Ukusni receptiSolver za zimu - najbolji kućni recepti
Sadržaj
Što može biti lakše od kuhanja bujona, dodajte teglicu krastavcem, a ukusna supa za kuhanje spremna za nekoliko minuta. Ispod su najuspješniji prijemoci zabrinutosti za zimu, koji će svi doći po ukusu.
Brideller sa ječmom za zimu
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
50 min
Opis
Svako od nas ima takve trenutke kada je potrebno hitno pripremiti ručak, a vrijeme u rubu, ne? U ovom slučaju će se pomoći takva grešnica u banci.
Recept je još uvijek zanimljiv i tako da ne trebate ništa prokuhati, pržiti ili natopiti ništa unaprijed. To uvelike pojednostavljuje kuhanje i štedi vrijeme.
Korak 1
Cucumbers, paradajz, mrkva - pranje. Bistra mrkva i luk. Perlovka je isprao. Pripremite duboka raširena jela u kojima ćete kuhati.
Korak 2
Krastavci seče na male kocke. Ako ne volite kocke, možete shvatiti korejsku mrkvu.
Korak 3
Rajčica (može se očistiti od kože čineći rascjepki odnosno bacanjem kipuće vode i stavljanje u hladnu vodu), ali jednostavno možete isjeći na komade ili preskočiti mlin za meso.
Korak 4
Luk sitno sjecka, trljaju mrkvu na velikom grateru.
Korak 5
U rezervoaru za gašenje, stavite zgužvanu rajčicu, dodajte vodu, sol, šećer i biljno ulje za njih, solju, šećer i biljno ulje.
Korak 6
Dajte malo vruće i dodajte krastavce, luk, mrkvu i barrid. Sve temeljito pomiješajte i kuhajte 20 minuta od trenutka kada se svodi na srednje toplinu.
Korak 7
Nakon 20 minuta dodajte sirće u radni komad, pomiješajte i proterirajte još 10 minuta.
Završna obrada
Vruće prazno odmah razgraditi na unaprijed pripremljenim bankama (opran i sterilizirano). Prebacite preko banaka da biste se okrenuli i budite sigurni da ugrize, ostavljajući toliko cool.
Iz ukupne stope proizvoda izlazi 12-14 polu-litarskih svadbenih jarsa. Ohladiti.
Sastojci za 7,5 kg bridžeta
| Krastavac (svježe) | 3 kg |
| Paradajz | 1,5 kg |
| Luk | 1 kg |
| Mrkva | 1 kg |
| Biserna groznica | 0,5 kg |
| Sol | 2 kašike |
| Šećer | 4 kašike |
| Sirće (9%) | 0,5 čaša |
| Voda | 0,5 L |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 0,5 čaša |
Bridler za zimu bez sirćeta sa slanim krastavcima
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
50 minuta
Opis
Ne mogu svi jesti radne dijelove u hrani, koji sadrži sirće. Recept ispod - pronađite za njih. Slani krastavci dodaju potrebnu šiljavost i ukus gotovog jela. Ali postoji jedna stvar, ali vrlo je važno uzimati ukusne krastavce za kuhanje, što će definitivno ne pokvariti bridel.
Korak 1
Temeljito isperite biserno, sipajte vodu i ostavite preko noći natečene. U jutarnjoj vodi za spajanje, ponovo isperite.
Korak 2
Soler krastavci i šargarepa hvataju se veliki grater, luk sitno rezan. Na biljnim uljem prženim lukom sa mrkvom.
Korak 3
U rezervoaru za gašenje, stavite ječmu, krastavce, čeljust i šargaremu. Dodajte paradajz paste na njih, sol i šećer. Sve temeljito pomiješajte i kuhajte 30 minuta od trenutka ključanja, ne zaboravite da promiješate tako da ne bude izgoren.
Završna obrada
Banke pere i steriliziraju. Vruće prazno razdvajaju na banke, kotrljaju i omotavaju.
