Salata sa salatom za ledene breg - Jednostavni i ukusni recepti za pripremu

Sadržaj

Salata od leda - vrlo ukusan recept sa rajčicom i krastavcima
Salata od recepta iz salate Iceberg sa piletinom
Kako kuhati salatu od kupusa i ledeni brijeg i povrće
Jednostavna i ukusna salata od leda i sira
Ukusna recepta za salatu za ledenu salatu sa škampima "a la caesar"
Video recept za salatu od kupusa ledenog brijega sa štapićima rakova

Dobar dan dragi prijatelji i čitaoci mog bloga! Postoji niz praznika sa dugim gozbovima. Na prazničnim tablicama nalazi se obilje mesnih jela i zadovoljavajuće grickalice koje je majoneza dopunjena. Vrijeme je da ostanemo malo, i predlažem vam nekoliko recepata za jednostavne i ukusne biljne salate, čiji će glavni sastojci biti kochan salat ledeni breg.

Ovo povrće nije baš gust kochan sa zelenim lišćem, koji se lako zbuni sa kupusom. Bogat je vitaminskim i mineralnim kompleksima, sadrži puno drugih korisnih supstanci. Ako želite, pronaći ćete mnogo članaka o korisnim svojstvima na Internetu. I najvažnije, u njemu manje od 20 Kokaloriusa na 100 grama ovog prekrasnog povrća. Napominjemo, mnogi nuritisti preporučuju da ga uključuju u meniju za pražnjenje.

Danas ću vam reći da se grickalice Kakiyevka mogu učiniti iz ovog prekrasnog povrća.Prednost recepata koje mi nudi je da su sasvim jednostavni i mogu se pripremiti iz bilo kojeg proizvoda koje ćete naći u hladnjaku.

Salata od leda - vrlo ukusan recept sa rajčicom i krastavcima

Prije svega, predlažem vam najlakše, po mom mišljenju, recept sa salatom ledenim bregom. Za njegovu pripremu uzet ćemo jednu malu viljuške ledenog brijega (ako su vilice velike, onda uzimamo polovinu), nekoliko svježih macumbers i rajčice. Priprema ovog jela i sve naredne dijelimo na dva dijela. Prva je priprema svih proizvoda, drugi - priprema goriva.

Sastojci:

Salata Iceberg - 1 male vilice (oko 300 gr)
Paradajz - 200 g
Srednji krastavci - 2 kom.
Zeleni luk - snop
Sir - 25-30 g (za ukras)
Sol, biber po ukusu

Dopunite:

Pola soka limuna
Spreman senf - 1. st. L.
Maslinovo ulje - 2 st. L. (može se zamijeniti povrćem rafiniranim)
Pomegnet sos - 2 st. L.
Češnjak - 2 zuba (neobavezno)
Zeleni za ukrašavanje

Prije svega, pažljivo pratimo sve povrće, zelenilo i limun. Zatim ćemo analizirati vilice na zasebnim listovima. Ako odsječete lišće slamom, ne možete ih odvojiti od Kochana.

Preporučuje se ukloniti listove salate iz Kochana naizmjenično i spustiti ih u ledenu vodu, jer će oštra promjena temperature učiniti da ostavlja gušća i hrskava.

Nadalje ih trebamo sušiti. Da biste to učinili, možete koristiti posebnu sušilicu za povrće ili papirnate ručnike (salvete).

Nakon toga, prelazimo na rezanje ledenog brijega. Salata odlazi od slame, ili se kunemo s većim komadima. Salate rastrgane ruke izgledaju više zraka zbog različitih kriški.

Sljedeće smo rezali rajčicu i zeleni luk. Volim koristiti rajčicu trešanja (krug i vrhnje), jer su prikladniji za rezanje, a završeno jelo izgleda mnogo ljepše.

Cucumbers se prvi rezilaze u zasebne ploče, a zatim su izrezali ovu slamu.

Naseljeno povrće i zeleni luk izložili su u jelu sa ledenim bregom, dodaju sol i biber. Dalje počnite pripremiti punjenje goriva, za koji se u dubokoj posudi pomiješaju limunov sok, stisnuo je od polovina limuna, senfa, sosa od šipak i maslinovog ulja. Možete koristiti uobičajeno rafinirano biljno ulje, ali potom će dolijeti manje svijetli ukus.

Kako mi se sviđaju jela pucanje, dodajem u punjenje nekoliko zuba sitno sjeckanog češnjaka. Može se samo nedostajati preko češnjaka.

Umjesto umaka na šipak za kuhanje, možete koristiti balsamički sirće ili soja sos, ali tada morate dodati 1 st. L. Šećer i polovina smanjuju količinu limunovog soka.

Gotovo jelo se vraća odmah prije posluživanja na stolu. Preporučuje se miješanje sastojaka sa punim gorivom prije nego što počnemo da postavite salatu na ploče.

