Recept balzamičkog sosa

Balsamički sos - Ovo je umak za prave gurmane. Imati tankog izvrsnog ukusa i bogatog mirisa, savršeno naglašava složene ukuse u jednostavnim jelima, savršeno nadopunjuju ukus odreska, pašeta jaja ili morskih plodova, kao i tjesteninu, salate i rižoto.Nekoliko kapi proizvoda promijenit će ukus maslinovog ulja, što mu daje neobičan miris.

Sastojci:

• 100 ml balzamičkog sirćeta;
• 1 žličica prizemna cimeta;
• 4 karanfila;
• 4 CISHECHKI JEDITER;
• 2 kašike šećera.

Metoda kuhanja:

1. 100 ml balzamičkog sirćeta počinje pojačati.
2. Čim ključa, morate dodati sve komponente i nastaviti da ga kuhate u žudnju.
3. Nakon što ga kuhamo, dajemo cool i koristimo ga po dogovoru.

Prijatno!

Balsamički krem ​​sos

Sastojci:

• Maslinovo ulje 50 ml;
• Balsamički sirće 4-5 kašike;
• sol,
• šećer,
• prizemna crna paprika,
• Origano suhe trave na volji.

Metoda kuhanja:

1. Balsamički sirćev koji šprica sa maslinovim uljem pomoću miksera za dobivanje guste krem-slične smjesu.
2. Zatim dodajte sve ostale komponente i pobijedite rastvorenu šećeru.
3. Kao rezultat toga, nježna krema tekstura umaka treba ispasti.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• 2 čaše trešnje.
• 9% sirće (500 ml).
• 1 kašika šećera.
• Pola čajne kašike cimeta.
• kore iz jednog limuna.
• Posuđe otporno na staklene toplote.
• Drveni tolfish.
• Staklena tegla.
• Staklena mala boca.

Metoda kuhanja:

1. Sipajte trešnju u Vijeću i sruši ga uz pomoć gluposti.
2. Cherry, prije nego što si se moraš riješiti kostiju.
3. Potrebno je srušiti tako da je bobica zapravo homogena blagajnica.
4. U rezultirajućoj kašici morate dodati sirće i cimet, a svi dobro miješati.
5. Nakon toga dodajte limunovske kore u smjesu.
6. Poželjno je da su bili male veličine i nedavno pucanja.
7. Dakle, oni će dati korisnije elemente i mirise.
8. Kaša u pravu u ovom plovilu otporan na toplinu treba prokuhati 20 minuta.
9. Potpuno cool, potrebno je oko sat vremena. Čitaj više: Ukusan umak za kuhanje za lazagne.
10. Tada trebate gurnuti sve u tegli i dva dana stavite u frižider.
11. Nakon ovog perioda, rezultirajuća tekućina ispunjava se kroz tkivo i fino željezo sito u sterilizirana boca.
12. Balsamički umak kuhani kod kuće potrebno je skladištiti u hladnjaku.

Prijatno!

Balsamički sos od meda

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 200 gr
• Balzamički sirće - 50 gr
• Med - kašika
• Lime - 1 kom
• Senf - 1 čajna kašika

Metoda kuhanja:

1. Sve pomiješajte, dodajte ničice i sok lime
2. Čuvajte u banci u hladnjaku.
3. Sirće kupi dragi dobro.
4. Uvijek koristim Modenu.
5. Loš proizvod može pokvariti bilo kakvu jelo čak i u najmanjim količinama.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• Trešnja - 2 čaše;
• sirće 9% - 500 mililitara;
• Šećer - 1 kašika;
• CINNAMON čekić - 0,5 žličice;
• Kora jednog limuna.

Metoda kuhanja:

1. Trešnja oprati dobro, uklonite kost.
2. Uzmi njenu kašiku, čineći vrstu pire iz Cherryja.
3. Dodaj u višlju sirće, šećer, kore sa jednim limunom i cimetom.
4. Na malu toplinu donijeti rezultirajuću smjesu da prokuha.
5. Kuhajte 10 -12 minuta .
6. Smjesa se tada mora hladiti, sipati u pripremljenu steriliziranoj tegli ili bocu, zatvorite poklopac i stavite u hladnjak 2 dana.
7. Nakon 2 dana, rezultirajući sirćeti kroz gazu, presavijeni u dva sloja, sipaju u pripremljena jela.
8. Držite sos u hladnjaku.

Prijatno!

Balzamički sos na bazi pića

Sastojci:

• Bijelo vino sirće 1 kašika
• Balsamički sirće 2 kašike
• Vodena 2 kašike
• Bijeli paprika grašak 1 čajna kašika
• Jaja žumanjke 4 komada
• Fiksni maslac 250 g
• Prizemna kaja paprika Pinging
• Estragon 3 kašike
• Luk - Shalot 2 komada
• Kerwell 1 kašika

Metoda kuhanja:

1. Vino sirće, vodu i papriku stavite u malu posudu sa teškim dnom i dovedite do prokuhanja.
2. Dajte vatru i kuhajte sa mjehurićima ključajući 1 minut ili prije odbacivanja za trećinu (oko 2.5 st. kašike).
3. Dodaj 2 st. Kašike velike faze i 2 sjeckani luk - šalot u avaliranom sirćetu.
4. Izvadite iz požara i pustite cool, a zatim isperite tečnost u zdjelu otpornu na toplinu.
5. Dodajte žumanjke u tečnosti i pobijedite.
6. Ugradite posudu preko kuhanja vode Sakrij: dno posude ne bi trebalo dodirnuti vodu.
7. Biču smjesu 5-6 minuta ili prije zgušnjavanja tako da je to čvrsto, krem ​​i homogena tekstura.
8. Stavite posudu na vlažni kuhinjski ručnik.
9. Polako dodajte prekriveno ulje sa vrlo tankim grebenom i ustajanje umaku do gustoće i sjaja.
10. Dodajte 1 članak. Kašika balzamičkog sirćeta, sezonska sol i biber.
11. Ometati se u 1. st. Kašika nasjeckane stage i 1 st. Cervel kašika u spremnom umaku prije hranjenja.
12. Poslužite odmah.
13. Da biste održali temperaturu umaka, koristite vodenu kupelj ili prebacite sos u termos.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• Balzamički sirće - 200 ml
• Šećer - 2 st.L.
• Začini (cimet, karanfil) - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Uliti u kantu ili u malu posudu od balzamičkog sirćeta.
2. Bez obzira na to koliko mililera vinoše odlazite na kuhar sos, ali za svakih 100 ml sirćeta postoji 1 kašika bez dijagne šećera.
3. Kao rezultat toga, imat ćete umak dva puta i manji od originalnog volumena tekućine.
4. Naravno, balzamički octa bolji je da se dobro iskoristi, na primjer, šeri ili modenu, ali nije u osnovi.
5. Dodajte šećer do sirćeta.
6. Stavite vatru i miješajte se, + dovedite do ključanja.
7. Zatim smanjenje vatre na minimum i Tim sirće sa šećerom oko 40 minuta.
8. Ako se pripremimo manje, onda će umak biti više tečnost, ako je još, onda deblji.
9. Ali treba napomenuti da nakon hlađenja umak se umak održe još više.
10. Klasični umak od balzamičkog konzistencije trebao bi biti sličan tečnom medu, na primjer, maja.
11. Nakon ovog vremena isparavanja, pustite sosu malo cool, ali ne baš, jer je smrznuti umak teže preliti.
12. Pritisnite sos u tegli

Prijatno!

Balsamički klasični sos

Sastojci:

• Maslinovo ulje 100 ml
• Šećer do ukusa
• Cumin (Zira) Prizemlje - 1 kašika
• Limuni - 1 komad
• Balzamički sirće - 2 kašike
• Češnjak - 4 zuba
• Orasi - 140 gr.
• Čile paprika - 3 komada
• Biber bugarski - 3 komada

Metoda kuhanja:

1. Peppers (bugarski i čile) peče u peći prije omekšavanja i uklanjaju ljuštenje (jednostavno je ukloniti ako se utapaju paprike iz pećnice koju ih odmah stavite u celofan paket i spustite ga u hladnu vodu)
2. Fino babded pečeni biber nožem
3. Od limunske bolesnog soka
4. Hljeb se osjećao i stavio u blender ili procesor hrane.
5. Dodajte sitno sjeckanu papriku, sjeckani češnjak, limunov sok i sve ostale sastojke, osim ulja
6. Tuku do homogenosti, prije završetka, sipajte postepeno maslinovo ulje i pažljivo promiješajte - treba biti vrlo ukusna, hranljiva i zadovoljavajuća paste

Prijatno!

Balsamički sos Početna recept

Sastojci:

• 400 ml od 9% sirćeta grožđa (bolji od bijelog)
• 400 grama svježe trešnje
• 1 limun
• 1 kašika šećera (bolja smeđa)
• Pola čajne kašike cimeta

Metoda kuhanja:

1. Od kostiju od trešnje.
2. Razmazujemo se rezultirajuće bobice i dodali su im preostale sastojke.
3. Stalno miješajte, donesite smjesu u prokuha, a nakon kuhanja na maloj vatri oko 15-10 minuta.
4. Insistiraju na rezultirajuću tekućinu nekoliko dana u hladnjaku.
5. Popravite gazu i čuvajte u tamnom hladnom mjestu u steriliziranom staklenom spremniku.

