Kako napraviti recept za umaku od sira

Sos od sira - ovo je omiljeni sos. Spreman je jesti i baš tako, i sa bilo čim - sa bilo kojim posuđama, grickalicama. Čak i samo s hljebom ili krekerima - samo natrijum, posebno ako se sir koristi dobro, a ne iz najjeftinijeg, već od onih koji su više. Tradicionalno, takav sos od sira poslužuje se makaronima, ali po želji, možete ga poslati bilo čemu.

Sastojci:

• Beshamel sos ili mesna juha - 180 ml.
• Sir ("parmezan", "roman" ili "ricotta") - 170-180 gr.
• Creamy puter - 60 gr.
• masno mlijeko - 90 ml.
• brašno - 25 gr.

Metoda kuhanja:

1. Podijelite tavu, pošaljite kocku ulje u nju i topi se.
2. Squake u brašno otpornim na toplinu, operite komponente na sporu toplu.
3. Lagano dodajte sadržaj. Čitaj više: Ukusan umak za kuhanje Recept za ribu.
4. Dodajte sos ili juhu, sijte mleko.
5. Nastavite miješati sastav klina, svjetlost bič se pomiče u homogenost.
6. Uzmite sir unaprijed u plitkom dijelu, pomiješajte za ukupnu masu.
7. Odmah počnite intenzivno miješati sadržaj, isključujući kvržice.
8. Kad se masovni sir topi, sos se može smatrati spremni.
9. Dok se ohladite, punjenje goriva će se oduzeti gustom.
10. Po želji možete napraviti umak debljine, povećavajući količinu sira i brašna.
11. Ako trebate pripremiti punjenje tečnosti, izlijte više juha.

Prijatno!

Umak od sira sa orasom

Sastojci:

• Češnjak - 2 zuba
• Orah (kernel) - 60 gr.
• Sol - 3 gr.
• Maslinovo ulje - 125 ml.
• Zeidra limun - 30 grama.
• Sir "Pekorino romano" - 90 gr.
• Ricotta sir - 415 gr.
• Svježi bosiljak - 45 gr.
• Limunov sok - 80 ml.
• Paprika za svježu mljevenu papriku - 3 gr.

Metoda kuhanja:

1. Pročišćeni orah pržite na suhoj tavi 7 minuta, cool.
2. Uklonite ljuske iz češnjaka.
3. Dodirnite oprani bosiljak.
4. Sve komponente šalju u blender, dodajte maslinovo ulje.
5. Prekršite komponente prije primanja homogene pire.
6. Stavite kožu i sok od limuna.
7. Dodajte rikotta sir, sjeckani komadima.
8. Ponovo uključite uređaj, napravite misu pire.
9. Sutitata "romano" sir, pomiješajte ga sa biberom, sol.
10. Osnovno od bazilike i oraha prelaze u posudu, dodajte slani sir.
11. Pomiješajte komponente, stavite u hladnjak 3 sata, koristite.

Prijatno!

Umak od sira "Creamy"

Sastojci:

• Masno mlijeko - 360 ml.
• Brašno - 90 gr.
• Čvrsti sir (ukus i novčanik) - 240 gr.
• Slomila soli - 8 gr.
• Krema od maslaca - 100 gr.
• Paprika za svježu mljevenu papriku - 3 gr.

Metoda kuhanja:

1. Pošaljite ulje na tavu, stavite peć i kuhajte prije omekšavanja.
2. Kad postane tečno, potražite brašno.
3. Promiješajte sastojke i pržite ih do zlata.
4. Začinite mlijeko na porciju, u dijelovima sipaju na brašno.
5. Masa se drži sporim snagom, miješajući ga klinom.
6. Kad je sve mleko poplavljeno, ugasiti bazu sosa do guste konzistencije.
7. Na cijeloj hranjenju, ne odmaknite se od peći, ometati se sa kompozicijom.
8. Nakon otprilike 7-8 minuta, popnite olovku solju, možete dodati crkvu Muskat.
9. Još uvijek goriva još 2 minute prije raspuštanja žitarica.
10. Odabrana ocjena sode od krutog sira u plitkom dijelu, dodajte dijelove za 40-50 grama.
11. Razbiti komponente da se rastopi.
12. Kad se dogodi, protubljujte umak još 5 minuta, isključite tanjir, ukus.

Prijatno!

Umak od sira "Oštar"

Sastojci:

• Senf "Blagovaonica" (akutna) - 50 gr.
• Sir "Parmezan" - 90 gr.
• Sir "Holandski" - 50 gr.
• Debela krema - 130 gr.
• Brušenje bibera - 3 gr.
• Sol - ukus

Metoda kuhanja:

1. Stavite kremu u lonca ili tavu, toplinu.
2. Uzmite sir prije dvije sorte.
3. Pređite u ukupna jela otporna na toplinu kada krem ​​prokuha.
4. Malo vatre na minimum.
5. Promiješajte komponente da se otopite sir.
6. Nakon primitka željene konzistencije, sosu solja, sezona sa biberom.
7. Dodajte senf, usporite se do homogenosti.
8. Pripremite posudu za još 3 minute, a zatim uklonite prvi uzorak.
9. Ako gorivo za gorivo nije bilo baš akutno, možete dodati ga čili papriku (prašak).

Prijatno!

Umak od sira sa paradajzom

Sastojci:

• Češnjak - 4 kriške
• Pavlaka (25%) - 480 gr.
• KILL (zeleni) - 35 gr.
• Jaje - 3 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Syll od čvrstog stepena - 120-140 gr.
• Luk - 1 kom.
• Sol - ukus
• Šećerni pijesak - 10 grama.
• Voda za piće - 40 ml.
• Sirće - 20 gr.
• Čile-paprika (po diskreciji) - 2-3 sjeckanja

Metoda kuhanja:

1. Očistite kriške češnjaka, prekinite štampu ili blender.
2. Stodit sir, ispiranje i punjenje kopar.
3. Isperite rajčicu, režite ih kockicama.
4. Pripremite otopinu topline vode, sirćeta i šećera.
5. Dajte granule da se rastvaraju.
6. Fino uznemiravajte luk, napunite ga marinadom.
7. Ostavite treći sat, a zatim iscijedite tečnost.
8. Prokuhajte jaja, uklonite samo žumance i friš ih za vilicu.
9. Dodajte kiseli luk, pavlaku, nasjeckani kopar, češnjak, naribani sir.
10. Umiješajte, insistirajte 10 minuta.
11. Nakon ovog trenutka dodajte kocke paradajza i soli.
12. Možete pljuvati čili paprike sos.
13. Insistirajte hladnjak hladnjaka 1 sat, a zatim nastavite sa degustacijom.

