Ukusni receptiLean carrot cupcake na brašno heljde sa narančastom glazom
Sadržaj
Danas želim podijeliti sa vama recept ukusan i jednostavan za pripremu Brušenje heljdinog brašna. Kuhaćemo začinjeno Cupcake mrkve sa grožđicama i narandžastom glazurom.
Prednost ovog recepta je upotreba heljdinog brašna, pečenje na njemu nije samo ukusno, već i vrlo korisno.
A zbog nedostatka životinjskih proizvoda, ovaj će recept cijeniti sve koji čuvaju post.
Lista sastojaka
Za testo:
- 300 gr. heljdino brašno
- 50 gr. Pšenično brašno
- 200 gr. smeđi šećer
- 200 gr. Merched goruška mrkva
- 200 gr. biljno ulje
- 100 gr. Podići (orasi)
- Sok 1 limun
- Zestra 1 limun
- 1 C.L. Kukuruz
- 1/2 C.L. Začini masala
- 10 gr.
- 2 st.L. voda
- prstohvat soli
- Vanillin
Za glazuru:
- 200 gr. Šećerni prah
- Zestra 1 narandžasta
- sok od narandže
Cupcake mrkve na heljdinom brašno sa narandžastim glazurom - korak po korak recept
Počinjemo kuhati, prvo pripremiti sve suhe komponente.
U većem zdjelu, izlijevamo unaprijed brašno od heljde, pšenično brašno, vanilin i .
Pomiješajte dobro i do sada dodijelite suhu smjesu u stranu.
Odvojeno, u zdjelu u kojem sipamo smeđi šećer, sipamo limunov sok, dodaj stazu od jednog limuna, cimeta, mješavine začina i sipajte biljno rafinirano ulje, imam suncokret.
Začinjena mješavina dobro pomiješa klin.
Ako nemate gotovu mješavinu začina, možete preuzeti prstohvat mirisnih začina, poput kardamoma, đumbira, muškatnog oraščića i karanfila.
Zatim sipamo hladnu kuhanu vodu i malo se miješamo.
Dodajte u posudu za pranje grožđica i sirove mrkve, naribane u malom grateru.
Pa dobro pomiješajte sve sastojke.
Umjesto izyasa, možete koristiti sitno sjeckani datume ili prethodno pečene zdrobljene matice.
U posudi sa tekućim proizvodima sipamo suhu smjesu i mijesimo homogeno tijesto.
Tijesto je pokazalo prilično lišavanje i vrlo mirisno.
Stavite tijesto u oblik od najmanje 1 l., Blistav pergament papir i ravnomjerno distribuirati.
Šaljemo obrazac sa testom u unaprijed zagrenjenu pećnicu i pečem 50-60 minuta, pečen sam u konvekcijskom režimu na temperaturi od 160 ° C (320 ° F) ako se utečete u uobičajenom režimu. Top + dno instalirajte Pećnica za 180 ° C (356 ° F).
Cupcake spreman, izvucite ga iz pećnice.
Neka stavi 5 minuta u obliku, a zatim izvuče iz nje tako da se potpuno ohladi.
U međuvremenu, pripremit ćemo narandžastu glazuru.
U prahu šećera sipamo sok od naranče dijelovima i miješamo.
Odmah ne dodajte sav sok, morate dobiti homogenu gustu konzistenciju.
Ako se glazura ispruži vrlo gust - dodajte malo soka, ako tekući - prašak za šećer.
Tamo dodajemo narandžastu zarupku i dobro se miješamo.
Konzistencija gotova glazura treba da podseća na kondenzirano mlijeko.
Uklonite cupcake iz obrasca i ostavite ga na stolu dok ne bude cool i za ubrzanje ovog procesa možete ga ukloniti u hladnjak.
Na potpuno hlađenom kolaču navlačimo narančasto narandže na naranču sa svih strana.
Nakon toga uklanjamo kolač u hladnjak najmanje 20-30 minuta dok glazura nije puna.
A sada presećimo je.
Uprkos vanjskoj gustoći cupcake-a, ispada vrlo nježnu i mrvu zbog odsustva glutena u brašnu heljde.
Sa činjenicom da je cupcake potpuno mutan okus od njega vrlo je ugodan i zasićen zbog prisutnosti citrusa i začina, mrkve i grožđica daju mu narančastu glazuru i narančasta glazura dovršava jedinstveni buket ukusa i ukusa.
Želim svima ugodan apetit!
