Ukusni receptiMarinirani kupus za zimu - recepti za vašu ostavu
Sadržaj
Bijeli kupus je skladište vitamina, minerala i korisnih tvari. Svaka domaćica postoji popisnica za svoj radni komad. A što je sa pronalaženjem još nekoliko predivnih recepata za kiseli kupus za zimu? Takav kupus je dobar kao neovisna zelena salata ili grickalice. Hrskava, sočna i vrlo ukusna.
Kiseli kupus "Pebushki"
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
40 minuta
Korak 1
Ovaj kupus je dobar jer ne treba biti fino povezano, a samim tim i vrijeme kuhanja značajno je smanjeno. Jednostavan i ukusni recept, poslastica.
Kochan kupus treba izrezati 4 dijela, smanjiti knonere i izrezati svaku četvrtinu na komade debljine 2-3 cm, koji se zatim rastavljaju na pločima.
Korak 2
Setted da se preseče u tanke pola prstena, trljajući mrkvu na velikom rešetku, češju čevu čevu čevu proizvode, a oštre paprike treba očistiti od sjemenki i odsjeći se policama.
Korak 3
U velikom rezervoaru ili odmah u banci, povežite sav pripremljeni povrće, sipajte ulje i miješajte.
Korak 4
Jar dobro pranje i sterilizirajte. Napunite ga sa povrćem sa uljem.
Korak 5
Pripremite marinadu. Prokuhajte vodu, sipajte sol, šećer, pustite da smeta nekoliko minuta. Sipajte sirće i prokuhajte još minutu.
Korak 6
Vruća marinada sipa u teglu i pokrije kaper poklopac. Dajte potpuno cool i uklonite u hladnjaku.
Završna obrada
Ohladiti. Možete isprobati dane nakon 7.
Možete pokupiti kupus i kriške, a da se ne rastavljate na pločima, ali brže je označeno brže i pogodnije za ležanje na banke, a zatim poslužite na stolu.
Sastojci na tri litre banke
| Bijeli kupus (mali kochan) | 1,4 kg |
| Repa | 150 gr |
| Mrkva | 100 gr |
| Crvena paprika | 30-40 gr |
| Bijeli luk | 30 gr |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 2/3 šolja 250 ml |
| Voda | 1.6 L |
| Šećer | 2 kašike |
| Sol | 3 kašike |
| Sirće (9%) | 2/3 šolja 250 ml |
Težina povrća daje se u pročišćenom.
Kupus mariniran "Istočna zora"
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta (isključujući sterilizaciju i insistiranje)
Korak 1
Morate isprobati ovaj radni komad. Vrlo ukusan recept za kiseli kupus, iz kojeg je nemoguće odvojiti. Svi koji su tretirani traže recept.
Kupus treba nasjeckati i preklopiti u duboku zdjelu ili loncu. Mrkva čiste i trljaju se na velikom grateru, dodajte u kupus.
Korak 2
Pospite za povrće sa solju i sjemenkama kopara, predajte i ostavite 2-3 sata.
Korak 3
Operite banke, sterilizaciju, stavite u svaki začin i napunite kupus. Lutka.
Korak 4
Preostali sok od kupusa za mjerenje ako trebate dodati vodu da biste dobili više litra. Dodajte moćnu količinu soli, šećera i sirćete. Pustiti da prokuha.
Korak 5
Pour Marinade i sterilizirajte. Da biste to učinili, stavite ručnik za koji će staviti banke.
Sipati topla voda na nivo limenki ramena. Dajte vodu u loncu koji kuha i steriliziraju banke od 0,5 litara 20 minuta.
Završna obrada
Prevrnite se, okrenite, ugrizite i dajte potpuno cool. Ohladiti.
Litvanske banke moraju biti sterilisane 30 minuta.
Sastojci za 6 litara
| Bijeli kupus (srednji casual) | 5 komada |
| Mrkva (velika) | 10 komada |
| KILL (SEME) | 1 šaka |
| Sol | 4 ručni kamen za kupus, 1,5 žličice za Marinadu |
| Šećer (marinada) | 4 kašike |
| ACETIČNA ESSENCE (70%, marinada) | 4 kašike |
| Voda (marinada) | 1 L |
| List uvala | 1 kom (0,5 banke) |
| Black Pepper Paprika | 5-8 komada (0,5 banke) |
| Karanfil | 5 kom (0,5 banke) |
| Laka paprika paprike | 2 kom (0,5 banke) |
Sa oštrim biberom u banci
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta
Korak 1
Nudimo vam još jedan nekomplicirani recept za marinjski kupus. Vrlo je dobro sa krompirom! Da, i baš tako povređen možeš.
Kupus i mrkva pranja, čiste i shvataju hladnjak.
Korak 2
Jar perio i sterilizirajte. Na dnu limenki stavite crnu papriku, list uvale i mrkvu. Čvrsto napunite kupus.