Prijatno!

Sirac češnjački sos

Sastojci:

• Sir "Parmezan" - 45 gr.
• Sir tvrdog stepena (bilo koji, glavni) - 230 gr.
• Luk - 40 gr.
• Maslinovo ulje - 30 ml.
• Konjak - 50 ml.
• Visoka debela krema (od 35%) - 480 ml.
• Klinovi za češnjak - 4 kom.
• Brašno - 80 gr.
• Kremni maslac - 120 gr.

Metoda kuhanja:

1. Prvo pripremite bazu.
2. Rastopite maslac na tavu prženja, sipajte prikriveno pšenično brašno (unesite ga sa malim dijelovima).
3. Istovremeno promiješajte komponente.
4. Kada je sastav malo pečen i steći zlatnu nijansu, izvadite ga iz plamenika.
5. Tvrtajući luk, izdvojiti ga od ostalih komponenti na maslinovom ulju.
6. Zatim nasjeckajte češnjak kriški, ne prolazite kroz štampu.
7. Držite se Luka, sipajte konjak.
8. Nakon 7 minuta napetosti pri malom napajanju Dodajte temperaturu sobre krem.
9. Donesite sadržaj jela prije bušenja lampica, prekinite ovu smjesu do kremastog maslaca brašna.
10. Stavite sos na vatru, zacijelite i ometajte dok se ne zgusne.
11. Nakon otprilike 5-10 minuta, soda sir na plitkom decu za zrna, pokrenite dijelove da biste ga izlijevali u tavu.
12. Pričekajte talište glavne komponente, odmah isključite plamenik.
13. Nakon kuhanja, umak od sira sa češnjakom treba insistirati pod poklopcem.
14. Dovoljno je do 10-15 minuta.
15. Nakon unaprijed određenog vremena, izlijevajte sos na hrpe ili ih napunite špagete.

Prijatno!

Umak od sira "Asortidred"

Sastojci:

• Sir "Parmezan" - 30 gr.
• Emmentalni sir - 35 gr.
• Sir "Romano" - 40 gr.
• Sir "Cheddar" - 30 gr.
• Debela krema - 250 ml.

Metoda kuhanja:

1. Prvo, soda cheddar i parmezan, povezuju ih jedni drugima.
2. Sipajte kremu u tavu koja se ne drži, dovedi do prokuhanja.
3. Proći mis mješavine.
4. Tomni kompozicija 3 minuta miješanja.
5. Uzmi romano i emmental, oni su također potrebni da se ispašu i povežu.
6. Komponente se unose dijelovi kasnije navedenim gore navedenim.
7. Istovremeno promiješajte sos, nastavljajući da ga totram na malom snagom.
8. Kako se dolijevanje sira raznovršava, dolijevanje goriva će se gusti.
9. Isključite plamenik kada postignete potrebnu konzistenciju.
10. Cool sos, nastavite.
11. Umak od sira naglašava ukus glavnog jela i nadopunjuje ga sa svojom izuzetnom aromom.
12. Tradicionalno punjenje na osnovu juhe.
13. Međutim, kremasto ulje, češnjak, orah, senf, paradajz, kopar se dodaju u kompoziciju.

Prijatno!

Umak sira do makaronama

Sastojci:

• Brašno - 2 st. L.
• Mlijeko - 1 šolja
• Maslac - 50 g
• Biljno ulje
• Sol
• Paprika
• Ridljeni sir (dvije vrste koje možete) - 200 g
• Kuga
• Bosiljak

Kuhanje:

1. Brašno pržiti na biljnom ulju.
2. Ona mora steći zlatnu nijansu.
3. Dodajte mleko.
4. Sipajte ga malom trikovima za začeću.
5. I dalje se miješamo bez jake vrućine dok ne kuha.
6. Sljedeći sir, i opet se miješa.
7. Ulje za napredovanje i davati omekšavanje - u takvoj konzistenciji dodajte u umak.
8. Zatim začin, sos je idealan za krompir.
9. Sa ovim umakom možete sipati špagete prije hranjenja ili ljuljanja u prizoru prženja.

Prijatno!

Umak od sira za čips nachos

Sastojci:

• Pavlaka - 100 ml.,
• Čvrsti sir - 150 gr.,
• KILL - 5-10 gr.,
• Senf u pasulju - 2 h. Kašika,
• Sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Pavlaka stavljena u posudu.
2. Sattail na siru srednjeg gratera.
3. Položite ga u posudu sa pavlakom.
4. Dodajte francuski senf u pasulj.
5. Za veću aromu dodajte drobljeni umak od sira u sos od sira.
6. Sisajući umak i miks.
7. Umak od sira za čips Nachos je spreman.
8. U pravilu, nachos čips se postavljaju na ravno jelo, u kojem se u centru stavite opeku ili sos sa sosom.

Prijatno!

Umak od sira

Sastojci:

• Kremasto ulje - 50 gr.,
• Paprika - Chipping,
• Pavlaka - 100 ml.,
• Čvrsti sir - 200 gr.,
• Paprika čili - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. SOLID sir na grater.
2. Izrezati na male kocke mali komad akutne paprike.
3. Kisele pamne mješavine zaronjeni sir.
4. U krajoliku stavite kremasto ulje nasjeckane komadima.
5. Rastopite ga u sporoj vatri sa stalnom mešanjem.
6. Dodajte sir i pavlaku.
7. Umak za sezonula sušena paprika i oštar paprika.
8. Miješajući se, milosti oko 5-7 minuta do potpunog topljenja sira.
9. Gotov umak od sira prije posluživanja treba hladiti na sobnu temperaturu.
10. To je sve, kao što možete vidjeti umak od sira za čips nachos vrlo jednostavan i jednostavan.

