Recept za domaće karamelne kekse

Sadržaj

Set kućnog kolačića proizvoda za kuhanje:
Za testo:
Za glazuru:
Upute od korak po korak za posudu "Recept home karamel kolačić sa cimetom"

Nudimo recept za domaće karamelne kolačiće s cimet - čarobni kolačići za magičnu novogodišnju noć.

Tijesto na karamelnim kolačićima na ovom receptu dobiva se tako toplo i nježno da pečenje iz nje ne očvrsne i ne osuši se ni nakon nekog vremena. Naš recept za domaće kolačiće sa šećerom Glazura neće ukraćivati samo novogodišnju proslavu, već će postati omiljena poslastica kod djece.

Set kućnog kolačića proizvoda za kuhanje:

Za testo:

Pšenično brašno - 2 čaše;
Kremasto ulje - 50 gr.;
Šećer - 0,5 čaša;
voda (kipuća voda) - četvrtina stakla;
Pileće jaje - 2 kom. (jedno jaje je u potpunosti + jedno žumance);
Čekić cimet - 1 h. kašika;
Ground Ginger - 1 h. kašika;
Karanfil, muškatni oraščić - po volji;
Negativna soda - 0,5 h. kašike;
prstohvat soli.

Za glazuru:

Pileće jaje - 1 kom.;
Šećerski prah - 225 gr.

Upute od korak po korak za posudu "Recept home karamel kolačić sa cimetom"

Domaći kolačići: recept. Značajka ovog testa - Prisutnost svijetle začine i karamelske baze. Dakle, šećer se izliči na tavu debelim dnom i pošalje je na štednjak. Toplo šećer na veliku vrućinu dok se ne pretvarno u karamelu ugodne smeđe boje. U početku se ne možete miješati, ali onda kada vidite taj šećer, neprekidno miješajte karamelu. Nakon što se šećer potpuno rastopi, ulijte četvrtlupu kipuće vode u karamelu. Izmiješati. Sada dodajte komad maslaca (umjesto ulja možete koristiti margarin) i miješati karamelu dok se ulje potpuno ne otopi. Stavite karamelu u posuđe u kojima ćete se mijesiti tijesto.

Jaja dobrodošli dobro u toplom vodom. Jedno jaje za probijanje u duboku ploču. Drugo jaje nokautiranje noža preko i podijelite školjku na dvije polovine. Potrebno je to učiniti preko spremnika u kojem će protein biti izlijevan. Lagano kotrljajući žumance iz jedne ljuske na drugu sve dok cijeli protein ne padne. Protentno zadržati na stranu (ispada da se iz nje ispruži glazuru) i dodajte žumance u tanjir slomljenim jajetom. Ovo tijesto voli žumance više od proteina.

Toplo malo bič u smjesu.

Izlijte ih u karamelu i dobro se pomiješajte.

Dvije čaše pšeničnog brašna traže kroz sito i isprati ga začine (na žličicu svake), dodajte sodu, ukinite plitku sol i dobro pomiješajte.

Dodajte brašno na karamelne porcije, mijesivo meko tijesto. Ispada da je topla, nježan i vrlo mirisan. Skulpt iz njega - jedno zadovoljstvo.

Pečenje listova za pečenje papirom za pečenje i nastavite. Barashka se može stvoriti samostalno, oprezna za tijelo, glavu i šape. Možete koristiti posebne oblike.

Pećnica toplo do 180 stepeni i pecite šipke 10 minuta. Nevjerovatno brz i miris koji se kuća širi! Sjećate se recepta ovog testa, zbog njega možete napraviti neku vrstu figurica. Ostali domaći recepti za kolačiće mogu se naći u istom dijelu.

Glazura za ukrašavanje se priprema samo. Protein pomesti mikser na meke vrhove. Pobijedi beat neobično dugo. Ali sav posao je i dalje ispred. Dodajte pola šećernog praha na šlag proteina i nastavite pobijediti dok masa ne postane glatka. Zatim sipajte preostali prah, pomiješajte i dajte zastaklje da stoje deset minuta. Uzmi ga ponovo i stavi ga u uobičajeni paket za pakiranje. Izrežite ga vrlo malim uglom i nastavite do ukrasa. Možete crtati uzorke snijega na uzorcima janjetine ili kovrčavim krznenim kaputom. Može biti potpuno prekriven svojim slojem glazurom.