Salata olivier classic - recepti vrlo ukusne klasične salate olivier

• Vrijeme za pripremu:40 min
• Broj porcija:5
• Vrsta jela:Salate
• Kuhinja:Ruski
• Složenost:Za Novik

Olivier je autorova salata, koja je izmislila Cook-Frenchman Lucien Olivier u 60-ima XIX veka. Jednostavno ne može biti ravnodušan prema njemu, dugi decenijama, samoupovjedljivo održava vodeću poziciju među najpopularnijim i voljenim jelima. Tradicije ostaju nepromijenjene, pogotovo ako je u pitanju novogodišnjoj tablici, a na porodičnim praznicima, klasični Olivier je prilično čest i dobrodošao "gost".

Zahvaljujući vještim, inventivnim domaćinima, bilo je puno novih recepata za ovu vjersku novogodišnju posuđe. Novi su predmeti dobri, pa čak i originalni, ali klasik uvijek stoji na prvom mjestu i zauzima posebna mjesta, čak i u kuhanju.

Danas dijelimo kako pripremiti klasičnu salatu Olivier. Ova nježna i ukusna jela priprema se vrlo jednostavno, ako znate male tajne i suptilnosti njegovog kuhanja. To je o tome, detaljno ćemo vam reći u receptima.

Olivier Classic salata sa kobasicom, svježim krastacem i graškom + domaćom majonezom recept

Idite sa riječi u posao i počnite da stvarate naše kulinarsko remek-delo. Čak i ako ste početni domaćin i nemate dovoljno iskustva, ne brinite, takva posuđe kuha vrlo lako. Samo trebate smanjiti sve sastojke u malom, iste veličine kockicama, a zatim ih kombinirajte sa punjenjem - umaku i miješajte sve.

Jedan od sastojaka ovog recepta je kobasica. Naravno, prema većini kuhara, ovdje nije prikladno. Međutim, mnoge hostese preferiraju olivier salatu, mnoge ljubavnice radije, a u tradicionalnom razumijevanju, takvo jelo je vrlo ukusno. Ako odaberete u njenu korist, kupite mljekaru, doktor ili čaj. U rijetkim slučajevima dozvoljena je upotreba kuhanog proizvoda s blagim uključivanjem masti.

Sastojci za kuhanje:

• kuhano u krompiru "Mundire" - 3 komada;
• Kuhana šargarepa srednje veličine - 1-2 komada;
• Pileća jaja (kuhana vijka) - 3 komada;
• Luk - 1/2 male sijalice;
• kobasica kuhana - 150-250 grama;
• Svježi krastavac - 1 komad;
• Zelena konzervirana polka tačka - 1 tegljač;
• Zempin i sol - po ukusu;
• Zeleni kopar - po volji;
• Majonez - 100 grama.

Kuhanje:

Šargarepa i krompir izrezuju kocku srednje veličine i preklopite se u posudu.

Domaćica u bilješkama! Snažno veliko rezanje ne bi trebalo biti učinjeno, već i za krijumčarenje, tako da ne dobijemo umjesto kaše zelene salate. Vrlo dobro kada su u posudi svi sastojci skladno kombinirani, a ne podmazuju u jednoj masi.

Također izrežite srednju kocku kobasice, svježeg krastavca, jaja i pošaljite na ostale proizvode.

Odjel za bolnicu! Svježi krastavci daju puno soka. U salatu se preporučuju da se odmah stave prije posluživanja tako da to ne rade. Ako se jelo ne planira odmah primjenjivati, a zatim uklonite višak tečnosti iz krastavca pomoću sita.

Luk sitno primijenjene i struganje kipuće vode za uklanjanje gorčine. Dodajte pripremljen luk ostalim proizvodima.

Otvorimo zeleni grašak i preklopimo sadržaj na web lokaciju kako bismo uklonili dodatnu tečnost.

Dodajte Polka Dot na druge incidente i malo sitnije sjeckani zeleni kopar (neobavezno).

Gotovo sve je spremno. Sada morate prvo pomiješati sve rezanje komponenta međusobno, pomaknite malo i napunite salatu majonezom.

Odjel za bolnicu! Gotovo jelo potrebno je napuniti umak, odmah prije posluživanja na stolu.Jer u platišnoj salati, doslovno se pojavljuje nepotrebna vlaga i ako se zaustavi, onda jelo neće biti tako ukusno.

