Hrenovina sa rajčicom za zimu - Prekrasna očuvanja od rajčice sa začinima, u stanju da postane vaš vjerni prijatelj u borbi protiv drugih virusnih bolesti i prehlade koje se vole držati nas zimi. Uključeno u njen recept Hrperadish i beli luk su najgori neprijatelji svih vrsta infekcija i pomoći će vam da ispravite zdravlje u bilo kojem trenutku.
Propisi Krenovinsa iz rajčice zime je jednostavan za sramotu. Zašto izrezati trgovine, kupovina da možete lako pripremiti najviše? Štaviše, troškovi su minimalni, praktično nema napora, pa čak i jedan tegla Krenevina dovoljno dugo vremena. Pročitajte još: Džadziki sos Recept sa fotografijama.
Pored toga, takva korisna granica na sadržaju vitamina C premašit će citrus (uključujući sve omiljene zime dr. Limuna). Još jedna prednost radnog dijela je u tome što se ne treba komitirati u velikim količinama, korijen hrena može se dugo pohraniti u podrumu (podrum) i dostupan je u prodaji tokom cijele godine.
Kako kuhati KRENOVINU - glavni recept
Za pripremu Korni Kornija, bolje je uzeti digitalizirano u kasnu jesen na prve mraze, bilo prije prve grmljavine u proljeće. Vjeruje se da samo takav jebote ima potreban jači ukus. Fur Khreki, koji kopate u drugom trenutku, najvjerovatnije će biti samo gorko bez prave oštrine. Sa receptima Krenenine ljubavi prema eksperimentiranju. I svaki amater ove oštre užine, sigurno ima svoj tradicionalni recept. Ali s bilo kakvim opcijama za kuhanje, začinjenje je obično od 2-3 dana prije tjedna - pa hrenvina postaje mirisni i ukusniji.
Sastojci:
- 100 g korijen jebati,
- 1 kg zrelog mesnata rajčica,
- 100 g češnjaka,
- 1-2 kašike soli
- žličica šećera.
Metoda kuhanja:
- Dakle, korijen pranja sjaja, čist, zdrobljen kroz mlin za meso. Češnjak čisti i drobljeni sa češnjakom ili sokovima.
- Prije brušenja rajčice na svakom paradajzu napravite križnu rez i u ovom obliku spuštaju se u kipućoj vodi, oko 2 minute, nakon čega u volji uklanjaju kožu s paradajzom, iako je to ne-stroga potreba.
- Mljevenje rajčice može biti i kroz mlin za meso ili u blendu. Sve su komponente pomiješane sa dodavanjem soli i šećera. Najsiromašniji grickaj je spreman.
- Kuhanje KRerenovina u glavnom klasičnom receptu možete diverzificirati. Dobit ćete zanimljiv ukus ako dodate neku slanu ribu.
- Možete eksperimentirati sa dodatkom šljive, jabuka ili brusnica. Pokušajte sa dodavanjem Dill-a ili peršuna.
- Obično, Krenovina čini crvene rajčice, ali možete pokušati uzeti žuto ili zeleno - sve ovisi o vašoj izduženjima i ukusnim ovisnostima.
Klasični Chrenovin recept (hrenoder)
Obično se priprema sa rajčicom, omekšaju ukus grickalica i daju joj boju. Dakle, ovisno o odabranoj sorti i bojama rajčice, boja najviše grickanja može se također mijenjati.
Sastojci:
- Khrena korijen 100 g;
- Češnjak 100 g;
- Rajčica 1 kg;
- Šećer 1 C.L.;
- Salt 1 članak.L.
Metoda kuhanja:
- Priprema sastojaka. Tokom pripreme konja, bolje je da ga ne opere, već prvo čisto, a zatim isperite. Rajčica peru, suvo, očistili češnjak.
- Prosijavanje. Najneugodnija faza kuhanja. Trebaju vam sve komponente da preskočite mlin za meso. Da biste se nekako pomogli, obično se stavljaju na njenu plastičnu vrećicu i brusili belog luka i hren u njemu, a paradajz se odvojeno i na kraju se sve pomiješa. Dodajte šećer, sol i mješavinu za potpuno rastvaranje.