Korak 3
Sipajte kipuću vodu 10 minuta. Spajanje vode i kuhar marinade. U vodi otopim sol, šećer, dodajte sirćetnu esenciju i oštar papar, dovedite prokuhajte.
Završna obrada
Jar sili vruću marinadu, ukinujte, okrenite, ugrizite i dajte potpuno cool. Ohladiti.
Sastojci na tri litre banke
| Bijeli kupus | Koliko će otići u banku |
| Mrkva | 100 gr |
| List uvala | 3-4 komada |
| Black Pepper Paprika | 8-10 kom |
| Šećer (marinada) | 4 kašike za 1 litru vode |
| Sol (marinada) | 2 kašike za 1 litru vode |
| ACETIČNA ESSENCE (70%, marinada) | 2 kašike za 1 litru vode |
| Crvena prizemlja oštro biber (marinada) | 1 žličica na 1 litri vode |
Marinirani kupus s maslacem
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
80 minuta
Korak 1
Ovaj billet je vrlo sličan salatu "Snack", što je bilo vrlo popularno na daleki devedesetima. Pokušajte i vi ste divan zalogaj bilo kojih nosničara.
Sjeckajući kupus, ljuštenje i rezanje u četvrtine prstena, mrkva i čist i shvataju se na velikom rešetku.
Korak 2
Sve povrće presavijeno u posudu za gašenje ili duboko u loncu, mix.
Kupus ne bići!
Korak 3
Dodajte sol, šećer, ulje i sirće. Pomiješajte i od pojačivanja da gurcu 40 minuta, miješanja.
Korak 4
Zatim se raspada na sterilizirane banke.
Završna obrada
Prevrnite se i prevrnite se na cool. Ohladiti.
Takav kupus može se koristiti ne samo kao neovisno jelo, već i kao punjenje pite, punjenje punjenja u Borsch ili supu.
Sastojci za 700 grama
| Bijeli kupus | 6 kg |
| Luk | 1 kg |
| Mrkva | 1 kg |
| Sol | 3 kašike |
| Šećer | 1 šolja |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 1 šolja |
| Sirće (9%) | 1 šolja |
Marinirani kupus sa rajčicom za zimu
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
90 minuta
Korak 1
Vrlo originalni kupus za ljubitelje mariniranog povrća uz prisustvo ukusa češnjaka i sirćeta. Može se koristiti kao neovisno jelo, jer se primenu ne traži dodavanje ulja i začina.
Kupus za ugušivanje, operite rajčicu, uklonite voće.
Korak 2
Dodajte sve začine u steriliziranoj banci, a zatim, naizmjenično, stavite Dill,
Kupus sa paradajzom.
Korak 3
Pripremite marinadu. Dodajte sol, šećer i sirće u vodu, napijete se 10 minuta. Sipajte teglu 10 minuta. Zatim pokupi spajanje i ponovo prokuhajte. Ponovite popunite.
Završna obrada
Po treći put ulijte marinadu banakama, kotrljajte, okrenite i zamotajte u potpuno hlađenje. Ohladiti.
Ako u drugom popunu nema dovoljno marinade - dodajte kipuću vodu.
Sastojci na tri litre banke
| Bijeli kupus | 5 kg |
| Voda | 9 L |
| Sol | 1 šolja (nije prepuna polovine acantimetra) |
| Šećer | 3 čaše |
| Sirće (6%) | 3 čaše |
| Rajčica (nije velika) | 2 kg |
| Bijeli luk | 3 zuba na tegli |
| Laka paprika paprike | 3 kom na tegli |
| Kost | Snop |
| List uvala | 1 kom na tegli |
Staklo 200 ml
Marinirani kupus "Harbor"
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
30 minuta
Korak 1
Svi recepti predstavljeni u izboru su dobri, ali ovaj se brine i činjenicom da nije potrebno napraviti marinadu odvojeno i sterilizirati radni komad. Ukusno, hrskavo, lako se pripremi i brzo je jede!
Korak 2
Jar perio i sterilizirajte. Stavite očišćene kline od belog luka, bibera, leata.
Korak 3
Kupus izrezan na velike komade, ali da pređe u vrat banaka. Mrkva - Krugovi. Čvrsto popunite povrće na tegli.
Korak 4
Top izlijte pravo u sol i šećer. 
Sipajte kipuću vodu i dodajte žličicu sirćete.
Završna obrada
Pokrenite, okrenite, zavrtite do potpunog hlađenja. Ohladiti.
Sastojci na tri litre banke
| Bijeli kupus | 1 kom |
| Šargarepa (srednja) | 1 kom |
| Bijeli luk | 3 Klipove |
| Black Pepper Paprika | 5 komada |
| List uvala | 2-3 kom |
| Sol | 2 kašike |
| Šećer | 1 kašika |
| ACETIČNA ESSENCE (70%) | 1 čajna kašika |
Gurijev kupus
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
40 minuta (isključujući marina)
Korak 1
Prekrasan kiseli kupus sa repom i začinjenim začinima. Bit će dobro za mesna jela. Pogled iz kupusa je lijep, tako da možete ukrasiti bilo koji svečani stol. Ispada svijetlo, hrskavo i vrlo ukusno.