Prijatno!

Jednostavan sos od sira

Sastojci:

• 200 gr. Sir od 45% masti, dobro topljenje;
• 110 ml. mlijeko;
• 1.5 Članak. L. Kukuruzni škrob;
• 1/4 limuna (sok);
• soli.

Metoda kuhanja:

1. Prije svega, Stodit 200 gr. Syman Veliki grater.
2. Prag u velikoj posudi i dodajte 1,5 st. Kašike kukuruškog kukuruza.
3. Dobro pomiješajte i ostavite 10 minuta
4. Zagrijte sospana i stavite ga pripremljeni sir i ispunite mlijeko.
5. Napravite prstohvat soli i bibera, i, stalno miješajući, donose sadržaj u stanje umaka.
6. Kad se sir rastopi i sav sadržaj šilla pretvori u jednu masu - uklonite iz vatre i dodajte četvrti limunov sok.
7. Pomiješajte ga ponovo i prenesite ga u sos ili koristite po odredištu.
8. Sve ovo trebate ići oko 2 minute ili manje, ne stajati.
9. Morate odmah prehraniti umak od sira, jer ga ubrzava gusta, na kraju, riskirate ostati s komadom topljenog sira umjesto umaka.
10. Ali čak i ako se dogodilo - ne probleme: uvijek možete to ugrijati u unosu ili mikrovalnom pećnu.
11. U pejzaži - ne zaboravite da stalno miješate, u mikrovalnoj se podesite snage 400-500 vata i zagrijajte oko 10 minuta, miješajte sadržaj vremena za 2-3 minute.

Prijatno!

Sos od sira

Sastojci:

• Kremasto ulje - 40 gr.
• Pšenično brašno - 2 st.L.
• Mlijeko - 240 ml.
• Sol - 1/2 h.L.
• Cheddar sir (sendvič) - 7 kriški

Metoda kuhanja:

1. U malom uljuštinu se topi na srednjem toplotnom maslacu.
2. Kad se ulje ruga ometanje brašna i mlijeka.
3. Konstantno ćemo uzburiti dok se smeša ne zadeblja.
4. Ne prestajte miješati u mješavini sira i soli.
5. Nastavit ćemo kuhati i miješati sos 10-15 minuta dok se sir ne rastopi i potpuno otopi
6. Sir nachos sos spreman.

Prijatno!

Umak od sira od topljenog sira

Sastojci:

• 80 ml vode
• 120 g topljenog sira
• 2 češnja češnjaka
• crvena paprika
• sol

Metoda kuhanja:

1. Na fotografiji ispod, kao i na popisu s lijeve strane možete vidjeti popis potrebnih za pripremu sastojaka.
2. Okvir na finom rešetku topljeni sir.
3. Ako postoji grater malo veći od najmanjih, trljajte se bolje na njemu, bit će brže i lakše.
4. Postoje sitno trljanje 2 češnja češnjaka.
5. Možete učiniti bez belog luka, ali naše iskustvo je pokazalo da je tako veseli sos zanimljiviji ukus.
6. Zatim bacamo smjesu u kipuću vodu i miješamo.
7. Donosim da prokuham i isključim tanjur 1 minut, a zatim ponovo uključimo, dodajem mješavinu začina, opet sve je sve dobro promiješati, ponovo donosimo prokuhavanje i ponovo se prokuhavamo i ponovo se prokuhavamo i ponovo se prokuhamo.
8. Pa učini nekoliko puta.
9. Potrebno je tako da sos ne guta i nije postao neugodan.
10. Umak od sira od rastopljenih Cheems-a dobro je prilagođen na makaronamu, krompiru ili krompiru od pire.

Prijatno!

Umak od sira do voća

Sastojci:

• 450 g topljenog sira
• Krema 20% - 8 Tabela.laži.
• 3 st.laži. Med
• 1 cain.L. Vanilin šećer
• Limunov sok - 2 st.laži.
• 6 st.laži. sjeckani bademi
• prstohvat muškatnog oraščića

Metoda kuhanja:

1. U topljenom siru, dodajte kremu i med (med najbolji uzimajte svježe, tečno).
2. Sve promiješajte na homogenu masu, a zatim unesite limunov sok i muškatni oraščić u smjesu sa šećerom vanilije.
3. Ponovo promiješajte sve i uklonite sos u hladnjak.
4. Servirajte sosu od sira u voće u ohlađenom obliku, posipajte na vrhu nasjeckanog badema.

Prijatno!

Umak od sira izrađen od topljenog sira

Sastojci:

• Mlijeko - 2 čaše
• Parmezan rešeno - 0,75 čaša
• Topljeni sir - 100 grama
• Kremni maslac - 50-70 grama
• Osušen bazilija - 1 žličica
• Crni biber - 0,25 žličice
• Muškatni oraščić - 1 prstohvat
• Češnjak - 1 zubi
• Maslinovo ulje - 1 st. kašika

Metoda kuhanja:

1. U loncu zacijeli maslinovo ulje, dodajte kremastoj, topite.
2. Dodajte sjeckani češnjak.
3. Dajte češnjak za minut za prženje 2-3, a zatim sipajte mlijeko.
4. Zatim dodajte krem ​​sir.
5. Bolje je presjeći na kockice, a ne stavljati cjelinu.
6. Dodajte sol, biber, bosiljak i muškatni oraščić.
7. Kao i fino naribani parmezan.
8. Pripremite se na maloj vatri, mešanju (sa drvenom oštricom ili klinom), dok se sav sir ne rastopi, a umak se ne lagano ne zgušnjava.
9. Kada počne bacati i mjehurići, uklonite sos iz vatre.
10. Posebno dobro gotov sos od sira sa mačeve sira sa mace-sirom sa macearonami.

Prijatno!