Ako želite učiniti sve u odmoru i pripremiti se unaprijed proizvodima, a zatim stavite zdrobljene sastojke u posudu i stavite u hladnjak za skladištenje. I pripremljeno hlađenje, takođe držite, u hladnjaku, ali u drugom spremniku.

Prije posluživanja salate, lijepa je i primjenjivat ćemo se za svečanu tablicu.

Domaći majonez - ukusan recept majoneza sa senfom i jajetom

Naravno, najlakše je kupiti torbu majoneze u najbližem supermarketu i napuniti ga salatu. Ali hoće li ovo biti prava odluka? Uostalom, u proizvodu trgovine ima prilično puno štetnih aditiva. Koji dobrovoljno žele još jednom da jede otrovnu hranu?

Stoga, ako pripremate posuđe ili salate, gdje trebate koristiti ovaj popularni umak, ne budite lijeni i pripremite domaću majonezu. Vjerujte mi, vrijeme i troškovi Kuhanje su minimalne, a vaša jela će imati samo u ukusu. Kućni proizvod se priprema doslovno u sekundama, a pokaže mnogo ukusniji, nema različite ukus i konzervans pojačala u svom sastavu.

Možete kuhati na različite načine, puno recepata za majonezu domaćih majoneza, danas ću podijeliti najlakše, pristupačne i ukusne.

Sastojci - Opcija Broj 1:

• Jaja - 2 komada;
• Šećer - 1 žličica s klizačem;
• Sol - 0,5 žličica (ili čak 1/3);
• Senf - 1 čajna kašika;
• Sirće ili sok limun - 2 kašike;
• Suncokretovo ulje (rafinirano) - 300 mililitara.

Sastojci - Opcija Broj 1:

• Maslinovo ulje - 50 mililitara;
• Suncokretovo ulje - 130 mililitara;
• 1 jaje;
• Šećer - 1 žličica bez dijazema;
• Sol - 1/4 žličice;
• Crni mljeveni biber - 1/4 žličice;
• Senf - 1 čajna kašika;
• Limunov sok - 1 čajna kašika.

Tipovi domaćica! Ako više volite obični klasični majonez i želite ga kuhati kod kuće, a zatim maslinovo ulje zamijenite suncokret i eliminirajte senf proizvode iz kompozicije.

Klasični majonez je vrsta osnova na kojoj se razna umetaka pripremaju: senf, beli luk ili smaragdni zeleni sa dodatkom zelenila od kopar i KINSE.

Ako želite, limunov sok može se zamijeniti sirćetom: jabukom, vinom ili stolom. Na 1 jajet ćete trebati 1 žličicu sirćeta. Vrijedno je znati da se u sosu za octa duže čuva.

Kako kuhati domaću majonezu - recept za blender 1 minut

Pripremite sve potrebne proizvode. Vrijedno je znati da bi trebali biti sobne temperature.

U visokom staklu, koji ide u branje blendera, razbijte jaje, dodajte šećer, sol, mljeveni biber, senf i limunov sok. Takođe dodajte biljno ulje i maslina.

Na dnu stakla spuštamo potopni blender i počnemo pobijediti i ne podižemo ga dok se ne pojavi debela težina bijele boje. Potrebno je otprilike 20 sekundi.

Zatim podignite blender i sve pobijedite do homogene bijele i guste mase.

Ukusan kućni majonez spreman!

Domaćica u bilješkama! Spremni majonez treba da uspije u glatkom i debelom konzistenciji. Potrebno je pohraniti u hladnjak, ali po mogućnosti je ne baš dugo, ne više od tri dana. Bolje je pripremiti male porcije i odmah koristiti za pripremu bilo koje posuđe.

Klasična recepta za salatu Olivier sa slanim krastavcima

Ako nemate svježe krastavce, možete sigurno dodati sol ili kiselo jelo. Takvi bi krastavci dat će hrskavu notu i malu salatu na krađe, što im se jako sviđa.To je ovo olivier da se sjećamo iz njihovog sretnog djetinjstva, koji su za praznike pripremile brižne majke i ljubavne bake.