Prijatno!

Balsamički umak jednostavan recept

Sastojci:

• Jedna boca balzamičkog sirćeta
• med

Metoda kuhanja:

1. Da biste pripremili balsamički sos, trebat će vam minimum jedna boca balzamičkog sirćeta i potpuno jeftine.
2. Čitav šarm leži u začinjenoj slatkoći i dosljednosti povlačenja.
3. I, naravno duboku boju.
4. To se postiže zbog duge isparavanja balzamičkog sirćeta i meda.
5. Pomiješajte sirće i med u proporciji 2 do 1.
6. Pripremite se na sporoj srednjoj vatri dok tečnost ne ispari na pola.
7. Dajte cool, dodajte ga mesu, pospite salatu ili sos od jagoda ili kuglu od sladoled od vanilije.
8. Smisliti svoju verziju

Prijatno!

Klasični balsamički sos

Sastojci:

• Sirće tamna balzamična - 100 ml;
• Karanfil - 4 kom.;
• Šećer - 1 šolja;
• Molotai Cimet - 1 h. kašika.

Metoda kuhanja:

1. U malom loncu (ili emajliranoj šalici), balzamički sirće i dodajte šećer.
2. Stavite loncu na srednji požar i dodajte začine.
3. Dovedite da skuhate umak i malo požarite.
4. Ostavite da isparite dok ne zadebljam.
5. Umak će biti spreman za oko 30-40 minuta (mora se smanjiti za pola).
6. Sos bi trebao biti sličan tečnom medu na konzistenciji.
7. Spremni umak svježine.
8. Ako ne volite miris ili karanfilove cimeta, možete pripremiti balzamični umak bez upotrebe začina, samo isparavajući sirćet na sporu vatru.

Prijatno!

Pikantni balsamički sos

Ovaj umak se koristi u pripremi klasičnih italijanskog jela, kao i za salate od povrća za gorivo.

Sastojci:

• Balsamički sirće - 1/3 šolja;
• Maslinovo ulje - 2/3 šolje;
• Med - 1. st. kašika;
• Porik-šalot - 1 kom.;
• Akutna senfa - 1,5 h. kašike;
• Limunov sok - 2 st. kašike;
• Sol - 1 h. kašika;
• Crni biber - h. Kašika.

Metoda kuhanja:

1. Poriluk sitno leti i stavi u duboku zdjelu.
2. Sipajući balzamički sirće.
3. Unesite masovno postepeno maslinovo ulje, a da ne prestanete miješati.
4. Dodajte med, limunov sok i senf.
5. Temeljito pomešajte ponovo.
6. Možda sos 4-5 sati.
7. Služiti hlađenje.
8. Mekan ukus sosa savršeno je u kombinaciji s prženim i pirnim povrćem.

Prijatno!

Kremasti balsamički sos

Ovaj umak je bolji za dodavanje raznih balzamičkih sirćeta, koji se izrađuje na bazi bijelog vinskog sirćeta. Tada će svijetla krema biti više u kombinaciji s tim u boji, a ukus sosa bit će slađi i nježni.

Sastojci:

• KREMALNO ULJE - 2 ST. kašike;
• Balsamički sirće - 2 st. kašike;
• Biljno ulje - 2 st. kašike;
• Luk - kom.;
• Parmezan - 50 g;
• Krema (najmanje 30% masti) - 1 šolja.

Metoda kuhanja:

1. Mljevenje luka u blenduru ili pogrešno razumiju.
2. Na tavi, mješavina maslina i putera i prženog na njemu do zlatnog luka.
3. Dodajte kremu u tavu i dovedite do prokuhanja.
4. VLA balsamički sirće i minutu skinuti sve od vatre.
5. Parmezan dodajte u umak i miješajte do potpunog raspuštanja.
6. Takav umak savršen je za mesnu pticu, povrće i špagete.

Prijatno!

Začinjeni balsamički sos

Za njegovu pripremu bolje je uzeti balzamični sirćelj od dobrih proizvođača (Modena ili Jerez). Takav je sirće skuplj, ali rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.

Sastojci:

• Balzamički sirće - 2. kašike;
• Brašno - 1. st. kašika;
• Voda - staklo;
• Zeleni luk i češnjak - nekoliko perja;
• Zeleni (kopar, peršun, celer) - 1 greda.

