Ukusni receptiSalata sa prženim šampinjoni i sirom (14 detaljnih koraka)
Sadržaj
Salata s prženim šampinjoni i sirom, ispada ukusno, nježno i privlačno.
Takvo jelo može se podnijeti na ručak, večeru ili čak na svečanom stolu. Pored toga, salata se često koristi u hrani tokom zalogaja, jer ispada dovoljno zadovoljavajuće. Pripremite jelo sa ovim sastojcima na različite načine. Na Internetu možete pronaći ogromnu količinu opcija za kuhanje. Pogledajmo dva najbolja recepta za salatu sa prženim šampinjonima i sirom.
Salata sa piletinom, šampinjoni i sirom
Započnimo sa klasičnim receptom za salatu, u kojem su glavni sastojci piletina, gljive i sir. Ako ste zainteresirani, možete li jesti sirove šampinjone, tada ću vam odgovoriti - ne. Pečene gljive u tavi su ukusniji, ali najvažnije - sigurnije. Sirovi šampinjoni koji barem ćete biti ogorčeni i koliko možete odabrati. Stoga, kako bi se pripremila salata sa piletinom, šampinjona i sirom, slijedite ovaj korak po korak.
Sastojci
- Pileća prsa - 2 kom;
- šampinjoni - 500 g;
- Pileća jaja - 3 kom;
- Čvrsti sir - 150 g;
- Biljsko ulje - za pečenje;
- majonez - 4-5 velikih kašika;
- sol po ukusu;
- Paprika - po ukusu.
Faze pripreme
- Uključite protočnu vodu, temeljito isperite piletinu, a zatim stavite u loncu i sipajte hladnu vodu.
- Stavite lonču meso na vatri i pričekajte da se kuha vode, nakon čega se snaga ploče svede na minimalnu i slanu vodu.
- Kuhajući piletinu nakon kipuće vode još pola sata, nakon čega je ukloniti tavu iz vatre i odgode.
- U drugoj loncu za prokuhajte pileća jaja u vodi u vodi - nakon kipuće vode, kuhajte oko 10-15 minuta, ne trebate slati vodu.
- Čim se pileće meso hladi, preseći ili ručno rastaviti vlakna - pogledajte kako će vam biti prikladnije.
- Čisto kuhana pileća jaja iz školjke, a zatim urežite u nož na komade srednje veličine.
- Pripremite šampinjone: operite pod tekućom vodom, izrežite na komade malog.
- Orozira tavu s biljnim uljem, stavite vatru i pričekajte dok se spremnik ne poveća - obično traje manje od 5 minuta.
- Dodajte drobljene šampinjone u posudu za pan i pržite na srednjoj vatri 15 minuta, periodično se trebaju miješati, na kraju pozdravljanja.
- Na dnu salata ili bilo koje druge ploče, stavite pileće meso, na vrhu dodavanja malo majoneze, a preko vrha za ležanje zdrobljenih šampinjona.
- Na vrhu gljiva, stavite komade pilećih jaja, soljenje, stavite veliki broj majoneza na vrh.
- Čvrsti sir narežite na rešetku, nakon čega se na vrhu skoro pospite s njima gotovo gotovom salatu, pokušajte to učiniti lijepo i uredno.
- Prekrijte salatu "Dubok" prehrambenim filmom i pošaljite u hladnjak najmanje 1-2 sata za popunjavanje i namočenje.
- Salata sa prženim šampinjoni, sirom i jajetom, mogu se poslužiti za stolom i uživati u njemu ugodnog ukusa.
Kako kuhati salatu sa šampinjoni i sirom
Pogledajmo drugu opciju salate za kuhanje sa piletinom i sirom sa vlastitim rukama. Ovo jelo se naziva "Cezar", a njegov sastav uključuje ogromnu količinu sastojaka. Zbog čega je trošak prilično visok. Ali u kvaliteti ukusa jedna je od najboljih opcija salata sa prženim šampinjoni i sirom. Uzgred, njegov kalorijski sadržaj je 175 kcal na 100 grama. A sada pogledajmo kako pripremiti Cezar salatu sa šampinjoni i sirom.
Sastojci
- Pileća prsa - 2 kom;
- šampinjoni - 500 g;
- Pileća jaja - 3 kom;
- Parmezan sir - 150 g;
- Lišće salata - 100 g;
- Baton - 50 g;
- Biljsko ulje - za pečenje;
- Maslinovo ulje - 50 g;
- Češnjak - 2-3 zuba;
- Senf - 1 velika kašika;
- sol po ukusu;
- Paprika - po ukusu.
Opis kuhanja
- Pripremite šampinjone: operite pod tekućom vodom, izrežite na komade malog.
- Orozira tavu s biljnim uljem, stavite vatru i pričekajte dok se spremnik ne poveća - obično traje manje od 5 minuta.
- Dodajte drobljene šampinjone u posudu za pan i pržite na srednjoj vatri 15 minuta, periodično se trebaju miješati, na kraju pozdravljanja.
- Uključite protočnu vodu, temeljito isperite piletinu, a zatim stavite u loncu i sipajte hladnu vodu.
- Stavite lonču meso na vatri i pričekajte da se kuha vode, nakon čega se snaga ploče svede na minimalnu i slanu vodu.
- Kuhajući piletinu nakon kipuće vode još pola sata, nakon čega je ukloniti tavu iz vatre i odgode.
- U drugoj loncu za prokuhajte pileća jaja u vodi u vodi - nakon kipuće vode, kuhajte oko 10-15 minuta, ne trebate slati vodu.
- Čim se pileće meso hladi, preseći ili ručno rastaviti vlakna - pogledajte kako će vam biti prikladnije.
- Izrežite petlju sa komadom srednje veličine i srušite češnjak uz pomoć štampe, nakon čega hljeb sa komadima belog luka u ulju u ulju.
- Žumance od kuhanih pilećih jaja da se u blender stavi u blender (neće nam trebati proteini), poslat ćemo kliflu belog luka, maslinovog ulja, senfa, soli, šećera (ukusa) i da se ukusno miješaju da bi napravili ukusan sos.
- Na dnu posude sa salata ili bilo koje druge ploče odlaže od salate, a zatim pileće meso, povrh dodavanja polovine umaka u umaku i da stave zdrobljene šampinjone odozgo.
- Na vrhu gljivice stavite pečene komade palice, sol, izložite preostalu količinu sosa.
- Parmezan sir trlja se na grater, nakon čega ih na vrhu pospite gotovo gotovu salatu, pokušajte to učiniti lijepo i pažljivo.
- Cezar salata sa piletinom, šampinjoni i sirom su spremni - može se odmah poslužiti na stolu, nije potrebno staviti u hladnjak.
Video recept
Sažetak
Kao što vidite, kuhajte salatu sa pečenim šampinjonima i sir neće biti teško. Uostalom, to su prilično jednostavni recepti koji imaju ugodan ukus i aromu. Salata "Cezar" za stavljanje u hladnjak nije potreban, kao što se poslužuje u toplom obliku. Ali klasična salata mora stajati na hladnoći. Iskreno, sviđa mi se više nakon što stoji u hladnjaku. Ali obično ga stavljaju 2-3 sata.
