Lemljenje krastavca bez sirćeta sa limunom

Po broju opcija kuhanja, kiseli krastavci su ispred svih povrća. Sol i kiseli krastavci - prva užina na ruskom stolu. U članku ćemo reći kako pripremiti krastavce sa limunskom kiselinom umjesto sirćeta. Korak po korak opisujemo nekoliko recepata sa limunom. Pogledajte upute - pripremite marinirane korijene kod kuće. Uspješni uvijači!

Kiseli krastavci - neovisno jelo za stol

Prednosti dodavanja limunske kiseline

Razmislite o superiornosti limuna preko sirćetne kiseline:

• Marinirani krastavci bez octa s limunskom kiselinom nježnim i manjim uzrokom štete zdravlju;
• Nema oštre mirisa;
• sigurnije u upotrebi;
• Dosta 1/2 C. L. po litri tečnosti za konzerviranje.

Odlučio je koristiti voćne kiseline za konzerviranje? Zatim saznajte možete li se udati za krastavce sa jabukom sirćetom. Krastavci pripremljeni na ovaj način dobivaju nježno, a slabe voćne note osjećaju se ukusnim ukusom.

Odabir i priprema krastavaca i kontejnera za očuvanje

Da biste dobili ukusno spin, slijedite pravila odabira i pripremu krastavaca za marinizaciju:

• Kupiti male do 10 cm dugačkih i svježeg povrća;
• sa jakim voćem;
• bez oštećenja;
• na rez - bez praznina;
• prije isperenja konzerviranja;
• Odaberite oštećene instance (koristite za salatu);
• Namočite 2 - 3 sata u hladnoj vodi.

Tokom hladnjaka krastavaca, pobrinite se za pripremu Tare:

• Tarlette mogu provjeriti čips i oštećenja tako da se ne mogu puknuti tijekom sterilizacije;
• Operite sa sodom poklopcem i posudom;
• Postavite ručnik.

Recite šta je bolje koristiti i koliko povrća se uklapa u olakšavanje odlučivanja o izboru tenkova.

Zapremina stola

Volumen Tara u litarima	Veličina krastavica u jugoistoku.	Količina krastavaca u tegli na PC-ovima.	Broj krastavaca u kg
0,5	do 6	Do 8	0.35 - 0.4
0,75	8-10	do 10	0,4-0.45
jedan	7-11	10-13	0,5
1.5	8-10	14-16	0,7
2	Srednja / velika	20 - 24/13 - 16	jedan
3	Srednja / velika	30 - 36/15 - 20	1.5

Opcija sterilizacije u rerni

Kako pozdraviti zimu sa limunom i sirćetom

U marinadi po litri vode za zakiseljavanje sirćeta, dovoljno 1. st. L., Limun - 0,5 h. L. Začini i začini dodaju opcionalno i recept. Krastavac je čvrst sa hladnim i vrućim putem.

Kuhanje vruće slane

Recite kako kuhati vruću slanu imicu.

Sastojci (po litri tekućine):

• 1 umjetnost. L. sirće 9% ili 0, 5 h. L. limi;
• 1.5 Članak. L. Soli velikog mljevenja bez joda;
• 2 st. L. šećerni pijesak;
• 6 paprika crna paprika;
• 2 lista lovora i trešnje;
• 2 kom. Karnati (neobavezno).

Uputstvo:

1. Pomiješajte komponente vodom.
2. Kuhajte 7 min.
3. Dodajte sirće ili limun.
4. Marinada je spremna za konzerviranje.

Otkrijte recept za mariniranje krastavaca bez sterilizacije sa sirćetom. Ova metoda se ne troši na vrijeme.

Kako pozdraviti

Zavarena stalna stanica, pripremljeno povrće, pređite na zaokret.

Uputstvo:

1. Čvrsto smjestite krastavce u čiste banke.
2. Puniti kipuću vodu.
3. Pokrijte poklopcima 10 - 15 minuta.
4. Sipajte vodu iz limenki u sudoperu.
5. Dva puta sipaju spremnu marinadu.
6. Slod, okrenite poklopce, omotajte.

Konzervirani, pohranjeni na sobnim temperaturama

Pogledajte video soli gdje je opisan ukusni recept.

Lagani krastavci sa limunskom kiselinom

Malostole sa dodavanjem limuna, pripremite se na predloženom receptu. 3 litre ostavljaju navedene komponente.

Koliko sastojaka dodaje

Exceill 1, 8 kg krastavca, pripremaju komponente na slanici:

• 1, 5 l. voda;
• 1.5 Članak. L Soli;
• 4 st. L. Sahara;
• 20 komada. Peas Peas;
• 6 komada. nokti;
• 3 l / list;
• 6 češnjaka belog luka;
• 3 izbacioce;
• 1 C. L. limunska kiselina.