Salata od recepta iz salate Iceberg sa piletinom

U drugom receptu iz salate od ledene brega sa piletinom, koju želim ponuditi, koristit ćemo pileća prsa. Možete naravno da dodati ostale dijelove pilećeg mesa, ali tada naše jelo neće biti tako svjetlo (dijetalno).

Sastojci:

Salata od leda - 1 male viljuške
Pileća prsa - 300 g
Cherry rajčica - 200 g
Kapers - 2. L.

Dopunite:

Pola soka limuna
Maslinovo ulje - 4 st. L. (može se zamijeniti povrćem rafiniranim)
Senf - 1/2 žličice
Sol, biber po ukusu

Prije svega, mi ćemo staviti pileća prsa u slanu vodu, ako je potrebno, unaprijed ukloniti kožu.Zatim ćemo pažljivo oprati sve povrće i limun, nakon čega ću razabrati vilice za ledene brijeg na zasebnim listovima i ukloniti dodatnu vlagu.

Lišće seče ne baš velike komade, rajčice kriške. Imam raznolikost krema od trešnje od rajčice, presekao sam ih polovicama. Slijedeće odložite povrće u dubokoj posudi.

Nakon što smo pili dok pileća prsa nije spremna (kuhamo oko 20 minuta), ohladimo ga, izrezati na male komade i izlazimo u jelo sa sjeckanim povrćem. Zatim su svi pripremljeni proizvodi pažljivo miješali.

Za svijetli ukus, dodajte nekoliko kašika slane reznica, soli i bibera. Oni koji vole borci mogu dodati više kapara. Zatim počinjemo pripremati punjenje goriva, za iscrpljivanje limunovog soka, stisnuo je od polovina limuna, maslinovog ulja i senfa. Možete koristiti uobičajeno rafinirano biljno ulje, jer će svijetli okus našeg jela dati kapar i senf.

To je sve. Recept etogobloida je sasvim jednostavan, ali ukus je izvanredan. Savjetujem vam da kuhate.

Kako kuhati salatu od kupusa i ledeni brijeg i povrće

Sljedeća salata sa kupusnim ledenim bregom, pripremila sam se iz tih proizvoda koji su pronašli u hladnjaku dan nakon svečanih događaja. Budući da su gosti već odbili srdarna mesna jela i zatražili nešto lagano povrće, ovaj recept je usput bio.

Dobio sam iz hladnjaka Iceberg, slatki bugarski biber i slani krastavci koji mi nisu bili korisni kada sam pripremao vinjegrete. Od zelenila imam peršun i gomilu zelenih luka.

Sastojci:

Salata od ledenog brijega - 1/2 srednji utikač
Paprika Bugarska - 1 kom.
Stjerani krastavci - 3 kom.
Zeleni luk - 1 greda
Peršun - 1 greda
Sol, biber po ukusu

Dopunite:

Pola soka limuna
Spreman senf - 1. st. L.
Biljno ulje rafinirano - 2 st. L.
Umak od Pomegant (ili balzamički sirće) - 1,5-2. L.

Povrće i zelenilo temeljito pod tekućom vodom. Vilice za Iceberg rastavljali su odvojeno i ukloni višak vlage.

Bugarski biber pročistio iz sjemenki, uklonite particije i rezane slame. Iako se ovaj recept može izrezati komade i više.

Dalje, režite sve zelene i slane krastavce. Salio sam bacio Carrel krastavce koje sam kupio na tržištu. Stjerani krastavci koje možete zamijeniti kvasove ili kiseli krastavci. Ovaj recept nije u osnovi.

Sve povrće i zelenilo ležale su u dubokim jelima i lagano miješaju. Posljednje, ali dodajem sol i biber. Dalje, pripremite dopunu goriva.

U dubokom zdjelu mix limunov sok, senf, voljeni sos od šipak (naršab) i biljno ulje. Kao što sam već napisao, gornji sos može se zamijeniti soja sosom ili balzamičnim sirćetom. Ayran, ono što vidite na fotografiji, ne koristite ovaj recept. Od njega sam pripremio gorivo za salatu od rotkvice. Ali reći ću vam sljedeći put.

Dodajemo gotove punjenje do našem nekomplikanom jelu, pomiješajte ponovo i liječite naše goste i domaćinstva.

Jednostavna i ukusna salata od leda i sira

Salata na ovom receptu vrši se u mjeri slanog i oštre ako koristite pravi sir. Oni koji žele pripremiti ovo jelo u mećoj verziji, preporučujem da uzmem adygei sir.

Sastojci:

Salata od leda - 1 male viljuške
Sir sir je jako soljen - 200 g
Paprika Bugarska - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Zeleni luk - 1 greda

Dopunite:

Limunov sok - 2 st. L.
Biljno ulje rafinirano - 2 st. L.
Sol, biber po ukusu

Sva povrća i zeleni luk mine u tekućoj vodi. Sir ako je potrebno, zamotamo nekoliko sati u hladnoj vodi ili mlijeku da uklonimo višak soli.

Dalje, izbrišemo dodatnu vlagu iz ispranog kachar Iceberg. Nisam ga rastavljao za pojedinim listovima, jer vilice su prikladnije za rezanje u slamu.

