Sauciran rajčica, recept za saur sol paradajz

Sadržaj

Set proizvoda za pripremu soli sa sauerom za zimu:
Za sariku:
Upute od korak po korak za "suđe sa reikanim paradajzom":

Dobar dan. Želim vam reći dugo zaboravljeni recept, sauer-paradajz.

Je li moguće dobiti ukusnu sauer rajčicu bez dodavanja sirćeta? Ispada da je ova metoda berbe povrća korištena u starim i starim vremenima. Samo za ovaj proces trebat će više vremena i strpljenja nego na uobičajenu mjere.U drevnoj Rusiji drveni keg koji se koriste za teljenje soli rajčice. Danas, posebno u selima, ova metoda radnog dijela vrlo se često koristi u drvenim bačvama. Moderna kuhinja koriste obične banke, mnogo je pogodnije i praktično u našim uvjetima.

Na ovaj način možete Quake kupus, Krastavci, jabuke. Takvo dobro se drži dugo u hladnim podrumima i podrumima, a ako u gradskom stanu, tada naravno u hladnjaku. Takva metoda tela rajčice za zimu koristi se u naše vrijeme sve manje i manje. Ne znam zašto, proces je dug? Okus ove saueful paradajza je zapanjujući.

Ovaj solon će ukrasiti bilo koji svečani stol, bit će dobar dodatak drugom, meslu jela. Vrlo je prikladno uzimati takvu teglu saumjernim paradajzom na prirodu, iako jednog tegljača neće biti dovoljno. Odletjet će u takvu brzinu da neće ni primijetiti, posebno u vrućem toplom danu. Ako za radni komad za korištenje limenke, tada je paradajz prikladniji za malu veličinu.Moraju biti gusti za dodir, bez tamnih mrlja i oštećenja. Odaberite isto voće za Marinirani paradajz.

Laminirano fermentacija traje oko dvije sedmice, tako da će puna fermentacija biti za 10-12 dana. Broj sastojaka dizajniran je za litru teglu. Pa da skuvamo jelo u našem receptu za Sauer Paradajz.

Set proizvoda za pripremu soli sa sauerom za zimu:

Rajčica 500-600 gram,
Komplet koljača 3 komada,
Khrena list 2 komada,
Češnjak 1 glava,
List uvala 3 komada.

Za sariku:

Salt 1,5 kašike,
Voda 1 litra,
mirisni grašak paprika 5 komada.

Upute od korak po korak za "suđe sa reikanim paradajzom":

U čistom sterilnom teglu na dnu stavljamo pročišćene zube sa češnjakom, oprušene i narezane, listove konja i kišobrana KILL, LAY LISTA. Još uvijek možete dodati začine, ovisno o vašem ukusu.

Rajčica se temeljito ispljuva hladnom vodom, a na licu mjesta voća pokuljavajući bambusov štap. Čvrsto se preklopite u kapacitet plovila.

Za pripremu slanice kombiniramo vodu, mirisnu papriku i sol, dovode do ključanja. Sipajte vruću slanu imicu. Kvantine temperature ostavlja tri dana. Dalje, vrč se skriva na hladnom mestu 10-12 dana. Trenutno možete nahraniti kuhanim krompirom.Saucirani paradajz za zimu su spremni.