Ukusni receptiKompot sa jabuka za zimu na 3 litarskoj posudi: recepti sa fotografijama
Sadržaj
Što bi moglo biti bolje u hladnoj zimskoj večeri nego piti krug vlastitog Apple-a kompot pune ljetne vitamine i u potpunosti lišene štetnih hemikalija i konzervansa? Desno - apsolutno ništa!
Zbog toga ćemo vam u ovom članku reći o trikovima kompoti za kuhanje iz jabuka za vrijeme zime, njegove vrste, u kojim se proporcijama za položene proizvode na banci 3 litre i još mnogo toga.
Male tajne domaćice
Kompot iz jabuka, ubranog za zimu, ima mnogo varijacija recepata. Zarobljeni su u obiteljskim gastronomskim tradicijama koje se prenose iz generacije na generaciju i u javnom kuhanju. Za svaku od njih karakteriziraju se određene suptilnosti i pojedinačna tehnologija kuhanja, zbog kojih se postiže jedinstveni, poseban ukus ovog pića. Međutim, sve što odaberete recept, kako biste dobili zaista ukusan kompot, morate znati i poštivati neke nijanse. Oni uključuju sledeće:
- Odabir jabuka, zaustavite se na gotovo doziranju kiselih i slatkih sorti. Takvo voće savršeno zadržavaju obrazac tokom kuhanja i dat će jedinstveni okus pića.
- Prije kuhanja, sortirajte voće po sorti tako da bi samo jedna raznosobna jabuka imala jabuke u svakom cilindru.
- Za konzerviranje su prikladne samo one jabuke, od kojih je površina lišena jake štete. Preporučuje se i zaustaviti vaš izbor na srednjim ili velikim plodovima.
- Prije kuhanja pažljivo razmislite o koži jabukama, izvadite jezgru sjemenkama i podijelite plodove na srednjim kriški. Zatim stavite dospjele kriške u hladnoj, slabo slanu vodu za pola sata.
- Da bi jabuke izgubile svoje apetizirajuće sveske, prokuhajte ih oko sedam minuta, nakon čega se odmah spusti u hladnu vodu.
- Na osnovu vode lijevo nakon blanširanja, pripremite slatki sirup.
- Ako se odlučite za kuhati kompotu iz jabuka za zimu i želite dodati bobice sa kostima, zapamtite - takvo piće ima ograničeni rok trajanja (jedne godine)!
Posmatrajući sve gore navedene zahtjeve, definitivno ćete pripremiti ukusan Apple Compot sa nezaboravnom slatkog voćnog aroma. Ostaje samo za početak kuhanja!
Klasičan
Za ovaj izvanredan recept trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Jabuke (6 srednjih komada);
- voda (jedna litara);
- Šećerni pijesak (0.3 kg).
Stavite pripremljeno voće u tro-litarsku teglu, koji potom sipaju slatki sirup na lokaciju sužavanja i ostavite da se pojavi osam sati. Nakon određenog vremena, dodajte sirup u potpuni cilindar, koji tada ostavite da steriliziraju pola sata na temperaturi od + 85 ° C. Zatim prevrnite banku.
Bez sterilizacije
Ako želite pripremiti klasični kompot od jabuka za zimski period, ali želite napustiti pasterizaciju, onda će ovaj recept biti savršen za vas. Za popunjavanje količina od 3 litre banaka će trebati:
- Jabuke (1 kg);
- Šećerni pijesak (0.3 kg);
- Voda (jedna litara).
Zatim idite u proces očuvanja bez sterilizacije.
Stavite voće u balon na lokaciju sužavanja. Donesite slatku tekućinu u prokuhajte, u potpunosti ga napunite posudom, neka to stane na nekoliko minuta. Zatim sipajte slatku tekućinu u loncu, prokuhajte ponovo, sipaju jabuke i ostavite istovremeno. Ponovite ove manipulacije ponovo, prebacite cilindar, čvrsto odmahnete i prevrnite, ostavite u takvom stanju.
Uz dodavanje vina
Piće pripremljeno od ovog recepta ima izvrsnu aromu i tanku, vrlo ugodnog ukusa. Za njegovu pripremu sastavite sljedeće proizvode:
- Jabuke (1 kg);
- Šećerni pijesak (0.25 kg);
- voda (jedna litara);
- Vino bijelog stola (0.1 l);
- karanfil (5 komada);
- Cimet (1/3 žličice);
- Limunska pilina (pola).
Prokuhajte slatki sirup, dodajte jabuke i zapalite oko sedam minuta. Nakon određenog vremena izvadite voće, stavite u cilindar, dodajte limunovu ogulite u sirup, karanfil, cimet i miješanje, dovedite do ključanja. Nakon sipa u mješavini bijelog vina, izvadite iz požara i ispunite cilindar, pošaljite ga u sterilizaciju.
Bijelo punjenje
Kompot iz jabuka Bijelo izlijevanje je piće koje je sačuvalo okus djetinjstva! Pored svog jedinstvenog mirisa, ova raznovrsnost jabuka takođe sadrži veliku količinu vitamina C. Stoga, ako želite pripremiti kompot na 3 litarskom tegli od ovih prekrasnih plodova za zimu, kuhajte bez sterilizacije. Uostalom, moguće je sačuvati u integritetu svih korisnih tvari koje su tako velikodušno obdarene.
Pripremite hranu u sledećim proporcijama:
- Bijelo izlijevanje (8 velikih ili 10 srednjih plodova);
- šećer (200 g);
- Voda (2.5 l).
Pripremljeno voće stavljaju u balon, sipaju šećerni pijesak, nakon čega polovina popunjavaju limenku s strmom kipućom vodom i ostavi sedam minuta. Nakon određenog vremena, ispunite tegli s toplom vodom do kraja, otkotrljajte ga, umotajte u gusto tkivo, prebacite ga na poklopac i ostavite u ovom položaju 24 sata.
