Kotlete u Kijevu, recept sa fotografijama

Sadržaj

Set proizvoda za pripremu kitleta u Kijevu:
Uputa od koraka za suđe "CUTLETS u Kijevu"

Kotlovi u Kijevu - ovo je klasično jelo, recept koji domaćin se prenosi iz generacije na generaciju.

Postoje takva jela koja se mnogi boje kuhati. Jedna od ovih jela je Pileći Catlette u Kijevu. Možda vam se čini da je to nevjerovatno. Danas ću pokušati da kažem kako da skuham ovo jelo, vaša pažnja detaljan korak po korak recept za Kijev u Kijevu. Postoji nekoliko važnih bodova koje treba uzeti u obzir, a na ovom receptu ćete imati ukusnu i sočnu kotluku.

Vrijeme pripreme: 20 minuta.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Set proizvoda za pripremu kitleta u Kijevu:

Pileća prsa 500 g;
Kremasto ulje 150 g;
peršun-
kost-
sol;
Prizemna paprika;
brašno 80 g;
krušne mrvice su 100 g;
Jaja 2 kom.

Uputa od koraka za suđe "CUTLETS u Kijevu"

Glavni element u ovom jelu može se smatrati kremastim umakom koji će teći iz gotovih kotleta.Za umak potrebno je uzeti hlađeni maslac, presjeći ga u dva bara. Dakle, kotlete u Kijevu, recept sa fotografijom.

Poglasite gredu peršuna, možete dobiti i Dill. Zatim osušite sve zelenilo, važno je, u protivnom će se držati odbora kad ga rezaš. Sada temeljito izrežite komade ulja u fino narezanog zelenila.

Kupite zeleno ulje na tanjiru i pošaljite u zamrzivač.

Da biste skuhali kitlet u Kijevu, trebat će vam jedna piletina s kojom će se smanjiti dojke. Ako želite svoje kotlet Bilo je to u originalu s repom, odsjeći file sa prekrivenom kost duž zgloba. Nakon toga, recite pulpu iz krizne kosti, razgovarajući s njom.

Ako ste kupili pileći file, na njemu nema kamenja, ali ispada isto ukusno kotlet.

Obično od pilećeg fileta odvojenog filetom, odseći je i odložite na stranu, doći će vam pri ruci kasnije. Budući da je file neravnomjeran u svojoj debljini, možete rezati nepotrebnije, pa je kotlet dobro bačen.

Koristeći kuhinjski čekić, metak niz pileći file i taj koji čeka mali komad fileta. Tako da se meso ne drži ploče, prekriva meso folije hrane.

Pjeva i biber oba pilena fileta.

Izvadite ulje iz zamrzivača, stavite ga na sredinu pilećeg fileta i pažljivo omotajte malo mesa.

Zatim formirajte kotlet, uvijanje i savijanje mesa prstima, čvrsto pritisnite. Uklonite kotlete u hladnjaku.

U međuvremenu, pripremite sve za kruh. Nosite pileća jaja, sipajte brašno i krušne mrvice za odvojene ploče. Uzmi kotlet, varajte ga pažljivo u brašno, na taj način pokrijem sve nepravilnosti i rupe na bilteru. Tada se kotlet dobro ljulja u jajetu. Na kraju će ostati samo da graniči na kitlet u krušnim mrvicama. Ruke pažljivo pritisnite usjeve, dajte prekrasan oblik. Stavite kocke u zamrzivač, a paralelno možete zagrijati biljno ulje za duboki fryer.

Spustite kocke u vrućem ulju i pržite svaki sat do zlatne. U temperaturama pećnice zagrijane na 180 stepeni.

Donesite tortu u Kijevu (fotografija) dok se pećnica ne bude spremna oko 7-10 minuta. Znak gotovih kockica - ovo je prisustvo šištavanja nafte na njenoj površini.