Cezar salata sa piletinom, klasičnom jednostavnom receptu

Cezar je voljen mnogim svečanim salata, koji se može pripremiti prema različitim receptima.

Klasična cezarska salata sa piletinom sada volim mnogo i pripremam ga u raznim varijacijama. A ovo jelo se pojavilo nasumično. Prema legendi, uveče 4. jula 1924. godine u restoranima Restoran Cardini, kako bi se precizirali praznik dana nezavisnosti, poznati ljudi su proglasili. Uz piće na kuharu, sve je bilo u redu, ali nije ostalo grickalica. Tada je uzeo ono što je imao u dovoljnom količini, naime hljeb, jaja, zelena salata, tastech sos, parmezan sir, češnjak, maslinovo ulje i salata sa salatama. Gosti su bili oduševljeni, pa je Cezar uspio zadržati ugled svog restorana.

Kasnije u salatu počeo je dodati nove sastojke. Jedan od prvog je bio brat Alex Cardini, koji je dodao jelo inćuna. Tada su mu pokupili tulte. Sada opcije salate toliko da se sve opcije ne računaju. Ali pokušali smo sakupljati najzanimljivije i ukusnije!

Cezar salata sa piletinom, jednostavnim klasičnim receptom sa krekerima

Cezar salata zbog svog jedinstvenog ukusa osvojio je srca i stomake miliona ljudi. Opcije za njegovu pripremu nekoliko. Naučimo kako pripremiti Cezar salatu na klasičnom receptu.

Set proizvoda za kuhanje:

• Pileća prsa - 2 kom;
• Sir "Parmezan" - 100 gr;
• Smalna salata - 1 greda;
• Paradajz cherry - 3 kom;
• Bijeli hljeb - 250 gr;
• Jaje - 3 kom;
• maslinovo ulje;
• paprika;
• Basil sušen;
• Origano osušen;
• Limunov sok - 2 st. kašike;
• sol;
• Senf - 1 sat. kašika;
• zemlja crna paprika;
• Češnjak - 3 zuba.

Uputa od koraka za jelo

1. Salata ostavlja natamnju u hladnoj vodi na jedan sat tako da dugo ostaju svjež.
2. Pileća prsa podmaže maslinovo ulje i mješavinu soli, bibera, paprike, bazilike i origana. Bljesnite na roštilju, okrećući se nekoliko puta, 10-15 minuta.
3. Za kuhanje krutona izrežite kocke bijele hljeba. Raznovršen kroz štampu klinčiće češćim mješavina sa maslinovim uljem. Špa se hljeba s rezultirajućom smjesom i osušili se u pećnici nekoliko minuta.
4. Za punjenje goriva, skuhajte jaja. Yolks Pažljivo misle za vilicu i mešajte sa limunovim sokom, senfom, par klinčica belog luka i maslinovog ulja.Sung i Pemer.
5. Stavite na posudu od pojedine salate, presječene na pola rajčice, nasjeckanim pilećim komadima. Dodajte krekere i sipajte sos. Pospite sa naribanim sirom.

Cezar sa inćunom

Cezar salata sa inćunima u svojoj pripremi malo je jednostavnije klasično, međutim, nije inferiorniji prema njemu po njegovom ukusu.

Set proizvoda za kuhanje:

• Maslinovo ulje - 150 gr;
• Češnjak - 4 zuba;
• Bijeli hljeb - 250 gr;
• Pileće jaje veliko - 1 kom;
• Latuke ili rimska salata - 1 Kochan;
• ANCHOVOV FILET - 6 kom;
• Limunov sok - 2 st. kašike;
• Senf - 1 sat. kašika;
• Parmezan - 150 gr;
• Šećer - ½ h. kašike;
• sol;

Biber crni čekić.

Uputa od koraka za jelo

1. Dakle, klasični jednostavan recept sa inćunima.
2. Hljeb se nareže u kocke i zajedno sa belim lukom, pržite na zagrijanoj tavi prženja, stalno miješajući dok se hljeb ne zamota. Okrenite ručniku i osušite, uklanjajući češnjak.
3. Latuk dobro isperite, četkajte na srednje komade i stavite u posudu.
4. Iz kuvanih jaja nabavite žumance. Uz pomoć blenderu grimi tri klinče od belog luka, inćuna i limunovog soka. Nakon postepeno dodavanja žumanjka, maslinovog ulja, senfa i šećera. Pomiješajte se temeljito.
5. U posudi dodajte pečene krekere, mutni sir i sos.

