Neobične gljive (24 vrste)

Neobične gljive - svi znaju da gljive nisu tako jednostavne kao što se čini na prvi pogled, priroda se pobrinula za maskiranje gljiva.

Neobične gljive - Mogu biti fatalni, jestivi, čarobni, nevjerovatno lijepi, kao i potpuno neupadljivi.

GUSHROOM (Armillaria Ostoyae)

Ova gljiva raste u Sjevernoj Americi, u malcher šumama. Gljivice ove gljive je toliko ogromno da može zauzeti površinu do 7 četvornih kilometara, čak i najviše divovski sisar - plavi kitovi izgleda malim protiv pozadine ove gljive. Gljiva dominira u ovoj šumi, neprestano rastući i uništavaju crnogorične stabla sa svojim aktivnostima.

Ulje crne vještice (Exidia Glandulosa)

Uprkos odvratnom pogledu, ova gljiva koja raste na truljenjem drveća i drveća jestiva je, pogotovo ako ga koristite sa različitim začinima. Gljiva mijenja svoj oblik, ovisno o vremenu. Na suhom vremenu je ravan, a nakon pada kiše.

Krvarenje zubne gljive (Hydnellum Peckii)

Dopustite mi da vam predstavim jedan od najneobičnijih predstavnika kraljevine gljiva, gljiva krvarenja, ili Hydnellum Peckii, koji nosi različita imena, često povezana sa sokom ili krvlju. Ova gljiva nalazi se u Sjevernoj Americi, gdje je češće na sjeverozapadu Tihog okeana i živi uglavnom u četinarskim šumama. Krvarski zub pojavljuje se i u Europi i nedavno je otkriven i u Iran i u Koreji. Na prvom pogledu u gljivu za krvarenje, možete uzimati malinu-crvenu tekućinu za krv nekih nesrećnih šuma koja prskaju bijeli šešir gljiva. Uz pažljiviju inspekciju postaje očigledno da gljiva curi tekućinu kroz vlastite male pore.

Užareno u tamnim gljivama (mycena klorofos)

Mnogo je gljiva koje pokazuju bioluminiscenciju, ali ovaj je poseban pogled iz jugoistočne Azije najstariji poznati primjer . Zbog čega ga emitira grozan zeleni sjaj? U 2015. godini naučnici su otkrili vezu koja se zove Hispidin, antioksidans, koji podliježe hemijskoj reakciji za stvaranje užarenog svjetla.

Piletina iz šume (Laetiporus sulphureus)

Ova gljiva izgleda kao svježe nugget iz brze hrane i izgleda kao piletina, raste na četinarskim drvećem. Ali sastavljaju gljive ne žure, kako ih jesti u hrani, gljiva je vrlo otrovna i neznatna.

Nazovite ovu pileću šumu gljiva zvuči kao šala, ali to je zaista ime za ovu posebnu vrstu gljiva. Ova parazitska vrsta gljiva koja raste na živim i mrtvim tvrdo drvo sa hrastovim preferencijama. Ova vrsta je vrlo jednostavna za pripremu i ima mesnatog ukusa, koji, prema nekim ljudima, malo podseća na piletinu.

Dung Gun (Pilobolus Crystallinus)

Gljive su sigurno još uvijek, ali kada je u pitanju širenje spora - postoji gnojući pištolj u takvoj brzini, što nije sanjalo sa modernim raketom ili letećim mecima. Gljiva šutira kristalne sporove s početnom brzinom od 1,7 miliona metara u sekundi.

Riža crvenog kvasca (Monaskus Purpureus)

Ova gljiva ne izaziva apetit, jer izgleda kao plijesni dio riže. Ali nedavno je mogla dostaviti čovječanstvu - od nje prehrani dodaci i lijekovi koji smanjuju nivo holesterola.

Čarobne gljive sa valovitim šeširima (psilocibi cijanescens)

Uprkos svojim promotivnim vrstama, gljive sadrže djelić psilocibita, supstancu koja uzrokuje različite mentalne halucinacije kod ljudi. Susresti se iz njega ponekad može na neobičnim mjestima, tako da su 2001. godine naučnici pronašli ogromnu koloniju ovih gljiva koji rastu uz hipodrom. Nedavno, otkriće se čini da uz pomoć tvari sadržanih u ovim gljivama, možete liječiti različite mentalne poremećaje.

Puffball Lycoperdon Perlatum)

Ova gljiva pripada porodici Puffball i nažalost, to nisu dragocjene kamenje, a špijune bradavice, sama gljiva izgleda kao biljna anemona. Raste u gradovima, u kremama između granica. Ova gljiva je jestiva, ali budite oprezni, koža gljiva je vrlo otrovna i prije upotrebe, gljiva ga treba očistiti od toga.

Đavole prsti (Clathus Archeri)

U početku je ova gljiva odrasla u šumama Australije i otoka u blizini je, ali sada se širi po cijelom svijetu. Izgleda hitno i miriše trulo meso. Ali gljiva koristi ovu vrstu i miriše da bi privukla muve da se istovremeno prilijepi za svoje sporove i širi ih dalje.