- Paket. Obično se Krenovin položi u male posude za kontejnere. Iako je pakao poznat po svojoj antimikrobnoj akciji, banke i poklopci još uvijek bi trebali biti dobro sterilizirani bilo kojim od načina (u vodovodu, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici). Navlake zatvaraju čvrsto. Držati hlađenje.
Hrenvina - klasični recept
Sastojci:
- Zreli mesnat paradajz - 1 kilogram.
- Khrena Root - dovoljno 50 grama
- Bijeli luk.
- Dvije velike glave za kilogram paradajza dovoljno.
- Sol - otprilike 15 grama.
- Pola šalice 9% sirće.
Metoda kuhanja:
- Oprane paradajz, oguljeni perving češnjak stavljen na sušenje. Može biti na papiru ili kuhinjskim ručnicima. Sebe dok pokušavate jebati.
- Površinu njenog neujednačenog, proizvod je formiran u zemlji, tako mi moju i pažljivo očistite. Birneti se obožavaju čistoću, pushhing. Prvo, četkica ispod mlaznice vode je znoj hren, a zatim nož uredno kože. Promocija ponovo i pošaljite i ručnik.
- Proizvodi - svi koji su pripremljeni osim začina. Rajčica sa mesom brusilice bez problema. Istina, sok će teći u sve spojeve koji su za električni uređaji rizični, ali mehanički će se nositi. Kako učiniti bolje? Alternativa: sokovnik. Brzo, jednostavno, udobno.
- Masa bez gubitaka kreće se u zdrobljenom obliku na željeni spremnik. Preporučuje se za paradajz, to je ona. HORUREDADSKI MLINDE TEŽNO. Možete to učiniti mlin za meso, a zatim prije planiranja tankim prugama tako da je tehnika savladala gustu, krutu strukturu proizvoda.
- Steo je još uvijek i jedeno, ističe dosadne sluznice phytoncida, prikladnije je za poliranje, stavljanje na paket rešetke. Tradicionalno, pakao se srušeni sa graterom. Takođe plati od isparavanja, istovremeno se oslobodi udisanje - prevenciju svih vrstarvih natjerati hrodeter. Dvije komponente drobljene.
- Nema problema sa češnjakom: po mogućnosti mljevenje. Chesnokodavka može dati velike komade, ali ako se dobro bavi, koristimo ga. Opcija: Terka. Pomalo porođaj za napraviti, ali pouzdano. Za buduće pucanje, sve je spremno. Ako imate blender ili procesor hrane, možete ga koristiti dalje.
- Povezujemo drobljeno povrće pripremljene za sjeckane, dobivamo mješavinu rezanja, paradajza i češnjaka. Solim, dodaj šećer. Proizvod je gotovo spreman. Možete, ljuljati, odmah koristiti. Ili čuvati, pakiranje suhog i razumljivog, čiste staklenke, u hladnjaku.
- Zima neće stajati tamo, ali mjesec će moći. Želimo zadržati cijelu zimu - radimo malo drugačije. Dodajte termičku obradu i ostale komponente (sirće, ulje). Slijed je takav. Desno paradajz trebaju pići, zadovoljiti ih i dodavati šećer.
- Vatra je spora, ostalo još uvijek ne stavlja u tavu. Zakipelo? Kuhajući recept za pola sata, dodajte puter, sirće, napustite kuhano još deset minuta. Nakon što je zaspao u grlu, zdrobljeni hren sa češnjakom, mix.
- Spreman, ostaje da se izlije u pripremljene (sterilise) tegle, roli, okreću, zamotaju se za hlađenje.
- Nakon uklanjanja gdje pohraniti radni komad. Skladište, balkon, podrum - Gdje je prikladniji. Zima tada će oduševiti pružanje.
HRENOVINA ZIMA - recept sa rajčicom i češnjakom
Sastojci:
- Hrenadish (200g);
- Paradajz (2kg);
- Češnjak (200g);
- biljno ulje (0,5 čaša);
- Sol, šećer (1 kašika);
- Sirće (3 kašike).
Metoda kuhanja:
- Oprane i oguljene od kože Khrena predmađene 3 sata u hladnoj vodi, u suprotnom postoji rizik od mirisnih grickalica za dobivanje vrlo paljenja i nejestive smjese.