Metoda kuhanja:

1. U tavi vode, dodajte sirće i brašno.
2. Stavite loncu na spor vatru i kuhajte prije ključanja, stalno miješajte sos.
3. Čim umak kuha, skinite ga sa vatre, dodajte sitno sjeckanu zelenilo, sve žive i pokrije poklopac.
4. Dajte umaku da uzgaja 10-15 minuta i odmah odustane od tablice.
5. Takav umak je savršeno u kombinaciji sa telećim jelima, janjetinom i govedinom - daje mesne posuđe akutni i jedinstveni miris.

Prijatno!

Balsamički sos sa sokom od naranče i biljem

Sastojci:

• 300 gr. Tamno balsamički sirće
• 300 gr. Svježe stisnute sok od pomorandže
• 2 st.L. Med
• 2 skrbnice ruzmarina
• 5 grančica Timyan
• 2 kriške za češnjake, veliko sjeckano

Metoda kuhanja:

1. Miješajte sok i sirćeću u loncu, dodajte med, ružmarin lišće, timijan i češnjak.
2. Da poštuje stanje nalik sirupu dok se količina tekućine ne smanjuje na oko 1/2-1 / 3, ponekad miješanjem.
3. Procijedite kroz sito, uliti u bocu sa čvrsto zatvaranjem poklopca.

Prijatno!

Osnovni balsamički sos

Sastojci:

• Kašike balzamičkog sirćeta,
• Sol za kašiku pola čaja
• crni čekić biber.

Metoda kuhanja:

1. Uzmite tri kašike balzamičkog sirćeta, pola žličice soli i crnog mljevenog bibera.
2. Nakon bičeva, pomiješajte gram od 150 g biljnog ulja.
3. Dakle, priprema balsamički sos, koji se recept može uzeti kao osnova za pripremu raznih drugih različitih aditiva za posuđe.

Prijatno!

Balsamički sos sa senfom

Sastojci:

• 100 g maslinovog ulja
• Tri kašike balzamičkog sirćeta.
• Dvije kašike senfa,
• Prizemna crna paprika
• Malo soli

Metoda kuhanja:

1. Balsamički umak "Vinaigrette" sa senfom je takođe jednostavan za kuhanje.
2. Sipati u posudu od 100 g maslinovog ulja i tri kašike balzamičkog sirćeta.
3. Snažno se miješajući s umućenju, dodajte dvije kašike senfa, prizemlje paprike i malo soli.
4. Kada će smjesa steći homogenu konzistenciju sa karakterističnom tamnom sjajem - umak je spreman.

Prijatno!

Umak sa balzamičkim sirćetom i zelenilom

Sastojci:

• Dvije kašike balzamičkog sirćeta,
• Brašno kašike tablice,
• 150 ml vode,
• Pola bouillon kocke,
• Zeleni Parsushki,
• Celer,
• Luke i Dill.

Metoda kuhanja:

1. Svi sastojci prije miješanja trebaju biti rashlađeni.
2. Uzmite dvije kašike balzamičkog sirćeta, kašike brašna, 150 ml vode, polovina juhe, dovedu do ključanja, zatim ispumpava sitno sjeckani zeleni peršin, celer, luk i kopar.
3. Nakon jedne ili dvije minute poslužite na stolu do mesnih posuđa.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• Cimet - 1 h. L.
• Karanfil - 4 komada.
• Juniper - 4 par prsta
• Slatki pijesak šećer - 10 grama
• Balsamički sirće crni - 100 mililitara

Metoda kuhanja:

1. Da biste pripremili sos potreban vam je balzamički sirće, šećer, čekić za cimet, karanfil i junipEr Hibes
2. Sipajte u mali balzamički sirće u loncu i dodajte šećer.
3. Stavite na vatru i dodajte začine.
4. Da biste se prokuhali i bavite se isparavanjem na malo vatre.
5. Sve bi trebalo pasti dva puta.
6. Kuhani umak daleko kroz sito.
7. Kad se umak ohladi, njegova smjesa treba biti vrlo gusta - kao vrlo tečna med.
8. Prilikom podizanja kašike, umak mora "doći".

Prijatno!

Recept za pripremu balsamičkog sosa

Ovaj umak je vrhunski pogodan za mesna jela. Balsamički sos će dati meso, pikantnost, oštrina. Ispod ću podijeliti s vama kako kuhati odrezak koristeći balsamički sos.