Sos od sira

Sastojci:

• 130-150 ml. mlijeko;
• 130-150 ml. Piletina ili povrća;
• 100 gr. Rastopljeni sir (ne baš masnoća - 30-40% (vrsta orbite, prijateljstvo i t.Str.)))
• 1 umjetnost.L. (sa malim klizačem) brašno;
• 10 gr. puter;
• Prstohvat muškatnog oraščića;
• Sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. U tavi na malom požaru, topi ulje, dodajte brašno.
2. Dobro mešajte, zagrijajte minut i izvadite iz vatre.
3. Tanko tkanje, neprestano miješanje, sipa u brašno smjesu prvo zagrejeno mlijeko, a zatim grijati juhu.
4. Prvo pour 130 ml., Ostalo je bolje dodati ako je potrebno.
5. Stavite tavu na srednji požar i kuhajte oko 3 min., miješajući se za zgušnjavanje.
6. Dodajte u sos sa komadima, mix.
7. Kuhajte još 2-3 minute., Povlačenje mlijeka / juha po potrebi - imajte na umu da će umak kad se hladi postat će gust.
8. Spreman sos sol za ukus, dodajte oraščić.

Prijatno!

Rastopljeni sos od sira

Sastojci:

• Rastopljena rutina sa ukusom gljiva ili slanine - 200 g
• Crni biber - 2 sjeckanja
• Krema - 200 ml
• Cinema zeleni, kopar i peršun - 30 g

Metoda kuhanja:

1. Na srednjem toplotnom grijanju kremu, dodajte im naribani topljeni sir, mix dobro.
2. Pazite da masa ne prokuha.
3. Dodajte sjeckani zelenilo u sos od sira, sezonu paprikom i nanesite u toplom obliku, u protivnom će se višestruko zgusnuti.
4. Usput, prema ovom receptu, možete kuhati, čvrst ili meko umak od sira.

Prijatno!

Izvrsni umak od sira sa lososom

Sastojci:

• Filet lososa - 50 g
• Krema - 0,5 čaša
• Fused sira - 200 g
• Maslinovo ulje - 1 stol. kašika
• Luk - 0,5 kom.
• Biber, šećer i sol - by Pinch
• Sušeni kopar - 1 h. kašika
• Thymi - 0,5 jezgre. Kašika

Metoda kuhanja:

1. SRJ na ulju malim lukom i komadima ribe.
2. Nakon minut, ispunjavamo se kremom, grijanjem sosa i dodajemo naribani sir, stalno miješajući, pecivo 3 minute.
3. Prije završetka dodajte šećer, sol, biber, kopar i timijan.
4. Insistirajte na umaku nekoliko minuta, tako da su svi sastojci dobro natopljeni.

Prijatno!

Začinjeni umak od sira

Ovaj veličanstveni sos nije bolji, okusi su jela od povrća. Šparoga, brokoli, karfiol - sve će to biti pravi remek-djela.

Sastojci:

• Topljeni sir - 200 g
• Senf - 2 tabela. Kašika
• Češnjak - 5 zuba
• Curry - 1 h. kašika
• Paprika i sol - po ukusu
• Pavlaka - 100 g
• Slatki papar - 1 kom.

Metoda kuhanja:

1. Fino rezane pečene paprike, mješavina s pavlakom, senfom, sjeckanom češnjakom i curry, brušenje homogenog stanja u blender zajedno s topljenim sirom.

Prijatno!

Umak od melika sa gljivama

Sastojci:

• Marinirane gljive - 50 g
• Topljeni sir sa ukusom gljiva - 100 g
• Krem - 100 ml
• Luk - 0,5 kom.
• Češnjak - 1 zubi
• Origano, majora i bosiljak - samo 1 h. kašika
• Krema od maslaca - 1 stol. Kašika

Metoda kuhanja:

1. Prženo na ulju na ulju i češkom češnju dodajte gljive, pripremite sve oko 5 minuta, sipajte kremu.
2. Pospite s naribanim sirom, majoornim, bazilijom i origanom, lešnim leševima, a ne dovodeći u ključat, još 10 minuta na najmanju vatru.

Prijatno!

Kremasti sos od sira

Sastojci:

• Kremasto ulje - 3 st. L.;
• Pšenično brašno - 3 st. L.;
• Sol - ½ h. L.;
• Crna paprika (zemlja) - ⅛ h. L.;
• Mlijeko - 1 ½ st.;
• Sir (čvrst, naribano) - 1. st.;
• Možete dodati češnjak;

Metoda kuhanja:

1. Prije svega, sir trljamo na malu grater.
2. Stavili smo tavu na vatru i smirila kremasto ulje.
3. Uklonite iz požara i dodajte brašno i biber.
4. Svi miješa i postepeno prelije mlijeko, dok je potrebno stalno umiješati da biste dobili homogenu masu, bez grudica.
5. PAN PAN JE SLAĆENA VALJA I NASTAVLJAJUJU KUĆU, MASA PRETVORITE DA SE POTREBUJETE DA NE POKRENITE DA NISU POKRETAN.
6. Kuhati.
7. Dodajte naribani sir, kao što biste trebali, miješati i nastaviti sa pripremom za homogenu masu, ne zaboravljajući miješanje.
8. Spremni sos, nakon hlađenja, postat će gust, moguće je poslužiti s tjesteninom, povrćem ili pomfritom Pet.
9. Recept prijatelja za krompir u MultiCoker

Prijatno!

Kremasti sos od sira

Sastojci:

• Sir sa plijesnim - 350 grama
• Krem - 100 ml
• MAC - 70 grama
• brašno - 2 st. L.
• Sol po ukusu
• Paprika - po ukusu
• Nut Matica - po ukusu
• Jaje - 1 kom.
• Zeleni - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Sir sa kalupima treba li sitno sjeckati.
2. Ako nema takve ocjene sira, možete uzeti bilo koji drugi čvrsti sir, utrke ga na grater.
3. Takođe možete dodati nekoliko vrsta sira u sos iz kojeg će jelo postati još nježnije.
4. Vrijedi napomenuti da sa solju morate biti oprezni jer je sir prilično slanjen.
5. Tada trebate prelijevati kremu u lonac debelim dnom i dovesti ih u prokuhavanje.
6. Dodajte kremu sol, biber, muškatni oraščić, kao i dvije kašike brašna, postepeno ga predstavljaju u smjesu tako da nema grudica.
7. Sos treba prokuhati dok sos ne počne debeo.
8. Zatim dodajte sjeckani sir u umak i temeljito miješajte.
9. Umak uklonite iz vatre vruće i dobro miješajte tako da se sir potpuno rastopio.
10. Mora se dogoditi homogena smjesa.
11. Zatim morate dodati u umak maka i sitno sjeckani zelenilo.
12. Sos treba primetno zgusnuti.
13. Izmiješati i dobro služiti u tablicu.
14. Spremni sos može se poslužiti i u vrućem i hladnom.
15. Umak je savršeno u kombinaciji s ribom, svinjetinom, krompirom i gljivama.
16. Ispada odličan umak od sira sa nježnim kremastim ukusom.
17. Priprema se vrlo jednostavne, posebne vještine i vještine ne zahtijevaju.

