Tijesto za knedle i muškarca sa sirćetom

Tijesto je osnova za pripremu mnogih jela, i glavnog i srednjeg. U ovom slučaju neki proces uzrokuje poteškoće i pitanja. U ovom ćete materijalu pronaći recept za knedle sa sirćetom, upoznati se sa nijansima i funkcijama za kuhanje, naučite kako raditi tijesto bez grešaka.

Zajednički problem ispitivanja - njegova nevoljkost da se diže

Sirće kao recepti sa sastojcima

Za postizanje sljedećih svrha dodaje se sirće za pečenje:

• zakiseljavanje;
• proizvodnja labinez;
• za vazduh;
• Povećati elastičnost.

Kao što se vidi, sirće je važan sastojci u procesu kuhanja. Istovremeno, moguće je koristiti različite vrste toga.

Vino sirće

Vino zasićeno pečenje s ugodnim voćnim notama. Ako se koristi za žetvu sode, brzo se nosi sa svojim zadacima. Istovremeno gotovo ne povećava kiselost graška.

Zainteresovan za pečenje? Zatim saznajte kako kuhati tijesto na pastima s sirćetom s mjehurićima, recept će vam pomoći da ga bolje shvatite u ovom jednostavnom procesu.

Balsamički sirće

Ourlar Balsamik je manje vjerovatno. On je među ostalim vrstama svojstvenim u najmanjim postocima kiseline, tako da se troši u procesu kuhanja neekonomičnog. Pored toga, ima visoku cijenu. Ali tijesto s dodatkom balzamike dobiva se začinjeno, zasićeno različitim ukusom i okusima.

Jabukov sirće

Apple na karakteristikama i svojstvima izgleda kao vino. Razlike su primećene za ukus i miris, ali su vrlo beznačajne.

Koritna svojstva jabne kiseline mogu se naći u sljedećem video snimku u nastavku:

Alkohol sirće

Alkohol sirće u Oparu dodaje se manje. Ima oštrim mirisom koji se lako prenosi pečenje. Stoga, kada radite s njom, treba biti potrebno briga o tome da ne dodate previše.

Rice sirće

Rižino sirće u ruskom kuhanju nije tako čest kao i druge vrste. Najčešće se koristi za kuhanje japanske, kineske i korejske posuđe. Manje se često dodaje u masu brašna. Ali istovremeno to odgovara posebnim ukusom napominju da druge kiseline ne daju.

Domaći sirće

Najbolja opcija je upotreba domaćeg sirćeta. U ovom slučaju, proizvod ima visok nivo kvalitete i veliki broj korisnih vitamina i minerala. Jedini minus koji kupuje zaista domaće sirće je teško. A na procesu kuhanja postoji puno vremena i truda. Ali rezultat je definitivno vrijedan.

Klasično tijesto za knedle sa sirćetom

Mnogo recepti za tegle. Priprema se na vodi, kefiru, mlijeku i tako dalje. I nije tajna da ukus knedle ne ovisi ne samo od punjenja, već i kvaliteta testa. Klasični recept pomoći će vam da se tačno pripremite ono što vam treba za takvo jelo.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 0,5 kg;
• 1 jaje;
• voda - 250 ml;
• Sirće 9% - 1. st. L.;
• Biljna masnoća - 1. st. L.;
• Sol - 0,5 h. L.

Sekvenciranje:

1. Preload jaja iz frižidera tako da se zagrijava i dosegne sobnu temperaturu.
2. Začinite ga, baci ga. Dodajte biljno ulje, sol i sirće na njega. Promiješajte do mase homogene konzistencije.
3. Voda topla na sporoj vrućini za zagrijavanje. Dodajte u jaja mase i pobijedite ručnom klin.
4. Potražite brašno. Lagano sipaju u ukupnu težinu. Pomiješajte tijesto rukama da biste dobili elastične i elastične kvržice. Ako je sve pripremljeno prema pravilima, tijesto koje se drži na rukama neće biti.
5. Zamotajte rezultirajućim kvržicom u celofanskom paketu i uklonite je 30 minuta u hladnjaku.
6. Nakon što je tijesto spremno za daljnji rad i kuhanje knedle.

Što bi moglo biti bolje nakon knedla od torte sa čajem. Otkrijte tajnu kako kuhati tijesto za Napoleonu sa sirćetom i uvijek ćete se ponašati nego prema sebi i voljenima.