Svi mix.

Cezar sa naginjanjem i piletinom

Navijači morske hrane morat će kušati Cezar salatu, koji uključuje pileću i škampe. Ovo jelo u njegovom pogubljenju i ukusu slično je salatu sa flasesikom Cezar sa piletinom pristupačnim receptom sa krekerima.

Set proizvoda za kuhanje:

• Pileća prsa - 2 kom;
• Škampe - 200 gr;
• Jaje - 2 kom;
• Bijeli hljeb - 200-250 gr;
• Maslinovo ulje - 150 gr;
• salata - 1 greda;
• Balsamički sirće - 3 h. kašika;
• Sir "Parmezan" - 100 gr;
• Šećerni pijesak - 2 h. kašike;
• Senf - 1. st. kašika;
• Orego;
• bosiljak;
• timijan;
• prizemna crna paprika;
• sol.

Uputa od koraka za jelo

1. Prokuhajte i očistite škampe.
2. Piletina, naribana paprika, maslinovo ulje i sol sa unaprijed napravljenim rezovima, omotajte u foliju i stavite u rernu 30 minuta. Nakon 20 minuta, nabavite piletinu i posipajte ga origano, bosiljak i timijan. Vratiti se u peć.
3. Gotovi piletina izrezana na komade sa velikom veličinom masline.
4. U zagrijanoj posudi, pržite hleb izrezan kockama zajedno sa belim lukom, do zlatne boje.
5. Za umak sa žumanjcima, iz vani 1-2 minute jaja, izmešaj sa senfom, sirćetom i šećerom, postepeno izlivanje maslinovog ulja.

U posudi, stavite kvar na komade salata i sve pripremljene sastojke, lagano sipajte sos i posipajte se naribanim sirom.

Cezar sa goveđim i prženim baguetama

Uz pomoć Cezarske salate, njegov tvorac kuhar iz Italije Cesare Cardini sišao je u istoriji. U raznim interpretacijama recepta, ova salata se distribuira na svijetu.

Set proizvoda za kuhanje:

• Goveđi namerko - 500 gr;
• "Dijunskaya" senf - 60 gr;
• Limun, svježi sok - 70 ml;
• Francuska baguette (kriške) - 6 komada;
• Salata "Roman" (rastrgano lišće) - 12 čaša;
• Paradajz, narezan na kockicama - 1 kom;

Za umak

• Yolks pilećih jaja - 2 kom;
• Limunov sok - 2 st. kašike;
• Vustarski prah - 1 prstohvat;
• Suskerski umak - ½ St. kašike;
• Tabasco sos - 1 ul. kašika;
• Biljsko ulje - 150 grama;
• Maslinovo ulje - 50 ml.

Uputa od koraka za jelo

1. Pripremiti sos u par salata zajedno: žumance, senf, sok. Sve su komponente detaljno miješane i dodaju "Woistershinsky" i "Tabasco" umake. U rezultirajućoj mješavini stalno miješajte, sipajte postepeno ulje. Pomiješajte sve sastojke na čvrstu, homogenu masu. Treći dio gotovog umaka odvojen je u drugoj posudi. Preostalo gorivo prenosi se u posudu.
2. Goveđa narez odsječena na male kriške i napunite punjenje posuđa. Izmiješati. Mjesto sa postavljenjem mesa na jedan sat u frižideru, periodično se treseći sadržaj tako da je govedina bolja roštilja.
3. Baguette kriške plivaju u preostalom dijelu goriva, pržite na roštilju, par minuta svake strane, bez poklopca, i stavite na foliju. Prazno na vrhu folije, neka se hladi. Kiselo meso pečeno na roštilju (8-10 minuta), takođe ne prekriva poklopac. Gotov pečeni goveđi izrez na male komade dijagonalno.
4. Stavite komade salate, kockice rajčice i vrh prženog mesa na vrhu. Na rubovima jela položite pečena baguette. Rezultirajuća salata ispunit će preostalo gorivo.

