Ukusni receptiKupus mariniran sa repama u gruzijskom "crvenom" (šljunčano)
Sadržaj
Danas ćemo pripremiti jednostavnu, vrlo ukusnu pikantnu užinu - Kupus mariniran sa repama na gruzijskom.
Recept Ovo grickalica Široko poznat i voljeti mnoge.
Kupujte ovaj kupus je jednostavan i jednostavan, a rezultat je svijetao, lijep, hrskav i vrlo Ukusna grickalica.
Za ovaj recept će nam trebati:
Lista sastojaka:
Po 1 kg. Kupus:
- 1 repa
- 1 glava češnjaka
- 1 crvena oštra biber
- (zelenilo na Willu)
Marinada:
- 1 L. voda
- 1 umjetnost.L. Sololi
- 2 st.L. Sahara
- 1 desertna kašika Essence (70%)
- List uvala
- allspice
- Kinse sjemenke
- karanfil
Kupus mariniran repama u gruzijskom "crvenom" (šljunak) - Korak po korak recept:
Počnite kuhati.
Za početak, pripremit ćemo kupus, pokušati odabrati gustu kupus, po mogućnosti ne zelene i bijele.
Izrežite kupus na pola, a ovisno o gustoći Kochana izrezali smo na komade.
Pokušajte smanjiti kupus za snimanje dijela buma, potrebno je da se komadi ne raspadaju u procesu kuhanja.
Što se tanji kupus, tanji tamo moraju biti komadi.
Kupus pripremljen, rezati akutne paprike.
U domovini ovog jela - u Gruziji u ovom receptu, barem 3 oštre paprike koriste, ali prilagodite oštrinu ove zalogaje po vašoj želji.
Biber, uzeo sam prilično velik, čistim ga nije potrebno očistiti.
Oštar papricira dijagonalno s prekrasnim kriškama, ili duž 2 dijela, u tom slučaju će ga biti lako izvući iz marinade, kad osjetite da je oštrina dovoljna.
Češnjak u ovom receptu poprilično poprimi.
Očistite i izrežite zube velikim kriški.
Repe u ovom receptu koriste se kao boja, mada ispada da se iskasti i vrlo ukusno, pa sam ga presekao kriškama, a vi možete preseći u slamu ili rešeti na rešetku da biste ga bolje rešeli.
Povrće se priprema, čineći kupus će biti u emajliranom u loncu, ali možete koristiti i bilo koji stakleni spremnik.
Stavili smo u loncu od slojeva svi proizvodi, naizmjeničnu repu, mješavinu češnjaka sa biberom i narezanim kupusom.
Repa opet, beli luk sa biberom, kupusom.
Dakle, ponavljamo nekoliko puta dok se sve povrće ne dovršava.
Po želji možete dodati i celer.
Pokušajte ležati kupus što je moguće bliže.
A sada ćete pripremiti marinadu.
U zasebnom tavu, sipamo vodu, sipamo sol, šećer, dodaju sirćetnu esenciju i začine, uzeo sam leatov list, sjemenke KINSE, mirisno biber i karanfilu.
Sve pomiješajte, instalirajte u loncu na štednjaku i ponesite marinadu do ključanja.
Pripremljeno povrće Popunite kipućom marinadom kako bi ih potpuno prekrili, lagano pritisnite i instalirajte mali puhanje, ploče će biti dovoljne.
Pokrijte posudu sa poklopcem i ostavite u kuhinji jednom ili dva dana, a zatim se prehladi.
Uhvaćen na ovaj način kupusa spreman za dan kasnije, ali bolje je dati puno dana.
Kupus Ispada vrlo mirisno, ukusno, hrskavo, oralno akutno, i zahvaljujući repama, stječe prekrasnu crvenkasto-ljubičastu nijansu.
Takav grickalica izvrsna diverzificira ne samo mršav ili povremeni meni, već će ukrasiti svečani stol.
Želim svima ugodan apetit!
