Recepti hrskavi chebureks iz pivskog tijesta

Pivo postaje česti sastojci raznih jela. Istovremeno, karakterističan okus piv i aroma su odsutni. Cheburekks pripremljeni sa dodatkom pića sigurno će biti hrskavi, zlatni. U ovom slučaju tijesto nije čvrsto, naprotiv, nježno. Ne samo meso pogodno kao punjenje. Domaćica koristi povrće i sir, krompir i gljive, jaje.

Kako kuhati Chebureks na pivo kod kuće?

Chebureks - iste pržene pite. Pripremljeni su u puno ulja. Kao punjenje u osnovi birajte meso. Povrće Chebureks se može naći ne tako često. Jelo će postati odlična grickalica za pivo. Ali ako pivo doda u tijesto prilikom kuhanja - možete dobiti poseban rezultat.

Dodavanje piva čini tijesto hrskavo vani, malo naduvano, nježno iznutra. Istovremeno se pojavljuje svijetla zlatna boja. Ukus i miris hmelja nestaje tokom toplotnog tretmana. Dan nakon pripreme Chebureka ne mijenja ukus. Vrlo često tijesto nakon hlađenja postaje guma, s crnim pićem koje se može izbjeći. Domaćica primijeti da, uprkos zraku, ima dovoljnu gustoću tako da sok ostane unutra.

Za kuhanje, lagano i tamno pivo pogodno. Tijesto uključuje i brašno, sol i jaje. Dakle, rezultat je zadovoljavajući, morate se pridržavati preporučene gustoće. Postoje i nijansi u prženju, što trebate obratiti pažnju.

Zanimljivo! Pivo se takođe dodaje u lisnato tijesto za kolače, što daje vazdušnu, karakterističnu boju. Strani ukus uopće nije.

Sa povrćem i sirom

Cheburekks sa povrćem - ne prijevod proizvoda. Ovo je postepena alternativa "teškom" mesu. Pored toga, piletina i svinjetina nisu svi vlasnici sočni. I sa povrćem se lako rade. Brynza će dati posebnu nježnu, istovremeno svijetli ukus. Povrće se može odabrati u svojim preferencijama. Takođe se preporučuje samostalno odabrati broj ispuna. Povrće Chebureks bit će bolji ako ih napravite malim.

Koji su proizvodi potrebni za recept za Cheburek na pivu kod kuće:

• brašno - 450 g;
• Pivo - 250 ml;
• Jaje malo - 1 kom.;
• Sol - na vrhu noža;
• rajčica;
• Brynza;
• zelenilo;
• Paprika.

Korak po korak recept:

1. Brašno siey. Soli su malo, tako da možete odmah dodati brašno.
2. Jaje je dobro. Uzbuđen brašnom.
3. Unesite pivo, dobro zamejte.
4. Tijesto se šalje u hladnjak nekoliko sati u polietilenu.
5. U međuvremenu, prihvaćeno je za kuhanje punjenja.
6. Brynza je izrezala krugove srednje debljine. Isto je i sa paradajzom.
7. Zeleni se preseče vrlo fino. Preporučuje se kupiti Dill, aroma Polonit cijelu kuću. Paprike zdrobljene na srednjim kockicama.
8. Od tijesta napravite krug. Jedan deo je izložio paradajz, sir, a zatim papriku, pospite sa zelenilom. "Pečat" krug.
9. SRJ na vrućem biljnom ulju dok se ne pojavi kora.
10. Možete uživati ​​u domaćem Cheburekiju s pivom.

Sa punjenjem mesa

Više tradicionalna opcija - jelo sa mesom. Preporučljivo je uzeti masni dio. Kuhanje takve Cheburek je takođe jednostavno, priprema punjenja ne traje mnogo vremena.

Cebureca recept proizvodi na pivu sa mesom:

• brašno - 0,9 kg;
• Svjetlo piva - 0,5 l;
• Jaje - 1 kom.;
• Sol - 2 h.L.;
• Spremna mljeva ili meso - 0,7 kg;
• Luk - 500 g;
• Voda - 150 ml;
• Začini za meso.

