Ukusni receptiMarinirano skuša sa lukom i brzom sirgaru za 2 sata
Nježno, začinjeno i vrlo ukusno marinirano marinirano u samo 2 sata? Ovo nisu bajke. Marinada se priprema za nekoliko minuta, a okus i miris ribe ispada da su zapanjujući.U samo 2 sata i uživat ćete u ukusu vrlo ukusnog mariniranog mariniranog mariniranog. Da se okrenemo receptu.
Potrebni sastojci:
- Skuša - 1 kom.;
- Luk - 2 glave;
- Salt - 1.5 st.L.;
- Šećer - 1. st.L.;
- Biljno ulje - 4-5 st.L.;
- Jabuka sirće - 3-4 st.L.;
- voda - 500 ml;
- Sjemenke korijandera - 1 h.L.;
- List uvale - 2-3 kom.;
- Smjesa bibera - 0,5 h.L.;
- Easy Pepper - 6-7 komada.
Korak po korak kuhanje
Skumbrian izlazi iz zamrzivača i neka to malo zna. Ali ne vrijedi zadržati na sobnoj temperaturi duže od 10 minuta, jer je u ovom slučaju riba vrlo omekšala i rezala to tačno postaće teška. Pripremamo začine koje volite. Čišćenje Luka.
U posudi sipamo vodu, sisam sve začine, šećer i sol. Stavite ga na vatru i kuhajte oko 8-10 minuta.
Dok se marinada priprema, bavićemo se ribom. Skumbria isperite, odsecite rep i glavu. Uklonite sve unutra. Obavezno očistite ribu iz crnog filma. Pogodno je očistiti ga papirnatim salvetom.
Riba se izrezaju na komade debljine 2,5-3 cm.
Pripremljena marinada malo cool i bacaju narezanu makere. U ovoj marinadi ribu drže oko 1,5 sata.
Dok će Skuša označena u loncu, pripremit će drugu marinadu. Luk rezaju slamu i miješaju ga rukama do soka. Dodajte jabukov sirće na to i biljno ulje.
Nakon željenog vremena, dobivamo prevaru iz prve marinade i izostavljamo u drugom. Ovdje se riba mora marinirati još 30 minuta.
To je sve! Preneseno samo 2 sata, a marinirani Skuša spreman je. Ukusno, lako i brzo! Pokušajte kuhati - definitivno ćete!
