Domaći majonez u blenderu sa sirćetom

Majoneza je jedan od zajedničkih proizvoda na svijetu. Koristi se za punjenje salata, mesa i drugih jela. Majoneza trgovine odnosi se na štetne proizvode, jer postoje štetni aditivi, stabilizatori i t.D. Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti majonezu kod kućnog blendera sa sirćetom čine kod kuće, kao i dijeliti jednostavne recepte za kuhanje.

Spremni proizvod pohranjen u staklenoj posuđe

Recept sa senfom i sirćetom

Kuhajte domaću majonezu sa sirćetom lako i brzo, tako da korak po korak sa fotografijom neće trebati. Sve što trebate pronaći u hladnjaku, a kuhanje traje manje vremena nego odlazak u prodavnicu u kući.

Proizvod je ukusan i koristan, jer uključuje prirodne komponente. Cijena je niska, pa se smatra dobrim alternativom trgovini.

Debljina proizvoda regulirana je biljnim uljem. Ako koristite suncokret, koristite proporcije od recepata. Maslinovo ulje čini umaku deblji i gusti. Koristi se manje.

Sastojci:

• Sirće 6% - 1 h.L.;
• Piletina jaja - 1 kom.;
• Biljsko ulje - 1 šolja;
• Senf - 2 h.L.;
• Sol - ½ h.L. (ukus).

Upute za pripremu:

1. Izvadite proizvode iz frižidera i ostavite da stoji sat tako da svi postignu istu temperaturu.
2. Razbiti svježe jaje i pobijediti blender. U ovom receptu možete koristiti mikser ili cviljenje, jer se čvrsti sastojci ne primjenjuju. Stanje "Koristite blender" potreban ako je češnjak, zeleni i t.D.
3. Dodajte sirće u jaje. Ako imate 6%, a 9%, podijelite iznos za 2.
4. Preselite se u smeši soli. Preporučujemo dodavanju prstena šećera. Uzastopna smjesa sa šećerom - odlično pojačalo ukusa.
5. Dodajte senf prah. Ako imate tekućin senf, dodajte ga na samom kraju. Iznos naveden u receptu je različit, ovisno o postavkama ukusa.
6. Dobro se znojiti smjesu.
7. Nastavljajući pobijediti float sastojak.
8. Pobijedite sastojke dok ne dođete do homogene konzistencije.

Prijatno!

Kalorija:

Kalorija na 100 g proizvoda 280 kcal

Tako da su sastojci bili ukršteni, biraju visoku i uska posuđe

Sa prepelicama

Za one koji ne koriste pileća jaja, nalazi se recip majoneze sa sirćetom kod kuće u blender. Način izrade majoneze kao jednostavnije kao recept za haring sa sirćetom i lukom.

Sastojci:

• Jaja prepelice - 6 kom.;
• Biljsko ulje - 1 šolja;
• Šećerni pijesak - 0,5 h.L.;
• Sol - 0,5 h.L.;
• Senf tečnost - 1 h.L.;
• Sirće - 0,5 h.L.

Upute za pripremu:

1. Pripremite komponente i pustite da stoji na sobnoj temperaturi.
2. Nosite jaja sa mikserom ili blendom.
3. Sledeće dodajte sol, šećer i sirće, a zatim pobijedite.
4. Dodajte senf i nekoliko kašika biljnog sastojka i pobijedite do bijele homogene mase.
5. Sipajte ulje tankim grebenom, nastavljajući pobijediti.
6. Ako se smjesa dobije tekućinom, prebacite dio u drugi spremnik i rasipajte se sa jajetom.
7. Nakon toga dodajte tečni umak na malo u novi kapacitet.

Kalorija:

Kalorija na 100 g proizvoda 275 kcal

Pogledajte koristan video o kuvanju kod kuće:

Sa konzervansom jabuke

Sa konzervansom jabuke, gotov proizvod je u redu i mirisan.

Sirćetna kiselina i sirćetska suština [/ link_webnavoz] su dalje kiseli, tako da se koriste u manjim količinama od jabuke, vina i drugih voćnih vrsta konzervansa.

Ovo je ukusan i koristan proizvod za salate, sendviče i druga jela.

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.;
• Jabuka sirće - 1. st.L.;
• Povrće komponenta - 250 ml;
• Senf - ½ h.L.;
• Šećerni pijesak - 1 h.L.;
• Sol - ½ h .L.;
• Crni biber - ¼ H .L.

Upute za pripremu:

1. Uklonite proizvode iz frižidera. Pričekajte dok svi sastojci ne postanu iste temperature.
2. Nosite jaja sa solju, šećerom i senfom.
3. Dodajte malo ulja i bibera i pomiješajte na bijelu homogenu konzistenciju.
4. Dodajte ostatak ulja u male porcije. Nastavite da pobijedite.
5. Sipajte konzervans jabuke u sastojcima.

Kalorija na 100 g proizvoda 285 kcal.

Bez senfa i sirćeta u blenderu

Ista ukusna i mirisna provansa dobiva se bez dodavanja sirćeta i senfa. U procesu kuhanja zahtijeva minimum sastojaka koji pojednostavljuju proizvodnju takvog proizvoda nekoliko puta.

Komponentna lista:

• Biljsko ulje - 130 ml;
• Jaja - 2 kom;
• Sol i šećer - 2 sjeckanja;
• Crni mljeveni biber - na vrhu noža;
• Limunov sok - 0,5 h. L.

Sekvenciranje:

1. Prije kuhanja, nabavite pileća jaja iz hladnjaka tako da se zagreju do sobne temperature 30-40 minuta.
2. Odvojeni žumance iz proteina. Prvo mjesto u blendu. Druga komponenta Koristite za proizvodnju drugog jela ili mjesta u zamrzivaču.
3. Push do jaja mase sol, šećer, biber. Tanka jet sipa limunov sok. Ako želite dodati i druge začine.
4. Počnite pogoditi masu miksera na maksimalnoj snazi. U procesu duž zida nježno sipajte biljno ulje. Pretukao da dobije željenu gustoću. Što je veće ulje koje dodajete, tlo će raditi vaš majonez.
5. Čim postignete potrebnu konzistenciju, zaustavite rad mašine. Stavite dobijene punjenje u staklenu ploču (ili drugu prikladnu posudu) i stavite ispod hladnjaka ispod poklopca.

Kalorija na 100 g proizvoda - 279 kcal.

Za punjenje goriva, nabavite jaja najvišeg razreda ili kuće

Sa suhim senfom

Da bi proizvod kuće napravio nužno ne nužno kupiti konvencionalni senf. Zamijenjen je u prahu senfa. Hvatat će dugo vremena. Kombinovana je sa mariniranom haringom sa lukom, sirćetom i uljem. Vrijeme kuhanja 5 minuta.

Sastojci:

• Pileće jaje - 1 velika;
• Sirće - 1. st.L.;
• Limunov sok - 1. st.L.;
• Vustarski prah - ½ H.L.;
• Suncokretovo ulje - 200 ml;
• Sol, šećer, biber - po ukusu.

Upute za pripremu:

1. Nosite jaje sa skupnim sastojcima blenderom, stavljajući nogu na dno.
2. Dodajte limunov sok i sirće, nastavljajući pobijediti.
3. Ne isključujući mikser, držeći ga na dnu banaka ravno, sipajte polako.
4. Kao što je sama smjesa, polako podignite blender.
5. Bič dok cijela težina postaje homogena i gusta.

Kalorija:

Kalorija na 100 g proizvoda 288 kcal

Lean majonez

Oni koji ne jedu jaja izdvojit će recept za mršav proizvod. Nije manje ukusan, posebno ako se koristi mirisna juha. Ne čut ćete jedan ugodan pregled takvog proizvoda.

Sastojci:

• Gljiva ili povrća broha - 100 ml;
• Suncokretovo ulje - 100 ml;
• Škrob - 4 h.L.;
• Senf - 1 sat.L.;
• Sirće - ½ -1 h.L.;
• Šećer, sol - po ukusu.

Upute za pripremu:

1. Sipaj dio juhe i rastvarajte škrob u njemu.
2. Sipajte smjesu u ostatak juhe i stavite vatru.
3. Ne dozvolite da se rješenje vreši, stalno miješajući.
4. Ohladite smjesu.
5. Bijeć savijanja, izlijte biljno ulje u nju.
6. Dodaj u majonez senf, sol, sirće, šećer i dobro miješajte.

Kalorija:

Kalorija na 100 g proizvoda 320 kcal

Takođe možete iskoristiti recept iz videa:

Domaće kuhanje "Provence"

Provansa - majonez, koji je francuski kuhao u svom vremenu fasciniralo. Svu svu dosadna jaja i ulje i pritisnula je začine.

Sastojci:

• Biljsko ulje - 1 šolja;
• Pileće jaje - 1 velika;
• Tabela sirće - 1 h.L.;
• Senf - 1 sat.L.;
• Šećer - 1 h.L.;
• Sol - ½ - 1 h.L.;
• Bosiljak, biber - po ukusu.

Upute za pripremu:

1. Stavite sve komponente u hladnjak ili na stol, tako da su jedna temperatura.
2. Minimalna potrošnja ulja tokom pripreme se primjećuje na temperaturi od 13-14 stepeni.
3. Izmiješavaju jaje dodavanjem soli, začina, senfa i šećera do njega.
4. Sipajte u smjesu bez prestanka.
5. Kad masa zgušnjava i postaje bijela, dodajte sirće i napravite malo malo blendra.
6. Ako je majoneza tečna, dodajte malo ulja i znoja.

Kalorija:

Kalorija na 100 g proizvoda 330 kcal

Korisni video:

Što može zamijeniti sirćeće u receptima?

Prijatelji, ako se odjednom dogodi da nema sirćeta, a stvarno želim majonezu - vidi ispod stola nego što ga možete zamijeniti!

Ime	Možete ili ne
Limunov sok
Alkohol
Limunska kiselina
Balsamik
Voda

Zapamtiti

1. Majoneza je lako kuhati kod kuće, a da ne trošite mnogo novca i vremena.
2. Mnogo je recepata koji koriste sirće.
3. Proizvodi za kuhanje su uvijek s istom temperaturom.
4. Ako je proizvod tečan, dodajte više biljnog ulja.

Provjerite sebe: znate kako pripremiti majonez u blendu?

Članci o temi "Domaći majonez u blenderu sa sirćetom"

Majonez kod kuće sa sirćetom

Domaći majonez - klasični blender kuhati recept

Kako napraviti haringu sa sirćetom i lukom

Kuhanje kiselog kupusa sa sirćetom