Ako tijesto se pridržava ruku, dodajte više brašna

Brzi knedle na knedle na vodi sa sirćetom

Možete kuhati tijesto dodavanjem sirćeta za knedle jednostavnim receptom koji ne treba puno vremena. Suočavanje sa postupkom kuhanja moći će bilo koju osobu.

Sastav proizvoda:

• Voda je 1 šolja;
• Sol - 0,5 h. L.;
• Biljno ulje - 1. st. L.;
• Sirće 9% - 1. st. L.;
• Jaja - 2 kom;
• Brašno - 3.5 čaše.

Korak po korak recept:

1. U posudi nasloni jaja, oslobađajući ih od školjke. Stavite sol tamo. Promiješajte da dobijem homogenu masu.
2. Tanki u jajetu mešavina sirćeta i biljnog ulja u mešavini jaja. Dobro zavijen. U ovoj fazi će biti reakcija, posljedica mase mase.
3. U zasebnom spremniku pitajte sav brašno. Nagoni se ulivaju u tečne komponente. Postepeno mešajte misa prvo sa kašikom, a potom ruke dok se ne formira elastični i elastični krug.
4. Odmah nakon toga, nastavite da napravite ruke na stolu, promopropaira na svaku stranu nekoliko puta. Trajanje - 5 minuta.
5. Zatim stavite masu brašna u duboku posudu, pokrijete na ručniku i pustite da piva 10-15 minuta. Već počnite pripremiti knedle.

U procesu kuhanja, kuhinja kućanski aparati imaju nekretninu zagađivača. Pouzdan način čišćenja sirćeta pećnice iz masti pomoći će vam da uštedite štednjak u uredan obliku.

Puffne knedle bez jaja sa sirćetom

Za knedle i fit lisnato tijesto. Istovremeno, moguće je pripremiti bez dodavanja jaja, koja će posebno biti istinite za vegana.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Filtrirana voda - 200 ml;
• Pšenično brašno - 350 g;
• Kremasto ulje - 50 g;
• Sol - 0,5 h. L.;
• Soda - 1 h. L.;
• Esencija 9% - ½ H. L.

Korak po korak recept:

1. Brašno u potpunosti tražite nikakve komade i ljepljive kvržice.
2. Dodajte na sodu, koja se odvija ocatom. Izradite postupak za gašenje neposredno iznad rezervoara sa brašnom, tako da ne isparavaju važne tvari.
3. Dodajte sol. U malim porcijama, sipajte i odmah pomiješajte Opar. Čim se tečnost dodaju, prebacite ga kotrljajućim pin na jednoj tanki pločici.
4. Kremasto ulje preload tako da se topi. Podmažite svoj brašno list. Zatim omotajte u nekoliko slojeva.
5. Pokrijte polietilen paket i uklonite u frižider 30 minuta. Nakon što možete dobiti i koristiti za pripremu knedle i knedle. Lisnato tijesto bez octa može se pripremiti i. I istovremeno neće izgubiti svoja svojstva i karakteristike.

Još jedna opcija za miješanje lisnatog tijesta bez jaja, pogledajte sljedeći video:

Kako pripremiti lisnato tijesto s margarinom i sirćetom

Tijesto s dodatkom margarina ispada više nježnije i ugodnije. Možete ga koristiti ne samo knedle, već i pečenje.

Željeni sastojci:

• Jaja - 5 kom;
• Margarin - 3 paketa (250 g);
• brašno - 1 kg;
• ACETIČNA ESSENCE - 1 h. L.;
• Kisela za prijavu - 3 st. L.;
• Limunska kiselina - 1 h. L.;
• Sol - 1 h. L.;
• Kuhana voda - 0,5 l.

Sekvenciranje:

1. Usudi se dovršiti spremnost jaja. Proteini se uklanjaju, ne trebaju im. Žumance se rasipaju plitkom graterom. Postoji 350 g margarina od ukupnog broja. Promiješajte da dobijem homogenu masu.
2. Dodajte sol tamo, sve vrste kiselina, sipajte tanko tekuće kipuću vodu. Stavite brašno i ometajte ruke u nekoliko puta tako da ispada elastičnu, elastičnu masu.
3. Uklonite hladnjak 2 sata.
4. Zatim podijelite ukupni komad u 4 dijela. Svaka rolna i uvukla preostali dio margarina. Kliknite na kobasicu, ukinite u paket i uklonite u hladnjak 20 minuta.
5. Ponovite postupak 3 puta sa svakim komadom. Proizvod je spreman za daljnju operaciju.