Prijatno!

Krem sos od sira sa piletinom

Sastojci:

• Pasta - 400 grama (pakovanje);
• Chicter file - 300 grama;
• Svježi šampinjoni - 200 grama;
• Luk - 1 glava;
• Čvrsti sir - 200 grama;
• Krema - 250 mililitara;
• maslinovo ulje za prženje;
• Paprika, Sol.

Metoda kuhanja:

1. Pileći file rezovi sa malim šipkama, gljivama - ploče.
2. Luk sitno izrezani u kocke.
3. Rezanje sira na glavnom grateru.
4. Pasta se kuha po receptu navedenom na paketu.
5. Na vrućem maslinovom ili biljnom ulju, stalno miješajte, pečeni luk.
6. Nakon 5 minuta, piletina je položena, a nakon još 10 minuta - gljive.
7. Sastojci se začinju začinima i nastavljaju se daraju 10 minuta.
8. Posljednja pozornica je položena sir i vrhnje.
9. Sir krem ​​sos zagrijava se na minimalnom požaru 3-5 minuta.
10. Posuda se isporučuje na ovaj način: meso peradarstva sa sosom i sjeckanim zelenilom nalaze se na pasti.

Prijatno!

Kremasti sos od sira sa gljivama

Sastojci:

• Gljive sve, svježe 500gg
• Krema 20% 400 ml
• 2 Lukovitsy
• Sir 50gr
• brašno 2 st.Kašika
• sol
• paprika
• zelenilo
• Biljsko ulje 2 ST.Kašika

Metoda kuhanja:

1. U biljnom ulju za grijanje, dodajte sitno sjeckane gljive i luk.
2. Kuhanje za napola spreman, sol i papar.
3. Slajemo kremu, neprekidno miješamo, dajemo zadebljanje i uvode brašno razvedenu malom količinom vode, a da ne prestajemo miješati.
4. Rešeni sir na grater i dodajte u umak, picking još 5 minuta.

Prijatno!

Umak sira do makaronama

Sastojci:

• Brašno - 2 st. L.
• Mlijeko - 1 šolja
• Maslac - 50 g
• Biljno ulje
• Sol
• Paprika
• Ridljeni sir (dvije vrste koje možete) - 200 g
• Kuga
• Bosiljak

Kuvanje:

1. Brašno pržiti na biljnom ulju.
2. Ona mora steći zlatnu nijansu.
3. Dodajte mlijeko, sipajte ga malim trikom za začeću.
4. I dalje se miješamo bez jake vrućine dok ne kuha.
5. Sljedeći sir, i opet se miješa.
6. Ulje za napredovanje i davati omekšavanje - u takvoj konzistenciji dodajte u umak
7. Zatim začini.
8. Umak je idealan za krompir.
9. Sa ovim umakom možete sipati špagete prije hranjenja ili ljuljanja u prizoru prženja.
10. Sjetite se drugih umaka na Macaronam za diverzifikaciju vašeg menija.

Prijatno!

Sos od sira

Sastojci:

• Kremasto ulje - 70-80 gr.,
• Brašno - 1. st. kašika,
• Mlijeko - 200 ml.,
• Čvrsti sir - 150-200 gr.,

Metoda kuhanja:

1. Da biste pripremili takav umak, preporučljivo je koristiti pejzaž ili tavu prženjem sa dubokim dnom.
2. Meko maslac se izrezao na kocke.
3. Budući da sos priprema nekoliko minuta, a onda se sir mora pripremiti unaprijed ili prilično rešetka nije mala ili srednja grater.
4. Izložite puter na vruću posudu i toplite, miješajte drvenu oštricu.
5. U rastopljenom maslac sipajte brašno.
6. Pomešajte brašno maslacem.
7. Pokušajte sve učiniti brzo tako da brašno nije "pivo" i nije zgrabilo kvržice.
8. Sada dodajte temperaturu prostorije mlijeka, a baš kao u prethodnom koraku, brzo promiješajte galjicom sa maslacem i brašnom.
9. Bukvalno ispred umaka, umak počinje gustim i dobija konzistentnost mliječnog sira.
10. Ovo je dobar znak koji znači da radite sve u pravu.
11. Vrijedi napomenuti da u ovoj fazi kuhanja ne dobijamo ništa više od najpoznatijih mliječnih sosa Beshamel, samo u njemu nema dovoljno začina.
12. Dodajte naribani sir.
13. Neuredan mešajte u mliječnom sosu
14. Skinite sos još 2 minute.
15. Čim njegova konzistencija postane homogena, izvadite tavu iz vatre.
16. Umak od sira za makaroni i druga jela spremna.

Prijatno!

Umak sira do makaronama

Sastojci:

• Sir - 170 grama
• Brašno - 20 grama
• Kremasto ulje - 20 grama
• Mlijeko - 200 mililitara
• senf
• prizemna crna paprika
• sol

Metoda kuhanja:

1. Pomiješajte brašno sa maslacem, senfom, sirom, soli i biberom.
2. Stavite u malu posudu i stavite slabu vatru.
3. Prokuhajte dok kremasto maslac ne smiju.
4. Zatim uklonite iz požara, dodajte 2-3 kašike toplog mlijeka i pomiješajte tako da ispada homogenu masu.
5. Zatim dodajte preostalo mlijeko i na sporoj vrućini, interferet sa cijelo vrijeme, prokuhajte 3 minute.
6. Poslužite gotovi umak sa tjesteninom.