Sastojci za kuhanje:

• kuhana kobasica ili kuhano meso - 350 grama;
• Kuhani krompir (u uniformi) - 4 komada;
• Kuhana mrkva - 2 komada;
• Klopljeni jaja - 4 komada;
• 1 sijalica ili zeleni luk;
• Saljeni ili kiseli krastavci - 5 komada;
• Konzervirani zeleni grašak - 1 banka;
• majonez - po ukusu;
• Prizemna crna paprika - po ukusu;
• Zeleni peršuna ili kopar - na Willu.

Kuhanje:

Kuhana kobasica ili meso, kuhani krompir, šargarepa i slani krastavac izrezani u male uredne kocke. Fino rez na Luku. Svi proizvodi previjaju se u posudi ili posudu sa salatama.

Zatim dodajte konzervirani zeleni grašak, iz kojeg trebate unaprijed ukloniti višak tečnosti i sitno sjeckanih jaja.

Domaćica u bilješkama! Ako vam se ne sviđa korijen i slatki ukus konzerviranog graška, možete ga zamijeniti. Kupite paket zamrznutih graška, neka povrijedi pola sata i dodaju salatu. Svježi grašak nema dodatne slatkiše i mrvice poput niskog krastavca.

Ako je dostupan svježi zeleni peršun ili kopar, vrlo je dobro, jelo će biti ukusnije. Sitno krivo zelenilo i dodaju zdjelu ostatku sastojaka.

Kada su svi proizvodi pripremljeni, pomiješajte ih i punite majonezom. Sa punim gorivom umaku ne pretjeruje, tako da jelo ne zanemaruje i debele.

Odjel za bolnicu! Alternativno može pripremiti dolijevavanje salata za jednake dijelove debelog kreme i majoneze (doma) ili jogurta (bez aditiva). Takav sos je gust, ukusan i koristan.

Svi smo se dogodili i Kushan je spreman. Primjenjujemo ga na prekrasnu ploču, ukrašena da izgledaju original i služili za stolom. Ruže se mogu izrađivati ​​od tankih kriški crvene ribe, dodajte malo zelenila. Ispada prekrasno i elegantno.

Ako ne planirate poslati salatu na stol, onda ne trebate puniti majonezu. U ovom slučaju morate preklopiti narezanu hranu u posudu za hranu i ukloniti dok se hladnjak ne isporučuje.

Kako kuhati olivier salatu sa mesom (govedina)

Nastavljamo svoje kulinarsko putovanje i čekamo još jedan ukusni Kushan. Salata Olivier sa mesom i slanim krastavcima - ovo je klasičan recept iz sovjetskog puta, koji je bio sastavni dio svečane novogodišnje tablice. Narod se nazivaju na različite načine: Ako su pripremljeni sa dodatkom govedine, zima je ili meso, a ako je pileće meso, zatim glavni grad.

Muškarci će bez sumnje cijeniti vaše napore! Pored toga, salata sa mesom uvijek zadovoljava i vrlo ukusna. A ako pokažete fantaziju i pokušajte sa dizajnom, onda možete pasti u stvarno i svečano jelo.

Zanimljivo je! U udaljenosti od nas XIX veka, kada se na svetlu pojavilo svačija salata, na svetlu, čuveni kuhar-Frenchman Lucien Olivier dodao je u svoje autorovo stvaranje mesa Ryabchikov. A to nije slučajno, jer se red, u svakom trenutku smatrao kraljevskim poslasticama, a njegovo meso je bila prava poslastica. Stoga su praznici pripremali za praznike i snimili.

Međutim, u našem modernom svijetu nije uvijek moguće steći igru, tako da je recept pojednostavljen tako da je dostupan svima danas i danas ćemo pripremiti klasičnu maslinu sa govedinom.

Sastojci:

• Kuhano goveđe meso - 500 grama;
• Krumpir srednje veličine - 4 komada;
• Prosjek šargarepe - 2 komada;
• Jaja - 5 komada;
• Slani ili kiseli krastavci (mali) - 5 komada;
• Luk - 1/2 male sijalice;
• Konzervirani grašak - 1 banka;
• Sol i mljeveni biber - po ukusu;
• Zeleni kopar ili peršuna - 1 greda;
• Za punjenje majoneze ili mogu pavlaku.

