Ukusni receptiKupus sauer u sarici sa sirćetom
Quasim kupus u slanici sa vinovim hladnim putem. Od dugog vremena i danas domaćica nastavlja kuhati kupusa sa saurom u raznim receptima. Oakwask kupus, u pravilu, izrađen je od kasne jeseni gotovo do proljeća.
Kako je kupus mnogo korisniji od svježeg. U procesu pečenja kupusa obogaćena je novim, korisnim, apsolutno potrebnim za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, tvari.
Takođe, kupus sadrži mnogo vitamina C, što povećava imunitet, doprinosi povećanju apetita.
Vitamini i elementi kiselih kupusa sačuvani su deset mjeseci od dana Go. Ne preporučuje se korištenje kupusa u velikim porcijama ljudima koji pate od gastritisa.
Sauer kupus u slanici, recept za teglu od 3 litre, korak po korak fotografije
 |
|
 | Uzmite bijeli kupus, uklonite sve pokvarene gornje lišće. Kupus sjesti tanka slame. Tanji, to će ljepši kupus sauer pogledati na stolu. |
 | Pročišćena šargarepa utrljala se na grater za korejske mrkve ili na jednostavnoj grubi grater. Mix kupus i mrkvu. Kupus se može tretirati rukama, tako da bi bilo malo mekši u gotovom obliku. |
 | Za dalju pripremu potrebna nam je sol, šećer, grašak, leat list, sirće i tri litre banke. Dvije litre vode donose do ključanja, dodaju sol i šećer. Dajemo slaniku da se ohladi do sobne temperature i dodaj sirće. |
 | Dok se voda ohladi, kapist je čvrsto punjen u teglu. Kada se treći dio banke popuni, dodajte 3-4 paprike graška i takođe laurelove limu. Ponovite se isto, nekoliko puta prije punog punjenja limenki kupusa. |
 | Skijte kupus hlađenom slanicom, sipajte s vrhom, jer voda odmah ne ispunjava cijelu banku i ima svojstvo aspira. Na površini kupusa, budite sigurni da biste stavili list bibera i uvala. |
Zatvorite teglu sa kabrosom kabrosom sa rupama i ostavite na stolu za 1,5-2 dana.
Preporučljivo je staviti banku u zdjelu, jer kada kupus počne da se pušta, oslobađat će se sok, a višak soka će se teći iz naslovnice.
Kupus, zajedno sa sokom, oslobađa svoju kuju, pa svaki dan trebate otvoriti poklopac i probiti ga dugim nožem ili oblikom, tako da bi gorčina izlazila s dodatnom tečnošću.
Nakon određenog vremena kupus u sarici je spreman, morate je premjestiti u hladnjak. Sok se ne spajaju!