Preferirajte kućne umake Kupovina? Za vas, majoneza kod kuće bez octa jednostavno se priprema, a nije gore od trgovine, osim što nema konzervansa.

Za kolnicu odaberite margarin visokog kvaliteta. Inače tijesto neće raditi

Jednostavno homemadisko zvono bez zvona na Kefiru sa sirćetom

Ukusno tijesto se ispostavilo na Kefir. Proces kuhanja je takođe jednostavan i ne oduzima puno vremena.

Sastojci:

• brašno - 600 g;
• Kefir - 30 ml;
• Jaje - 1 kom;
• Šećer - 1,5 st. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• Soda - ½ St. L.;
• Sirće - 0,5 h. L.;
• Biljna masnoća - 4 st. L.

Proizvodnja tehnologija:

1. Tražim brašno, tamo sipaju sol i šećer. Promiješajte tako da se svi sastojci spajaju među sobom.
2. U drugom svojstvu kombiniraju tekuće komponente: Kefir, jaja i biljno ulje.
3. Dodaj tamo soda kosu na sirće.
4. Rezultirajuća tečna masa se lagano izliva u brašno. Postepeno miješajte da napravite elastičnu kvržicu.
5. Prekrijte spremnik s folijom filmom i dajte je za kuhanje 15-20 minuta. Nakon što možete dobiti i napraviti jelo ili pečenje koje vam trebaju.

Tisto kvasca sa sirćetom na pita

Možete brzo pripremiti pol dodavanjem kvasca. U agregatu sa sirćetom daju odličan rezultat.

Lista prehrambenih proizvoda:

• mlijeko - 0,5 l;
• Suhi kvasac - torba;
• Šećer - 1,5 st. L.;
• Sol - 1,5 h. L.;
• Biljno ulje - 1. st. L.;
• Kisela - 1. st. L.;
• Brašno - 3.5 čaše.;
• Biljno ulje (za pudere) - 80 ml.

Korak po korak recept:

1. Mlijeko toplo na sporoj vrućini za zagrijavanje. Dodajte suhi kvas, otapite kristale šećera i soli. Sipajte isto biljno ulje i sirće, mix.
2. Mali porcije zaspavaju i miješaju se. Prethodno je pitajte je.
3. Interfere u 10-15 minuta.
4. Nakon toga, komad će biti podložan formiranju. Ulijte navedenu količinu ulja u nju. Zahvaljujući tome, tijesto će biti nježno i bujno. Sprečiti dok se čitav obim ulja ne distribuira kroz masu brašna.
5. Zatim pokrovite masu odozgo s ručnikom ili paketom i uklonite na toplom mestu 30 minuta. Proizvod za proizvodnju pika je spreman, možete početi kuhati.

Držite čistu kuhinju da će vam pomoći radni način kako očistiti mikrovalnu pećnicu draguljem sa masti. Ne uzima puno vašeg vremena i snage, a rezultat će biti uočljiv odmah.

Tijesto sa sirćetom i pečenjem za rastrgane

Ukus i kvalitet torte ovise ne samo iz punjenja, već i iz izgleda. Stoga bi u procesu pripreme trebao obratiti posebnu pažnju.

Zahtjevi:

• brašno - 480 g;
• Jaje - 1 kom;
• Margarin - 200 g;
• Kefir - 200 ml;
• Sol - 0,5 h. L.;
• Šećer - 0,5 h. L.;
• Essence - ¼ H. L.

Korak po korak recept:

1. Nabavite visokokvalitetni margarin. Jeftini proizvod neće donijeti željeni rezultat. Sutitatacija komada bez hlađenja na velikom grateru.
2. Dodajte čips za brašno i mešati.
3. U zasebnom spremniku, povežite Kefir i AcEtic Essence. Otopi kristalnu sol i šećer. Dodajte sirovo jaje.
4. Sipajte tekuću masu u brašno. Promiješajte da dobijemo homogenu konzistenciju. Uklonite u hladnjaku 30-40 minuta. Odmah nakon što možete nastaviti do daljnjih koraka.

Tijesto na rastrsku ne bi trebalo biti tečnosti: prilagodite dosljednost dodavanjem brašna

Nekoga prestanica sa kolačem od kolača

Teško zamisliti se za zamisliti bez pijesnog tijesta. Ispada vrlo nježno, topi se u ustima. Bilo je to takvo vrstom raspršivanja bilo je popularno kod crijeva i kulinarstva.