- Sljedeća faza se drobi pakao, preskačemo meso brusilicu (izum čovječanstva od strane elektromatike!). Iza nedostatka možete rešiti konja na rešetku, ali budite spremni izliti niti litru suza i vremena za ventilaciju. Uz pomoć štampe za belog luka dodan u pakao oguljen češnjak.
- Zatim pažljivo uklonite kožu paradajzom, spuštajući se u kipuću vodu na nekoliko minuta (radi praktičnosti, pokušajte napraviti rezoveni rajčicu na koži ili samo stavite križ nakon čega će se lako spustiti). Zatim ih preskočite kroz mlin za meso. U rezultirajući masu paradajza, dodajte sol, šećer.
- Pažljivo prebacivanje u tavu paradajza, kuhamo ih 20 minuta na maloj vatri. Pored umaka od rajčice dodajte ulje sirće i suncokretovo.
- Na samom kraju, u rezultirajućoj masi dodajte hren sa belim lukom, miješajući se 1-2 minute i uklonite iz vatre.
- Kuhani Krenovina podijelio je u sterilizirane banke ili boce.
- Za takav recept priprema HRENOUNU za zimu. Ako ne čekate da isprobate radni komad, preporučujemo da čekate najmanje 2-3 dana uz njegovu upotrebu, postat će mirisno.
- To je sve! Najsiromašnija užina za zimu je spremna.
- Nadamo se naš recept KRENOUNU iz rajčice za zimu koja vam se svidjela i pripremit ćete ovu užinu svaku pad.
Biljno ulje
Sastojci:
- 200 g pročišćenog hrena
- 2 kg zrelog rajčice,
- 200 g češnjaka
- 0,5 čaša biljnog ulja,
- 1 kašika šećera,
- 1 kašika soli sa klizačem (velika sol)
- 3 kašike sirćeta.
Metoda kuhanja:
- Rajčica sruši se na bilo koji način pogodan za vas, a zatim dodajte sol i šećer. Rezultirajuća smjesa premještena je u loncu, kuhana i kuhana 20 minuta.
- Pored umaka od rajčice na požaru dodajte ulje sirće i suncokretovo ulje. Korijen sjaja je unaprijed očišćen, održavan u hladnoj vodi na sat vremena, obrišite se sa belim lukom i dodajte u paradajz.
- Sve se miješaju i tek nakon toga odmah se uklanjaju iz vatre. Kuhani Krovin izlivanje u sterilizirane banke ili boce.
- Za takav recept priprema HRENOUNU za zimu.
HRENOVINA Zima: recept sa repom
Još jedan zanimljiv način za kuhanje akutne grickalice - recept "Hrenvina za zimu sa pčelom".
Sastojci:
- 5 Khrena korijena (srednja),
- Jedna sirova repa (takođe srednje ili velike),
- Kašika šećera (obroka),
- Sirće (0,5 čaša),
- 1 čaša vode,
- Sol (jedan prst).
Metoda kuhanja:
- Pakao čist kao i obično. Repe se takođe pere i čiste. Svi sastojci bruse na bilo koji pogodan način (na grater, kroz meso brusilicu ili grešku).
- Zatim dodajte šećer, sol i sirće. Dolijevanje sirgara bolje voće. Tada se doda voda i sve se miješa sve dok formira homogenu masu.
- Khrenovina je stavio u sterilizirani teglu i zatvoriti čvrsto pokrivanje. Recept za KRENOVINS za zimu je spreman. I, naravno, ne zaboravite da date gorući sos da biste dobili vrijeme.
- Kuhani KRenovin sa repama može se jesti nakon 5 ili 6 sati, ali to je više začini, najsiromašniji će biti. Dobro je dodati u Borsch, razmazati se na hljeb ili je hladno.
Hrenvina (hrenoder) od paradajza za zimu
Sastojci:
- Khrena Root - 300-400 gr.,
- Paradajz - 1 kg.,
- Garlic - 1 glava,
- Sol - 1 kašika,
- Šećer - 1 kašika.
Metoda kuhanja:
- Dakle, pripremite Knovine, morate kuhati zreli mesnato rajčicu, češnjak i korijen hrena. Takođe treba malo soli i začina.