Almond gljiva (agaricus subrufescens)

Umjetno uzgajana gljiva u devetnaestom stoljeću u Sjevernoj Americi. Unatoč činjenici da se njegova svojstva još uvijek istražuju, vjeruje se da pomaže u borbi protiv raka i općenito jačajući ljudski imuni sistem.

Slifer (Stonitis Axifera)

Zapravo, dugo se mislilo da je ovo gljiva, ali nedavna ispitivanja pokazala su da u svim gljivicama, već mu višećelijska ameba koja je vješto maskirana pod gljivicama. Da, i nema sluz, više liči na takvo da je prekrivena kosom, koja takođe nije kosa uopšte, već sporanske.

Rush gljive (Ganoderma lucidum)

Neke od najstarijih gljiva poznatih čovječanstvu. Kinezi su ih iskreno koristili za liječenje ogromnog broja bolesti. Ali napredak ne stoji još jedan i jedan naučnik, Filip Ross istražujući ove gljive, saznao je da je njihov korijenski sustav nevjerojatno izdržljiv, vatrostalan i vodootporan. Cilice sa sjedištem u mitcelijum iz ovih gljiva sada se koriste u izgradnji nekih nebodera.

Crvena koraljna gljiva (Ramaria Araiospora

Vrlo sličan pravoj gljivi koraljom koji raste širom svijeta.

Prvo otkriveno 1895. godine u Kini, gljiva, koja se zvala "vatrom koralj" (Podostrama Cornu-Damae), susreće se uglavnom u Aziji - naime u Koreji i Japanu.

Gljiva sadrži trihotogene mikotoksine, koji utiču na gotovo sva ljudska tijela. Pripada gljivama podostroma odreda hipokrana i postupci otrova mogu početi iz jednostavnog dodira ploda gljiva (mnoge gljive hipokra imaju svijetlo odbojno bojanje) samo za uplašiti grabežljivce). U kontaktu s njom, koža počinje ljuštiti i ispasti kosu, jer je zračenje ozračeno, a upotreba gljivice u hrani praktički garantuje fatalni ishod nekoliko dana.

Od stotina poznatih od otrovnih gljivica, to je jedini toksini koji mogu pasti u tijelo pravo kroz kožu

Gljiva mozga (Gyromitra Esculenta)

Gljiva mozga - jedna od nekoliko vrsta gljiva poznata kao lažnih kovrča, rasprostranjena širom Evrope i Sjeverne Amerike. Obično klija na pješčanim tlima pod crnogoričnim drvećem u proljeće i rano ljeto. Voćno tijelo ili gljiva, je nepravilna glava-smeđa šešir, koja može doseći visinu od 10 cm i širinu 15 cm, sjedeći na debeli bijeli noga s visinom do 6 cm (2,4 inča). Iako potencijalno fatalno kada se koristi u sirovom obliku, popularna je poslastica u Skandinaviji, istočnoj Europi i regiji gornjih sjajnih jezera Sjeverne Amerike. Unatoč činjenici da je popularna u nekim oblastima istočnih pireneja, zabranjeno je za prodaju javnosti u Španiji. Može se prodavati svježe u Finskoj, ali mora biti popraćena upozorenjima i uputstvima za pravilan trening. Jede se u omletima, supama ili gašenjem u finskoj kuhinji. Iako se i dalje obično napiše prije pripreme, nedavni dokazi sugeriraju da čak i ovaj postupak ne može učiniti gljivu potpuno sigurnom, što uzrokuje da se rizik zabrinjava čak i uz pravilno kuhanje.

Đavolo za cigare (chorioactis)

Gljiva poput zvijezda, nazvana đavolskom cigaretom (horioaktit gestr), jedna je od najrjeđih gljiva na svijetu. Poznat je i kao "Texas Star". Ove gljive pronađene su samo u središnjem Teksasu, u dva udaljena područja Japana, a nedavno u planinama Nara. Đavola cigara je tamno smeđe kapsule nalik na cigaru koja se pretvara u smeđa zvijezdu kada se dijeli da oslobodi svoje sporove. To je ujedno i jedna od rijetkih poznatih gljiva koji objavljuju izrazit zvižduk zvuk kada se spor pusti.

Bradasta zubnica (hericijum erinaceus)

Ova gljiva, slična rezancima ili pomponu, poznata je pod različitim imenima, kao što su gljiva Lionena, medvjeda gljiva, jedra gljiva, medvjeda gljiva ili bradljiva gljiva gljiva. Ovo je jestiva gljiva iz grupe zubnih gljivica. U divljini su ove gljive distribuirane krajem ljeta i padaju na mrtve listopadtne stijene, posebno američke bukve.

Ova vrsta gljiva obično se nalazi na nedavno primljenoj stablima u Sjevernoj Americi, Aziji ili Evropi. Raste u debelim šumama, raste isključivo na listopadnim drvećem. Dakle, sljedeći put kada u potrazi za jestivim gljivama, ako vidite grivu datotečnog dijela - sigurno ga stavite, odnesite ga kući, peru i pržite sa češnjakom i maslacem. Ukusan!