Prijatno!

Umak od sira u špagete

Sastojci:

• Umak od rajčice - oko 5 kašika
• GARLIC - 1 shorn
• Topljeni sir - 100
• Crni biber - prstohvat

Metoda kuhanja:

1. Prije pokretanja postupka kuhanja, morate malo udariti rastopljeni sir.
2. Tada će se dobro penjati na grater.
3. Dakle, trljajte sir.
4. Grili se češnjak i pridružite ga sirom.
5. Sada dodajte sos od rajčice na rezultirajuću masu.
6. Toliko je potrebno tako da naš sos nije baš gust.
7. Dodajte na kašiku i izmiješati.
8. Zatim, pospite crnim mljevenim biberom.
9. Pažljivo pomiješajte i udarajte blender kako biste dobili homogen umak konzistencije.
10. Izložite u sosu i nanesite na špagete ili bilo koju tjesteninu.
11. Zapamtite da svaki put priprema novi umak, napravimo špagete u pravoj višefacted jelu.
12. Uostalom, sa svakim kulinarskim eksperimentima, rođen je svježi ukus.

Prijatno!

Sos sa sirom sa bali

Sastojci:

• 300 gr. rezanci;
• 200 gr. Balyka;
• 200 gr. Čvrsti sir;
• 2 st. kašika kisela pavlaka;
• 2 češnjaka;
• soli paprika;
• KILL;
• puter;
• Maslinovo ulje (suncokret može.

Metoda kuhanja:

1. Kuhajući ga na maslinovom ulju.
2. Rez sa slamom Balyk.
3. SRJ, malo moduli.
4. Zalijepite u smjeru.
5. Garlic Shred, Fry.
6. Dodajte kiselu pamu i promiješajte.
7. Dodajemo balznu i miješamo, a zatim, još uvijek kopar i 100 grama sira, Solim / Perchym.
8. Knilo do potpunog otapanja sira.
9. Rušenje razrijedite četvrtinu čaše vode.
10. Ključajući oko minute.

Prijatno!

Meki sir makaronamski sos

Sastojci:

• Meki sir - 70 g
• Mlijeko - 0,5 čaša
• Nut Matica - 2 g
• Crno tlo papira i paprike - 2 prsta
• Sol - 0,5 h. Kašika

Metoda kuhanja:

1. U hladnom mlijeku dodajte naribani sir, zagrijani na sporoj vrućini.
2. Masa se mora stalno miješati tako da se sir potpuno rastopio.
3. Spremna sezona umaka sa soljem, muškatnim oraščićem, biberom i paprikom.

Prijatno!

Umak od sira, pavlaka i bosiljak

Sastojci:

• Brynza - 100 g
• Pavlaka sa malo masti - 150 g
• Zeleni bosiljak - 3 mjesta
• Sol i biber - po ukusu
• Češnjak - 4 zuba

Metoda kuhanja:

1. Mi uražavimo vilicu sa sirom, dodajte pavlaku i dovedite do željene konzistencije, dodajte mali češnjak i bosiljak, sol i papar za ukus.

Prijatno!

Izvorni umak od sira sa orasima

Sastojci:

• Čvrsti sir - 150 g
• Maslinovo ulje - 100 ml
• Orasi - 1 šačica
• Osušen bazilija - 1 h. kašika
• Češnjak - 2-3 zuba

Metoda kuhanja:

1. Pomiješajte sve navedene sastojke u blenderu, dobijte gustu masu koja je prikladna apsolutno bilo kakvom tjesteninu.

Prijatno!

Kremni sos sa lososom

Sastojci:

• Cheddar sir - 100 g
• Dimljeni losos - 50 g
• Basil - 1 PU.
• Luk zelena - 0,5 snopa
• Pavlaka - 150 g
• Origano, bosiljak, mayran, sol, mješavina bibera - 3 g
• Limunov sok - 1. st. kašika

Metoda kuhanja:

1. Maksimalno sjeckani zelenilo i losos, na grater tri sira.
2. Sve sastojke miješamo sa pavlakom i limunovim sokom, dodajte začine.

Prijatno!

Izvrstan sos do Maconov iz sira sa kalupom

Obavezno pripremite ovaj sos, ako volite sve novo i neobično.

Sastojci:

• Sir sa kalup - 100 g
• Krem - 100 ml
• Limunov sok - 1. st. kašika
• Muškatni oraščić - 2 prsta
• Crni mljeveni biber - 2 g
• KILL - 2 grančice
• Luk zelena - 2 pera

Metoda kuhanja:

1. Zagrijte kremu na malu toplinu, izrežite sir na komade, mijesijući viljušku, Tomm u kremu 5-7 minuta, miješanjem.
2. Izvadite masu sira iz vatre, sipamo limunov sok i dodajemo papriku oraščićem, posipajte malim koljem i zelenim.

Prijatno!

Umak od sira za krompir

Sastojci:

• Brašno - 2 st. L.
• Mlijeko - 1 šolja
• Maslac - 50 g
• Biljno ulje
• Sol
• Paprika
• Ridljeni sir (dvije vrste koje možete) - 200 g
• Kuga
• Bosiljak

Metoda kuhanja:

1. Brašno pržiti na biljnom ulju.
2. Ona mora steći zlatnu nijansu.
3. Dodajte mleko.
4. Sipajte ga malom trikovima za začeću.
5. I dalje se miješamo bez jake vrućine dok ne kuha.
6. Sljedeći sir, i opet se miješa.
7. Ulje da ga unaprijed dobijem i namiješajte - u takvoj konzistenciji dodajte u sos, a zatim začinite.
8. Umak je idealan za krompir.
9. Sa ovim umakom možete sipati špagete prije hranjenja ili ljuljanja u prizoru prženja.
10. Sjetite se drugih umaka na Macaronam za diverzifikaciju vašeg menija

Prijatno!

