Ukusni receptiDžem od droge sa kostima
Kuhajte zastoj od isušivanja kostima za zimu, recept sa pojedinim fotografijama.
Šljiva je ukusna i korisna, sadrži puno vitamina, elemenata u tragovima i organske kiseline. Iz šljiva možete pripremiti puno različitih gredica, kako u naravi, tako i sa različitim aditivima.
Sve sorte šljive imaju začinjenu kiselinu, što ljeto daje od šljive ugodan ukus.
Odvod džem s kostima kuhanim iz sorti šljive s intenzivnom kosti. Voće mora biti snažno i čvrsto. Postepeno razbija zastoj, u 3-4 prijema, uz preuređivanje za hlađenje.
Ova metoda kuhanja koristi se tako da plodovi šljive ostaju u potpunosti i elastični.
Džem za džem sa kostima za zimu, po korak po korak fotografije
Sastojci:
- Šljiva - 1 kg
- Šećer - 1.5 kg
- Voda - 1.5 naočala
 | Za zaglavlje, odaberite šljive iste vrijednosti i jedan stepen zrelosti, čvrste i bez nedostataka. Šljive se pere pod tekućom vodom i pustite ih da se osuše. Svaka šljiva prekrivena je čačkalom na nekoliko mjesta. |
 | U loncu donesite vodu da prokuhajte i lagano dodajte šećer. Nakon ponovnog ključanja, preradite sirup pet minuta, miješajte se kako bi se sav šećer potpuno raspušten. |
 | Šljive stavljaju u još jedan lonac u kojem ćete kuhati džem. Vrući sirup sipaju šljive i ostavi 6-8 sati. |
 | Sledećeg dana dobijte šljive iz sirupa, a sam sirup donosi do ključanja i ključajte jednu ili dvije minute. Ako se formira pjena, potrebno ga je ukloniti kašikom. U vrućem sirupu lagano spustite prethodno uklonjene šljive i ponovo ostavite 6-8 sati. |
 | Sledeći dan šljive u sirupu, dovedite do ključanja i prokuhajte u roku od 5 minuta sa slabim ključem, miješanjem. Nakon kuhanja, pustite šljive potpuno cool, a zatim prokuhajte zastoj do pet minuta. |
Spremni zastoj sa šljiva sa kostima vruće se ulivaju u sterilne, suve tegle i potonule.
Može se dogoditi tako da će sirup biti mnogo veći od isušivanja.
U ovom slučaju, uzmite dodatni sirup u zasebnu teglicu i takođe kotrljajte. Zimi se može koristiti za pripremu kompota ili žele.