Iz ovog broja proizvoda ispada 3 litre, odnosno 6 polu-litarske staklenke. Ohladiti.
Sastojci za 3,5 kg bričita
| Krastavac (slano) | 2,5 kg |
| Pasta sa rajčicom | 250 grama |
| Luk | 0,5 kg |
| Mrkva | 0,5 kg |
| Biserna groznica | 250 grama |
| Sol | 2 kašike |
| Šećer | 1 kašike |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 100 ml |
Dolivanje za brige za zimu bez doručka
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
30 minuta
Opis
Jednostavno gorivo, koje ne sadrži sos od rajčice, niti ječma, a postoji samo ono što mi dodajemo u roaster. Ja, na primjer, ne dodajte uvijek umak ili paradajz paste za krastavci, a odsutnost ječma omogućava vam da se razlikujete od grupnih grupa pri kuhanju supe. Da, a takvo biljno prazno može se jednostavno ugasiti u tavi i ispada ukusan biljni kavijar.
Korak 1
Krastavci seče na kocke ili slamu, pramcu i mrkvu čiste. Luk sitno sjecka, trljaju mrkvu na velikom grateru.
Korak 2
Kombinujte povrće, dodajte sol, šećer, biljno ulje i sitno suštinu. Temeljito miješajte, možete ga okusiti ako trebate ispraviti na soli, šećeru. Ostavite sat 2-3 sata. Ponekad miješajući.
Korak 3
Stavite komad na srednji požar, nakon ključanja, kuhajte 15-20 minuta miješanja.
Završna obrada
Odmah se raspada unaprijed pripremljenim bankama (opran i sterilizirano), valjati, završiti do potpunog hlađenja.
Od ovog broja proizvoda iznosi otprilike 5-6 polu-litarnih tegla. Ohladiti.
Sastojci na 4 kg bridžeta
| Krastavac (svježe) | 3 kg |
| Luk | 0,5 kg |
| Mrkva | 0,5 kg |
| ACETIČNA ESSENCE (70%) | 2 kašike |
| Sol | 2 kašike |
| Šećer | 1-1,5 kašike |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 200 ml |
Raselinets u tegli za zimu sa bugarskom paprikom
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
40 minuta
Opis
Bugarski biber - ne baš tradicionalni sastojak za bridžljivo, recite mi. Ali pokušajte kuhati ovu opciju, a vi se predomislite. U ovom receptu ne dominira, već samo nadopunjava, čini ukus gotovog jela bogatog i svjetlijeg.
Korak 1
Perlovka prokuhajte, isperite. Perite povrće i očišćeno.
Korak 2
Krastavci i paprika izrezane u kocke ili slamke, plitki luk nasjeckani, trljajući mrkvu na velikom rešetku, rajčica se takođe može nasjeckati ili preskočiti mlin za meso.
Korak 3
U loncu sa debelim dnom ili u kapacitetu za gašenje biljnog ulja, dajte mu malo vruće, dodajte luk i mrkvu. SRJ na srednjoj vatri.
Korak 4
Dodajte paradajz, biber, krastavce i perlovku. Tamo, sol, šećer i sirće. Temeljito miješajte, zatvorite poklopac i gurcu 15 minuta.
Završna obrada
Nakon ustanka da se raspadnu čvrsto unaprijed pripremljene banke (isprane i sterilizirane), valjaju, zamotaju do potpunog hlađenja.
Od ovog broja proizvoda iznosi otprilike 10 polu-litarnih tegla. Ohladiti.
Sastojci na 6 kg bridžeta
| Biserna groznica | 2 čaše |
| Krastavac (svježe) | 1,5 kg |
| Paradajz | 3 kg |
| Bugarski papar | 0,5 kg |
| Luk | 250 grama |
| Mrkva | 1 kg |
| Sirće (9%) | 7 kašika |
| Sol | 3 kašike |
| Šećer | 3 kašike |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 1 šolja |
Kiseli krastavac za zimu bez krastavaca
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
1ch
Opis
Ova supa je već duže vrijeme pripremila u Rusiji. Klasično se smatra receptom s ječmom i slanim krastavcima. U ovoj žetvi nedostaju krastavci, ali to ne znači da bridžet neće raditi.
Umjesto toga, prilikom kuhanja supa se može koristiti jednostavno slana (kupus ili krastavac). Bilo dodavanje slanih krastavaca koji propadaju na grater ili narezane malom kockom.
Korak 1
Perlovka namočite preko noći, a zatim prokuhajte za pola pripreme, odvodite vodu.
Korak 2
Rajčica peru, drobi u meso brusilicu ili blender.
Korak 3
Luk se izrezuju na semente, trljaju mrkvu na velikom grateru.
Korak 4
U loncu sa debelim dnom ili u kapacitetu za rezanje ulja, dajte ga da se zagrijava i prže luk pre njenog prozirnosti, a zatim dodajte mrkvu i pire krompir tamo. Promiješajte i kuhajte oko 20 minuta.
Korak 5
Nakon vremena do povrća dodajte ječmu, sol. Paprikatima još 10 minuta. Zatim dodajte sirće, dobro pomiješajte i zagrejte još 5 minuta.
Završna obrada
Na vrućim načinu da se raspadnute čvrsto unaprijed pripremljene banke (isprane i sterilizirani), zavrtite se, zamotajte do potpunog hlađenja.
Od ovog broja proizvoda dobiva se otprilike 8-10 polu-litarnih tegla. Ohladiti.
Sastojci na 6 kg bridžeta
| Pearl Barley | 4 čaše |
| Paradajz | 2 kg |
| Luk | 2 kg |
| Mrkva | 2 kg |
| Sirće (9%) | 100 ml |
| Sol | 2 kašike |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 2 čaše |
Recept s rižom za zimu
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
50 minuta
Opis
Još jedan grablo koji će pomoći zimi da uštede vrijeme za kuhanje večere. Samo treba zavariti juhu, krompir u njemu i dodajte teglu zabrinuto. 5 minuta i ručak spreman. I činjenica da su ovdje svježi krastavci, a ne slani - čak ni najrogavniji obroci.
Korak 1
Rice isperite i peck 5 minuta nakon ključanja, voda za spajanje.
Korak 2
U kapacitetu da se ugasi biljno ulje, izlijte sitno sjeckani luk i pržite.
Korak 3
Carrot rešetka na velikoj grateri, dodajte u Luku, mix, pržite zajedno 5 minuta.
Korak 4
Kocke seče u kocku ili slamu, možete koristiti štednjak za korejsku mrkvu. Rajčica paste razblažite vodom jedan do jedan.
Korak 5
Da se lukovu sa mrkvom, dodaju rezanje krastavaca, polijeli razrijeđenu paradajznu pastu i pirju 25 minuta.
Korak 6
Zatim dodajte rižu, šećer, sol, miks. Stew Povrće sa rižom 5 minuta.
Korak 7
Nakon vremena dodajte sirće, dobro pomiješajte i smirite još 5 minuta.
Završna obrada
Na vrućim načinu da se raspada unaprijed pripremljene banke (isprane i sterilizirani), zavrtite se, zavrtite do potpuno hlađenja.
Od ovog broja proizvoda iznosi otprilike 5-6 polu-litarnih tegla. Ohladiti.
Sastojci na 3 kg bridžeta
| Krastavac (svježe) | 1,4 kg |
| Riža (dugačak) | 0,3 kg |
| Luk | 0,5 kg |
| Mrkva | 0,5 kg |
| Šećer | 80 gr |
| Pasta sa rajčicom | 250 gr |
| Voda | 250 ml |
| Sirće (9%) | 100 ml |
| Sol | 2 kašike |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 250 ml |
Ukusan savid za zimu sa ječma i slanim krastavcima
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
1 h 40 minuta
Opis
Bridler za zimu jedan je od najukusnijih i traženih praznina. Takvo jelo se može koristiti ne samo za pripremu recepcionara, već i kao neovisno zalogaj ili bočni disk.