Kako kuhati Chebureks na pivo:

1. Salt dodajte u brašno, prosinite.
2. Budite špacite jaje, dodajte u suhe sastojke.
3. Postepeno uvodite hladan alkoholičar.
4. Pomiješajte tijesto, tražeći potrebnu državu.
5. Ostavite hladnoću, prekrivajući spremnik da izbjegne umiranje.
6. U međuvremenu, mljevenje se priprema. Možete uzeti gotov proizvod ili uviti se kod kuće.
7. Dodajte malo vode na njega. Zatim luk. Možete uzeti više lukova za sočnost. Obavezno izrežite vrlo sitno.
8. Dodajte začine po ukusu. Preporučljivo je uzeti posebnu smjesu za meso mljeveno meso.
9. Izvadite listove, izložite nadjev, povežite ivice, bušotine.
10. SRJ u ključalu ulju.
11. Nakon kuhanja, izložite na papirnate ručnike, tako da će se mesno jelo ispasti manje podebljano.
12. Meso Cheburek može se poslužiti!

Sa krompirom i gljivama

Krompir i gljive su dobro u kombinaciji u pite, knedle. I Chebureks će takođe izlaziti manje ukusan. A ispuni se mogu još više pripremiti, odlazeći za večeru.

Šta će potrajati:

• Pivo je čaša;
• Jaje - 1 kom.;
• brašno - 0,5 kg;
• Gljive - 400 g;
• Krompir - 1 kg;
• Luk - 3 kom.;
• puter kremasto i povrće;
• začini;
• Jaje za krompir.

Kako se skuvati:

1. Jaje je dobro. Dodajte hladno pivo. Možete uzeti tamnu ocjenu.
2. Brašno siey. Unesite takvu količinu tako da tijesto postane gusta.
3. Pomiješajte tijesto, ostavite pola sata na hladnoći pod filmom.
4. Pripremite nadjev. Krompir se može rezervirati unaprijed.
5. Krompir dodajte maslacu, dvije čaše vode u kojoj je bio kuhan. Tolkut.
6. Pržite gljive na biljnom ulju. Treba uzeti u obzir da apsorbuju puno masti.
7. Fry Luk.
8. Dodajte luk i gljive u krompir. Uživati.
9. U međuvremenu, tijesto je spremno, valja se. Stavi na punjenje. Pripremite se na vrućem ulju.

Neplodna pečena jaje

Neplodna cheburek sa jajetom podsećaju na paštete, pa čak i knedle. Ispada neobično jelo. Kuhanje će trajati dugo. Ali rezultat je vrijedan.

Savjet! Pripremite svaku bedureku malu, bit će izvrsna užina.

Sastojci za recept:

• brašno - 1200 g;
• Pavlaka - 200 g;
• Šećer - ch.L.;
• Šunka - 0,6 kg;
• puter;
• Alkohol - 200 ml;
• sol po ukusu;
• Jaje - 20 kom.;
• kost.

Kako se ukusan priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke za tijesto. Razmaz, ostavi cool.
2. Tijesto je podijeljeno u 8 dijelova i otkotrljati se.
3. Uključuju pećnicu.
4. Ključala voda.
5. Tijesto je ležalo koćice, začine, šunku. Pokriti punjenje pola tijesta. Ostavite mjesto na kojem se ne trebate povezati. Evo zatim sipano jaje.
6. Jaje se razbije u zasebnom spremniku.
7. U Cheburek, jaje se izliva, odmah baci u vodu koja se već kuha. Nakon 40 sekundi. Nakon što voda nestane, stavi na pladanj.
8. Chebureks su podmazani rastopljenim maslacem i pečeni na temperaturi od 200 stepeni 7 minuta, a zatim na temperaturi od 180 više 15.

Kako napraviti tijesto na pivu da se drobi?

U pripremi tijesta na pivu postoji nekoliko trikova koji će vam omogućiti da napravite više hrskavih ili nježnih tijesta. Sve ovisi o ovisnosti o ukusu. Pivo pomaže da se vani napravi, nježno u tijestu. Ali ako želite više kriza - morate primijeniti jedan trik. Ovo je gazirana voda. Tu je i recept sa vodom bez dodavanja crnog napitka. Ali rezultat nije isti. Ovim receptom je data hrskava kore.

Ono što će biti potrebno za pripremu recepta Cheburek na pivu bez jajeta:

• Alkohol - 100 ml;
• Voda je jaka - 100 ml;
• brašno - 2 čaše;
• sol po ukusu;
• Šećer - 1 kašika;
• Ulje za prženje povrća - 1 kašika.