Kuhanje:

Impresionirajte govedinu na srednjoj vatri u loncu ispod zatvorenog poklopca. Meso odbora potrebno je otprilike 1 sat. 15 minuta prije spremnosti, sijalica s mesom treba biti zasićena.

Istovremeno sa mesom, ali u drugom loncu, hrabri krumpir i mrkvu. Povrće će biti lako uzimati vilicu. Budući da se krompir kuha brže od mrkve, onda se mora izvaditi iz tave prije.

Dok se povrće grupira izrada luka: fino ga nanose i šuplje sirćeta vruće vode 1: 1 + 1 h. Kašika šećera. Vrijeme marina Luke 10-15 minuta u toploj vodi i oko 30 minuta u vodenoj temperaturi vode.

Odjel za bolnicu! Ako ne volite kiseli luk, možete samo vrištati kipućom vodom da biste uklonili oštar ukus. Ili ne stavljajte luk u salatu, ova je opcija pogodna za one koji ga ne sviđaju.

U zasebnom jelu, roj. Proći će oko 8-10 minuta.

Luk pažljivo pritisnuti iz tečnosti i izložite posudu u kojoj ćemo pripremiti salatu. Tu su rasklesana kocka kuhana krompir, izrezana na male kocke slane krastavce, kuhano goveđe meso.

Domaćica u bilješkama! Ne bi trebalo biti krompira u salati, apsorbuje puno goriva, što će morati dodati. Iz takvog viška, dosljednost jela postat će škrob i viskozna, a preostali sastojci neće biti primjetni. A onda ne može biti govora o elegantnom ukusu.

Skuhana jaja izrežite ovdje u posudi. Dodajte zeleni konzervirani grašak iz kojih morate prijepisati dodatnu tečnost.

Po želji se ne mogu dodati u salatu kuhana mrkva kocke i sitno sjeckani zelenilo kopača ili peršuna. Iz ovih dodataka ukus ima samo posuđe!

Malo soli, ako postoji želja za paprikom, ukusa, sve je dopunjavanje majonezom i mješavine. Ukusna salata Olivier sa mesom je spremna!

Spremni jede da bi stavio u prekrasna jela, ukrašavanje i nanošenje na stol. Ili se možete prijaviti za goste u pojedinim malim zdjelicama salata. Naravno, stvarno im se sviđaju vašu poslasticu!

Ukusna recepta za salatu Olivier sa piletinom i jabukom

Predlažem još jedan klasični recept. Ovaj put pripremite pileću salatu za dojke i jabuku. Znam da su mnogi poput mnogih kada je jelo dodaju svježu jabuku. Daje blagi aroma i posebne bilješke o ukusu, iz koje salatu pobjeđuju i postaju ukusniji. Pa, a ako niste isprobali ovu opciju, preporučujem da kuham, razočaran definitivno!

Sastojci:

• Kuhana pileća prsa - 200 grama;
• Šunka od dobrog kvaliteta (dodavanje opcionalnog) - 100 grama;
• Pileća jaja (kuhana vijka) - 2-3 komada;
• Kuhani krompir (u uniformi) - 3 komada;
• Kuhana mrkva - 1 komad;
• Luk - 1/2 žarulja;
• Jabuka prosječne veličine - 1 komad;
• Majonez za punjenje goriva - 150 grama;
• Crni mljeveni biber i sol - po ukusu.

Kuhanje:

Pripremit ćemo jela u kojima ćemo pripremiti, možete uzeti konvencionalnu duboku posudu ili veliku salatu sa salata.

Primjenjujemo se u malim kockicama kuhane pileća prsa.Ako želite dodati malo šunke u posudi. Sljedeće, izrađujemo rezanje srednjih kockica svih ostalih sastojaka. Luk se izrezuju vrlo fino. I sve šaljemo na pripremljena jela.

Odjel za bolnicu! Luk se mogu prećaviti, metoda marinizacije opisana je u prethodnom receptu. Možete ga pisati kipućom vodom da uklonite oštar ukus. Ili dodajte polovinu žarulja ili ga uopće ne dodajte. Uostalom, postoje ljudi koji ne vole lukne aditive u salatama.

Moja jabuka, čistimo iz kore i jezgre, preseći ga tankom slamom i dodaj se ostatku komponenata.

Domaćica u bilješkama! Dodavanje ukupno 1 jaja značajna je greška u pripremi ove salate.Poznati kuhari, od kojih svaki ima svoje markene recepte, preporučujem dodavanje puno jaja na Olivier. Pa kako kuhana jaja daju spremnu, jelo je isti osjetljiv ukus. Stoga ne žalite zbog jaja da biste dobili nježnu i ukusnu salatu!

Gotovo sve je spremno. Dodajte majonezu i pomiješajte našu salatu. Alternativno i za raznolikost ukusa, možete napraviti punjenje majoneza sa pavlakom ili jogurtom.

Sada ostaje lijepo da primijeni kuhano jelo za prazničnu tablicu. Možete napraviti dio za hranu pojedinačno za svakog gosta. Da biste to učinili, stavite mali oblik za tanjir. Lastery i donji majonez i stavite dio salate. Vrh je malo u kašičici i pažljivo uklonite obrazac.

Na vrhu ukrašene svježeg zelenila ili kako će vam reći fantazija. Ispada prekrasno i prilično slatko. Gosti takva pažnja bit će jako lijepa!

Jednostavna salata recepta olivier sofa sa pasuljem

Ne volite kobasicu i umorni od mesnih proizvoda? Tada je još jedna opcija jednostavna u pripremi salate. Ovo jelo se priprema bez kobasica i krompira, a umjesto graška dodaju pasulj ovdje. Slani krastavac daje jelovo svjetlosko kiselo i akutni ukus. Kao rezultat, iz jednostavnog skupa proizvoda, ukusno i prilično zadovoljavajuće jelo. Ako je takva salata lijepo uređena, bit će sasvim prikladna na vašem zamorskom stolu.

Sastojci:

• kuhana pojačana jaja - 2 komada;
• Kuhana mrkva (srednje veličine) - 1 komad;
• Slani krastavci ili kiseli krastavci - 2 komada;
• Kuhani pasulj - 1 šolja;
• Luk - 1 komad;
• Majoneza za punjenje goriva - 3 st. kašike;
• Sol, prizemna paprika - po ukusu.

Kuhanje:

Pripremite pasulj. Suva grah prije kuhanja mora se namočiti 12 sati (bolje je to učiniti uveče i ostaviti ga za noć u vodi). Sledećeg dana odliv vode i kuhajte grah dok spremnost ne bude meka.

Možete pojednostaviti zadatak i preuzeti gotove pasulj spremne za pripremu salate, sa kojim ćete samo trebati za isušiti tečnost i može se dodati u jelo. Pripremljeni pasulj prebaci u duboku posudu.

Izrežite u maloj mrkvu i jajima. Ako imate posebnu rešetku za rezanje jaja, a zatim ga koristite, to će raditi vrlo brzo i ugodno.

Dalje, režite male kocke slane krastavce i sitno bubling luk. Dodajte sve u posudu za već pripremljene sastojke. Dobro izmiješajte sadržaj posude.

Sada smo ostavili da popravimo Kushana majonezom i uredno tako da se pasulj ne sjeća, ponovo pomiješajte sve.

Trudimo se za sol, sasvim je moguće, trebat ćete malo proliti. Da budem ukusniji, ne zaboravite malo piškiti.

Olivier bez kobasice sa pasuljem je spreman, ispostavilo se da je ukusan i nježan. Takvo jelo bit će odlična alternativa tradicionalnoj novogodišnjoj salati na svečanom stolu.

Salata Olivier "Sovjetski"

Svečana, nova godina, takva poznata od salate za djetinjstvo "Olivier", koji su još pripremali naše mame i bake u sovjetskom vremenu. Ovo jelo samouvjereno čuva vodeću poziciju u modernom svijetu i nastavlja biti prilično popularan u našim danima.

Danas vam želim detaljno reći kako da pripremite sovjetski olivir na klasičnom receptu. Koje su proizvode bolje koristiti za salatu tako da je to takođe ukusna, poput naših mama i baka.

Sastojci:

• Kobasica kuhana ("doktorski") - 250-300 grama;
• Krompir kuhao (u uniformi) - 3 komada;
• Pileća jaja - 3-4 komada;
• Mrkva (srednje veličine) - 1 komad;
• Slani krastavci - 2 komada;
• Zeleni grašak (konzerviran) - 100 grama;
• Zeleni luk - 1 greda;
• Pavlaka - 2-3 st. kašike;
• Majonez - 150 grama;
• Biper crno tlo i sol - po ukusu.

