Ukusni receptiŠampinjoni na mangalu (3 koraka pripreme)
Sadržaj
Champigrons na Brađiju bit će sjajna ideja za eksperimentalni amater.
Svaki štitnik zupčanika želim razblažiti vaš jelovnik i isprobati nešto novo. Također moraju primijetiti, male kalorie i sadrže ogromnu količinu korisnih supstanci.
Opći postupak kuhanja
Jednostavnost pripreme i nezaboravan ukus neće biti zanemareni. Međutim, za početak, vrijedno je shvatiti šta će biti potrebno za pripremu kebaba:
- Naravno, same gljiva, koje su unaprijed očišćene, opreljene i marinirane (marinade recepti opisane su u nastavku);
- Champigrons se pečeni na Brađi (prije toga je potrebno provjeriti je li ugljen spaljeni);
- Gljive gljiva su vrlo mekani i nježni proizvod, stoga se lako posađuje i na skewersu, a rešetka i rešetka je također prikladna.
Vrijedi napomenuti da vrijeme prženja ne treba puno vremena - od 8 do 15 minuta. Pa, za ukupno vrijeme kuhanja, zajedno sa Marinovkama neće trajati sat. Mnogo je recepata koliko ukusni šampinjoni kuhanja na roštilju.
Šampinjoni na roštilju Jednostavan recept
Recept je sasvim jednostavan i sastojci ne puno:
- Champignon;
- Bijeli luk;
- Suncokretovo ulje (aromatirano);
- Zeleni - KILL.
Metoda kuhanja:
Obrezane sa dobro prašenim gljivama i uklonjene noge. Kape se preklopi u rasuću čašu. Champigrons se malo posipaju uljem, nakon mešavine finog kopača i češnjaka (opciono se mogu slomiti). Svi sastojci su temeljno miješani. Urednina je prekrivena filmom i odlazi u toplu sobu od tri do pet sati. Na kape na epermer gljive čvrsto sjedite, pecite od sedam do dvanaest minuta, morate pratiti tako da ne izgaraju. Zlatna kora na svim stranama govori o zalogajima spremnosti.
Šampinjoni na roštilju u majonezu sa senfom i belim lukom
Potrebni sastojci:
- Šampinjoni - 0,5 kilograma;
- Majonez - 180 grama;
- Češnjak - 3-4 zuba;
- Senf - 2-3 žličice;
- Sol po ukusu;
- Prizemna crna paprika i paprika - po ukusu.
Koraci za pripremu:
- Marinada za šampinjone na Bražiču da pripremi dovoljno jednostavnog - majoneza, senfa, nasjeckanog češnjaka i gore navedeni začini miješaju se u posudi. Zamiješavajući vam potrebnu gotovo ujednačenosti.
- Shampignoni su prilično pranje i suvo. Dodajte sve u dubokim jelima i sipajte marinadu. Promiješajte i napustite kiselo. Optimalno vrijeme Marinovka od pola sata do dva sata, ne smijete se držati duže, gljive omekšati i gube vlagu.
- Dalje, sjedite na pljuvanju ili skele, po želji, ležite na rešetki i pecite do spremnosti. Šampon (rešetka) važno je često pretvoriti česte.
Šampinjoni na Mangalu pečeni na ovom receptu bit će ukusna grickalica do gozbe.
Juicy kebab od piletine i šampinjonskih kape sa krompirom
Željeni sastojci:
- Pileći file (na zahtjev krila) - 1 kilogram;
- Šampigno gljive - 1 kilogram;
- Mali krompir - 1 kilogram;
- Cherry rajčica - 0,5 kilograma;
- Češnjak - nekoliko zuba;
- Biljsko ulje - 90 mililitara;
- Biljni začini - 1 čajna kašika;
- Sol, prizemna paprika - po ukusu;
- Kefir.
Detaljan recept:
- Za početak, svi se pripremamo. Pileći file savršeno je čistio iz pruga i masti, ispiranja i blot ručnika za suho papir. Rezanje standardnih ražnjića, pokušajte napraviti veličine sa gljivama bila ista. Krompir do trenutka kada kuhate (prije potpuno spremnosti vam ne treba kuhati). Gljive se takođe ispiraju i osušene.
- Topli kefir, sol, začini i zdrobljeni češnjak dobro miješa. Mora dobiti dobru marinadu.
- Šampinjoni pilećih kriški mariniraju našu mliječnu i češnju umak i čekaju oko nekoliko pazite.
- Na Schefur, odvaja se u prikladnim redoslijedima svi kiseli i kuhani proizvodi.
- Pećimo na roštilju na slabo glatkim ugljem dok spremnost.
- Jelo se može pripremiti na mreži, što je prikladno pripremiti krila.
Detaljan video
Spoj
- Krava masnoća - 150 grama;
- Visoka debela krema (možete koristiti pavlaku) - 30 grama;
- Sol, biber - po ukusu.
Faze pripreme
- Pročišćeni šampinjoni se ispiraju i osušene;
- Masnoća, krema (pavlaka) miješa i topi u kosturu;
- Hrana sa gljive soli i bibera povezana su na topljena masa;
- Marinirani šampinjoni imaju jedan sat na hladnom mestu;
- Zaustavljene gljive na skewersu pripremaju se od šest do sedam minuta.
Šampinjoni u foliji na Mangaleu
Koji će proizvodi trebati:
- Šampinjoni - 0,5 kilograma;
- Sir (čvrste, polučvrste sorte) - 120 grama;
- Slanina (možeš pršut) - oko 150 grama;
- Kremasto i povrće - 1 kašika;
- Krema - 30 grama;
- Češnjak - par malih zuba;
- Sol i začini - po ukusu.
Prioritetna priprema
- Oprez zastarelih nogu šampinjona seče, šeširi još ne diraju;
- Rezultirajuća masa je prženje na mješavini dva ulja;
- Pečene noge miješaju s naribanim sirom, šunkom i sjeckanim zelenilom;
- Pomiješajte nadjev sa šlagom i začinima;
- Pokretanje šešira, pažljivo omotajte foliju. Pecite razgrađenim roštiljem oko 20 minuta.
- Dobiti ukusno i sočno jelo.
Svi recepti za kuhanje šampinjona mogu se pripremiti ne samo na roštilju, već i u matičnoj pećnici. Prijatno!