Sastojci:

• 2 st. L. Balsamički sirće
• Paket miješanog zelenila
• Češnjak ili luke perje.
• 1 umjetnost. L. Pšenično oskriveno brašno
• 1 2 Bouillon kocke
• 3 4 čaše vode

Metoda kuhanja:

1. Promiješajte proizvode za recept u hladnom obliku.
2. PAN za pričvršćivanje na malo vatre.
3. Prokuhajte, neprestano miješajući se prije ključanja.
4. Raspadate u zadebljani sos sa tankim nasjeckanim zelenilom, miješajte se.
5. Dajte umak razbijen 1-2 minute. i poslužite u sosu.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 2 st. L.
• Kremi puter - 60 grama
• GARLIC - 5 POLEK
• Dijon senf - 10 grama
• Domaći balsamički sos - 10 grama
• začini

Metoda kuhanja:

1. Sve je vrlo jednostavno, ali potrebno je pažljivo i brzo i brzo: razblažiti škrob u 100 ml sirćeta, miješati se tako da nema grudica.
2. Miješajte se sa ostatkom sirćeta, stalno miješajte, stavite srednji požar, miješajte se u 2-3 minute, a zatim će umak naglo biti debeo, odmah uklonite iz vrućine, promiješajte.
3. Uliti u teglu, cool.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• Boca jeftine balzamike;
• 1 umjetnost. l portowin;
• 1 umjetnost. L sahara.

Metoda kuhanja:

1. Gotovo smeša pojačava se na sporoj vrućini otprilike polovina i cool.
2. Može se pohraniti preplavljenim natrag u bocu i uklanjanje u hladnjaku.

Prijatno!

Balsamički sos sa susamom

Sastojci:

• maslinovo ulje 6 velikih kašika;
• sjeckana žličica belog luka;
• Šećer 1/2 kašika (da ima detaljnije);
• 1/4 žličice soli (možete bez soli);
• Balsamički sirće 2 kašike.

Kuhanje:

1. Stavite sve komponente u posudu sa poklopcem.
2. Snažno protrese.
3. Sos je spreman.
4. Balsamički sos je bolji za podnijeti hlađenje, morate se tresti prije upotrebe.
5. Sos će biti ukusniji ako to učinite pola sata prije jela.

Prijatno!

Balsamički sos

Ovaj umak savršen je za mesna jela od teletine, govedine, janjetine, on će mi dati oštrinu i zarezivanje pikancije.

Sastojci:

• Balsamički sirće (Sherry, Modena) 2 kašike;
• peršun, celer, kopar, svi zajedno 1 greda;
• Luke ili češnjak perja;
• brašno 1 velika kašika;
• Bouillon kocka polovina;
• Voda ¾ Naočale.

Kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke osim zelenila, hladnoće.
2. Pritisnite sa sadržajem grijani na sporu vatru.
3. Kuhajte sa stalnim miješanjem prije ključanja.
4. Stavite u posljednjem umaku sa sitno sjeckanim zelenilom, pomiješajte sve.
5. Umak mora izvući par minuta, nakon čega se može poslužiti.

Prijatno!

Klasični balsamički sos

Sastojci:

• 2 st.L. sirće (bolje bijelo vino) ili svježi limunov sok,
• 6 st.L. maslinovo ulje,
• 1 C.L. Senf (bolji dijon),
• Sol, crni biber.

Kuhanje:

1. Pomiješajte sirće, senf i sol u malom svojstvu i pustite da se izvadi 10-15 minuta.
2. Uz pomoć umućenja, pažljivo pozajmljujemo maslinovo ulje u sirće, dodajući ga tankim tekućim.
3. Pokušajte da ne pobijedite nepotrebno, u protivnom umaku se može zgusnuti.
4. Na samom kraju dodajte prizemlje crnog bibera, pomiješajte i odmah poslužite u tablicu.

Prijatno!

Balsamički domaći sos

Sastojci:

• Balsamički sirće,
• šećer,
• Čekić cimet,
• karanfil,
• Vezni juniperu.

Metoda kuhanja:

1. Sipajte u malu tavu balzamičkog sirćeta i dodajte šećer.
2. Stavite požar i dodajte začine.
3. Dovedite do ključanja i ostavite da isparavamo na malo vatre.
4. Jačina zvuka treba prepoloviti.
5. Spremni sos sos kroz sito.
6. Napustiti cool.
7. Kad se umak ohladi, njegova konzistencija treba biti vrlo gusta - kao vrlo tečni med.
8. Prilikom podizanja kašike, umak mora "doći".

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• Balzamički sirće - 1/3.;
• Maslinovo ulje (hladno spin) - 2/3.;
• Porik-šalot - 1 kom.
• Med - 1. st. kašika;
• Limunov sok - 2 st. kašike;
• Senf (akutni) - 1,5 h. kašike;
• Crna paprika (svježe brušenje) - 1/2 h. kašike;
• Sol (mala) - 1 h. kašika.

