Ukusni receptiMarinirani zeleni paradajz
Marinirana zelena rajčica sa kriški češnjak. Recept za zimu.
Ako imate puno zelenih rajčica, ne žurite sa uznemirenim, zbog njih možete napraviti različite ukusne praznine za zimu.
Okus kiselog zelene rajčice razlikuje se od crvene i zrele, ali su i ukusni i bit će divan zalogaj do glavnih jela bilo kojeg gozbe.
Jednostavan recept za izradu zelenih rajčica za zimu.
Sastojci na litri banci:
- Paradajz - koliko će otići u banku
- 1 kišobrančić
- 2-3 režnja češnjaka
- 4-5 Lavrovskog lišća
- 2-3 biber grašak
- VELIKA PER 1 L. Voda:
- Sol - 1 h.L.
- Šećer - 1. st.L.
- Sirće 70% - 1 h. L.
Pogodnije za prevrtanje rajčice u Lithriću, ili manje, banke.
Prije svega, morate pratiti banke i prekrivače, isperite ih kipućom vodom ili sterilizirajte na bilo koji način.
Zatim stavite vod za kuhanje za slanu vodu.
Sada nastavite do rajčice - moje i uklonite voće.
Očištam smrznuto područje nožem, izrezanim na 2-4 dijela i preklopim u banku - onoliko koliko ide na vrh.
Stavite u teglu od češnjaka, uvala, list, paprike i kišobran.
Takođe, dodati, direktno na teglu, sol, šećer i sitno suštinu.
Zatim sipajte zelenu rajčicu strmom kipućom vodom i stavite banke za sterilizaciju 10 minuta.
Istovremeno prokuhajte poklopac za konzerviranje 3 minute.
Ostaje da zatvori teglu sa brtvenim mašinom.
Prevrnite teglu na poklopcu kako biste bili sigurni da je čvrsto ispareno i ostavite do potpunog hlađenja.
Spremite gotov billet iz zelene rajčice u tamnom, hladnom mestu.
Zimi ćete dobiti apetit sočne rajčice iz podruma i uživati u nježnom okusu ljeta.