Usput, Bridini pripremljeni na osnovu takvih gredica nisu različiti od tradicionalnog. I malo je vjerovatno da postoji takva osoba koja odbija okusiti tanjur ukusne priče!
Korak 1
Luk čiste, izrezati u malu i proći u malu količinu ulja do transparentnosti.
Korak 2
Mrkva takođe čiste i rešete na velikom rešetku, pržite dok se ne mekaju u 50 ml biljnog ulja na zasebnom tavu.
Korak 3
Bugarska paprika pranja, očistite, izrežite na male kocke i pržite u ulju sve do zlatne boje.
Korak 4
U dubokom loncu ili posudu za gašenje pripremljenog povrća, ulijte sok od paradajza, pomiješajte i gujte na srednje toplinu 5-7 minuta. Umjesto soka, pasta paradajza će odgovarati, prethodno razvedena u toplom vodom (80 g po 170 ml).
Korak 5
Stjerani krastavci izrezani na male kocke, zagrijavaju ih u tavi sa uljem i vodom do mekoće (3-5 minuta).
Korak 6
U kapacitetu za gašenje biljne mase dodajte gotovu kašu, krastavce, narezane zelenilo i češnjak. Miješati. Sipajte 300 ml vode, pustite da kuhate umjerenu toplinu.
Korak 7
Soli smjesu, dodajte mješavinu paprike, šećera i sutra na maloj vrućini 25-30 minuta.
Završna obrada
U vrućem pogledu, Bridler se raspada u unaprijed pripremljene banke (opran i sterilizirani), dodajte svaku intetnu kašiku sirćeta, rolate, zamotajte do potpunog hlađenja.
Od ovog broja proizvoda iznosi otprilike 5-6 polu-litarnih tegla. Ohladiti.
Sastojci na 2 kg bridžeta
| Krastavac (slano) | 600 gr |
| Biserni utor kuhao (od 1 čaše sirovina) | 700 gr |
| Luk | 250 gr |
| Mrkva | 250 gr |
| Bugarski biber (veliki) | 2 kom |
| Češnjak (veliki) | 1 glava |
| Zeleni (peršun i kost) | 1 greda |
| Voda | 300 ml |
| Šećer | 25 gr |
| Sok od paradajza | 1 šolja |
| Sirće (9%) | 40 ml |
| Mješavina paprike (čekić) | 1 čajna kašika |
| Sol je velika | 20 gr |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 150 ml |
Odgovor pitanja
Može li se radni komad tako, a ne skuvati supu iz nje?
Takvo jelo se može koristiti ne samo za pripremu bridžtele, već i kao neovisno zagrijavanje ili bočni disk, prethodno zagrijavanje.
Hoće li biti sirovog bisera?
Grozni su namočeni preko noći, dobro se napada, a zatim su se pogubili sa povrćem u svom soku. U banci je Perlovka gotovo u potpunosti spremna.
Da li trebate dati gotovu posudu?
Usredotočite se na vaš ukus i zapremina kuhanih posuđa. Prazna fiziološka sala.
Kako pripremiti supu?
Cook 1.5 litara bilo kojeg juha, dodajte krompir i mladensku teglu, dovedite do ključanja, picking 5 minuta, kada se primjenjuju mogu se posipati zelenilom.
Koliko mogu pohraniti i kako?
Što se tiče vremena skladištenja, takvi se praznini preporučuju za čuvanje ne više od godinu dana na bilo kojem hladnom mjestu (u idealnom slučaju - u podrumu).
Nema sitetičke suštine što treba učiniti?
Može se zamijeniti sirćetom u jednakim proporcijama. Kašika (5 ml) suštine je 8 žličice (40 ml) sirćeta 9%.