- Rajčica se temeljito peru, otkinu zamrznute. Preporučljivo je koristiti zrele i netaknute paradajz, bez jaznih područja.
- Dalje, presecite ih na 2-4 dijela tako da se lakše pomerite na meso brusilicu. Preskočite ih kožom kroz mlin za meso.
- Khrinovi korijeni ispiraju vodu. Uz pomoć oštrih noža uklonite grubu kožu s njima. Nakon toga izrežite na nekoliko dijelova i preskočite mlin za meso.
- Vrat mesnih brusilica nužno čine čvrsto plastičnu vrećicu, neće širiti esencijalna ulja oko stana i čuva vas iz suza.
- Ako imate blender, možete ga koristiti. Očistite torbu sa mljevenim jebote, kravate i penzionisanjem.
- Čiste češnjačke češnjake. Broj češnjaka prilagodite se po vašoj želji. Ako želite kuhati više izgaranje sosa, slobodno ga dodajte više.
- Češnjak, poput hrena sa rajčicom, takođe treba preskočiti mlin za meso. U posudi sa rezultirajućem paradajz pireom, dodajte pakao. Izloži češnjak.
- Za dodatni miris dodajem i začine. Da biste ga učinili još više jezgre može dodati prstohvat crvenog mljevenog bibera ili sitno sjeckanog čili paprike.
- Dodajte kuhinjske soli. Ako paradajz ima kisele rajčice, a zatim malo zaslađenog sosa sa šećerom. 1 žličica šećera dodajte u jednu litru KRENOVINS-a.
- Svi sastojci miješaju se, budite sigurni da ga okusite. Pazite da su sve komponente dovoljne, šire se na sterilizirane polu-litarne banke.
- Jars se zatvaraju metalnim ili vijčanim poklopcima. Pored toga, moguće je koristiti poklopce koji štede Kapron. Budući da ovaj umak nije prepustio toplinsku obradu, tada se tegle poželjno pohranjuju u hladnu sobu.
- Hrenvina ili hrodeter od rajčice u takvim uvjetima mogu se pohraniti još više od jedne godine, ali imajte na umu da će duže imati, onaj postaje manje gorenje i akutni.
Khrenovina (recept za užinu konja)
Sastojci:
- 1 kg paradajza
- 200 g ROE Shred
- 2 češnja češnjaka (ne nužno)
- Pod akutne paprike (neobavezno)
- Sol po ukusu
- suncokretovo ulje
Metoda kuhanja:
- Rajčica pere, čisti iz kore (tako da je lako ukloniti kožu, Wechpen kipućom vodom), pomičite se kroz trausub (brusilica za riječ nije u svakom slučaju).
- Khreni korijenje pere, čisti iz kože.
- A takođe se pomaknite kroz Trausubku zajedno u gorkom papriku. Češnjak, ako koristite, čistite, srušite kroz chilic catcake. Pomiješati sve. Sol i mix.
- Zamke za kuhanje "hrenvina" pranje banake i navlake (uvijanje ili za valjanje).
- Pokriva steriliziranje, boreći se nekoliko minuta u kipućoj vodi. Do
- Peter kuha za sterilizaciju pare (u dvostrukom kotlu, na izljevu čajnika ili drugog. put) ili u pećnici. Sterilizirajte banke za sipati puzanje na tegle.
- U svakoj tegli odozgo, uljujte suncokretovo ulje.
- Sipajte grickajte rajato-sranje u banku i zategnite ulje navlake.
- Hushed Snack! Uklonite ga u hladno mjesto za pohranu.
Hrenovina
Sastojci:
- 3kg paradajz
- na 250g svetišta i češnjaka
Metoda kuhanja:
- Kako kuhati shrenovin. Jasan hren i češnjak, paradajz se sječe smrznuti i proizvoljno ih posjeći.
- Iskrivljeni hren sa belim lupršnjošću i rajčicom kroz mesnu brusilicu, sezonu puno soli, stavljate u čiste banke, čvrsto zatvorite poklopce, uklonite za skladištenje hladno.
- Za pripremu KRENOVINA možete koristiti crvene zelene rajčice ili samo bez crvene, najbolja je opcija na kojoj se uzimaju 2 dijela crvene i 3 dijela zelene rajčice.