Sos od sira

Sastojci:

• Krema od maslaca 50 gr
• Brašno 2 st.L
• Članak 1.5 mlijeka
• Sir 50 gr

Metoda kuhanja:

1. Pripremite parno kupatilo (stavite loncu sa vodom na vatru i da stavite posudu odozgo, bit će parna kupelj)
2. Rastopiti ulje u posudi
3. Dodajte brašno rastopljeno ulje, mix
4. Dalje, dodajte mlijeko i ometajte brzo klin, tako da se formiraju grudi
5. Nedostaje stalno dok ujednačenost niske vrućine
6. Sir stisnite na grater i dodajte u posudu i nastavite da se miješate dok se sav sir ne rastopi
7. Naš sos je spreman, ako se pojavi malo debelim, dodajte malo mlijeka ili vode, jednostavno ne zaboravite da miješate, sos mora biti homogena masa
8. Kao rezultat toga, dobit ćete blagi umak koji se topi u ustima.

Prijatno!

Recept za umak od sira kao u McDonaldsu

Sastojci:

• Topljeni sir - 120-150 g
• Kečap - 1 h. kašika
• Majonez - 1. st. kašika
• Paprika - 1 h. kašika
• Crvena paprika - 1 prstohvat

Metoda kuhanja:

1. Rastopljeni sir leži u tanjiru.
2. Dodajte papriku i biber i mix.
3. Stavili smo tanjur u mikrovalnu pećnicu, izložba za 600 vata uključi 1 min.
4. Pomiješajte vruću masu i tamo dodajte majonezu i kečap.
5. Pomiješajte sve i napustite sos cool.

Prijatno!

Sos od sira

Sastojci:

• Krema - 3/4 šolja
• Čvrsti sir - 50 g
• Ulje - 100 g
• Mlijeko - 1/4 šolja
• Crni biber - po ukusu
• Škrob - 2 h. Kašika
• KILL, BASIL - OPTION (ne možete dodati)

Metoda kuhanja:

1. Uzimamo čvrsti sir i trljamo na malom grateru i sa kremom i maslacem se toplo zagrijava u tavi.
2. Škrob je pomiješan u hladnom mlijeku i sipati u kipuću masu, intenzivno miješanja.
3. Donosim domaći sos od sira željenim muškarcima.
4. Dodaj u okus Dodajte papriku (obavezno), indigija dill, bosiljak i t.D.
5. Dajemo cool i uživamo u umaku od sira nije lošiji nego sa McDonals!
6. Ovaj recept je malo složeniji od recepta za čizburgere i hamburgere kuhanih kuća. Ali vrijedi pokušati.

Prijatno!

Sos od sira

Sastojci:

• Pšenično flour15 gr
• Creatley10 gr
• Mlijeko100 ml
• Sir150 gr
• Kurkumashpotka
• Solpo okus
• Paprika crni čekić ukus

Metoda kuhanja:

1. Kremasto ulje i kurkuma šaljemo na krajolik i počinjemo zagrejati na srednjoj vatri.
2. Kurkuma će dati karakterističan okus i boju umaku od sira.
3. Dodajte biber i sol.
4. Stavite brašno i dobro pomiješajte.
5. Mali mlaz izlički mlijeko i odmah promiješajte drvenu masu oštrice tako da se formiraju grudi.
6. Sada možete dodati čvrsti sir, prije grinje sa graterom.
7. Mala količina može se ostaviti za ukrašavanje prilikom podnošenja.
8. Držite sos na tanjuru na malom požaru, dok se sir ne rastopi.
9. Može se poslužiti na stolu za grickalice, povrće, glavno meso ili perad.

Bon apetit svi!!!

Spaghetti sos od sira

Sastojci:

• 250 gr. Filadelfija sir
• 50gr. mlijeko
• 2 st.L. suhi kopač sol

Metoda kuhanja:

1. Dakle, dok se pasta pojačala, uzimamo paket sira Filadelfije.
2. Uzgred, za umak od sira možete uzeti sir i lakše, ne uopšte ni tačno ovaj brend.
3. Glavna stvar je da je sir osjetljiva struktura.
4. Sadržaj istog paketa odgođen je na šalicu blender.
5. Dodajte nasjeckani suhi kopt.
6. Obično u ljeto dobivam više od koćica, dobro se čuva i obično je dovoljno za cijelu zimu već do sljedeće žetve.
7. Ako imate mali snop svježeg kopa, prirodno je bolje staviti svježe zelenilo.
8. Istovremeno uzimamo samo tanke grančice, razdvajamo ih od debelih stabljika.
9. Svježa Kill mljeve sa škarama ili nožem.
10. Dodajte malo mlijeka u sir i kopar.
11. Ovisno o gustoći sira, trebat će 40 do 50gr.
12. Ako prvi put kuhate sos od sira, razumno će sipati mlijeko malo manje i, ako je potrebno, dodajte malo više.
13. Sve komponente sosa su prilično pomiješane u blenduru.
14. Obično traje manje od jednog minuta.
15. Prema konzistencijskoj, sosu se treba pokazati da je tečna kao testo na palačinki.
16. Istovremeno, tanki listovi kopar mora biti vidljiv, nadopunjujući jelo ne samo s ukusom i aromom, već i bojom.
17. To je sve, naš ukusni i originalni sos sa sirom i koljkom.
18. Sipajte sos od sira u sos i poslužite kao špagete, tjestenine ili rezanci.
19. Takođe možete miješati špagete unaprijed s umakom i odmah pošaljite gotovu posudu.

Prijatno!

Kremni sos sa belim lukom

Sastojci:

• Sir - 100 g
• Češnjak - 2-3 zuba
• Krema (20-30%) - 100 ml
• Sol, biber - po ukusu

Kuhanje:

1. Sir i češnjak trljaju se na malom grateru i mešaju.
2. Dodajte kremu sa sirom i posudom za belim luku, stavite smjesu na štednjak.
3. Kuharski umak potreban na vodenoj kade koja se stalno miješa.
4. Kad se sir potpuno rastopi, dodajte sol i dostavite po ukusu, mix.
5. Ako ne volite beli luk, možete bez njega.
6. Sos će i dalje biti vrlo ukusan, iako će izgubiti pikantnu bilješku.