Komponente:

• Margarin ili puter - 1 paket (250 g);
• brašno - 2 čaše;
• Šećer - 2 st. L.;
• 9% kiseline - 1. st. L.;
• Soda - 1 h. L.

Metoda kuhanja:

1. 20 minuta prije početka procesa, uzmite margarin iz frižidera ili maslaca da napravite proizvod. Izrežite srednje veličine.
2. Stavite komade na brašno i uznemirite se kašikom ili brašnom, tako da je na kraju pokazao mrvicu.
3. Dodajte tamo soda, hakozeo sirće i šećer. Nastavite proces miješanja. Tijesto bi trebalo biti homogeno, ali mrvica.
4. Pokrijte s vrha folije hrane. Uklonite dodatak u frižider 30 minuta. Odmah nakon što možete dobiti i nastaviti do formiranja torte.

Srodno tijesto se ne drži rukama sadržaja margarina u njemu

Opcija kuhanja pijesnog tijesta za otpadnim pitama naći ćete u sljedećem video snimku:

Tijesto sa sirćetom i kvascem za pizzu

Za pizzu se priprema posebna vrsta mase brašna. Mora biti elastičan, mekan da se protegne dobro, ali ne previše teško.

Spoj:

• voda - 250 ml;
• Šećer - 1. st. L.;
• Pekarski prah - 1,5 h. L.;
• Maslinovo ulje - 2 h. L.;
• Sol - 1 h. L.;
• Kisela za prijavu - 4 st. L.;
• Brašno - 3.5 čaše.

Sekvenciranje:

1. Voda topla na sporu vatru. Gurnite kristalni šećer tamo, pomiješajte ih potpuno rastvorene.
2. Tu su i pekarski prah. Tečna pjena. Normalno je, znači da je potrebna reakcija. Odlazite u takvom stanju 10 minuta.
3. Pročistite sol, sipajte ulje i sirće. Umiješati.
4. Zatim, za 3-4 prilaz, dodajte brašno, svaki put kada internetnira do formiranja homogene mase.
5. Kapacitet za razdvajanje tijesta podmazivanje biljnog (ili maslina) ulja. Stavite tamo formirani komad. Pokrijte paket i uklonite na toplom mestu 30 minuta.
6. Nakon što ste dobijete i prebacite tijesto za pizzu.

Ukusno tijesto sa sirćetom za mantle

Tijesto za maćane ne zahtijeva posebnu pripremu. Glavna stvar je u skladu s navedenim proporcijama. U ovom slučaju se pokaže tačno ono što vam treba.

Komponente recepata:

• Pšenično brašno - 2-3 šolja;
• Voda je 1 šolja;
• Biljno ulje - 1. st. L.;
• Sirće - 1. st. L.;
• Pileće jaje - 1 kom;
• Sol - 0,5 h. L.

Slijed pripreme:

1. U dubokom spremniku, vozite jaje, zaspite tamo sa solju, sipajte biljno ulje sirćetom. Umiješajte do homogene konzistencije.
2. Voda toplo na vatri. Dodajte u ukupnu težinu.
3. Postepeno manji porcije zaspavaju prosipani brašno. Dodajte dok ne isknite elastičnu elastičnu kvržicu.
4. Stavite ga u plastičnu vrećicu i uklonite u frižider 30 minuta.
5. Nakon što možete dobiti i skuvati manta.

Mantas su dobro u kombinaciji sa različitim umacima. Za vas smo pripremili recept za majonezu sa sirćetom u blenderu, pomoći će vam da shvatite tajne popularnih jela.

Tijesto na mati trebaju biti elastično, ali ne i čvrsto

Tijesto sa sirćetom i suncokretovim uljem na soda soda sode

Tijesto na Samsu sa sirćetom takođe nije teško pripremiti. Istovremeno, ne zahtijeva veliku listu sastojaka.

Proizvodi uključuju:

• Margarin - 300 g;
• brašno - 4 čaše;
• Jaje - 1 kom;
• Octena kiselina - 1 sat. L.;
• Voda - 1 šolja.

Korak po korak recept:

1. Margarin Pre-ne dobijati od hladnjaka. Pravo u ovom obliku sode na velikom rešetku.
2. Dodajte brašno i sve tečne komponente. Pomiješajte se tako da se sve komponente miješaju jedno s drugim u jednoj masi.
3. Podijelite rezultirajuće komad na 4 dijela. Svako stavljeno u paket i mjesto u hladnjaku ili bilo koje drugo hladno mjesto za 2 sata.
4. Tijesto za Samsu može se dalje koristiti, wow spreman.

