Sadržaj
Therry Jam - slatka, nježna, vrlo ukusna poslastica.
Kuhajte, jednostavno je, ali morate znati nešto o osobitostima očuvanja tako da je kasnije radni komad bio potpuno siguran. Činjenica je da u kosti trešnje zastoj sadrži plavu kiselinu koja može dovesti do trovanja. Dakle, ako naštete naštete sa kostima, ne dozvolite da milijarde stoji više od godinu dana. A sada ćemo danas dijeliti najukusnije, najpopularnije recepte
Ako želite kuhati vrlo ukusnu, mirisnu i neobično lijepu zastoj od trešnje, trebat ćete uzeti takve proizvode:
Cherry - 1 kilogram-
Šećerni pijesak - 1 kilogram-
Limun - 1 komad male veličine ili polumjeseka.
{izvor}
Da biste kuhali zaista ukusan i mirisan zastoj, morat ćete prikupiti samo zrele i uredno, a ne pokvarene trešnje ptice.To će morati biti vrlo oprezno proći, jer je zbog toga, ovisi o tome kako će vaš radni komad stoji kasnije. Voće, lišće, sve to treba ukloniti. Sada moramo oprati trešnju. Obično nema problema s tim - ako samo zato što trešnja raste na drvetu, a na njemu praktično nema prljavštine, samo malo prašine. Ali ne biste trebali zanemariti pranje trešanja.Trebat će nam i nakon što smo ga trešnje osušili u Koluderu ili u sito, kao što bi to trebalo biti kost. Naravno, trebat će vremena, ali džem od trešnje bez kosti može stajati u vašem podrumu ili podrumu dok se ne pojede. Možete dobiti kosti, možete ga učiniti engleskim pin ili posebnim uređajem koji se može vidjeti u trgovinama. On je jeftin, ali da ga koristi mnogo prikladniji od PIN-a, pa ga ima smisla potražiti ga. Pored toga, ako uklonite kosti iz trešnje samo takav uređaj, bobice će ostati cijeli broj.
Sada ćemo morati vagati broj trešanja koje ste oslobođeni od kostiju, jer je prikladniji za brojanje količine šećera koji vam je potreban za ovaj zastoj. Na kilogram bobica bit će potrebno dodati 1 kilogram šećernog pijeska. Nadalje ćemo morati da preuzmemo posuđe, najbolju emajliranu karlicu bez čipsa, tamo sipajte trešnju. Zdjelica je poželjnija u mnogim razlozima - to je brže kuhano, i ravnomjerno ga zagrijava, jer je prolicno područje široko. Bit će potrebno sipati sloj šećera na dno, trešnja, a sve doživljavamo sve dok ne napišemo sve sastojke. Operite limun, presecite ga i sipajte sve od gornjeg limunovog soka. Nakon toga, zastoj će biti malo ljepše u boji. Sada prekrijte zdjelu pergamenta ili čist ručnik, a onda će biti potrebno staviti sve u hladnjak.Prikladno je kuhati sve ovo od večeri, a zastoj se ostavlja da stoji cijelu noć, 8 sati. Nakon toga potreban vam je sok od trešnje, koji je u vašem vremenu formiran, spajanje iz karlice u tavi i vratite ga natrag. Kako kuhati, sipati ih trešnjama u 6, ostaviti sve ovo postolje, držati se ručnikom.