Kuhanje:

Pripremite sve potrebne proizvode za pripremu salate i posuđe u kojima ćemo kuhati.

Kuhana kobasica izrezana u malu kocku i pošalji na posudu.

Vrućam mrkve dok spremnost, hladne i čiste. Zatim fino nanesite mrkvu i dodajte u posudu od brušenja kobasice.

Krompir je zavaren u uniformu, hladnoj, čistim i nanesite srednju kocku. Dodaj u opći "bojler"

S graškom stisnite višak tečnosti i dodajte ga u salatu.

Fino rezajte zeleni luk i dodajte ostatku sastojaka.

Soli ili kiseli krastavci izrezani na male kocke i pošalju u ukupni "bojler".

Jaja kuhana je vijka za 7-10 minuta, hladna u hladnoj vodi. Zatim očistite, sitno isječene u posudu.

Gotovo sve je spremno. Dopunite jede kisele pavlake i majoneze.

Solim jelo, biber za ukus, mix.

Salata Olivier "Sovjetski" pripremili smo se. Lijepo ukrasite jelo i hraniti se na stol.

Ispostavilo se, kao ukusno, poput mame. Siguran sam da će se svi voljeti njegov prekrasan ukus, kao u dalekom djetinjstvu.

Mršav "olivier" sa gljivama

Za sve koji čuvaju post ili sjede na dijeti, recept za mršav Olivier. Ova salata u svom sastavu sadrži isto povrće kao klasična opcija. Međutim, meso se zamjenjuje gljivama, jaja su isključena, a majonez se dodaje na mršavljenje.

Gljive mogu birati po njihovom diskreciji i ukusu, svježim, sušenim ili smrznutim. U ovom receptu su koristili smrznuti šampinjoni. Povrće se preporučuje da napreduju unaprijed, a zatim će kuhati poprilično malo vremena, ne više od 25 minuta.

Ispada vrlo ukusna i srdačna salata, koju možete kuhati, kako u danima poste, i u bilo kojem drugom trenutku, savršen je za bilo koji meni.

Sastojci:

• kuhano u jarnom krumpiru - 4 komada;
• šargareta kuhana - 1 komad;
• Zeleni grašak (konzervirani) - 0.5 naočala;
• Marinirani krastavci - 3 komada;
• Gljive bilo koji - 300 grama;
• luk - 1 komad;
• Biljsko ulje - za pečenje gljiva;
• majonez se nalaže - 150 grama;
• Sol, biber - po ukusu.

Kako kuhati Olivier sa gljivama

Pripremite sve što vam je potrebno za kuhanje proizvoda. Šargarepa i krompir bit će pijani unaprijed do spremnosti i cool.

Luk sitno nanose i pržene u tavu na biljnom ulju sa gljivama. Pržite gljive, periodično miješajte, do spremnosti. Uklonite iz peći, pustite me da se ohladim.

Kuhani u mundair krompir pročisti, izrežite srednju kocku i prebacite se u duboku posudu.

Spremanje šargarepe, izrežite kocku i dodajte u krompir.

CUCUCUMBERS su takođe rezali kocku i dodaju se povrću.

Dodajte pečene gljive u posudu sa povrćem.

Uz grašak odvodite cijelu tekućinu i dodajte ga u povrće sa gljivama.

Hajde da napunimo salatu mršavim majonezom, malo soli i bibera po ukusu, a zatim se dobro pomiješaju.

Lenten salata sa gljivama spremna. Možete ga prebaciti u prekrasnu posudu za salatu i poslužiti na stolu.

Olivier sa škampima i kavijarom

Dodaj u tradicionalne ribe za suđe. Ovaj neobičan recept za salatu Olivier sa škampima za one koji vole morsku hranu. Vrijedi da kažete da se sa takvom neobičnom kombinacijom proizvoda ispada vrlo ukusno!

Sastojci:

• Kuhani krompir - 2 komada;
• Marinirani krastavci - 2 komada;
• Vijčana jaja - 4 komada;
• Škampi - 150 grama;
• Konzervirani grašak - 100 grama;
• Crveni kavijar - 50 grama.
• Sol, biber - po ukusu;
• Majonez za punjenje goriva.