- Proporcije sastojaka mogu biti različite - sve ovisi o ukusu: možete uzeti manje češnjaka, više jebati ili obrnuto, a količina rajčice savršeno je podesiva.
- Nakon kuhanja, Krenovina može jesti odmah, ali bolje je dati njoj piv 1 tjedan - bit će to ukusniji.
- Razgovarali smo o osnovnom receptu za grickalice, na osnovu kojih su izmislile mnoge varijacije: priprema se sa bugarskom paprikom, jabukom, šargarepa i drugim proizvodima i razblaženim debelim pavlakom ili majonezom.
- Ali uvijek dobri hrenvina i u čistom obliku - savršeno je u kombinaciji s najrazličitijim jelima, posebno mesom, dodavanjem pikancije.
Zalogaj za zimu iz rajčice i hrena
Zamka za zimu iz rajčice i Khrena zahtijeva sljedeće sastojke:
Sastojci:
- Riperaj rajčice (crvena) - 2 kg;
- KILL (1 kišobran);
- Khrena korijen (100 gr);
- Lavar list - 1 kom;
- 3 st. L. Sahara;
- Biber - 5 graška;
- 2 st. L. soli;
- Hrast list, trešnje, riviz - 1 kom. svaki;
- GARLIC - 4 kom;
- 1 C. L. sirće - 70%
Metoda kuhanja:
- Kuhajte sa pranjem rajčice. Tada su odvedeni za korijen grede, mora se pažljivo očistiti i izrezati u krugove.
- Nakon rajčice su podešeni vilicom (ili nožem) u blizini plodova (potrebno je da u procesu maringa kože rajčice nije pukla) i odložili ih unaprijed steriliziranim bankama za citat za zimu, a slijedi od strane hrena i sve prekrivene lišćem.
- Pripremite marinadu potrebnu od šećera, začina, sirćeta, a takođe i sa 1,5 litara. Voda i sol. Marinada "Polarna" rajčica prije nego što je uvijena potreba više puta.
- Prvo, u tegli sa "crvenim pionirima", marinada se prvi put izliva 5 minuta, a zatim se spoji i kuha. Iste akcije treba da se napravi drugi put.
- Rajčica je poplavila marinadama konačno treći put, nakon što se taj sirće doda u banku (ispod poklopca). Odmah su banke skicirane steriliziranim poklopcima. To je sve - ukusan zalazak sunca od rajčice sa hrenskom!
Recept adzhika iz hrena i paradajza za zimu
Možete zatvoriti paradajz u cjelini i u obliku Adzhika. Nevjerojatno ukusno, i bilo koji sendviči od svježeg hljeba i slano adzhika - jednostavno, ali istovremeno vrlo zanimljiva poslastica.
Sastojci:
- 2 kg paradajz;
- Gorki biber - 20 mahuna;
- 200 gr. bijeli luk;
- KILL I PARSLEY - 2 grede;
- Slatki papar - 10 kom.;
- Khrena Root - 4 kom.;
- 4 st. L. šećer i soli;
- Sirće - 1. st.
Metoda kuhanja:
- Sva gore spomenuta povrća treba ispirati visokog kvaliteta i pažljivo uvijena u mlincu za meso.
- Za upleteno paradajz, morate dodati sol i nužno šećer.
- Oko 2-3 dana sve bi ovo trebalo samo stajati u posuđem.
- Nakon nekoliko dana, ajka se razblaženo sirćetom, miješa se sa kašikom i odbila suhi čiste banke.
- Nakon naređenja za zimu, Adzhika sa hrena i paradajza nije potrebna za sterilizaciju - dovoljno je samo da izdvojite radni komad u pret-sterilizirane kontejnere.
- Ovdje, u principu i čitav proces kuhanja, ali koliko ukusno!
Hrenovina sa češnjakom i paradajzom za zimu
Mnogi domaćica i ozbiljnost ljubavnika znaju iz takvog umaka kao sranje od rajčice i češnjaka. Recept za hRenodemer je jednostavan za pripremu i dopunit će i bilo koju tablicu za odmor. Savršeno prilazi mesnim posuđama, a oni koji vole opcije jednostavnije se jednostavno razmažuju na hljeb. Ovaj recept ima mnogo osebujnih imena, na primjer: hrenoder, Golder, Ogonok, Cobra, pletena užina,
Sastojci:
- Khrena korijen 100 g;
- Češnjak 100 g;
- Rajčica 1 kg;
- Šećer 1 C.L.;
- Salt 1 članak.L.