Pokušao sam i smanjiti krastavce slame, za koji sam ih prvi presekao na tanjiri, a tek tada tako slamka. Ako uspijete, možete rezati tanji.

Bugarski biber pročistio iz sjemena, uklonite particije i rezajte slamke. Tada se sve povrće odložilo u dubokim jelima u kojima ćemo nahraniti gotov jelo na stolu.

Dalje, izrežite sir i ležite u posuđe sa povrćem. Pokušao sam je preseći u malu baru. Ako želite, sir se može zamijeniti bilo kojim mekim solim sirom, na primjer, Feta.

Posljednje, ali rezali smo zeleni luk, dodajemo sol, biber i sve lagano miks. Sad kad je osnova našeg jela spremna, napravit ćemo pripremu punjenja goriva.

Za ovaj recept, dopunjavanje goriva bit će sasvim jednostavno, jer će osnovni ukus salata dati obraz.

U dubokoj posudi miješamo limunov sok, stisnuli su od polovina limuna i biljnog ulja. Alternativno, možete dodati balzamički sirće u sos ili soja sos. Dopunite naše završeno jelo i jedite za sto.

Ukusna recepta za salatu za ledenu salatu sa škampima "a la caesar"

Ova salata je jedno od mojih najdražih jela koje se pripremam iz salate sa ledenim bregom. Da biste pripremili ovu svečana jela iz ledenog brijega i škampi, trebat će još malo vremena i truda, ali vrijedi ga.

Sastojci:

Salata od ledenog brijega - 1 mala vilica ili polovina srednjeg utikača
Račići - 500 g (smrznuto)
Paprika Bugarska - 1 kom.
Čvrsti sir - 25-30 g.
Sol, biber po ukusu
Bijeli krušni krutoni (ili krekeri)
Maslinovo ulje - 2 st. L. (za pečenje škampi i krotina)

Dopunite:

Limunov sok - 2 st. L.
Maslinovo ulje - 2 st. L.
Sol, biber po ukusu

Povrće pažljivo pod tekućom vodom. Vilice za ledene blagajne rastavljali su zasebne listove i uklanjaju se višak vlage, a zatim narezali na male komade.

Bugarski biber pročistio iz sjemena, uklonite particije i rezajte slamke. Požurila sam, i zato nije izrezao ne baš tanko. Ako imate dovoljno vremena, pokušajte smanjiti paprike sa tanjim pločama. Salata u ovom slučaju ispada da je ukus.

Izrežite povrće preklopite u duboko jelo, dodajte sol i biber. Zatim počnite kuhati škampe. Za ovaj recept, uobičajene smrznute sirove škampe. Nisam ih odmrzavao, ali samo se dobro isperio u hladnu vodu da uklonim ledenu školjku.

Morska hrana prije kuhanja nikad ne odmrzava.

Zatim sam upijao vodu u tavu, doneo sam ga u prokuhanje, spustio plodove mora u njega i kuhao nakon ključanja 1 minut. Ovo je vrijeme sasvim dovoljno jer škampi prodaju već kuhane. Na 1 litru vode dodao sam 0,5 st. Slane kašike, začini nisu koristili.

Nakon što su škampi hladili, uklanjamo glave i čistimo ih iz školjki i creva. Sljedeće, 2-3 minute prženja na maslinovom ulju. Kuhinja razbija divnu aromu i želim pokušati, ovi prekrasni rakovi. Pokušavamo samo jednu stvar, onda - drugi ... tada, uzimajući ruke, nastavi kuhati.

Račići ugljena legla u jelu sa povrćem. Vrh postavljanja sloja krekera bijelog hljeba. Jednostavno možete rezati hljeb sa kockama i pržite u maloj vatri na maloj vatri. Zatim na vrhu se ne suši malo, a unutra je mekan.

Pekao sam hljeb na istoj tavi na kojem su pržili škampi, dodajući još malo maslinovog ulja tako da se hljeb natopi sa mirisom škampi. Imajući gotove hlađene krekere na salatu, počinjemo pripremiti punjenje goriva, koji se sastoji od maslinovog ulja i limunovog soka.

Dodajte punjenje gorivom na naše završeno jelo, ali ne miješajte ga. Vrhunska pospite sa naribanim sirom (koristio sam parmezan).

Pomiješajte sastojke sa punjenjem goriva preporučuje se samo prije pokretanja gotovog jela na pločima. Salata se dobija vrlo ukusna i, naravno, vrijedna vremena i snage utrošene na njegovu pripremu.

Video recept za salatu od kupusa ledenog brijega sa štapićima rakova

I na kraju, želim podijeliti s vama originalni video recept iz ljubavi Zavyalova koji sam našao na Internetu. Komadići ananasa i zrna zrna čine svečano jelo, pa čak i prisustvo majoneza ne gubi. Za praktičnost ispod video klipa dat ću popis proizvoda koji se koriste za pripremu ovog jela.

Sastojci: