Zatvorimo sok od paradajza za zimu, recept za domaći začinjeni konzervirani paradajz sok

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje paradajz-rume za zimu:
Upute od korak po korak za posudu "Začinjeni sok od paradajza za zimu"

Začinjeni sok od paradajza za zimu volio će sve sofisticirane gurmane u hladnim zimskim večerima.

Dobar dan! Ljeto je već došlo do kraja, zlatna jesen je ušla u svoja zakonska prava. Tržišta polako blede raznovrsno povrće i voće, ali još uvijek imamo vremena da pripremimo potrebne praznine. Želim vam ponuditi recept za kuhanje začinjenog paradajz soka. Kako skuvati sok od paradajza? Nažalost, sokovi koji se prodaju u supermarketima sadrže vrlo mali prirodni sok, postoji mnogo dodatnih dodataka. Dakle, bolje je kuhati takvo očuvanje kod kuće, kupujući povrće iz poznanika i dokazanih prodavača, ili bolje rasti u vašoj zemlji, onda će sok definitivno biti prirodan i koristan. Sok od rajčice može se konzumirati u čistom obliku, s različitim začinima, u kombinaciji s drugim sokovima. Uz dodatak paradajz soka pripremite prvu, drugo, meso i riblje posuđe. Mnogi u očuvanju paradajz soka dodaju se šećer i sol za poboljšanje ukusa. Također volim čisti začinjeni sok, a tek tada mogu dodati sol ili prstom šećera, ovisno o krajnjem rezultatu. Od 3 kg paradajza, otprilike 2 l soka. Dakle, nastavite.

Set proizvoda za kuhanje paradajz-rume za zimu:

Rajčica 4,5-5 kg;
Karanfil 2 booton;
uvala list 1 komad;
Paprika crna polka tačka 5 komada;
Pepper mirisni grašak 5 komada.

Upute od korak po korak za posudu "Začinjeni sok od paradajza za zimu"

Kako napraviti sok od paradajza? Rajčica koristi zrelu, a ne naboru, bez crnih mrlja.Stavili smo u sudoper, klina hladne vode. Uklonite loše i zeleno voće. Izrezati na dva dijela ako plodovi male veličine.

Naseljeni rajčice bruse se na sokovniku, ili na mesnom brusilicu posebnom mlaznicom tako da ne propustite kožu i sjemenke. Sipajte sok u odgovarajuću ubiju i stavite vatru, dovedite do ključanja. Kuhajte 25-30 minuta. Pet minuta prije kraja kuhanja, dodajte začine, koji su prethodno vezani u vrećici gaze. Po završetku postupka kuhanja uklanjamo torbu sa začinima. Sada zatvorimo sok od paradajza. Paralelno s kuhanjem sirilizacijskih limenkama s navlakama. Velike banke i steriliziram paru. U tavi izlijevanje vode, vrh s metalnom kvadratnom pločom s dekoltom ispod vrata teglica, ali spuštam poklopac. Opremljena sam rugana tegljača sa drešenjem i izrezivanjem reza. Donosim da prokuham. Sterilizirajte 10 minuta od trenutka ključanja.

Vrući sok ulijte u sterilne banke i dobro se bavite metalnim poklopcem. Začinjeni paradajz sok za kućni recept spreman. Prevrćem i dobro izoliram toplu pokrivaču dok sok ne bude potpuno hladan. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u svom apetitu!