Janjeći kineski kebab

Janjeći kineski kebab: Kinesko jelo.

Recept za 4 porcija. Vrijeme kuhanja - 250 minuta.

• 2 mala šlag;
• 4 st. Kašike pšeničnog brašna;
• 1 žličica morske soli;
• 0,5 žličica prizemlja crna paprika;
• 1 žličica prizemlja sišuan biber;
• 4 sitno sjeckani zelenim lukom;
• 2 sitno nasjeckana rajčica srednje veličine;
• 500 g sjeckanog janjećeg fileta;
• 4 čajne žličice susame zrna.

Pomiješajte sve sastojke, s izuzetkom janjetine i sezam. Pali se u ovu smjesu komadića mesa, poklopite poklopcem i ostavite na hladnom mestu 4 sata.

Toplotni roštilj ili barbill. Sipajte sezame žitarice na tanjiru i isjecite ih janjećim. Stavite komade mesa na skele i pospite preostale žitarice susame.

Pržite roštilj za 4-5 minuta, često se okreću.

Članci o temi "Janjeći kineski kebab"

Prosjev kineski

Janjeći kebab - najličija marinada tako da je meso meka

Pileća prsa kebab + najukusnija marinada tako da je meso bilo meko i sočno

Svinjski kebab - marinada (najukusnija) tako da meso meka