Metoda kuhanja:

1. Kako kuhati balsamički sos
2. Fino sjeckani luk balzam goriva.
3. Postepeno uvodimo maslinovo ulje, cijelo vrijeme miješajući klin.
4. Dodajte med, senf, limunov sok.
5. Solim, Perchym, Mix.
6. Dopustite da uzgajam nekoliko sati.
7. Spremni balsamički sos može se pohraniti u hladnjak nekoliko dana.
8. Njegov mekog ukusa dobro je prilagođen takvom nježnom povrću poput šparoga.

Prijatno!

Balsamički sos (kremast)

Sastojci:

• Maslinovo ulje (hladno spin) - 2 st. kašike;
• Creamy puter- 2. kašike;
• Luk - 1/2 kom.;
• Balzamički sirće - 2. kašike;
• Krema (najmanje 30% masti) - 1. st.;
• Parmezan - 50 g.

Metoda kuhanja:

1. Luk se sruši blender i prženje na mješavinu maslina i putera na zlatnu boju.
2. Dodajte kremu, ponesite da prokuhate.
3. Sipamo balzamički sirće i uklanjamo iz vatre.
4. Dodajte naribani parmezan i miješajte sos dok se sir potpuno ne otopi.

Prijatno!

Balsamički krem ​​sos

Ovo je sos za prave gurmane. Imati tanko izvrsne okus i bogate, bogatu aromu, balzamičko kremu nevjerojatno univerzalno.

Sastojci:

• Balzamički sirće - 1 ul.

Metoda kuhanja:

1. Dakle, prelivajte balzamički sirće u loncu.
2. Izmjerujemo drvenu dubinu štapića i napravimo oznaku.
3. Druga marka će ukazivati ​​na trećinu ulaznog nivoa.
4. Balsamic šaljemo na štednjaku, dovedi do prokuhanja i kuhanje u sporoj vrućini, periodično mjerivši nivo.
5. Da biste provjerili da li se sve učini pravilno, izostavite kašiku u umaku i podignite ga.
6. Ako se kašika na centimetru i pol proteže "navoj", a zatim se pokvari - naš balsamički krem ​​sos je upravo savršen.

Prijatno!

Japanski balsamički sos

Sastojci:

• Sirće balsamic 1/3.;
• Maslinovo ulje (hladno spin) 2/3 st.;
• Porik-šalot 1 kom.
• Med 1 umjetnost. kašika;
• Limunov sok 2 ul. kašike;
• Senf (akutni) 1,5 h. kašike;
• Biber crna (svježe brušenje) 1/2 h. kašike;
• Sol (mala) 1 h. kašika.

Metoda kuhanja:

1. Fino sjeckani luk balzam goriva.
2. Postepeno uvodimo maslinovo ulje, cijelo vrijeme miješajući klin.
3. Dodajte med, senf, limunov sok.
4. Solim, Perchym, Mix
5. Dopustite da uzgajam nekoliko sati
6. Spremni balsamički sos može se pohraniti u hladnjak nekoliko dana.
7. Njegov mekog ukusa dobro je prilagođen takvom nježnom povrću poput šparoga.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 6 velikih kašika;
• Zemljište češnjaka - čajna kašika;
• Šećer - 1/2 kašike (za detaljnije ukusa);
• Sol - 1/4 žličice (možete bez soli);
• Balsamički sirće - 2 kašike.

Metoda kuhanja:

1. Sipa balzamično sirće u čajnik ili tavu i kuhajte dok se njegov iznos ne smanjuje za 2 puta.
2. Pridržavamo se, nakon otprilike 30 minuta kuhanja na sporoj vrućini, umak se desnikuje - pokušajte.
3. Da biste to učinili, ne lagano bilo čisti štapić u sosu, a zatim ga dodirnite na hladnu površinu (daska, stol, oštrica noža, ploča).
4. Ako je nit "istezanje". To znači da je umak s balzamičkim sirćetom spreman.
5. "Navoj" bi trebao žuriti na udaljenosti od 1-1,5 cm, ali ako se i dalje nastavi da se proteže, tada se umak probavlja umak.
6. Da biste izbjegli greške, morate češće napraviti ovaj uzorak.
7. Balsamički sos je bolji za podnijeti hlađenje, morate se tresti prije upotrebe.
8. Sos će biti ukusniji ako to učinite pola sata prije jela.

Prijatno!

Tanjur

Sastojci:

• Balsamički sirće - 2 kašike;
• Petrushka, celer, Dill.
• Luke ili češnjaka - nekoliko;
• brašno - 1 velika kašika;
• Bouillon Cube - polovina;
• Voda - ¾ glakana.

Kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke osim zelenila, hladnoće.
2. Pritisnite sa sadržajem grijani na sporu vatru.
3. Kuhajte sa stalnim miješanjem prije ključanja.
4. Stavite u posljednjem umaku sa sitno sjeckanim zelenilom, pomiješajte sve.
5. Umak mora izvući par minuta, nakon čega se može poslužiti.