Kako kuhati tijesto:

1. Voda i pivo treba uzeti samo jako ohlađeno.
2. Tečnost za povezivanje i dodavanje šećera. Ali raspuštanje će morati dugo čekati.
3. Kad je šećer raspušten, dodajte brašno solju. Po mogućnosti sift. Preporučuje se prvo dodavati suhu proizvod u malu količinu tekućine, a zatim postepeno ulazite u vodu. Dakle, neće biti grudica.
4. Tijesto se razmazuje tako da je čvrsto.
5. Ostavite proizvod u hladnjaku nekoliko sati.
6. Tada možete prevrtati da biste dodali ispune i prženje.

Recept za kuhanje hrskavih Cheburek sa mjehurićima

Rijetko možete pronaći paste s mjehurićima u zajedničkim mjestima hrane. Ali kod kuće da pripremim ukusno jelo sasvim jednostavno. U tijesto, bilo je više hrskavije, upotrijebite još jedan trik, dokazano tokom godina. Ključ za dobivanje mjehurića nije u dodavanju piva ili gazirane vode. Osnova može biti još jedna. Za početak, pripremite se tačno uz dodavanje crne.

Šta kuhati:

• Srušeni lagani napitak - 500 ml;
• Biljsko ulje - 140 ml;
• brašno - 1 kg;
• Sal i šećer - na vrhu noža.

Korak po korak kuhanje ukusnih Chebureks-a:

1. U polovini svih količina brašna, ostali su rasuti sastojci - šećer i sol.
2. Sipaju polovinu količine hlađenog piva. Miješanje.
3. Tijesto je još uvijek tečno. U ovoj fazi morate dodati ključanje biljnog ulja. Preporučljivo je stalno miješati i istovremeno sipati. Tada će biti mjehurića.
4. Sledeći dodajte ostale proizvode. Prvo brašno, a zatim tečno.
5. Duga. Ostavite u hladnjaku ispod folije hrane nekoliko sati. Samo tada prevrnite.

Bitan! Ulje mora biti u potpunosti povezano s tijestom, tek tada dodajte preostale proizvode i nastavite miješati. Nema potrebe čekati temperaturu, a zatim možete promatrati kako će se na testu pojaviti mjehurić.

Korisni savjet

Da biste dobili ukusno, sočno domaće Chebureks sa mesom na pivu, morate znati tajne njihovog kuhanja. Svaka domaćica imaju svoje. Ali postoje trikovi recepata koji su dostupni svima.

1. Brašno treba uvijek imati rezervnu. Ne postoji uvijek dovoljno količine naznačene u receptu CEBURECA kuhanja na pivu.
2. Kad je ukusni Cheburek zaslijepljen i očekuje da se prženje očekuje, potrebno je posipati brašnom odozgo.
3. Prvi mješajte brašno i ostale rasutih proizvoda, tek tada se tekući dodaju.
4. Sol se mora otopiti u tečnosti.
5. U proizvodnji testa krema mora se piti samo treći dio brašna. Ostatak proizvoda se dodaje kasnije.
6. Fruur se ne probija za pročišćavanje, već i obogaćivanje kisika. Dakle, tijesto će biti nježno i zrak, a kuhanje će lišiti.
7. Ponekad prilikom miješanja možete dodati votku. Dat će više kriza.
8. Da se uključite u dodavanje šećera ne vrijedi. Ali to je to što daje rumeni koru.
9. Tako da je punjenje mesa izašlo sočno - meso ometaju luk. 1: 1 omjer.
10. Ako se piletina mljevena piletina koristi kao punjenje - možete dodati kocku maslaca, zajedno s tim u prženje.
11. Tako da na šavovima nije bilo pauze - ivice čine malo debljine sredine.

Domaći Chebureks na pivu dobivaju se hrskavim, istovremeno nježno i rude. Piće uzmite bilo koju raznolikost, poželjno ohlađenu. Ako se pridržavate svih suptilnosti kuhanja - sok neće teći. Kao punjenje koristite meso, povrće, sir, gljive. Pivo se može pomiješati sa mineralnom vodom da bi se pružio hrskav. A takođe dodajte ulje da biste formirali mjehuriće.

Članci o temi "Recepti hrskavi chebureks iz pivskog tijesta"

Recepti cheby chebureks na tijestu s votkom

Kurs recepti za kuhanje na ribu, pticama, povrću

Recepti tanke i nevjerojatno ukusne palačinke na pivu

Recepti kuhati štapiće na pivo