Ukusni receptiKorejski krastavci za zimu
Kuhanje krastavaca na korejskom zimu, sa šargarepom i lukom.
Ukusna oštra užina sa krastavaca. Može se izraditi i malih mladih krastavca i iz velikog prerasta.
Recept Kuhanje krastavca na korejskom.
Sastojci:
- Krastavci - 3 kg.
- Mrkva - 2 kom. Veliko
- Luk Rust - 2 kom. Veliko
- Garlic - 1 glava
- Paprika oštri - 1 pod
- Sjemenke korijandera - 2 h.L.
- Sirće 9% - 1 šolja
- Biljno ulje - 1 šolja
- Šećer - 0,5 čaša
- Sol po ukusu
Krastavci su dobro ispran. Ako su krastavci male, samo ih režite uz četiri dijela.
Ako imate velike krastavce, prvo se treba očistiti od kože, ako je potrebno i iz sjemena.
I režite ih ili tanke stupove ili velike kriške, kao što vam se više sviđa.
Jasan luk i isjeći na semir. Brusi mrkvu na velikom grateru ili grater za korejsku mrkvu.
Jasno i srušiti češnjak, oštar penippin sitno nasjeckan zajedno sa sjemenkama.
Sjemenke korijandera dobro su zbunjene u malteru. Također umjesto cijelih sjemena možete uzeti već zdrobljeni korijander.
Sve narezane povrće, dodajte ulje, začine, sirće, šećer i sol otprilike 3 sata.L., Pokušajte da okusite.
Pomiješajte sve i uklonite u frižider za noć. Poželjno za to vrijeme, krastavci miješaju dva puta.
Ujutro, uzmite povrće iz frižidera i dajte ih za zagrevanje.
Spremni krastavci na korejskom, zajedno sa punjenim sokom, raspadaju se u polu-litarski sterilizirane banke.
Banke pokrivaju kuhanim navlakama i stavljaju vruću vodu za sterilizaciju.
Sterilizirajte 10 minuta, nakon kipuće vode u loncu.
Zatim nabavite banke iz tave i odmah se ukinite, okrenite naopako, ugrizite i ostavite da završimo hlađenje.
Korejski krastavci zimi u tamnom i hladnom mjestu.
