Ukusni receptiSauer kupus sa brusnicama
Sauer kupus sa brusnicom za zimu.
Kuhanje saurkraut, možda najpopularniji način rada ovog fetusa za zimu.
Pored toga, takva je užina uvijek nevjerovatno ukusna, također je vrlo korisna, jer sadrži veliki broj korisnih ljudi vitamina i mikroelemenata, a također je nisko-kalorie, tako da se može sigurno koristiti čak i onima koji su usko koristili pratite njihovu figuru.
Prisilne brusnice zahtijevat će sljedeće sastojke:
- Bijeli kupus - 5 kg;
- Mrkva - 2-3 veliki korijenski korijen;
- Brusnice - 300 grama;
- sol (ne-jodizirana) - 10 žlica;
- Šećerni pijesak - 4 kašike;
- Laurel lim - 5-6 komada.
Metoda kuhanja.
jedan. Iz glave bijelog kupusa uklanja se gornji sloj listova, a zatim se izrežite na dva dijela i uklonite Kochan. Sve ostalo je izdubljeno plitkim slamkama koristeći posebnu partiju ili ručno s oštrim nožem na ploči za rezanje.
2. Perite mrkve, čiste i trljajte na velikom grateru.
Savjet: Dakle, da se užina ispada da je lijepa, možete koristiti za mjehurić mrkve posebne rešetke za kuhanje na korejskom.
3. Brusnica se pere u velikoj količini hladne vode, a zatim se pomaknula na sito ili kontroliranje i davati vodu iz bobica u potpunosti odvod.
4. Dalje, u velikom dubokom spremniku, sjeckani kupus i šargarepa su povezani, miješani.
5. Utikač na kupus sa šargaretom sol i šećerom. I dalje se miješa dobro i ne volite, u malim porcijama tako da kupus je dao sok.
6. Zatim u prethodno pripremljeni sloj kupusa, može biti običan sospan, kantu, mali komad ili bilo koji drugi prikladan rezervoar na bazi hrane, pomaknite treći dio kupusa i pažljivo ga umiješajte tako da ga sok.
7.Nekoliko lovorika i polovina navedenog dijela brusnica polagaju na prvi sloj kupusa.
osam. Dalje, oni leže na vrhu i prevladavaju drugi sloj kupusa, koji prelazi i brusnica i laurel lim.
devet. Nakon trećeg, završnog sloja, kupus je prekriven obrnutim dnom fine ploče odgovarajućeg promjera, ugnjetavanje je postavljeno na vrh i uklanja se u toplom mjestu.
deset. Nekoliko dana kasnije, pjena se pojavljuje na površini kupusa, u ovom trenutku se račni komad izlije u nekoliko mjesta drvenim štapom na višak zraka.
jedanaest. 5-6 dana od početka procesa kuhanja grickalica, može se poslužiti za tablicu i uživati u jedinstvenom ukusu i grčevitim kupusom sa bačom.
Pogledajte ostale recepte za svađu:
