Habaste kvasca s džemom - recept za zrak i meke rogove od tijesta kvasca

zdravo! Danas pripremam bagere sa vazdušnim kvascima sa džemom. Ispadaju mekani i bujni. I ne brinite ni drugi dan. Iako su toliko definitivno pohranjeni.

Ovo je moj omiljeni recept. Prijatelji, savjetujte svima, tijesto se dobiva bez premca! Stoga, ako ne znate kako pečene bagele pečene sa čeljustima na kvascu, a zatim isprobajte ovu opciju.

Pripremio sam se na suhi kvas i pritisnuo. Rezultat oba slučaja odlična. Prvo napravio jedan porciju, a sada kuvam za 2, jer samo nedostaje.

Tijesto je tako ukusno i univerzalno. Iz njega možete napraviti pite i pire trešnje i bilo koje drugo punjenje, pa čak i pampele s prvim jelima.

Recept za bagele sa jazz-tijestom u pećnici na mlijeku osvajate sve iz prvog uzorka. Kad sam povrijedio svoje prijatelje, bili su oduševljeni. Testirao me je mnogo puta, danas je odlučio da sednem i napišem za vas i previše ste pripremili tako šik pečenje.

Možete ih ponijeti, danas sam uzeo šljivu, možete uzeti jabuku ili bilo koju drugu, glavnu stvar koja je bila gusta i nije tekla. Ali ako želite koristiti svježu bobicu, dodajte škrob na njega. Sjajno se dobiva sa dodjelom trešnje, kao i svježe jabuke.

Možete se zamotati sa bilo čim, kad biste se samo svidjeli zastoj ili skočili, što ste stavili unutra. Pokazat ću vam korak po korak s fotografija recepata za rogove na kvascu sa čeljustim u pećnici, plus pokažite kako omotati bagele tako da se ne teče.

Za recept koristim 4 grama suve brzih kvasca, mogu ih zamijeniti 10 grama svježe prešane.

Sastojci

Dijelovi: 4

Mliječna krava200 ml.
Šećer Sand60 GR.
Jaje piletina1 kom.
Krem ulje50 gr.
Pšenično brašno400 gr.
Sol⅓ ch. Kašika
Suv kvascov4 gr.
Peremnel200 gr.

Korake

2 sata. 20 minuta.

Pripremite sve potrebne proizvode.
Mlijeko malo toplo, trebalo bi da bude toplo, ali ne vruće. Sisati da drhtiš u njemu.
Tada šećer i dobro miša. Odlazite 5-7 minuta.
Zatim dodajte jaje.
Staviti sol.Po želji, sipajte vrećicu od vanilije šećera.
Prosijati brašno sa dijelovima i mijesiti tijesto kašikom.
Tako se miješam.
Brašno napušta 400 grama, ponekad uzimam više grama od 30-50, ali ne treba vam puno, tako da ne začetate sa brašnom. 400 za ovu količinu proizvoda najoptimalniji broj.
Zamijenite tijesto oko 5 minuta rukom na stol.
CRAWE omekšano (meko) ulje, ali ne sve odjednom, podijelio je u 4 dijela. Jedan dio isprepliće, drugo smetnje i tako dalje.
Tijesto dobijte malo lipota, ali istovremeno glatka i svila, lagano se premjestite na zdjelu biljnog ulja u posudu.
Pokriveni ručnici. Čistimo fit. Imam ga u vrijednosti od 40 minuta -1.5 sati, sve ovisi o "toplom" mjestu. Možete staviti u rernu, ostaviti na stolu. Ili stavite u loncu toplom vodom.
Evo, kao što vidite, tijesto se ruža.
To je lako i zrak. Vrlo dobro i mirisno.
Podijelimo ga u dijelove. Podijelio sam na 9 komada.
Rolajte se u kap ili dajte ruke oblikom pada. Staviti jaknu.
I sada, tako da ne teče, ne pokriva dio tijesta i imamo dobru ruku.
I dalje uvijati u Rogliju.
Tako ih stavljam na suprotno, zaglavio sam u pergamentu. Prekrijte ručnik i ostavite 10 minuta.
Zatim podmažem mlijeko odozgo. Najčešće 2.5% masti.
Pecite 20 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Pećnica je bila zagrijana unaprijed. Ali fokusirate se na svoju pećnicu.
Evo kako izgleda pečenje, uzeo sam ga iz rerne.
Posipano na vrhu šećerne pudera.
I nije ni dao hladno prema trenutnoj, odmah se rezao, tako da gledaju unutra.
Tijesto je prekrasno, samo neusporedivo. Nježno i meko, ako ga dodate, onda se ponovo vraća na prvobitni položaj.

Ako kuvate, nećete požaliti. Sada radim nekoliko porcija istovremeno, i volim. Djeca vole jako puno. Ako želite ukusno, molim vas rodbinu

Da bi okusio nježni i zrak, vrlo mekan. Pritisnite, a Rogalik će se odmah vratiti u prvobitno stanje. Zastoj se može staviti na bilo koji. Ili stavite komade čokolade.

Svi ćete dobiti prvi put. Prijatno!