Ovoga puta zdjelica u hladnjaku ne uklanja, treba nam sobna temperatura. Sada će biti potrebno uzeti karlice i preurediti ga na plinsku štednjaku. Vatra je velika ne radi, a cijelo vrijeme se miješam u trešnje s drvenom kašikom. Čim se sadržaj zdjelice kuhali, preuredite karlicu na susjednom dijelu ploče, čekamo da se kontejner ohladi, a zatim ga pokrovite ručnikom i ostavite da stane još 6 sati.Kroz ovaj put bit će potrebno ponovo staviti trešnju, kuhajte ponovo na najmanju vatru, neprestano uklanjajući pjenu. Općenito, spremnost zakupa mora se odrediti na gustim kapi na hladnom tanjuru. Ali nemoguće je probaviti, jer neće biti bastran. Debljina koju želite dobiti zastoj, duže ćete ga trebati da kuhate.Obično na zastoj za kuhanje nakon što se borilo na bobicama ostavlja oko pola sata. Tokom vremena dok se zastoj insistirao, morali ste premjestiti staklenke s pitkom sodom, a zatim ih kotrljajući na takav način da su suvi. Zastoj će morati sijati vruće, odmah se prebaciti i ostaviti da se ohladi. Čim se cool, može se prenijeti na hladno. Cool takav komad previše ravnomerno, tako da će biti bolje ugristi.
Za kuhanje zaglavlje od trešnje sa aromom vanilije trebat ćete uzeti takve proizvode:
Cherry - 1 kilogram-
Šećerni pijesak - 1200 grama-
Filtrirana voda - 200 ml-
Vanilin šećer - torba.
Prvo treba učiniti. To je dobra bobica, uklonite one koji su razbili ptice iz radnog komada. Nakon toga bit će potrebno da ih isperite, možete u zdjelici ili malim porcijama pod tekućim vodom - kao da trebate dati suši svoje trešnje.Čim se osuše, možete dobiti igle kostiju.Sada da bi se pripremio sirup, bit će potrebno sipati šećer u posuđe, sipati svu vodu, budite sigurni da se ohladi i stavite minimalnu vatru. Tijekom kuhanja sirupa, nije potrebno odmaknuti se od tanjira, bit će potrebno vrlo dobro miješati, jer se sirup može spojiti vrlo brzo.
Čim je sirup spreman, a prokuhat će, morate dodati tamo i bobice. U skladu s bobicama do ključanja, također miješa stalno drvena kašika. Ako vidite pjenu, uklonite. Čim se kuha početak, potrebno je uzeti zastoj iz peći. Prazni karlice ili posudu u kojem ste prokuhali ručnik ili poklopac za džem, a zatim dajte sve da se prekine oko 12 sati. Čim izađete ovaj put, trebat ćete ponovo staviti karlicu. Svi pomiješajte i uklonite pjenu koja će se pojaviti. Čim sve ključa, morat ćete ponovo skinuti vatru i pustiti da izdrži još 12 sati. Općenito, obično se takav postupak provodi oko 3 puta, maksimalno 5, a vanilija se dodaje tijekom kuhanja. Banke za vrijeme kada kuhate zaglavlje, bit će potrebno sterilizirati sterilizirati. Banke moraju biti suve, možete staviti zastoj vruće i kotrljati.
Da biste mogli pripremiti zastoj od trešnje s kostom, morat ćete uzeti takve proizvode:
Cherry - 1 kilogram-
Šećerni pijesak - 1 kilogram-
Voda - flatakana.
Kako se sećate, takav zastoj sa kostima neće trebati zadržati u podrumu duže od jedne godine. Sve što ćemo morati jesti u ovom periodu izbaciti, jer u suprotnom možete lako otrovati sinomskim kiselinom. Prvo što trebate učiniti je premjestiti sve banke i poslati ih na sterilizaciju. Navlake će također trebati sterilizirati - jednostavno ih možete izostaviti nekoliko minuta do kipuće vode.Sada će biti potrebno oprati i premjestiti trešnje. Sve trešnje koje ne nadaju samopouzdanje, bit će potrebno ukloniti, u protivnom zastoj neće normalno stajati. Nakon što je sve spremno, trešnje će trebati suspendirati u karlici u kojem ćete kuhati zastoj. Dalje ćete trebati pričekati, tako da je Cherry počeo davati sok, pa je zato potrebno zaspati s bobicama sa šećerom u 5. Zatim će morati sipati vodu - bez vode, zastoj može započeti sagorijevati.