Ispušni tijesto sa sirćetom

Da bi se dobio tanko tijesto, na primjer, potreban za hranjenje za kuhanje, potrebno je izvući. Ova vrsta testa naziva se ispušni ispuh. Možete napraviti bilo koji prezentirani recept. Glavna stvar u završnoj fazi ručno ga povlači da bi dobila željenu suptilnost.

Test recepata za hljeb sa sirćetom

Zanimljiv i neobičan hljeb dobija se uz dodatak sirćetne kiseline. U ovom slučaju možete koristiti i trpezariju i drugu.

Komponente:

• voda - 450 g;
• Suhi kvasac - 10 g;
• Sol - 20 g;
• Kiselina - 30 g, razrijeđen sa 150 ml vode;
• Wholecreed brašno - 1 kg.

Slijed pripreme:

1. Squake sav brašno.
2. U vodi, kvas otapala. Tanka jet sipa tečnost u brašno i izmiješati.
3. Micketska kiselina miša sa 150 ml vode. Rastvaraju kristale soli.
4. Izlijte u potpunu težinu i oblikujte veknu hljeba koji trebate i formirajte. Dajte ga na toplom mestu 30 minuta. Odmah nakon što možete zagrejati pećnicu i peći.

Pripremite svoj hljeb, pokušajte kuhati i lubenice za zimu u limenkama sa sirćetom bez sterilizacije. Sa takvom očuvanjem uvijek ćete imati zanimljivu užinu.

Kako zamijeniti sirćet u testu

Po pitanju, zašto dodajte sirće u tijesto, lako je shvatiti. To je uglavnom potrebno kako bi testo zaglo i pogledalo. Međutim, moguće je postići takav rezultat ne samo uz pomoć kiseline. Zamijenite ovaj sastojak drugih proizvoda.

Limunska kiselina i limunov sok

Dobra zamjena bit će limunska kiselina ili prirodni sok limun. Istovremeno, mijesine će steći ugodne citrusne note ukusa i mirisa, posebno ako dodaju sok.

Proizvodi za ravnopravnost

Ostala zamjena - fermentirani mliječni proizvodi. Oni uključuju sledeće:

• Ryazhenka;
• Prostokvash;
• Kefir;
• Kumys.

Kiseo sok

Također, umjesto octa, možete dodati bilo koji kiseli sok (i povrće i voće).

Ključala voda

Ako ne želim, Opara stekne bilo koje druge bilješke o ukusu i pokazalo se da je neutralan, dodajte običnu kuhanu vodu. Glavna stvar je da je voda čista (po mogućnosti filtrirani.

O onome što se može zameniti prekidačem na testu, pogledajte sledeći video:

FAQ

Odgovori na često postavljana pitanja pomoći će vam da izbjegnete greške u procesu kuhanja. Tako da ne iznenađuju vas, upoznajte se s njima unaprijed.

Što učiniti ako se pomaknu sa sirćetom

Višak sirćetne kiseline može se eliminirati proporcionalnim dodavanju svih ostalih sastojaka. U ovom slučaju, jačinu samostalnog tijesta također će se povećati.

Da li je moguće popraviti tijesto u koje je dodano puno sirćeta

Može. Ali samo ako višak kiseline nije baš velik.

Kako brzo odrediti udio sirćeta za tijesto

Uz proporcije dodavanja sirćeća pomoći će da shvatim tablicu:

Broj brašna	Broj sirćeta
500 g	2 C. L
1 kg	4 ch. L
1,5 kg	1 umjetnost. L

Na bilješci

1. Za kuhanje kupujte samo visokokvalitetne i dokazane proizvode. Inače, Opara može propasti.
2. Ne samo aroma ne ovisi o odabranoj sirćeci, već i ukusu konačnog proizvoda.
3. Pazite na proporcije u receptu tako da ne morate eliminirati višak određenih proizvoda.
4. Za masu brašna najbolja upotreba domaće jaja. Tada će se ispostaviti da je nježnija i bogata bojama.

Ako već imate iskustvo tijesta za kuhanje za različita jela i pečenje, dijelite rezultat sa drugim korisnicima. I ne zaboravite da vam kažem za koristan članak prijateljima i rođacima.

Članci o temi "Tijesto za knedle i muškarca sa sirćetom"

Sos za knedle i mantam sa sirćetom

Početna cheburek sa sirćetom i uljem

Kako kuhati jaja paša sa sirćetom

Kako marine maca u bankama sa sirćetom