Račići sa češnjakom - kako kuhati u tavi

Ponekad se postavljaju jednostavni preparati za hranu najukusniji. Kako su ove škampe pečene u tavi ili roštilju sa dodatkom belog luka. Samo nekoliko minuta - i aromatična svjetloška večera na vašem stolu.

Možete ih podnijeti tjesteninom, kuhanim rižom, u salatu s povrćem, ili odvojeno na jelu s talijanskim pesto sosom iz bazilike.

Bolje je uzimati velike mekuke - oni su više mesnati i zadovoljavajuća, na turističkom stolu izgleda vrlo impresivno.

Pokušajte pronaći svježu morsku hranu uhvaćenu u divljini. Imaju mnogo bolji ukus od smrznutog.

Račići su odličan izvor proteina, malo je kalorija i mnogih elemenata u tragovima: vitamini D i b, selenium i masne kiseline omega-3. Stoga se ne negirajte u ovoj korisnoj deliciji.

Nudim 9 najboljih recepata za pripremu sa češnjakom i raznim aditivima: limun, med, vrhnje, bijelo vino i drugi.

Račići sa češnjakom, limunom i soja sosom prženi u tavi

Ovako je ovo jelo priprema u restoranima - s hrskavom zlatnom kore, sočnom i mirisom natopljenom ukusom češnjaka i kremastom uljem. Mogu se poslužiti uz rižu, pastu, ili samo sa čašom bijelog vina.

Mollusks se pripremaju vrlo brzo, tako da je bolje pripremiti sve potrebne proizvode unaprijed. Čitav proces kuhanja u tavi za prženje treba trajati više od 4 minute.

Sastojci:

• 400 g svježe smrznute velike sirove škampe
• 1 umjetnost.L. Umak od soje
• 5 velikih režnja belog luka
• 2-3 umjetnost.L. Limunski ili limunski sok (također je potreban i nula)
• 1/4 C.L. Dimljena paprika
• 5 komada hladnog krema ulja (10 g)
• 2-3 umjetnost.L. Maslinovo ulje (za prženje)
• Sol, biber po ukusu
• Zeleni Parsushki

jedan. Odmrzavanje škampi, čisti iz školjke. Rep se može ostaviti, ali crni veo na leđima mora biti uklonjen. Raširite ih na papirnom ručniku kako biste apsorbirali sva vlagu. Stavite ih u tanjir, pomiješajte se prstohvatom velike soli.

2. Češnjak Soda na plitkoj grateru i peršuna temeljno brusite nož.

3. Na snažno grijanoj tavi prženja s debelim dnom sipam 1. st.L. maslinovo ulje, puklo je po cijeloj površini. Instalirajte jaku vatru.

4. Stavite jedan sloj škampi. Za minutu, brzo ih okrenite preko druge strane. Pize još malo ulja, prženja 30 sekundi. Pržite ih lagano baciti da se drže na površini.

Ako ste kupili već kuhane mollusks (ne sirove), a zatim ih isključite odmah nakon 5 sekundi.

5. Sada dodajte naribani češnjak, 3 komada hladnog maslaca. Brzo miješajte masu, pržite sa svih strana 5 sekundi.

6. Smanjite požar na srednju razinu. Sipajte limunov sok, sipajte polovinu zdrobljenog zelenila Parsley. Pržite još pola minuta.

7. Pomiješajte masu dimljenim paprikom i soja sosom. Dodajte preostale 2 komada krem ​​ulja. Čim se potpuno topi, soda malo limuna.

Spreman prenos za deliciju do jela, pospite preostali peršun.

Količina recepta u šlag za četverokinje sa parmezanskim sirom

Ukusan nježan sos savršeno pogodan za punjenje tjestenine. Ispada da zadovolji, mirisno jelo. Ima puno kalorija zbog dodavanja nafte i masnog krema, tako da nisu svi prikladni. Na isti način možete pripremiti dagnje, pa čak i komade lososa.

Proizvodi:

• 100 g zarobljeni sir parmezan
• 100 g putera
• 300 g sirovih škampi
• 200 g od 33% kreme
• 2 st.L. maslinovo ulje
• 5 stubova češnjaka
• 1/4 limuna (za sok)
• 1 snop svježeg peršuna (ili špinata)
• Sol, bijeli biber (po ukusu)

jedan. Morski plodovi čišćenje od školjki i tamnih vena na leđima. Repovi bolji odlaze.

2. Na širokoj tavi, toplom biljnom ulju. U njemu s jednim slojem, stavite škampe, blago posteljine sa bijelim mljevenim biberom. SRJ za 40 sekundi. Sa svake strane zapaljena, iznad prosjeka. Zatim ih stavite u tanjir.

3. U tajni topi komad krem ​​ulja. Dodajte zdrobljeni češnjak, SRJ dok se ne pojavi karakteristični ukus.

4. Nakon 1 minute, sipati krem, sol za ukus i pomiješati smjesu. Smanjite vatru u prosjek. Ugasiti masu dosljednosti krem, stalno miješajući sečivu.

5. Kad tečnost negdje negde, uđite u naribani parmezan sir.

6. Čim se potpuno otopi, dodajte pečene škampe.

Promiješajte ih sa umakom, pospite peršin i isključite vatru.

Kraljevski škampi sa rajčicom, belim lukom i peršunom na talijanskom

Italijanska kuhinja uvijek je iznenađena neobičnim, ali ukusnim receptima. Cherry je dodan u ovo jednostavno jelo. Kad prženi, daju kiselo-slatku soku od rajčice, koji je dobro u kombinaciji sa aromom belog luka i morskih plodova. Pogledajte kako izgleda predjelo predjela.

Spoj:

• 13-15 kraljevskih sirovih škampi
• 2 Solly berlic
• 2-3 peršuna grančice (lišće sa stabljikama)
• 13 cherry rajčica
• 1 C.L. Sololi
• maslinovo ulje

jedan. Pranje škampi. Izrežite brkove, uklonite tamni veo na leđima. Pancier Leas - odgodit će se unutar soka.

2. Rajčica presečena na pola.

3. Staviti na jaku vatru. Sipajte i uglite ulje.

4. Pržite češkom češkom. Zatim stavite jedan sloj mollusksa.

5. Nakon 30 sekundi. Okrenite ih na drugu stranu. Odmah dodajte polovine trešnja, soli, lišće i stabljike peršuna. Dodirnite masu 3 min. bez poklopca na srednjoj vatri. Kad rajčica postane meka, jelo je spremno.

Poslužite porciju na tanjuru, sok za zalijevanje i dekolira peršun.

Kako kuhati škampe sa belim lukom i medom

Karakteristika ovog jela u neobičnom sosu. Priprema se od meda sa dodavanjem začina. Morski plodovi dobivaju se u oštro-slatkog karamel glazuru. Mogu se nanijeti kuhanim rižom, dodajući u biljnu salatu, na posudu s listom zelenila.

Sastojci:

• 20 g putera
• 1 umjetnost.L. Tečni med
• 400 g oguljene velike svježe škampe
• 1.5 Članak.L. biljno ulje
• 0,5 Lyme (za sok)
• 1 SOLKA GARLIC
• Sol, crvena oštra biber (po ukusu)

jedan. Pregrijavanje maslina i maslaca u tavi. Pržite u sebi cijela češanj češnjaka za 30 sekundi, a zatim ga uklonite.

2. Izložite sloj očisti iz školjke škampi. Pržite jednu minutu sa svake strane na veliku vrućinu. Periodično ih tresti tako da ne izgaraju.

3. Dodajte limur sok, tečni med, sol i oštar papar. Miješajući masu lopatom, više od 1,5-2 minute.

Sos bi trebao lagano udariti i postati proziran.

Ukusne marinirane škampe za roštilj

Šta se u vatri mogu prestrašiti ukusniji proizvodi sa mirisom izmaglice. To može biti samo povrće i meso, već i plodovi mora.

Prije kuhanja, moraju se sjeći. Sat vremena kasnije možete izložiti mekurke na roštilju.

Najvažnije je ne žeti ih zapaliti, u protivnom će biti "guma".

Proizvodi:

• 1 kg sirovih smrznutih škampi zamrznutih flipper
• 3 češnjaka češnjaka
• 2 grančice svježe ruzmarije
• 1 C.L. Morska so
• 5 C.L. maslinovo ulje

jedan. Sušeni mekušci preklopite u duboke kontejnere. Dodajte im da se stisnu kroz štampu češnjaka, ružmarina, velika sol. Sipati ulje, pomiješati i ostaviti ih 1 sat za mariniranje.

2. Budući da škampi pržuju vrlo brzo, prvo se moraju razgraditi na rešetki na stolu. Izložite morsku hranu u jednom sloju, a zatim instalirajte rešetku na vruću marku.

3. Čim su iskrivljeni, izvadite rešetku iz vatre i stavite na stol. Sada se brzo brzo okrenite, ponovo instalirajte na šipku.

Spreman prenos za deliciju do jela, poslužite sa povrćem i zelenilom.

Količina recepta u umaku od belog luka u rerni

Najlakša opcija je ispeći marinirani morski plodovi u rerni. Ne možete se brinuti da će oni dovesti. Školjka je bolja da se ne ukloni, pa će ispasti sočni i mirisni iznutra. Za recept su prikladni kao mali i veliki mekusks.

Proizvodi:

• 4 st.L. Umak od soje
• 1 glava češnjaka
• 1 kg škampi (kuhano smrznuto)
• 50 g hladnog maslaca
• 0,5 C.L. akutna paprika
• 1 C.L. Sahara
• 1 C.Sal sol
• 1 limun
• 4 st.L. maslinovo ulje

jedan. Očistite češnjak sa kože, preskočite pritisak. Sipajte sol, šećer, oštar papar. Izrežite limunov sok u smjesu, dodajte soja sos, maslinovo ulje. Marinada pažljivo se pobudila tako da se sve rastvara.

2. Račići odmrzavanje, preklopite se u posudu. Sipajte kuhani sos, ostavite 1 sat.

3. Na babysitter raspada tanki sloj morske hrane. Na plitkoj grateri ravnoj sodi na vrhu komada hladnog krem ​​ulja.

4. Torta u peći na 220 ° 20 minuta. Zatim ih stavite u tanjir.

Poslužite vruće ili hladno - bit će ukusni u bilo kojem obliku.

Pržene škampe sa češnjakom i kremom

Dobro i brzo u kuvanju gorivom na rižu ili makaronamu. Samo pržena morska hrana, a zatim krema. Dvije minute kasnije jelo je spremno.

Sastojci:

• 3-4 SOLK GARLIC
• maslinovo ulje
• 150-200 ml od 10% sočne krem
• 300-400 g svježe kozice
• Gomila peršuna (bilo koji drugi zelenilo)

jedan. Češnjak i peršun sitno reže nož.

2. Na peći instalirajte jaku vatru. Sipaju malu količinu ulja na zagrejanu tavu.

3. SRJ češnjaka u njemu za 1 min, stalno se miješajući u njegovu oštricu.

4. Dodajte prodorne i tamne tela suodredne kozice. SRJ s obje strane 20 sekundi periodično ih trese.

5. Sting i papar u ukusu, pour parsley zelje.

6. Sada instalirajte spornu vatru, kremu iz sipa. Po želji možete pasti malo muškatnika (koji voli). Ugasiti ne više od 2 minute.

Poslužite porciju vruće u tanjuru. Ako se ne bojite kalorija, parmezan sir.

Video o tome kako kuhati škampe u sosu za medicinsku đumbiru

Kako se pečena morska hrana izgleda apetiziranje na skewersu. Odozgo su impregnirani debelim umakom od minornog meda.

Poslužite takvu deliciju bolju je s bilo kojim neutralnim proizvodom - na primjer, kuhanim rižom i blago pečenim brokolijem u sezam ulje.

Proizvodi:

• Velike sirove škampe
• 20 ml sezamovog ulja
• 100 g soja sosa
• 30 g svježeg đumbira
• 20 g naribenog češnjaka
• 2 g prizemlja čili paprika
• 1 umjetnost.L. Med

jedan. Očistite školjke iz školjke. Napravite rez uz leđa, uklonite tamni veo.

2. Komad đumbira, oguljeni češnjak kako se izrezuje na male komade.

3. Do tanjir sipajte soja sos, dodajte čili biber, belog luka sa đumbirom, malo sezam ulja. Temeljito pomiješajte škampe sa kuvanom marinadom. Ostavite da se namočite 10 minuta.

4. Radi praktičnosti kada se moglusks mogu čvrsto valjati na dugim spatted 4 komada. U ovom obliku feed će biti spektakularan i privlačan.

5. Na vrućoj tavi, proširite ventilator za grej. SRJ u ručku boju jedna minuta sa svake strane. Zatim udarite na ražnju na posudu.

6. U kosturu, sipajte marinadu iz morske plodove, pomiješajte sa kašikom meda. Donesite smjesu da prokuha, a zatim padnu na željenu debljinu sa stalnom mešanjem.

7. U gotovom sosu od đumbira, vlaži jestivu četkicu, obilno pokriti prženi mekusks.

Sjemenke sjemena, zdrobljeno zeleno plamen.

Kako pržiti škampe u bijelom vinu na portugalskom

Još jedan jednostavan ukusan recept za morsku hranu sa umakom od bijelog vina. Ovako ih pripremaju u Portugalu.

Spoj:

• 4 st.L. maslinovo ulje
• 25 velikih svježih škampi
• 100-150 ml bijelog polusuhog vina
• 4 SOLK GARLIC
• 20 g putera
• 1/2 svježe čili paprike (neobavezno)
• sol

jedan. Češnjake za češnjake drobljene nožem, izrežite oštre paprike sa prstenima, stisnite sok od limuna.

2. Stavite komad kremastog ulja na zagrijanu tavu, sipajte malo maslina.

3. Na jakim vatri Fry pripremljeni začini.

4. Nakon 30 sekundi. Dodajte Peculus Pročišćene i crne škampe. Pržite 1 min, stalno ih miješajući s lopatom.

5. Zatim polijejte bijelo vino. Prostor po ukusu, dovedi do prokuhanja. Za minutu uklonite tavu iz vatre.

Spremne škampe služe sa hljebom u Focaccia ili hrskavim krutonima.

Članci o temi "Račići sa češnjakom - kako kuhati u tavi"

Dagnje u kremastom sosu: kako kuhati ukusno i samo

Kako kuhati sladoled kod kuće

Recepti za sladoled - kako kuhati kod kuće

Kako kuhati vodenomelon moonshine: jednostavan recept za teško piće