Stavite džeknog bazena na vatru, ali nemojte to previše raditi. Zaglaviti se, neprestano miješajte, sve dok agent Pore dok ne kuha. Ne zaboravite da će sa zaglavom biti potrebno ukloniti pjenu. Kako se kuhalo, dodirnute trenutke tri, i opet ga pustite da se ohladi - oko 6 sati. Morat ćete biti sigurni da pokrijete karlicu ručnikom za džem, to se radi tako da mu leti ne sleti.Nakon toga morat ćete se hladiti zastoj da biste se vratili u ploču, kuhajte dok ne kuha, neprestano uklanjajte pjenu od njega, a zatim trebate kuhati prije 30 minuta. Zapamtite da se zastoj mora otpustiti na sterilizirane banke odmah vruće. Ostaje samo da ga prevrne i cool. Koliko se hladi - nose sve u podrum.
Da biste pripremili ovu zastoj od trešnje kost, trebat ćete uzeti takve proizvode:
Cherry - 1 kilogram-
Šećerni pijesak - pola kilograma-
Voda - 800 grama.
Da biste pripremili ukusan zastoj, bit će potrebno početi pripremiti sami trešce. Budući da ćemo skuvati zastoj s kostom, moramo uzeti u obzir i činjenicu da će cijele trešnje biti natopljene sirupom malo duže, potrebno je izračunati vrijeme kuhanja. Općenito, prvo će trebati trešnja da se kreće dobro, nakon toga isperemo. Da bi se zaglavlje od trešnje kuhati u kratkom vremenu, a cijele trešnje su uspjele natopiti, slijede male igle za igle. Tada će sirup prodrijeti mnogo brže. Nakon toga bit će potrebno uzeti sirup. Da biste pripremili visokokvalitetni i ukusni sirup, trebat ćete voditi vodu, prvo izliti 300 grama šećera.
Nakon toga bit će potrebno spustiti trešnju u kuhani sirup i zadržati ih tamo oko 4 sata. Zdjelica je najbolja prekrivena ručnikom. Dalje ćete morati da preuzmete trešnje, onda ćete morati dodati sav ostatak šećera, miješati i ostaviti sat vremena. Nakon toga bit će potrebno sve staviti na štednjak. Pričekajte dok ne kuhate, kuhajte tri minute, a zatim uklonite. Dalje ćete morati izdržati trešnje pod ručnikom još 4 sata. Svi su još jednom doneseni u prokuha, ne zaboravljajući da će biti potrebno ukloniti pjenu tijekom kuhanja i budite sigurni da miješate trešnje. Nakon što će Etogonado ponovo uzeti sve. Držite trešnje na sobnoj temperaturi još 4 sata, a posljednje mjesto u vatri. Sada možete prebaciti zastoj samo u banke i roliti dok je vruće. Dalje ćete ga morati ohladiti, unaprijed odskočen u pokrivaču, a zatim prebacite na hladnoću.
Možete pripremiti vrlo ukusni zastoj u multikokoniku iz Cherryja. Za ovaj recept možete koristiti svježu i smrznutu trešnju. Da biste ga pripremili, morat ćete poduzeti takve proizvode:
Svježa trešnja ili smrznuta - 1000 grama-
Voda za piće - 100 ml-
Šećerni pijesak - 1000 grama.
Prvo što morate učiniti je da se trešom izvadite, dobro ga isperite, nakon toga bit će potrebno čekati na vodenu staklo. Ako imate cherry-smrznute, onda ćete ga morati odmrznuti i izbaciti kost iz njega. Voće koje također ne trebaju. Ne zaboravite da kuhate zastoj od trešnje, morat ćete odabrati samo takvo voće koje nemaju štetu. Nakon toga morate uzeti vodu, dodajte šećer tamo tako da dobijete šećerni sirup.Tada ćete trebati sterilizirati sve banke, kao i navlake.Nakon toga bit će potrebno dodati šećernom sirupu, koji je spreman u usporenom štednjaku, sve ostale trešnje. Prvo, dajte radnom komadu da prokuha na režimu "zvučnika", a zatim trebate moći "utapiti" mod za jedan sat. Nakon toga bit će potrebno svakog trenutka 10 promiješati svoj džem. Pena će takođe trebati ukloniti, u protivnom postoji mogućnost da zastoj neće biti prilično dobar.
