Sauer kupus u loncu sa graškom

Sadržaj

Set kupusa kuhanja u loncu u pećnici sa graškom:
Upute od korak po korak za posudu "Sauer kupus u loncu sa graškom":

Kriveni kupus sa graškom je jelo starolarske kuhinje, već malo kondenzirano sa mladima. Prije toga kupus s graškom nužno pripremljenim na Badnjak uoči katoličkog Božića

, Danas se ne pridržavaju svih poljskih hostesa na stare tradicije.

Jelo, naravno, na amatersu, ali stvarno mi se sviđa. Našao sam ovo Recept za pirjani kupus u loncu u vrlo staroj kulinarskoj knjizi koja je objavljena u Poljskoj u predratnom vremenu. Za one koji vole kupus i kašu graška, predlažem korak po korak recept sa fotografijom, koja ću vam nadati, pomoći će vam da razvedite mršav stol ili u kompilaciji izbornika.

Vrijeme kuhanja: 90 minuta

Set kupusa kuhanja u loncu u pećnici sa graškom:

Sauer kupus - 1 kg;
Grašak - 1. st.;
Mrkva - 1 kom.;
Luk - 1 kom.;
Teška "Vegeta" - 1 h. L.;
Začin za posuđe kupusa - 1 h. L.;
List uvale - 2 kom.;
suncokretovo ulje;
Crni biber i sol po ukusu.

Upute od korak po korak za posudu "Sauer kupus u loncu sa graškom":

Pripremite sve sastojke. Plivanje kupusa isperite hladnom vodom i kuhajte.

Suvi žuti grašak isperite u nekoliko voda. Kuhajte kašu graška sa dodatkom začinjene žličice "Vegeta".

Luk izrezani na kocke, trljajući u grubih gratera i povrća u suncokretovoj ulje do pola pripreme.

Pomiješajte luk i šargarepa sa kupusom, dodajte malo suncokretovog ulja, leata, začin za začin za posuđe od kupusa, soli i svježeg crna paprika po ukusu. Kupus gulaš, često miješajući, na sporoj vrućini na sat vremena.

Na dnu lonca gline, izložite dvije kašike pirjanog kupusa, stavite nekoliko kašika kaše graška odozgo. I tako, naizmenični kupus i grašak, napunite lonac na vrh.

Gornji sloj u loncu mora biti nužno graška.

Frog luka na suncokretovoj ulje sve do zlatne boje i velikodušno izlijevanje sadržaja glinene posude. Pospite svu svježu crnu papriku. Da pokrije poklopac. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i stavite lonac tamo. Stew Dit 15-20 minuta. Za to vrijeme, kupus i grašak "bit će srušen" i razmijenili su svoje ukuse i okuse. Gotovo jelo poslužuje se na stolu vruće i u loncima u kojima je bilo pečeno. Vrlo je ukusno i zadovoljavajuće. Prijatna apetitija!