Ukusni receptiHrskavi marinirani korijeni poput u trgovini
Marinirani krastavci - Cornishans, bez sumnje vole sve. Oni nisu samo ukusni i hrskavi, već i lijepo izgledaju u obliku dekora na svečanim jelima, a u trgovini su redoslijed veličine skuplji od običnih krastavaca.
Kartni krastavci lako se mogu pripremiti kod kuće, glavna stvar nije preskočiti trenutak kada mali krastavci moraju sušiti.
Da biste pripremili korijene krastavca (za jednu polu-lituru) trebat će vam:
- mali krastavci;
- voda - 0,25 ml;
- Šećer - 0,5 st. l;
- Sol - 0,5 st. L.;
- Vinogar -1.5 Art. L.;
- Sjemenke senfa - 1 h. L.;
- Dill poslovnice;
- GARLIC - 2 - 3 kom.;
- List uvale - 2 kom.;
- Black Peas Pepper - 3 kom.;
- Fascinirana graška paprika - 3 kom.
Kuvanje
Trebalo bi odabrati malu (u idealnom slučaju da bi bilo dobro, tako da su krastavci iste veličine), trebaju biti dobro za pranje i ostaviti 1 sat u hladnoj vodi (tako da će postati više hrpe).
U tegli (prethodno sterilizirano) stavili smo grančice kopar sa suncobranima (treba ih rezati), biber (crna i mirisna graška), senf za sjemenke, češnjak i list uvala.
Preklopimo krastavce, odozgo možete dodati granu KILL-a.
Voda se mora kuhati i izlijevati korijene kipuće vode (ostavljamo ih hladnim za 5 - 10 minuta), a zatim - za odvod vode i stavljanje kuhanja (isto dva puta).
Treći put u spojenoj vodi od krastavaca, dodajte šećer, sol, sirće, dobro se miješajte i zapalite.
Kipuće slamo sablasno ispuni korijene, prevrću se, okrećemo banku i završavamo do potpunog hlađenja.
Hlađeni krastavci uzivamo u hladno mjesto za skladištenje. Zatvoreno na ovom receptu korijeni su dobiveni hrskavim, mirisnim i mnogo ukusnijim spinovima kupovine. Prijatno!