Cezar salata odmah treba da posluži goste. Oni će biti zadovoljni.

Cezar sa piletinom i dopunom iz rata iz jogurta

Koliko je dobro da čuvena cezarna salata sa piletinom ima ukusan klasični jednostavan recept, spreman da to apsolutno nije teško.

Set proizvoda za kuhanje:

• Pileći file ili dojke - 300 grama;
• polovina palice;
• Parmezan sir (ili bilo koji ukus) naričen - 50 gr;
• Latuke ili Romain salata - 200 gr;
• Češnjak - 2 zuba;
• Maslinovo ulje - 60 ml;
• sol;
• skup začina za pileća prsa;
• Italijansko bilje;

Za punjenje goriva:

• Senf (bolji zrno) - 10 gr;
• jogurt (prirodni) - 100-150 gr;
• Suho bilje.

Uputa od koraka za jelo

1. Oprane pileće meso izrezano na dva dijela, bolje. Dodajte sol, začine, začine piletinu po ukusu. Stavite u duboku ploču sa maslinovim uljem, talijanskom biljem i zdrobljenim češnjakom. Maj 15-20 minuta Marn. Nakon vremena, pržite pileća prsa (file) dok ne bude spremna u tavi. Ohlađeno meso izrezano na tanke ploče. Ili izrezati na kocke, a zatim komade prženja do spremnosti. Kako možete biti ugodni.
2. Sa polovinom palice, izvadite koru i režite pulpu na kockice od približno 1x1 cm. Pjevajući beli luk u malu posudu, dodajte ulje i zagrejte ovu smjesu u mikrovalnoj. Furiosko ulje s aromom belog luka. Raširite ih na limu za pečenje, sol i stavite u prethodno rernu 10-15 minuta, prije formiranja zlatne kore.
3. Isperite listove salate, osušite kuhinjom, četkica na male komade.
4. Povežite se za umak i pažljivo se znojite u homogenu masu cerebralnog senfa, jogurta i suvog bilja.
5. Stavite na posudu za posudu salata, slikajte pola sosa, dodajte hlađene krekere, komade piletine. Lagano pomiješajte i sipajte preostali sos.

Posipati sir. Salata se može staviti na stol.

Cezar sa piletinom i cherry rajčicama

Italijanski kuvar Cardini nije ni sanjao o takvoj popularnosti svog izuma. Postoji mnogo varijacija salata s kuhanjem sa dodatkom različitih sastojaka, ali Cezar salata sa pilećim dojkama - prema klasičnom receptu s rajčicom, jedna je od najjednostavnijih .

Set proizvoda za kuhanje:

• Pileća prsa - 3 kom;
• Kupus (kineski) - 1 Kochan (medij);
• Cherry rajčica - 500 gr;
• Sir (ruski), narivan u malom grateru - 150 gr;
• Limun - pola;
• Majonez - 100 gr;
• Pavlaka - 100 gr;
• polovina palice;
• Češnjak 20 zuba;
• Biljsko ulje - 100 grama;
• Sol, biber, začini.

Uputa od koraka za jelo

1. Izrežite palicu na krutone sa kockama po svom nahođenju. Položite ih na lim za pečenje, postepejte sol, biber. Stavite u rernu, prethodno zagrijani na 150 stepeni, otprilike 10 minuta. Ne suh.
2. Polijte biljno ulje u tavu i stavite rez na pola pročišćenih i opranih stubova belog luka. SRJ tako da je ulje impregnirano češnjakom, sve do zlatne boje. Tada se kašika ukloni češnjak iz tave i stavljaju krekere. Isključite pločicu i brzo pomiješajte. Prednnia sa maslom od košulja sa kosilicama, stavljena je na salvetu da ukloni višak ulja.
3. Pileća prsa izrezana su u male pruge, sprej, biber i stavite pečenje, dodajući začine po ukusu. SRJ u spremnost.
4. Kupus lišće četkica s malim kriškama, izlijte iz pola limunovog soka i napustite natop. Rajčica presečena na pola.
5. Za umak: Dodajte majonezu, stisnuti češnjak stisnut u pavlaku, sveme se pomiješajte u homogenoj masi.