Prijatno!

Sweet Sweet sos "Balmick"

Sastojci:

• Balsamički sirćet 0,5
• Šećer 0,150
• Crveno vino 0,100

Metoda kuhanja:

1. Pomiješajte sastojke i isparite na sporu toplinu za lako zadebljanje, a zatim cool.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• 500 ml balzamičkog sirćeta
• 1 mala crvena sijalica, sitno sjeckana
• 3 st. L. Šećer sa peskom
• 1 umjetnost. L. biljno ulje
• ½ C. L. Sololi
• ½ C. L. Crni biber

Metoda kuhanja:

1. Na umjereno tešku toplinu ložnog ulja u tavu ili kasenu srednje veličine - tako da početak pucketa.
2. Dodajte luk, šećer, sol i papar i miješajte, miješajte dok se luk neće biti meki - oko 3 minute.
3. Bleff u smjesu balzamički sirće i doveo do prokuhanja.
4. Ublažiti toplinu i ključajući se na sporoj vrućini dok tečnost ne postane slična sirupu i neće se smanjiti glasnoću na staklo (potrebno će trajati oko 30 minuta).
5. Malo cool sos - i možete liječiti.

Prijatno!

Balsamički sos Početna recept

Sastojci:

• Black Balsamik - 70 ml
• Grožđe kosti ili maslinovo ulje - 200 ml
• Med - 1. st.L.
• Morska sol - po ukusu
• Mješavina paprike čekića - ukus

Metoda kuhanja:

1. U vodenoj kupljinoj grijanju med.
2. Uklonite iz požara i tanka, Trick, počnite da sipate ulje, istovremeno koji se miješaju klin prije nego što se zgušnjava.
3. U gotovoj kremi, dodajte sol i mješavinu paprike po ukusu.
4. Koristimo po odredištu!
5. Kao što vidite, jedna od genijalnih gastronomskih kreacija priprema se vrlo jednostavno!
6. Na osnovu toga možete napraviti mnogo izuzetnih preljeva i kreme za izvrsnu kuhinju!
7. Umak od balzamičkog sirćeta, čiji smo recept predstavili u nekoliko verzija, može samouvjereno postati vrhunac i vaša kuhinja.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• 2 čaše trešnje.
• 9% sirće (500 ml).
• 1 kašika šećera.
• Pola čajne kašike cimeta.
• kore iz jednog limuna.
• Posuđe otporno na staklene toplote.
• Drveni tolfish.
• Staklena tegla.
• Staklena mala boca.

Metoda kuhanja:

1. Sipajte trešnju u Vijeću i sruši ga uz pomoć gluposti.
2. Cherry, prije nego što si se moraš riješiti kostiju.
3. Potrebno je srušiti tako da je bobica zapravo homogena blagajnica.
4. U rezultirajućoj kašici morate dodati sirće i cimet, a svi dobro miješati.
5. Nakon toga dodajte limunovske kore u smjesu.
6. Poželjno je da su bili male veličine i nedavno pucanja.
7. Dakle, oni će dati korisnije elemente i mirise.
8. Kaša u pravu u ovom plovilu otporan na toplinu treba prokuhati 20 minuta.
9. Potpuno cool, potrebno je oko sat vremena.
10. Tada trebate gurnuti sve u tegli i dva dana stavite u frižider.
11. Nakon ovog perioda, rezultirajuća tekućina ispunjava se kroz tkivo i fino željezo sito u sterilizirana boca.
12. Balsamički sirćekao je kuhano kod kuće potrebno je skladištiti u hladnjaku.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• 400 ml od 9% sirćeta grožđa (bolji od bijelog)
• 400 grama svježe trešnje
• 1 limun
• 1 kašika šećera (bolja smeđa)
• Pola čajne kašike cimeta

Metoda kuhanja:

1. Od kostiju od trešnje.
2. Razmazujemo se rezultirajuće bobice i dodali su im preostale sastojke.
3. Stalno miješajte, donesite smjesu u prokuha, a nakon kuhanja na maloj vatri oko 15-10 minuta.
4. Insistiraju na rezultirajuću tekućinu nekoliko dana u hladnjaku.
5. Popravite gazu i čuvajte u tamnom hladnom mjestu u steriliziranom staklenom spremniku.
6. Balsamički sirće u Duetu sa maslinovim uljem prekrasno je dopunjavanje biljnim salatama.
7. Neophodni balzamiko u marinadi za meso, ribu ili plodove mora.
8. Na primjer, dodajte sirće i slatka jela, kombinaciju slatkiša od jagoda i pikantna ručica s balzamikom i šećerom ugodno vas iznenadi.

