac i nužno završiti do potpunog hlađenja.
Nakon mjesec dana rajčica su tkani i bit će spremni za upotrebu.
Poželjno držite ovaj radni komad u hladnom mjestu - u podrumu ili podrumu, ali nije potrebno.
Tomatori pokazuju slatko-začinjeno, malo oštre i vrlo ukusne, kao i svi koji su ih probali.
Preporučujem kuhati i želim sve ukusne praznine!
