Marinirane dagnje u uljima sa povrćem kod kuće

Na policama supermarketa možete pronaći smrznute dagnje. Često izgledaju neapty, a domaćica ih obično zaobiđu. Ipak, iz tih poluproizvoda mogu se kuhati divna grickalica marinirane dagnje kod kuće.Kuhanje neće uzrokovati poteškoće čak ni u neiskusnim kuharima.

AVISE:

Preporučujem kupovinu dagnja u velikim trgovinama, gdje se kvaliteta proizvoda kontrolira i nema ponovnog mraz, nego što često prodavači greše na prirodnim tržištima i bazarima.
Prije kuhanja morskih plodova, morate ispravno odmrzavati, ukus gotovih jela ovisi o tome. Da biste to učinili, otpustite dagnje na Kolut stavite ga u posudu i ostavite hladnjak. Nakon 10 -12 sati, proizvod je spreman za marničnost.

Trebat će vam:

Dagnje - 300 grama;
šargarepa - 1 komad;
luk - 1 komad;
Gorky biber - 0,5 komada;
Sirće 9% - 1,5 žličice;
Biljsko ulje (sa biberom) - 2,5 kašike;
Suvi bosiljak - 2 grančice;
timijan - 3 grančice;
mirisna paprika rastopljena - 1,5 žličice;
Bobice smreke - 5 komada;
Salt - 1 čajna kašika.

Marinirane dagnje u uljima sa povrćem kod kuće

Performans

Gorki biber čisti od sjemenki i sjeckani. Bolje je to učiniti u rukavicama ili temeljno operite ruke nakon rezanja.

Mrkva čist i rešetka na grater za korejsko povrće.

Luk se izrezaju u perje.

Ostanite u marinion zdjelu mrkve, luka, dagnja. Sipajte sol i sipajte sirće. Salata se miješa i odlazi u 10 minuta.

Suho bilje i začini leže na tavi. Dodajte ulje i zagrejte dok ne dim.

Do centra mjesta salata, stavite gorku papriku.

Sipajte vruće ulje papriku kroz česte sito. Promiješajte užinu i cool.

Gotovi dagnje stavljaju na servu, dodajte kiselo povrće i sipajte marinadu. Ukrasite užinu svježim lišćem koacher peršuna.

Ove su dagnje poslužuju kao neovisno jelo, koristite kao dodatak salatama ili prženju poput ćevapa. Ta se grickalica može poslužiti bijelom vinom ili pivom.

Bolje kuhane dagnje odmah koriste.