Izrada kupusa može se označiti u emajliranom loncu ili staklenim posudu, a zatim se raspasti na banke. Marinada ide za 1 kg kupus.
Oprati sve. Kupus se izrezao na velike komade kako bi se puze u vrat banaka, izrezili i presekli u semir.
Korak 2
U kapacitetu za marina, položite slojeve prve utečene kupuse, zatim celer i kopar i kopar, slijedite repu i pročišćene klinče od češnjaka. Ranjeni slojevi ponavljaju. Zadnji sloj repe.
Korak 3
Pripremite marinadu. Voda da se donese u vrešu, baci papriku u nju, u zalivu list, sol, šećer, sipa sirće, miješaju i ponovo dovedu do ključanja.
Korak 4
Sipajte marinadu u posudu za kupus. Mora malo prekriti gornji sloj repe. Zatvorite poklopac i ostavite na sobnoj temperaturi 3 dana.
Završna obrada
Zatim se raspadaju na banke, u blizini knedle. Ohladiti.
Sastojci za 2 kg kupusa
| Bijeli kupus | 2 kg |
| Repa | 250 gr |
| Celer (zelje) | 1 greda |
| KILL (Zeleni) | 1 greda |
| Bijeli luk | 3 čepke na sloju |
| Voda (marinada) | 2.5 naočale |
| Sirće (9%, marinada) | 1.25 čaše |
| Šećer (marinada) | 0,5 čaša |
| Sol (marinada) | 1 kašika |
| Grašak crnog bibera (marinada) | 10 komada |
| Easy Pepper grašak (marinada) | 10 komada |
| List zaljev (marinada) | 1-2 kom |
Sa brusnicom
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta
Korak 1
Ovaj billet dobiven je vrlo ukusan, mega vitamin, a ne na svim troškovima, sočnom i hrskavom, a brusnice su joj dodaju i pikantni. Takav kupus s lakoćom ukrasit će bilo koju tablicu.
Kabine za sjeckanje, trljanje šargarepe na glavnom grateru. Sve se poveže, dodajte brusnicu.
Korak 2
MARINADE: Pojačajte vodu, dodajte med, sol, jabuku sirće, dovedite do ključanja. Dajte malo cool i sipajte kupus. Stavite teret.
Završna obrada
Nakon 3 dana da se raspada na banke, zatvoriti padajućim poklopcima i čuvaju se na hladnom mjestu.
Sastojci na tri litre banke
| Bijeli kupus | 2 kg |
| Mrkva | 400 gr |
| Brusnica | 350 gr |
| Voda (marinada) | 1 L |
| Sol (marinada) | 50 gr |
| Jabuka sirće (6%, marinada) | 100 ml |
| Med (marinada) | 100 gr |
Kupus mariniran u ulju
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta
Korak 1
Majčini ljubavnici i marinade sigurno će cijeniti ovaj recept. Vrlo je jednostavan i ne treba mnogo vremena. A rezultat je samo otmnaya.
Pol-litarski tegljač perio i steriliziraju. Stavite začine i izrežite mrkvu na dnu krugova.
Korak 2
Kupus se izrez na kocke i čvrsto napunite banke. Sipajte kipuću vodu.
Korak 3
Nakon 10 minuta, voda za spajanje, dodajte šećer, sol, nakon ključanja dodajte ulje za sirćeće.
Završna obrada
Jars sili vruću marinadu. Roll, okrenite, ugrizi. Ohladiti.
Sastojci za 3 litre marinade
| Bijeli kupus | 1 kom |
| Mrkva | 4 stvari |
| Bijeli luk | 2 zuba |
| Black Pepper Paprika | 50 komada |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 1 šolja |
| Šećer | 2 čaše |
| Sol | 4 kašike |
| ACETIČNA ESSENCE (70%) | 4 kašike |
Odgovor pitanja
Marinirani kupus je spreman brže od saura?
Da, proces marinizacije traje manje vremena od.
Za marina za zimu možete uzeti bilo koji kupus?
Ne. Vrlo je važno koristiti kasnom razredu, pogodan za konzerviranje. Eksplodiraju rani kupus.
Kiseli kupus je isto korisno kao sauer?
Kupus pripremljen za zimu jedan je od jednostavnih i efikasnih načina da obogaćuje vaše crijevo s korisnim bakterijama. Ali u receptima sa kiselim kupusom koristi sirće, pa je korist još uvijek malo manje.
Kako zamijeniti sitno suštinu u receptima?
Uzgoj se izvodi u omjeru od 1 do 7, odnosno 1 šolja (kašika) sirćeće esencija dodaje se u 7 čaša (kašike) vode.
Za batch kupus obavezno koristite posebnu seriju?
Ne, kupus se može preseći u nož, otkrivanje povrća ili pribjegavanje pomoći kuhinje kombinirati.