Da biste pripremili zadivljujuće ukusnu zastoj od trešnje s đumbirom, morat ćete uzeti takve proizvode:
Cherry - 2 kilograma-
Đumbir - 2 kašike-
Vanilin - Pakovanje na Willu-
Cimet - 1 kašika po želji
Šećerni pijesak - 1 kilogram.
Zaglavlje na ovom receptu nevjerojatno je ukusan, mirisan i začinjen. Da bi zaglavi bio dobar, bit će potrebno pažljivo izjednačiti trešnje. Ne bi trebalo biti oštećenja među bobicama, važno je. Nakon što će se trešnje biti pripremljene, bit će potrebno da ih isperite.Ostavite u sito, tako da se voda žigoše sa njima. Nakon toga, bit će potrebno od bobica lagano dobiti kosti.Sada će biti potrebno gurnuti sve šećerne peska. Neka trešnje ostave sok, samo pokriti spremnik u kojem će stajati, ručnik. Dalje morate ostaviti sve ovo 4 sata da biste mogli smiriti. Voda u loncu morati će se izliti, a onda će sve to morati staviti na plinsku štednjaku. Zatim će biti potrebno kuhati i trešnje, a šećerni pijesak u roku od 20 minuta. Sada ćete morati oprati sve začine - đumbir korijen, cimet, vanilin. Dalje, banke će se vrlo pažljivo isprati sodom, a zatim ih staviti na sterilizaciju. Nakon toga, bit će potrebno zaglaviti da ste već kuhali, rolili u bankama i stavili ga tako da se ohladi. Nakon toga možete prenijeti tegle na hladnoću.
Da biste pripremili vrlo ukusni zastoj u spor šporet sa limunske kiseline, morat ćete uzeti takve proizvode za ovo:
Cherry Bobies - 1 kilogram-
Šećerni pijesak - 1,5 kilograma-
Limunska kiselina - 1 gram.
Prvo ćete morati pažljivo proći kroz sve bobice tako da nema ograničenih ili poljskih plodova. Nakon toga bit će potrebno oprati ove bobice, možete u pravu u sito, to će biti vrlo zgodno. Dalje ćete morati izdvojiti kosti iz trešnje. Nakon toga zaspajte sve sa količinom šećerne pijeska kako biste započeli sok. Nakon toga bit će potrebno da se sve izmiješa ujutro, izložite sve u loncu i kuhajte jedan sat nakon svega kuha. Ne zaboravite da će se zastoj pripremiti na ovaj način treba miješati, a također stalno uklanjati pjenu.Tokom vremena dok se zastoj ne kuha, bit će potrebno pripremiti banke, najbolje se oprati sodom, a zatim sterilizirati trajektom ili u rerni.Zastoj će se morati sterilizirati i osušiti u limenkama, a zatim se prebaciti s kuhanim navlakama.
Da biste pripremili trešnja mliječ za zimu, morat ćete uzeti takve proizvode:
Yagodyvishnyi - 1 kilogram-
Šećerni pijesak - 1 šolja-
Instant Gelatis - 2 kašike.
Prvo što trebate učiniti je gurati bobice sa šećerskim pijeskom.Nadalje, trebat će im dati da se suprotstavljaju soku. Nakon toga bit će potrebno da se sve pomiješaju i izlažemo u multicOoker posudu. Potrebno je postaviti režim "pospite", pričekajte da svi početak kuha. Nakon toga bit će potrebno staviti režim "gagnite" i kuhati sve preko jednog sata. Sakupi malo bobičastog soka iz multikokiraja u 20. minuti, a u ovom soku rastvaraju gelatin. Nakon što ga dodate u multicOoker posudu i pripremite zastoj još pola sata. Dalje, trebat ćete zaglaviti razgraditi na banke i otkotrljati. Ako vam se čini da želite da šećer nije dovoljan, onda možete još malo staviti.