Kao konzervans, umjesto lemonijske kiseline, esencije. Obratite pažnju na recepte krastavaca zimi sa 70 sirćeta. Snažan sirće poslužit će kao sigurnosni depozit.

Kako se roliti

Pripremljene komponente, pređite na očuvanje:

• Širiti krastavce bankama;
• Na dnu su češnjak, začini i začini;
• Napunite kipućom vodom 7 minuta.;
• Ispustite u sudoper, ponovo popunite kipuću vodu 10 minuta.;
• Odvodite u loncu, sipajte sol šećerom, prokuhajte;
• Na kraju ključanja dodajte limučnu kiselinu;
• pucketine na banke, prevrtanje;
• Ohladite poklopce ispod pokrivača.

Kao rezultat toga, dobivaju se nježni mali slani krastavci, koristite ga kao zalogaj ili dodajte salate.

Kalorija:

na 100 g gotovih posuđa 11.2 kcal.

Recept za kisele krastavce "Držite prste"

Sam ime govori za sebe "Držite prste". Okus je nevjerojatan - pogodan je za prazničnu tablicu. Povrće "ukazivanje" jedu nakon 3 sata ili se prevrne za zimu opisanim receptom.

Sastojci:

• Krastavci - 4, 5 kg;
• Biljsko ulje, šećer - 1 šolja;
• Salt - 2, 5 ST. L.;
• PEPPER GORN BLACK, LEMON - 1 h. L.;
• Zimska klasa češnjaka - glava;
• Sjemenke Dill - 0,5 h. L.

Uputstvo:

1. Operite, suhi krastavci.
2. Rezati dužinu kvartala.
3. Preklopite u posudi.
4. Češnjak napuštajući štampu.
5. Oticanje, biber.
6. Sipajte sjeme za kopar, maslac.
7. Ostavite 2,5 sata u hladnjaku.
8. Nakon 2,5 sata, Sauerkeeke se raspada na banke.
9. Stavite sterilizaciju na tavu (na dnu posteljine).
10. Sterilizirajte 20 min.

Predloženih komponenti, ispada 3 legla i 1 pola litre.

Kalorija:

Na 100 g gotovog proizvoda 48 kcal.

Za recept "Prsti ližu" možete nasjeckati prstenje povrća

Nudimo da vidimo kako napraviti mafonike sa malim glavama sa sirćetom i šećerom. Takav se twist pokaže da je delikatno sladak. Može se poslužiti na stolu kao neovisno jelo.

Salon sa limunom

Prvi su marirani krastavci bez octa sa limunom prvi izmišljeni u Pragu.

Sastojci (po 1 l. voda):

• Korhonov - 20 kom.;
• Šećer - 8 st. L.;
• Salt - 2 ul. L.;
• L / list - 2 kom.;
• Peške graške crne - 6 kom.;
• Garlic - 1 glava;
• Limun - 0,5 h. L.;
• Limun - ½ kom.

Uputstvo:

1. Limun rezani prstenovi, češnjak čisti od ljuskice.
2. Stavite Cornishone limunovim prstenima.
3. Stavite beli luk L / listom i biberom na dnu rezervoara.
4. Povrće napunite kipućom vodom na vrh 7 minuta.
5. Ocijedite vodu u loncu, zavarila i sala za sol i šećer.
6. Na kraju dodajte limun.
7. Sipajte vruću marinadu i potonute.
8. Pokrenite naopako ispod pokrivača.

Kalorija:

na 100 g gotovog proizvoda 10 kcal.

Kako krade bez sterilizacije

Za mariniranje bez sterilizacije jarke sa povrćem dvaput kipaju vodu.

Detaljno recite kako kuhati uvijanje.

Sastojci:

• 2,5 kg od finog krastavca;
• 6 mlada mrkva;
• 3 ključeve kopar;
• 3 l / list;
• 3 kom. List trešnje, ribizla, hren;
• 1 kom. akutna paprika;
• 9 češnja češnjaka.

Za marinadu (za 1,5 litara). voda):

• 1, 5 st. L. soli;
• 2 st. L. Sahara;
• 1 C. L. limunska kiselina.

Poučavanje.