Vjeruje se da gljive erinikujus Erinaceus štite nervni sustav i povećavaju imunitet. Ne brinite, ova fantastična gljiva može se kupiti u obliku tableta - ne trebate konzumirati ove sirove viseće bodlje za žeti zdravstvene prednosti!

Morchella Esculenta

Morchella Esculenta, široko poznata kao smiješna, jedna je od najpoželjnijih gljiva na svijetu, uprkos neprivlačnom izgledu. Karakteri se karakterizira voćnim telo, koji se širi u veliku žućkastu spužvu koja sadrži duboke jame. Ljudi su teško rasti ove ukusne gljive komercijalno, što doprinosi njihovoj velikoj potražnji i cijeni u mnogim dijelovima svijeta

Ne uzgajaju se i ne prodaju u trgovinama. U stvari, porodice često imaju tajnu "Smurrchkov mesta", gde, kako oni znaju, ove gljive rastu, što će zadržati za sebe, odlazeći svake godine da sakupe ove ukusne gljive.

Hawn Wing

Jedinstveni izgled gljive sa sokolom krila čini ga zajedničkom gljivom za početnike kolektora hrane, jer nema poznatih otrovnih gljivica sa sličnim izgledom. Veličina ove gljive može biti bilo gdje od 2 do 12 inča, a rastu na tvrdo drvo. Dok je gljiva obično minirana krivica. Postoje neka mjesta na kojima se prodaje ako pogledate oko sebe. Nažalost, gljiva je često skupa, a neki vjeruju da ne odgovara njegovoj cijeni.

Čarobni prsten ili škotski šešir

Dok gljive čarobne prstene zaista rastu u čarobnim prstenima, ovo ime može uzrokovati neku zbrku, jer brojne druge vrste imaju takav model rasta (uključujući barem jedan otrovni izgled). Međutim, ove su gljive jestive i atraktivne, sa slatkim ukusom koji ih čini dobro radeći u pečenju. Obično koristi samo kape za gljive, kao vlaknaste stabljike.

Cvjetač ili Sparasisis

Prilično je lako shvatiti gdje je došao nadimak u boji u boji kupus, a mnogi ljudi ne mogu ni pogoditi da su to gljive na prvi pogled. Gljive su velike, vrlo su lako identificirati, a oni su poznati po svom posebnom ukusu. Snag je da ih je vrlo teško pronaći. Ako ih tražite, onda imaju prednost koju se pojavljuju na istom mjestu iz godine u godinu. Ako ne, onda morate puno loviti da biste pronašli negdje dionice ovih ljepotica.

Spiny Down Jacket

Noseći jaknu ili opružnu jaknu - jedna od mnogih gljiva koja spada ispod jakne kišobrana. Sićušne gljive (prečnika oko inča), stanovnici u Africi, Evropi, centralnoj i sjevernoj Americi, prekriveni šiljcima. Ova vrsta je jestiva kada je mlad kada je bijela i čvrsta. Laboratorijski testovi pokazali su da može zaustaviti rast nekoliko vrsta patogenih bakterija.

Bifhtex Fungus ( Fistulina Hepatica )

Potražite biftex gljivicu na hrastovim i panjevima.

Takođe poznata kao gljiva bikovog jezika, nije teško razumjeti kako je dobio ime. U svojoj mladosti podseljava na jezik, družeći se iz drveća prtljažnika, a kao što je više poput komada jetre! Ova gljiva uzrokuje smeđe truljenje stabala, što drvo daje bogatu boju, poznatu kao "smeđi hrast", koji je tako popularan među proizvođačima namještaja.

Kako izgleda: Ova gljiva zagrada može doći do promjera do 25 cm debljine 6 cm. Otiše vodeno, vodene latex. Gornja površina tamne crvene boje, a njegova donja strana prekrivena je sitnim porama i ima blijedo krem boju s tamnim crvenim smeđim modricama.

Gdje pronaći:Ovo je prilično uobičajena gljiva - potražite ga od kraja ljeta do jeseni u blizini zemlje na hrastovim bačvama i panjevima. Možete ga pronaći i na slatkim kestenama.

Kako koristiti:Nasjeckano meso ima mramorna teksturu, malo liči na stew odrezak, a crvena tekućina iz nje od nje, što je lako prihvatiti za krv. Ima snažno kiseli, kiseli ukus i elastičnu konzistenciju. Narezane vrlo tankim kriški, mladi biftek može se dodati u salate u siru. Ako ga skuhate sa komadima, to treba malo staviti da postane mekano. Neke stolice kažu da je najbolje kuhati u kremastom sosu da bi se smanjila njegova kiselost.

Mrtvi prsti

Može li biti grozniji od njega? Xilaria polimorfni, ona su prsti mrtvog čovjeka, obično se formiraju gredama od tri do šest prstiju, koji su često fleksibilni i stvaraju dojam artritivnih crnih kostiju.