Na posudu se raspada listove kupusa, paradajz, u sredini komada mesa, sipajte sos, posipajte sirom, stavite krutone na vrh i poslužite na stolu.

Cezar sa lignjem

Do salata začinitih i zasićenih, neki dodaju morsku plodovu u nju. Najljepši opcija - Cezar salata sa lignjem.

Set proizvoda za kuhanje:

• Lignje (trup) - 2 kom;
• polovina palice;
• Limun - pola;
• Mix salata - 100 gr;
• Parmezan - 70 gr;
• Pileća jaja - 2 kom;
• Slatka senfa (žitarice) - 1 h. kašika;
• Češnjak - 1 zubi;
• maslinovo ulje;
• Paprika, Sol.

Uputa od koraka za jelo

1. Carmar Carcoss čisti film i izvadite unutrašnjost. Stavite u loncu s kipućom vodom i 2 minute kuhali su ih. Slijedite lignje da biste se probavili, u protivnom će teško okusiti. Završene lignjevi izlaze iz tave i rezne slame.
2. Sa polovinom palice, uklonite koru i stavite celulo na komade na komade i ležite na suprotnosti, posipajte ih uljem, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu dok ne dobijete zlatnu boju.
3. Sa polovina limunskog stiska soka. Spustite jaja u kipuću vodu, pregovarajte o 1 minut i ohladite ih. Pomičite se zajedno sa solju i paprikom oguljeni češnjak, dodajte senf, jaja i limunov sok. Pažljivo bičem pomoću miksera ili miksera. Postepeno sipaju maslinovo ulje. Gotovi sos mora imati konzistenciju tečnosti pavlake.
4. Operite mešajte salatu, osušite ga salvetom. Da bi se bolje proslijedio zasićenu shemu boja, pripremi i poslužila salatu u staklenim jelima.
5. Stavite salatu u posudu, polijejte dio sosa. Mix, stavite slame od lignje, krekera i sipajući preostali sos i posipati s naribanim parmezanskim sirom.

Cezar na limun preljevu sa kupusom Pekinga i piletine i

Kako bi se klasikli nazivali i bogati, razne komponente dodaju na njega. Ovdje se nalazi Cezar salata s piletinom sa pekinškim kupusom na limunskoj benzinskoj pumpi, može se zamijeniti ručak ili večeru.

Set proizvoda za kuhanje:

• Pileća prsa - 2 kom;
• Polovina hljeba pšenice hljeb;
• Parmezan sir - 100 gr;
• Peking kupus - nekoliko listova;
• Pileća jaja zavarena vijka - 2 kom;
• Rajčica (svježa) - 2 kom;
• sok sa pola limuna;
• med - 5 grama;
• SOL4
• Maslinovo ulje - 2 st. Kašika.

Uputa od koraka za jelo

1. Prokuhajte pileću spremnost prsa.
2. Hljeb soda češnjaka, susner malo i izrezani u kocke. Raširite ih na limu za pečenje. U rerni na najnižoj temperaturi tokom 20 minuta, osušeno okruglo. Možete minimizirati vrata pećnice.
3. Očistite jaja i isjeckajte u kriške. Ohlađene pileće meso se dijele u tanke vlakne. Kocke suzne rajčice. U posudi sa salata, položite pileći listove kupusa Pekinga, pilećeg mesa, dodajte rajčicu, kriške jaja i naribanog sira. Vrh stavite grlo i umak za salatu.

Za umak: maslinovo ulje, med, limunov sok, znoji se sve do homogene konzistencije.

Salata miješa i poslužite na stolu.

Cezar na Mediteranu

Zanimljivo je eksperimentirati sa ovom salatom. Promjena jedne od komponenti, on uopće ispada jelo s drugim ukusom. Pokušajte napraviti nekoliko varijacija salate, a vi odlučite koji vam se više sviđa vaša porodica.