1. Na dnu čistog kapaciteta za pokretanje lišća ribizle, hrena, trešnje, češa, kopija, paprike.
2. Čista mrkva, rezati prstenove.
3. Pripremljeni krastavci širi se na banke M mrkvu.
4. Napunite kipućom vodom, pokriti poklopcem.
5. Držite 15 min.
6. Odvod vode, prokuhajte.
7. Dva puta ponovite postupak ključanja.
8. TRI VREMENA GLUMP soli, šećera, prokuhajte, dodajte kiselinu.
9. Ispunite povrće na ramena, zategnite poklopce.
10. Pretvoriti hlađenje naopako.
11. Stick Playdd.
12. Uživajte u svom apetitu zimi!

Isključuje se 3 legla. Očuvanje bez sterilizacije pohranjuje se do 1, 5 godina.

Kalorija:

na 100 g gotovog proizvoda 14 kcal.

Nudimo gledati video gdje je opisan korak po korak za kuhanje krastavca:

Vjeruje se da toplinska obrada očuvanja produžava rok trajanja. Ako se slažete sa ovim, onda bolest krastavaca s vrućim putem sa sirćetom, samo ono što vam treba. Saznajte kako temperatura pomaže da duže vrijeme drži vrpce.

Izvinjujemo iz kiselih krastavaca

Kucinjači sa limunom i sirćeom dobivaju se sa ubodom i hrskavim. Opisujemo recept sa fotografijama.

Sastojci (na litri):

• Cornishons - 12-15 kom.;
• Šećer - 5 h. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• Tabela sira - 0,5 st. L.;
• Kinki Ukrop;
• Khrena list;
• Grašak za grašak mirisno - 4 kom.;
• Obit - 3 kom.;
• Laurel list - 1 kom.;
• Češnjake za češnjak - 3 kom.;
• Limun - ¼ kom.

Uputstvo:

1. Limun reže polovice.
2. Očistite češnjak, podijelite na pola.
3. Ispod, stavite češnjak, klirens, laurel, hren, kopar.
4. Cornishons mesto u banci.
5. Swarge Wracle sa solju, šećerom, sirćetom.
6. Napunite toplo u povrću.
7. Stavite sterilizaciju 25 minuta.
8. Uklonite, zategnite poklopac, okrenite dno.

Kalorija:

po 100 g - 10 kcal.

Prekrasna prazna sa limunom za zimu

Često Postavljena Pitanja

Početni kuhari imaju pitanja tokom očuvanja. Odgovor na često pronađeno.

Ono što pokriva bolje je odabrati: željezo ili uvijanje

Ako postoje tegle sa vijčanim poklopcima - odaberite ih. Poklopi odvijača obrađuju se antikorozijom. Nije prekriven hrđom 1,5 godina, a metalni ukus se ne pojavljuje.

Koliko za povlačenje krastavaca u hladnoj vodi tako da su hrskavi

Savršeno vrijeme za namakanje krastavca - 3 sata. Nakon 30 min. Zamijenite vodu svježim. Obavezno povucite krastavce u satu.

Kako sterilizirati banke

Poučavanje.

1. Čiste vlažne staklenke stavljaju hladnu pećnicu za pečenje.
2. Uključite uređaj za temperaturu od 160 stepeni.
3. Ostavite za sterilizaciju 30 minuta.
4. Isključite ormar, uklonite nakon 15 minuta.
5. Postavite ručnik.

Pogledajte video u kojem se mogu prikazati opcije sterilizacije:

Zašto je bolje koristiti limunsku kiselinu za očuvanje umjesto octa

Glavni razlog za zamjenu sirćeke limuna kiseline - limun uzrokuje manje štete tijelu. Krastavci se dobivaju blago kiselo, mirisno.

Ljubav neobične, a voćne kiseline su umorne? Isprobajte recept za krastavce sa senfonom bez sirćeta. Tehnologije radnog dijela pogodna je čak i sofisticirana gurmana.

Kako razrijediti suhu limunsku kiselinu

Proporcionalni omjer limuna i vode: 1 h. L. u 14 Ch. L. voda. Ispada koncentraciju od 9% tablice sirćeta.

Zabilježiti

1. Uzgajivanje limuna 1 do 14 da biste zamijenili tablicu recepata.
2. Namočite za dobijanje hrskavih krastavaca 3 sata, promjena vode.
3. Navlake su sigurne.

Upoznao se sa materijalom, napišite važne trenutke u bilježnici. Recite nam o informacijama primljenim prijateljima. Podijelite svoje utiske ostavljajući recenziju.

Dobrodošli da provjerite znanje, sudjelujte u kvizu. Konfigurirano za pobjedu? Sretno!

Članci o temi "Lemljenje krastavca bez sirćeta sa limunom"

Lemljenje krastavca sa jabučnim sirćetom

Lemljenje krastavci bez sirćeta i sterilizacije

Lemljenje krastavca sa aspirinom i sirćetom

Lemljenje krastavaca u tri litarskih banaka