Prijatno!

Klasični recept za umaku

Sastojci:

• Sirće tamna balzamika - 100 ml;
• Karanfil - 4 kom.;
• Šećer - 1 šolja;
• Molotai Cimet - 1 h. kašika.

Metoda kuhanja:

1. U malom loncu (ili emajliranoj šalici), balzamički sirće i dodajte šećer.
2. Stavite loncu na srednji požar i dodajte začine.
3. Dovedite da skuhate umak i malo požarite.
4. Ostavite da isparite dok ne zadebljam.
5. Umak će biti spreman za oko 30-40 minuta (mora se smanjiti za pola).
6. Sos bi trebao biti sličan tečnom medu na konzistenciji.
7. Spremni umak svježine.

Prijatno!

Balsamički sos za ribu

Sastojci:

• maslinovo ulje 6 velikih kašika;
• sjeckana žličica belog luka;
• Šećer 1/2 kašika (da ima detaljnije);
• 1/4 žličice soli (možete bez soli);
• Balsamički sirće 2 kašike.
• Balsamički sirće

Kuhanje:

1. Stavite sve komponente u posudu sa poklopcem.
2. Snažno protrese.
3. Sos je spreman.
4. Balsamički sos je bolji za podnijeti hlađenje, morate se tresti prije upotrebe.
5. Sos će biti ukusniji ako to učinite pola sata prije jela.

Prijatno!

Balsamički sos

Sastojci:

• Balsamički sirće
• Petrushka, celer, Dill.
• Luke ili češnjak perja;
• brašno 1 velika kašika;
• Bouillon kocka polovina;
• Voda ¾ Naočale.

Kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke osim zelenila, hladnoće.
2. Pritisnite sa sadržajem grijani na sporu vatru.
3. Kuhajte sa stalnim miješanjem prije ključanja.
4. Stavite u posljednjem umaku sa sitno sjeckanim zelenilom, pomiješajte sve.
5. Umak mora izvući par minuta, nakon čega se može poslužiti.

Prijatno!

Balsamički kućni sos

Sastojci:

• Balsamički sirće,
• šećer,
• Čekić cimet,
• karanfil

Metoda kuhanja:

1. Sipajte u malu tavu balzamičkog sirćeta i dodajte šećer.
2. Stavite požar i dodajte začine.
3. Dovedite do ključanja i ostavite da isparavamo na malo vatre.
4. Jačina zvuka treba prepoloviti.
5. Spremni sos sos kroz sito.
6. Napustiti cool.
7. Kad se umak ohladi, njegova konzistencija treba biti vrlo gusta - kao vrlo tečni med.
8. Prilikom podizanja kašike, umak mora "doći"

Prijatno!

Balsamički krem ​​sos

Ovo je sos za prave gurmane. Imati tanko izvrsne okus i bogate, bogatu aromu, balzamičko kremu nevjerojatno univerzalno.

Sastojci:

• Balzamički sirće - 1 ul.
• šećer

Metoda kuhanja:

1. Napravite balzamički krem ​​sos kod kuće uopće nije teško, samo trebate poštivati ​​balzamik na polovinu ili trećinu volumena. Čitaj više: Ukusan recept za kuhanje sosa od ostrige.
2. A cijela tajna je odabrati pravo sirće.
3. Tradicionalni su proizvedeni u okviru brendova "Aceto balsamico tradizionaedi Modena" (pokrajina Modena) i "Aceto balsamico tradizionaledi reggio emilia" (pokrajina Emilia-Romagna).
4. Naravno, vrijedi takav balzamik nije jeftin.
5. Nije ni čudo što se mnogi vekovima smatrali privilegijom kraljeva i najviši plemstvo.
6. Dakle, prelivajte balzamički sirće u loncu.
7. Izmjerujemo drvenu dubinu štapića i napravimo oznaku.
8. Druga marka će ukazivati ​​na trećinu ulaznog nivoa.
9. Balsamic šaljemo na štednjaku, dovedi do prokuhanja i kuhanje u sporoj vrućini, periodično mjerivši nivo.
10. Da biste provjerili da li se sve učini pravilno, izostavite kašiku u umaku i podignite ga.
11. Ako se kašika na centimetru i pol proteže "navoj", a zatim se pokvari - naš balsamički krem ​​sos je upravo savršen.

Prijatno!

Članci o temi "Recept balzamičkog sosa"

Recept sosa od brusnice sa fotografijom

Recept paradajz sosa kod kuće

Recept lasanya sosa

Trochter sos klasični recept sa fotografijom