Kuhanje:

Krompir, krastavci rezaju srednje kocke. Jedno jaje će otići na ukras, a tri su određene u salatu.

Pročišćeni škampi za slanu vodu 5-7 minuta. Cool i dodajte ostatku sastojaka. Takođe dodajte zeleni grašak.

Po potrebi za sol i biberom po ukusu. Sve uredno i ravnomjerno miješa i puni majonez.

Ne prestajte sa solju, jer se nalazi u majonezu, krastavcima i kuhanim škampima.

Sada pripremite prekrasan feed. Sa ukupne posude, salatu prelazimo u odvojivi okrugli oblik. Pospite naribano jaje koje smo otišli. I na kraju ukrašavamo crveni kavijar.

Kavijar se može ometati u salatu, a možete otići na ukrašavanje novogodišnjeg jela - to je po vašem nahođenju i ukusu.

Ovdje smo dobili podnošenje u obliku prekrasne i elegantne torte. Može se preseći na dijelove dijelova tako da svaki gost ima dovoljno kavijara. Svi će biti zadovoljni i puni!

Kako pripremiti ukusnu salatu Olivier - Chef Savjeti

Dodajte svježe zelenilo, dat će posudu bogatiji ukus i osvježava boju. Uostalom, dobro je kad se turistički stol sja svijetle, svježe boje.

Da biste skuhali jaja, prokuhajte ih nakon ključanja, 7-8 minuta, a zatim napunite hladnom vodom. Nakon takvog hlađenja bit će lako čistiti.

Da biste napunili salatu, pripremite svježu domaću majonezu iz prirodnih proizvoda, ispastit će mnogo ukusniji.

Također je dobro za umak za dopunu upotrebe umaka od majoneze i pavlake ili jogurta bez aditiva.

Dodavanje male količine kisele pavlake, napravite jelo nježno i ukusnije. Dolivanje majoneza sa dodavanjem kisele pavlake dat će salatu bogatiji i osjetljivi ukus.

Ako ne želite provesti puno vremena kuhati na svečanom danu, usudite povrće unaprijed. Zatim će kuhati brže.

Ako pripremite jelo sa piletinom, ne možete prokuhati file. Napravite rez sirovog mesa sa malom kockom i pržite ga lukom na tavi. Prženi sa lukom pileća djevojka daju posudu osebujan i originalni ukus gotovog jela.

Ne preporučuje se Olivier sa dodatkom dimljene kobasice. Sve što je ukupna struktura salate nježna i meka, a suha dimljena kobasica neće biti profitabilno dodijeljena u suđe.

Ne pretjerujte sa solju. U sastavu slanih krastavaca i slanog majoneza. Stoga, slano jelo s oprezom.

Ako unaprijed skuhate salatu, onda nije potrebno puniti majonezu. Stavite posudu u hladnjak i prije posluživanja na stolu, popunite majonez ili pavlaku.

Klasični recept za prije revolucionarnu salatu Olivier

Istorija izgleda ovog jela, dugo je postala prava legenda. Pouzdano je samo da je Lucien Olivier autor legendarne salate pripremio sa posebnim putem, u svom originalnom receptu, čiju tajnu dugo nitko nije znao.

Sastojci, koji su tada bili deo autorovog Kushana, daleko su od onih koji sada tradicionalno dodaju moderne kuhare.

Ako želite znati povijest jela i šta je zapravo originalni recept za čuvenu salatu, vršite strpljenje i pogledajte video u kojem se detaljno govori o tome u kojem se detaljno govori.

Evo takvih recepata i savjeta, dragi prijatelji, dijelio sam s tobom. Nadam se da ćete na vašoj svečanoj novogodišnjoj tablici pripremate jednu od salate koje vam se sviđaju i iznenađuju goste gostiju svojim nevjerovatnim ukusom.

Svjetlo i dobri praznici!

Članci o temi "Salata olivier classic - recepti vrlo ukusne klasične salate olivier"

Salata olivier sa mesom - vrlo ukusni recepti

Originalne salate sa cvijećem na svečanom stolu - recepti ukusne salate koji se mogu iznenaditi

Salate za novu godinu 2022 novi - jednostavni i ukusni recepti

Mimoza salata sa konzerviranim ribama - najukusniji klasični recepti