Uz dodatak mente
Želite pripremiti neobičan kompot od jabuka za zimu, što može ugodno iznenaditi sva domaćinstva svojim ukusom? Vašu pažnju nudimo prekrasan recept za piće za piće za banku od 3 litre, uz dodatak mente.
Za početak, prikupite sljedeće sastojke:
- Jabuke (1 kg);
- voda (1 l);
- šećer (300 g);
- Listovi mente (4 komada).
Zatim pripremio voće pregovara u sirup sedam minuta, ukloni i stavi u balon. Dodajte listove mente, ponesite tekućinu u prokuhajte, naprezanje, ispunite voće i sterilizirati pola sata na temperaturi od + 85 ° C. Kompot je spreman, ostaje samo za rolanje!
Uz dodatak grožđa
Ovaj recept se sastoji od sljedećih sastojaka:
- Jabuke srednje veličine (6 komada);
- grožđe (4 klastera);
- Voda (1.5 l);
- Šećer (300 g).
Dno balona je čvrsto zatvorene jabuke, grožđe grožđa stavljaju na vrh. Voće bi trebale zatvoriti oko 2/3 ukupnog kapaciteta. Prokuhajte slatki sirup, donesite ga u prokuhajte i ispunite teglu, a zatim pošaljite kompotu za sterilizaciju (20 minuta, na temperaturi od + 85 ° C). Nakon određenog vremena, prebacite posudu, zamotajte kaid i ostavite 24 sata.
Uz dodavanje plodova ruževa
Ako želite zatvoriti ukusan kompot iz jabuka za zimu, onda se sigurno koristite ovaj recept! Na banci od 3 litre trebat će vam proizvodi u sljedećim proporcijama:
- Jabuke (0.75 kg);
- Voće ruže (0.25 kg);
- voda (1 l);
- Šećer (0.5 kg).
Sljedeće pratite recept.
Pripremite jabuke unaprijed. Voće ružećih plodova rezano na pola, uklonite sjemenke, očistite od hrpe, isperite i položite zajedno sa jabukama u balonu. Donesite šećerni sirup da prokuhate, izlijte ga na ivice na ivice, stavite steriliziranje (pola sata, na temperaturi od + 85 ° C). Gurnite posudu, zamotajte pokrivač, odlazite na jedan dan.
Jabuka sa trešnjama
Pripremite sljedeće proizvode:
- Jabuke (1 kg);
- Trešnje (0.3 kg);
- Šećer (0.4 kg);
- Voda (1 l).
Posudite voće u balon, donesite slatki sirup na kuhanje i ispunite ih sprembu na ivice. Zatim zatvorite banku privremenim poklopcem, omotajte pokrivač i ostavite da se pojavi do osam sati. Nakon određenog vremena iscijedite sirup, ponovo prokuhajte, ispunite balon, izvadite, omotajte na plej i ostavite na jedan dan.
Slatki ranetki
Kompot sa Ranetok jabuka jedna je od najukusnijih sorti ovog pića. Stoga, ako želite zatvoriti visokokvalitetni kompot za zimu, koja će se svidjeti cijeloj porodici - ovaj recept posebno za vas!
Na banci od 3 litre trebat će vam:
- Jabuke (1 kg);
- voda (1 l);
- Šećer (0.4 kg);
- Vanilija (na vrhu noža).
Jabuke se pripremaju na sljedeći način: isperite, uklonite voće, svaki fetal ima iglu nekoliko puta nagnuta kožu. Zadržat će ga neozlijeđenim čak i u procesu kuhanja. Stavite voće u balon. Zatim prokuhajte sirup, dodajte vanilu i dovodite do ključanja, sipaju jabuke i slati kompotu za sterilizaciju. Gurnite posudu, zamotajte šal, prevrnite i ostavite na jedan dan.
Orijentalni začini
Pripremite sljedeće proizvode:
- Jabuke (1 kg);
- voda (1 l);
- šećer (1 kg);
- Karanfil (4 komada);
- Šećer od vanilije (na vrhu noža).
Prokuhajte slatki sirup, dodajte karanfil, šećer vanilije i, dovodeći do prokuha, sipajte pripremljene jabuke. Prokuhajte sedam minuta, a zatim uklonite voće, zatvorite dno balona i sipaju sirup. Sterilizirajte, prevrnite se, omotajte pokrivač, prebacite i ostavite da se smiri.
Apple Berry Mix
Ništa tako ne veseli glasno kao kompot slatkih jabuka, pažljivo zatvoren za zimu. A ako ovo prekrasno piće sadrži sok zrelih bobica, jednak je ukusu i uopće nije! U ovom receptu ćemo vam detaljno reći kako zatvoriti takvu poslasticu za banku od 3 litre.
Za pripremu pića bit će potrebno:
- Jabuke (1 kg);
- morska buckthorn, kupina i cavalina (količina. Definirajte po svom ukusu);
- Šećer (0.4 kg), voda (1 l).
Pripremite jabuke, stavite ih u posudu, napunite hladnom sirup šećeru i ostavite da se pojave u tamnom, hladnom mjestu do osam sati. Zatim isušite slatki sirup, ponovo donesite u prokuhajte, uzimajte jabuke i držite ih tako nekoliko minuta. Uklonite voće i položite u cilindar, naizmjeničnim slojevima s bobicama. Nakon ponovnog puštanja sirupa na pola banke i pošalje ga u sterilizaciju (dvadeset minuta biće dovoljno). Nakon određenog vremena, sirup izlijte na ivice spremnika, blokirajte, zamotajte na tabju, prebacite i ostavite u ovom položaju na jedan dan.