Prijatno!

Recept sira u sosu za meso

Sastojci:

• Parmezan sir - 100 g
• Gusta krema ili pavlaka - 100 ml
• Senf (akutni) - 2 st. L.
• Sol, biber - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Sir fino soda.
2. Krem zagrijavanje do država za povišenje, t.E. Sve dok se pojavljuju mali mjehurići.
3. Dodajte naribani sir u grijanu kremu.
4. Sprečite masu sve dok se ne otopi.
5. Na kraju pripreme stavite senf, sol i biber.
6. Ako želite napraviti oštar umak, možete dodati malu čili papriku.
7. Spremni umak sipajte pečeno meso i poslužite na stolu.
8. Umjesto parmezana možete koristiti cheddar sir ili bilo koji drugi. sorte koje se dobro rastope.

Prijatno!

Umak sa naponima sira za špagete

Sastojci:

• Mlijeko - 150 ml
• Sir mekih razreda - 200 g
• Paprika, crni biber, sol - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Uzmite meki sir (zapamtite da se takvi sirevi, kao Adygei, ne uklapaju, jer ne propuštaju, a upotreba feta sira učinit će konzistentnost pamučnog umaka) i presjeći je.
2. Sipati mlijeko u malu posudu.
3. Toplotna tečnost, ali ni u kojem slučaju ne dovodite do ključanja.
4. Narezano mjesto sira u loncu za grijanje mlijeka.
5. Masa mlijeka od sira mora se zagrejati na maloj vatri tako da se sir rastopio.
6. Za vreme grijanja stalno mešaju.
7. Čim se sir počne rastopiti, izvaditi uncuana iz vatre, nastavljajući miješati budući sos.
8. Masa bi trebala biti homogena i steći gustu konzistenciju.
9. Sada dodajte papriku, sol i biber po vašem ukusu u umak.
10. U ovom receptu, paprika se može zamijeniti začinom curryja.
11. Sos je spreman, možete ih voditi špagete.
12. Učinite to najbolje prije posluživanja na stolu.
13. To će omogućiti sosu da zadrži miris i ukus.

Prijatno!

Nježan sir muscat sos

Sastojci:

• Mlijeko - 2 st.
• Creamy puter - 3 st. L.
• Brašno - 2 st. L.
• Narivan sir - 50 g
• Orah,
• Sol, biber - po ukusu

Kuhanje:

1. Kremasto ulje se topilo postavljanjem u vještinu.
2. Dodajte rastopto ulje na male brašno porcije.
3. Svi zajedno prženja za 1 min.
4. Ne prestajte miješati, sa uljem brašnom, sipati grijano mlijeko, dodaj naribani sir.
5. Sezona sa paprikom, sosom sosom i orašnim oraškom sosom.
6. Sve to zajedno prokuha dok umak ne zgusne.
7. Prilikom kuhanja ne zaboravite na stalno miješanje kako bi se formirali nikakve kvržice.
8. Kad se umak deže, spreman je.
9. Kremasti sos od sira jedan je od najčešćih.
10. Savršen je za špagete i morsku hranu.

Prijatno!

Umak od sira sa rakijom

Sastojci:

• Nefattan vikendica - 5 st. L.
• Kremasti sir - 100 g
• Rocfort sir - 50 g
• Konjak - 1. st. L.
• Vinski sirće - nekoliko kapi
• Paprika Cayensky - ukus

Kuhanje:

1. Uzmite vikendicu i krem ​​sir i pomiješajte ove sastojke u blenduru.
2. Vikendica nužno uzima prehrani.
3. U zasebnim jelima stavite drobljeni Rokfor i napunite ga konjakom, dodajući nekoliko kapi bijelog vinskog sirćeta, soli i bibera.
4. Rezultirajuće mješavine sira povezuju se zajedno i iskoristite mikser.
5. Sos je spreman.

Prijatno!

Kremasti sos od sira

Sastojci:

• Sir - 150 grama
• Kremni maslac - 100 grama.

Metoda kuhanja:

1. Sir trljamo na plitku grater.
2. Očistite kremasto ulje.
3. Plutajući za uklanjanje pjene.
4. Stavio sam lonca sa uljem na parnoj kupelji (u loncu, sipamo vodu u volumen i stavili onaj koji manje, sa uljem).
5. Donosim da prokuham.
6. Dijelovi zaspavaju zaspali suzbijani sir.
7. Često miješaju, da rastopi sir.
8. Kad je sir potpuno rastvoren - sos je spreman.
9. Možete eksperimentirati sa dodatkom različitih začina.

Prijatno!

Umak od sira Gorgonzole za tjesteninu

Sastojci:

• 80 g gorgonzola sira
• 1 kašika maslinovog ulja
• Polovina Lukovitsa
• 1 st l mleko
• 4 lisna kadulja
• Mljeveni muškatni oraščić
• 160 g tjestenine

Metoda kuhanja:

1. U velikoj mjeri sječe gorgonzol i fino sjeckani luk.
2. U pijanskom maslinovom ulju, stavite u njega sitno sjeckani luk do zlatne boje - ne pržite. Čitaj više: Ukusan recept za kuhanje sosa od paradajza.
3. Dodajte sir, mlijeko, kadulje i gulaš na sporoj vrućini dok se sir ne topi.
4. Pospite prizemnim oraščićem (također sam dodao svježe uzemljenu crnu biber), isključite vatru i prekrijte tavu.
5. Prokuhajte paste, dodajte 2 kašike vode u sosu od sira, u kojem je pasta sastavljena, stavite spornu vatru i dobro se pomiješajte.
6. Bacite pastu na Colenderu, premještajući u posudu sa umakom od sira, ne isključujući vatru, sprječavajući nekoliko minuta da apsorbirate sos.
7. Pospite naribani muškatni oraščić i odmah poslužite

Prijatno!

Članci o temi "Kako napraviti recept za umaku od sira"

Macaron sos najbolji recept za umaku za makaroni

Recept karamela umaku korak od paula sa fotografijama

Kako napraviti ukusnu makarone kaserolu sa piletinom

Spaghetti umak od gljiva recept sa fotografijom