Ukusni receptiJam iz šljiva za zimu
Sadržaj
Zastoj iz šljive za zimu, recepti pripreme čije ćemo sada razmotriti, razlikuje se od takvih praznina, niskog sadržaja šećera. Ta se činjenica ne treba zbuniti. U ovom slučaju zastoj je nevjerovatno ukusan i ugodno je urođeno.
Takav je radni komad savršen za ljude koji ne podnose vrlo slatkog zaglavljenja. Pored toga, zbog niskog sadržaja u svom sastavu šećera, zastoj od drenaže zime nije baš kalorija, što je veoma važno za ljude koji slijede svoje zdravlje i cifru.
Vrijedi napomenuti da je šećer odličan konzervans i već duže vrijeme može zadržati proizvod pogodan za upotrebu. Dakle, postaje jasno da je predloženi način žetve za žetvu puno zaglavljenog iz odvoda nije poželjan. Pripremite se samo nekoliko limenki i to će biti dovoljno za zimu. Spremljeno zastoj koji vam treba samo u hladnjaku. Ili ako se pojavi želja, onda možete promijeniti broj šećera koji se koristi u receptu.
Jam iz šljiva za zimu
Džem od odvoda pripremljenog za ovaj recept ima homogenu konzistenciju, mekan i slatki ukus. Jedite takav džem sa bijelim hljebom i čajem zadovoljstvo.
Sastojci:
- Šljive - 1 kilogram;
- Šećer - 1 kilogram;
- Vanillin - 2 grama.
Kuhanje:
Perite šljive, uklonite voće i kosti. Sipajte šećerne odvode, temeljito ih pomiješajte i ostavite ga 15-2,5 sati. Upotreba vode ne prati. Stavite tavu sa šljive na srednje vatre, dovedite do ključanja i kuhajte 30-35 minuta.
U ovom slučaju potrebno je stalno miješati šljive drvenom kašikom i ukloniti rezultirajuću pjenu. Zatim dodajte Vanillin ili Cimet na ukus i dobro promiješajte. Kuhar zaglavljene vam je potrebno 1-2 minuta. Nakon toga, svi sadržaji treba obrisati kroz sito.
Uklonite sve kože i postižite homogenost. Sada se šljive preuređuju na sredinu vatre i ključaju 35-45 minuta dok zastoj ne dobije potrebnu konzistenciju. Ako ste zabrinuti da se zastoj pokazao da je tečno, a zatim ga uklonite iz požara i ostavite cijelu noć.
Ujutro će biti debeo. To je sve, džem iz Dzhala je potpuno spreman. Raširite ga na pripremljenim bankama i otkotrljajte navlake. Stavite u hladno mjesto za skladištenje.
Jam sa roletne bez kostiju sa đumbirom
Takvi proizvodi će biti potrebni:
- 500 grama odvoda;
- 400 mililitara vode;
- 450 grama šećera;
- Mladi đumbir - 1 kašika.
Kuhanje:
Perite šljive, izvadite voće, podijelite ih na dva dijela i izvadite kosti. Uzmi u loncu i preklopimo polovine oguljenih plodova u nju, sipaju vodu i stavljaju sporu vatru. Kada se šljive zavare, napravite srednji požar i nastavite kuhati dok ne budu potpuno mekani.
Zatim dodajte šećer i mljeveni đumbir i temeljito pomiješajte. Nakon toga, kuhanje je potrebno 40 minuta, neprestano miješati i uklanjati ulaznu pjenu. Uklonite iz požara i dajte mu vremena da se ohladi. Nakon toga obrišite šljivu kroz sito.
Rezultirajuće masovno mjesto u tavu i dovedu do ključanja na veliku vatru. Nakon toga potrebno je smanjiti vatru u prosjek i kuhati, neprestano miješati dok zastoj ne postane gust (otprilike 35-45 minuta). Uklonite zastoj iz šljive bez kostiju zimi iz požara, ohladite se malo i raširite preko steriliziranih banaka i valjajte poklopcima. Banke sa džemovima koji su stavili na skladištenje na hladnom mjestu.
Jam od šljiva bez kostiju u spore štednjaku
Sastojci:
- Šljive - 650-700 grama;
- Šećer - 550 grama;
- stisnute sok od jednog limuna i zeštva;
- Gelatin - 5-10 grama (po diskreciji).
Proces kuhanja:
Operite pod tekućim pločicama, uklonite kosti iz njih i sipajte šećer. Ostavite ih u ovom stanju za oko 60-65 minuta. Za to vrijeme šljive moraju pustiti sok. Ako postoji želja da se sruše šljive pomoću blendera, a zatim ih odmah isjeći u male dijelove.
Uklonite zest iz limuna, stisnite sok i dodajte sve to na šljive. Nakon određenog vremena uključite višebojnik u režimu "visokog pritiska" i podesite vrijeme od 15 minuta. U ovom slučaju provjerite status ventila, mora biti u zatvorenom stanju.
Nakon što će MulticOoker dati signal o spremnosti zaglavljenja, treba da se izlije u posudu blendra i temeljito mljeve do homogene konzistencije. Jam iz odvoda ne bi trebao biti tečan. Ako želite da postane gust, možete dodati gelatin.
Da biste to učinili, napunite ga vrećicom za toplu vodu želatinu i ostavite određeno vrijeme. Gelatin buđenje može sigurno dodati u zastoj nakon pripreme i temeljito miješati. Spremni zastoj od šljiva za zimsku trče steriliziranim bankama i izvuku poklopce. Nakon toga stavite na stalnu lokaciju za pohranu.
Žuta šljiva za zimu
Potrebni proizvodi:
- Šljive - 2,5 kilograma;
- Alycha - 1,5 kilograma;
- Šećer - 3,2 kilograma;
- voda - 50 mililitara;
Proces kuhanja:
Operite pod tekućom vodom žute aych i obične šljive. Isprobajte ih i uklonite sve namjenske i neprikladne plodove. Nakon toga izrežite šljive i izvadite kosti od njih. Alychu mora biti stavljen u tavu, izlijevati vodu, donijeti kuhati, a zatim kuhati 10 minuta.
Zatim ohladite uličicu i obrišite ga kroz clet ili sito, tako razdvajajući, pa meso iz kostiju i kože. U rezultirajući alchovaya masu, dodajte šećer i temeljito mešajte. Nakon što dodate šljive i stavite na vatru. Nakon mješavine Džhal i Alyci kit, nastavite da ga kuhate 35-40 minuta na usporenom požaru, sve do omekšavanja voća.
Kuhano zaglavljenim od Džhala i Alychija širilo se na unaprijed pripremljenim bankama i potonuli su s poklopcima. Stavite banke naopako, pokrijete pokrivač i ostavite u ovom položaju do potpunog hlađenja. Preuređivanje banaka sa zastojem na hladnom mestu za daljnje skladištenje. Kao što vidite, recept za Jema iz žute šljive nije potpuno težak, a radni komad pripremljen na ovaj način vjerovatno će uživati u vašoj djeci.