Set proizvoda za kuhanje:

• Kraljevski škampi (pročišćeni, ali sa repovima) - 500 gr;
• Maslinovo ulje - 40 ml;
• Poručnik shalot (sjeckani) - 1 kom;
• Rosemary Fresh (fino narezan) - 1. st. kašika;
• Chiabatta (talijanski hljeb) - 1/3 kom;
• Limunov sok (svježe cijeđen) - 1. st. kašika;
• Latuke salata - 2 Kochan;
• Parmezan sir (naribano) - ½ šolja;
• Cherry rajčica (posjekotine polovina) - 500 gr;

Za 200 gr. Dolivanje goriva:

• voda - 70 ml;
• Limunov sok (svjež) - 3. kašike;
• Yolks (jaje) - 2 kom;
• Senf "Dijunskaya" - 1 h. kašika;
• Češnjak - 1 rezanje;
• Biber crna (zemlja) - ½ h. kašike;
• WINCOKOV FILLET - 3 kom;
• Ulje (maslina) - 70 gr.;
• Sol velika - 5 grama.

Uputa od koraka za jelo

1. U tavu sa prženjem sa 1. st. Kocke maslinovog ulja stavljaju kocke za kruh. SRJ na srednjoj vatri, miješanja, 2-3 minute. Gotovi Coluts stavite na posudu i dodajte paradajz.
2. Mix škampi, ulje (maslina), šalot, sok, ruzmarin. Stranica.
3. U malom smiju, sipaju vodu, dodaj: limunov sok, dva žumanjka, "Dijon" senf, sol, crni biber. Stavite štit na pločicu. Pripremite se pomoću male vatre, periodično pomiješajte 4 minute. Dovedite do konzistencije rijetka pavlaka. Zatim razbijte masu u blender, stavite im filetit Anchovs, beli luk i dodajte maslinovo ulje. Tuku dok ne ispada homogenu masu. Stavite gotovu hladnjak salata.
4. Uključite roštilj, mesto na rešetku škampi i pržite 4-5 minuta. Još uvijek pržite, nakon što ih trebate pretvoriti. Pržene škampi Smjena na posudu u Krutones i paradajz, sipajte salatu puniteljem, miješajte i posipajte sirom.

Poslužite sa listovima šarmuze odmah na stolu.

Caesar u American

Postoji mnogo načina za pripremu ovog jednostavnog i ukusnog jela, ali najpopularniji ukus Cezarske salate sa receptom za pripremu piletine ostaje.

Set proizvoda za kuhanje:

• Pileća prsa - 1 kom;
• Salata Romain - 1 greda;
• Cherry paradajz - 3 kom;
• Bijeli hljeb - 2 kriška;
• Parmezan sir - 10 grama;
• Pileća jaja - 2 kom;
• Češnjak - 1 zubi;
• Senf - 1. st. kašika;
• Limunov sok - 2 st. kašike;
• Maslinovo ulje - 5 st. kašike;
• Worcester sos - 1 kap;
• Inćuni, sol, crni biber.

Uputa od koraka za jelo

1. Pranje pilećih prsa suha i pržite na vrućoj tavi u malom iznosu biljnog ulja do polovine. Zatim ležite u listu za pečenje i donesite do spremnosti u pećnici.
2. Bijeli hljeb stvara srednje kocke i pržite u tavi sa jednom kašikom maslinovog ulja i zdrobljenih zuba sa češnjakom.
3. Jedno jaje kuhalo je vijak, parmezan na grater. Piletina, jaje i paradajz seče u malim kriški.
4. Hvatajući gorivo: nosite mikser sirovo jaje, limunov sok, senf, maslinovo ulje i sos za radionice. Pokušajte i dodajte sol i crni biber po ukusu.
5. Salata ostavlja Romain donosi, odloži komade piletine, trešnje i jaja na njih, dodaju krutone i punjenje boje.

Prilikom podnošenja, pospite naribanim sirom, ukrasite inćune.

Cezar u Kanađanu

Cezarov recept u Kanađanima malo se razlikuje od klasične verzije Cezarske salate . Pripremite ovo jelo na takav način i odlučite koji se cezare više po ukusu.

Set proizvoda za kuhanje:

• Slanina - 4 trake;
• Smjesa salate - 1 greda;
• Jaje - 1 kom;
• Limunov sok - 2 st. kašike;
• Senf - 2 st. kašike;
• Tabasco sos - 2 kapi;
• Maslinovo ulje - 4 st. kašike;
• Češnjak - 1 zubi;
• Parmezan sir - 20 grama;
• krekeri;
• Tabasco sos;
• Sol, crni biber.

