Ukusni receptiSendviči sa lososom i maslinama
Sadržaj
Sendviči i masline lososa su odmor na vašem stolu!
Sendviči sa crvenom ribom - dobra alternativa njihovom skupljim analogni sa kavijarom. Oni su svijetli, svečani, ukusni. I možete ih učiniti još više proračuna, sami sopstvenog lososa.
Set proizvoda za kuhanje sendviča sa lososom i maslinama:
Za soliranje ribe:
○ Steak lososa ili pastrmke-
○ sol velika - 2 st.L.-
○ 2 Članak. L. Šećer - 2 st.L.
Za sendviče:
○ Saljena riblji file - 100 g-
○ Maslac maslac - 50 g-
○ Baton Sandwicher ili baguette -1 kom.-
○ masline ili masline - 15-20 kom.
○ Zeleni za ukrašavanje.
Uputstvo za pop-po korak za posuđe "Salmon i masline sendviči:
Odaberite odrezak srednjeg debljine (5-7 cm), isperite ga i osušite. Sol umiješajte šećerom. Odaberite duboku, ali ne baš veliku posudu. Bolje ako će njegove veličine biti malo više kriški tako da je dobro uneseno u slanu ila.
Pomiješana sa šećerom čvrstim dijeljenjem na dva dijela. Jedan komad stavljen na dno posude, stavite odrezak isekne i sipajte drugi dio smjese, pokušavajući pokriti ribu. Pokrijte posudu ili ga prekrijte filmom i stavite je u hladnjak.
Nakon nekog vremena, debela salana sa rastvorljivih šećera, soli i masti formirana je u posudi, a u ovoj slanici ribu će u prosjeku morati sol u prosjeku dva dana.
Istovremeno, komad komada treba da se okrene.
Ako je odrezak mali, bit će spreman nakon dana.
Za sendviče saljena riblja isperite, odvojite file i režite ga tamnim dijapozitivima ili malim komadima. Nabavite ulje iz frižidera unaprijed, isperite zelenilo, režite maslinske krugove.
Naftni plamen na hljebu sa tankim slojem. Bolje je ne koristiti sendviče šireći se, ali uzmi kvalitetan maslac. Ako pripremate sendviče odavno prije podnošenja, prekrijte ih prehrambenim filmom kako bi riba neće sanjati.
