Jeste li ikad pokušali staviti pod pasulj za zimu? Nudimo vam jednostavan i ukusan recept za marinirani podole.
Šparoge (škakljiv) pasulj sve više postaje popularni u našim regijama. Svi su čuli za njene neosporne koristi.
Pasulj sadrži veliku količinu vlakana. Zahvaljujući ovoj činjenici, cijela lijepa polovica čovječanstva sa velikim zadovoljstvom uključuje je u svakodnevnoj prehrani.
Kuhar Sparky Beans je potpuno jednostavan. Glavna stvar je odabrati odabir. Za marinacije biramo da ne preplavljujemo mahune, elastični na dodir, sočan tamno zeleni. Takav pasulj ima najbolje ukusne kvalitete.
| |
Počnimo s pripremom glavnog sastojka. Pažljivo prebacite mahune graha, odsecite repove na obje strane. Isperite pod tekućom vodom. Izrežite sklonište veličine 2-3 centimetara. Kuhajte u kipuću vodu 5-7 minuta. Naučemo na putu za čaše viška tekućine. | |
Isperite mrkve i celer. Mrkva rezana na tanjuru širine od oko 5 mm, a rezne figure. Čišćenje češnjaka od ljuskica i izrezati na dvije polovine. | |
Za marinadu u odgovarajućem ubiju spajamo vodu, šećer, sol, suncokretovo ulje. Donosim da prokuham. Uvodimo sirće i začine, kuhanje i isključimo. | |
U sterilnim jarcima na dnu stavili smo par celerskih grickalica, a zatim dodajte grah mahune, mrkve i češnjak. Sipajte vruću marinadu i zatvorite sterilni poklopac. Tada se tegle moraju sterilizirati (1-litara 25-30 minuta, od trenutka ključanja). |
Marinirani podle pasulj može se koristiti kao neovisno jelo, može se koristiti kao prilog. Savršeno pogodan za meso i ribu.
Molimo sebe i svoju blisku ukusnu i zdravu posuđe. Prijatno!