Da biste pripremili vrlo ukusnu i neobičnu zastoj od trešnje sa bademima, morat ćete pripremiti sljedeće proizvode:
Cherry - 1 kilogram-
Šećerni pijesak - 1 kilogram-
Bademi - 150 grama orašastih plodova-
Limun - 1 komad-
Voda - flatakana.
Za početak, bit će potrebno vrlo pažljivo proći kroz sve trešnje, bacanje onih koji za kuhanje zastoj neće stati. Obično su to trešnje, hranjene ili naplaćene. Nakon toga možete isprati trešnje pod tekućom vodom. Da biste to mogli učiniti, prikladno je uzeti ili clet-a ili sito s ručkom. Dalje ćete morati uzeti i doći od oprane kosti trešnje. Sada okrenite bademe. Matice će to morati učiniti prilično malo u tavi za prženje bez ulja, bukvalno malo dodavanje. Nakon toga bit će potrebno staviti bademe u trešnju.
Sada je naš zadatak kuhati sirup. Za to uzimamo karlicu ili posudu u kojem ćemo kuhati zaglavlje. Bit će potrebno uzimati vodu, dodati šećer tamo, a u minimalnoj vatri, stalno miješate, trebat ćete kuhati sirup. Nakon toga, bit će potrebno izlaže vrlo pažljivo i trešnja - osigurajte da matice ne klizi iz bobica. Nakon toga morat ćete prokuhati zastoj dok ne kuhate, budite sigurni da uklonite pjenu. Nakon što počne kuhati, bit će potrebno izdržati u roku od nekoliko minuta, a zatim pošaljite ponovo sve hladne nizvodno za 5 -6 sati. Takvo kratko kuhanje morat će se izvesti tri puta s naknadnim dugom hlađenjem. Posljednji put ćete morati uzimati i dodati limunov sok i limun tamo, a dajte sve da se muči 5 minuta. Takav džem savršeno zadržava boju, osim toga, jednostavno je divno, ali samo ga valja u steriliziranim bankama za sterilne navlake.
Da biste pripremili vrlo gustu zastoj od trešnje, trebaju vam ovi proizvodi:
Cherry - 1 kilogram-
Šećerni pijesak - 1 kilogram-
Voda - 1 šolja.
Za zaglavlje za kuhanje, koji bi trebao biti vrlo gust, morat ćete uzeti prilično veliku količinu šećera. Cherry će morati proći da započne, nakon toga, bit će potrebno da ih isperite pod tekućom vodom nekoliko puta, pričekajte dok ne ohladi, a onda će biti potrebno dobiti kosti. Nakon toga bit će potrebno sipati sve sa šećerskim pijeskom, a nakon toga ćete trebati da napustite trešnje kako bi im se dozvolilo da piju, oko 4 sata.
Nakon toga morat ćete dodati jednu čašu vode u trešnje, stavite sve na minimalnu vatru i zagrijati, cijelo vrijeme miješajući sadržaj tave. Čim sve ključa, bit će potrebno zagrijati sve za 5 minuta. Isključite sve to, nakon što će biti potrebno pokriti sve ručnikom i ostaviti da stane 4-6 sati tako da se sve hladi. Ponovo promiješajte sve, a zatim pomaknite sve na štednjaku, ponovo na minimalnu vatru. Nakon toga, bit će potrebno ponovo da kuhate dugo, stalno miješajte masu tako da se ništa ne izgore. Nadalje morate ponovo dati zastoj da biste iznevjerili tačno 5 minuta, a ponovo pustite cool. Općenito, ovaj postupak će se morati održati u roku od 4 puta. Tokom vremena dok sve ne bude spremno, trebat ćete isprati kante, a onda ih definitivno prebaciti. U suhim toplim teglama bit će potrebno sipati džem vruće. Nakon toga, bit će potrebno kotrljati zastoj, bez okretanja, hlađenja ispod pokrivača. Dalje ćete ga morati prenijeti na skladištenje sve u podrumu, podrumu ili u hladnjaku. To je sve - trešnja za zimu je spremna!