Uputa od koraka za jelo

1. Pripremite sos: pobijedite maslinovo ulje limunovim sokom, senfom i puzanjem češnjaka, dodajte u ukus tabasco sosa, soli, svježe mljevene paprike. Budite oprezni - Tabasco je vrlo oštar, potrebno je prilično malo, bukvalno jedan kap.
2. Strips slanine pržite u tavi do hrskave kore, stavite cool na papirnu salvetu, a zatim prerežite na pola. Parmezan je suvitonik na grateru, jaje zavari škey.
3. Pomiješajte smjesu salate sa umakom, ureztoe, nježno sipaju žuticu. Postavite komade slanine, posipajte krekerima i naribanim sirom.

Cezar sa jajima prepelica

Caesar je pravilno jedna od najpopularnijih salata širom svijeta zbog najjednostavnijih i klasičnih recepta. Međutim, salata uključuje pileća jaja, za koja se mnogi čine alergijske reakcije. Situacija će uštedjeti Cezar salatu sa prepelicama i piletinom - sa majonezom.

Set proizvoda za kuhanje:

• Pileći file - 200 grama;
• Jaja prepelice - 5 kom;
• Paradajz - 1 kom;
• List salata - 200 gr;
• Bijeli hljeb - 2 komada;
• Čvrsti sir - 10 grama;
• Majonez - 3 st. kašike;
• Sol, crni biber;
• maslinovo ulje.

Uputa od koraka za jelo

1. Operite file i osušite salvetu, odložite tavu na zamagljeno ulje i brzo pržite na obje strane prije pojave ruderske kore. Zatim sipajte malo vode u tavu, zatvorite poklopac i pobijedite 10-15 minuta do potpunog kuhanja.
2. Piletina se izrezala uzdužnim komadima. Kriške bijelog hljeba isječene na istim kvadratima i pržite u snažno zagrijanom maslinovom ulju. Gotovi krutoni ležali su na papirnoj salveti i sezoni sol.
3. Salata dobro ostavlja od zemlje i pijeska pod hladnom tekućom vodom i potpuno osuši, kljuvaju jaja i čisti iz školjke, režite kriške rajčice, soda sira na čvrstoj grateriju.
4. U tanjuru, narvitu salata odlazi i pomiješa ih sa krutonima, da stave komade piletine, rajčice i polovine prepelica. MAGINA MAYONENA I SPININKER sa naribanim sirom.

Cezar salata sa padom pilećeg hljeba

Sva omiljena cezarna salata sa piletinom, uključuje krutone od bijelog hljeba. Pokušajte malo eksperimentirati i zamijeniti ih krekerima iz crnog hljeba. Dat će poznatom salatu malo senfa i čine ga pikantnim.

Set proizvoda za kuhanje:

• Pileće meso - 100 gr;
• Salata ostavlja ledeni brijeg - 70 gr;
• Cherry paradajz - 3 kom;
• Jaje - 2 kom;
• Limunov sok - 1. st. kašika;
• Senf - 1 sat. kašika;
• maslinovo ulje;
• Sol, crni biber.

Uputa od koraka za jelo

1. Pileće meso Cijeli komad obrub na biljnom ulju dok ne bude spremno. Kad se ohladite, izrežite na male duguljaste komade.
2. Jaje se zavariva i podijeli se na četiri kriške, trešnja odsječe na pola. Od crnih hleba kore, posuda na male kocke i osuši se u prethodnoj pećnici 5-7 minuta.
3. Pripremite se dolijevanje goriva. Da biste to učinili, uzmite sirovi žumance, senf, limunov sok, maslinovo ulje u blendu, maslinovom ulju i sezoni.
4. Začinite salate i pomiješajte ih sa punim gorivima, a zatim otpustite pileće meso, krutone, paradajz i jaja.

Članci o temi "Cezar salata sa piletinom, klasičnom jednostavnom receptu"

Cezar salata sa piletinom kod kućnog recepta sa fotografijama,

Cezar salata sa piletinom - klasični jednostavan recept

Cezar salata sa neobičnim sosom

Cezar salata sa piletinom i cherry rajčicama: recept