Metoda kuhanja:
- Priprema sastojaka. Tokom pripreme konja, bolje je da ga ne opere, već prvo čisto, a zatim isperite. Rajčica peru, suvo, očistili češnjak.
- Prosijavanje. Najneugodnija faza kuhanja. Trebaju vam sve komponente da preskočite mlin za meso. Da biste se nekako pomogli, obično se stavljaju na njenu plastičnu vrećicu i brusili belog luka i hren u njemu, a paradajz se odvojeno i na kraju se sve pomiješa. Dodajte šećer, sol i mješavinu za potpuno rastvaranje.
- Paket. Obično se Krenovin položi u male posude za kontejnere. Iako je pakao poznat po svojoj antimikrobnoj akciji, banke i poklopci još uvijek bi trebali biti dobro sterilizirani bilo kojim od načina (u vodovodu, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici). Navlake zatvaraju čvrsto. Držati hlađenje.
Sada možete otići na različite varijacije klasičnog recepta Khrenovina. Ispod će se dati nekoliko takvih opcija s različitim dodatnim sastojcima koji novim bilješkama donose standardni ukus.
HRENOVINA sa rajčicom za dugoročnu pohranu
Sastojci:
- Krena korijen 150 g;
- Garlic 2 glave;
- Rajčica 2 kg;
- Salt 2.L.;
- Šećer 1 C.L.;
- sirće 9% 1 h.L.;
- Crvena oštra biber (začin) - 1 prstohvat.
Metoda kuhanja:
- Rajčica za citiranje kipuće vode, a zatim uklonite kožu sa sobom. Khrena korijen očisti, kliznu u vodu. Češnjak očišćeno. Pročitajte još: Apple majonezni recept sa fotografijama.
- Kao i obično, da preskoči sve kroz mlin za meso. Na rezultirajućoj masi dodaju sol i šećer. Pomiješati sve prerano. Sipajte smjesu u loncu i kuhajte 5 minuta na slabiju vatre. Tokom kuhanja dodajte vino sirće. Ako postoji želja da se dobijete dubljim Krenovinom, onda trebate ključati duže dok se ne dobije potrebna konzistencija.
- Pročitajte vruću smjesu za sipati u banke sa kaporonskim poklopcima (naravno, sve se poboljšava unaprijed). Banke su se hladne na sobnu temperaturu ispod pokrivača ili, kao drugdje zvane, "pod krznenom kaputom", do sobne temperature. Zatim ih odvedite u hladno mjesto. Takva se grickalica čuva više od godinu dana zbog toplotne obrade cijele mase, kao i dodavanje sirćeta. Sedmicu nakon kuhanja Krerentvina može jesti.
Korisni savjeti:
- Khrena korijen preporučuje se zadnjeg zaokreta, a dva razloga doprinose tome: prvo, to je njegov oštar suza, i drugo, taj dovraga tokom pripreme i brušenja drugih komponenti, ne izdahne.
- Prilikom pomicanja rušila se kroz mlin za meso može se staviti na njen paket ili natopiti prije kuhanja korijena u hladnoj vodi 2 sata.
- Ako se metoda koristi za kuhanje toplotne obrade topline, a zatim umjesto paradajza, možete koristiti isti iznos u skladu s receptom, Gooseberry.
- Brzo i lako steriliziraju staklenke koristeći mikrovalnu. Prvo ih dobro isperite, sipajte u svaku teglu svakog staklenke, stavite u mikrovalnu pećnicu i okrenite je na maksimalnu temperaturu. Vrijeme ove obrade - oko dvije minute. Voda se izliva tako da tegle nisu napukli.
- Prije hranjenja KRenovina za ublažavanje ukusa, možete miješati sa pavlakom.
- Obavezno skladištenje na hladnom mjestu: u podrumu ili u hladnjaku.
Članci o temi "Hrenovina sa rajčicom za zimski recept sa fotografijama"